Nyttige oppskrifter for magesår

Kosttilskudd for magesår er basert på prinsippene for dietten til den første tabellen. Disse rettene kan ikke bare være medisinske og sunne, men også svært velsmakende. Vi burde ikke tro at maten i magen er tørr, frisk, monotont. En diagnose som magesår er ikke en setning, men en grunn til å spise riktig og balansert. Kostholdsterapi anses som en av de mest effektive måtene å behandle sår på et hvilket som helst stadium. Når det gjelder begrensninger og forbud i forhold til enkelte produkter, er de ubetydelige og kompenseres lett av de mange tillatte retter.

Hva skal kastes

Før du vet hvilke oppskrifter som passer for magesår, er det nødvendig å bli kjent med forbudte matvarer.

For magesår, er følgende matvarer ekskludert fra kostholdet:

  • muffins, kaker og bladerdeig, iskrem, søtsaker, kaker og paier;
  • røkt, stekt, krydret, krydret og salt mat;
  • hurtigmat, pølser og pølser, ulike bevaring, spredt oster, spredning og margarin;
  • fet fisk og kjøtt;
  • rik borsch, suppe, solyanka med tilsetning av stekte grønnsaker;
  • sopp i hvilken som helst form;
  • sitrusfrukter;
  • bønner;
  • alkoholholdige og karbonerte drikker, kvass, energi og øl.

Liste over produkter til diettbordet

Tilberedning for pasienter med magesår som følger: Koking, stewing, baking i ovnen uten skorpe og matlaging for et par. Anbefalt fraksjon, seks måltider i små porsjoner, for ikke å belaste mageslimhinnen.

For matlaging med magesår kan du bruke følgende produkter:

  • magert kjøtt, fisk;
  • kylling, kalvekjøtt, abbor og gjedde;
  • poteter, rødbeter og gulrøtter, gresskar, courgetter;
  • pasta, semolina, havremel og bokhvete;
  • alle frukter, unntatt sitrus og sure varianter;
  • honning, syltetøy og syltetøy, gelé, gelé, marshmallow og marshmallow;
  • meieriprodukter, som omslutter den berørte slimhinnen.

Omtrentlig meny for pasienten

Når såret blir akutt, symptomene øker, må du finne riktig ernæring, spis diettmåltider i små mengder. Du kan bruke følgende oppskrifter, som er laget for to dagers kosthold, som et eksempel.

For den første dagen, egnet grønnsaksjuice, lys buljonger og supper. Det er tilrådelig å spise mat i loslitt form. Perfekt kalvekjøttpate, så vel som varm melkesuppe.

For den første dagen med magesår vil følgende oppskrifter gjøre:

  • Tallerken nummer 1. For å lage en sunn, delikat og velsmakende pate, brukes følgende ingredienser: melk, egg, hvit brød, smør, kalvekjøtt eller kanin, samt vegetabilsk olje.
  • Tallerken nummer 2. Du kan lage en sunn potetmos med melk fra poteter og gulrøtter, og legg til litt olje.
  • Tallerken nummer 3. Hvit fiskpudding er perfekt til lunsj. Oppskriften inneholder: 200 ml melk, egg, hyse eller torsk, lang brød og smør.
  • Tallerken nummer 4. Den optimale kombinasjonen ville være kylling med grønnsaker. På tidspunktet for forverring, blir retten grundig gnidd, knust. Bruk en mikser, slå grønnsakene, og fra kyllingen for å lage damp kjøttboller, kjøttboller.
  • Tallerken nummer 5. Du kan også lage kylling med epler. Ingredienser: kyllingbryst, salt, røde epler, vegetabilsk olje, greener.

Retter med et sår for den andre dagen:

Oppskrift nummer 1

Du kan koke risgryten i en treg kokekanne. For det må du ta: rosiner, vann, melk, salt, sukker, 1 ss. ris og kyllingegg. Kok ris på melk, plukk opp "Grøt" -modus på sakte komfyr. Smør eggeplommer med rosiner, legg til ris. Still inn modusen "Baking", la i 25 minutter.

Oppskrift nummer 2

Pass på å lage salater. Et flott alternativ - med poteter og rødbeter. Kok grønnsaker til klar, skrell, rist og lett salt. Legg litt olivenolje, rør og dryss med urter.

Oppskrift nummer 3

Pudding med frukt og semolina. Ingredienser: melk, pærer eller epler, 2 egg, sukker, vanillin, semolina, smør. Først må du koke melken, helle semolina i en tynn strøm for å unngå klumper, legg til vanillin. Når grøten er avkjølt, fortykket, legg til ølene og sukkeret, pundet med sukker og mykt smør. Frukt skåret i tynne skiver, legg til halvpasta.

Det er viktig å huske at naturlig honning og melkeprodukter må være tilstede i kostholdet i løpet av perioden med forverring. Hver dag på tom mage bør du drikke et glass med ferskt, ferskmælk med 1 teskje honning.

Tips til tradisjonell medisin

Anbefalt behandling av magesår propolis. For å gjøre dette, en halv time før måltider må du ta det til infusjon, samt drikke avkok av eikebark og rosehip.

Utvalg av medisinske urter for te, avkok og tinktur avhenger av symptomene og surheten i magesekresjonen.

I kampen mot sår gjør en utmerket jobb:

  • juice av poteter, kål;
  • avkok basert på plantain;
  • rødbete juice;
  • infusjon av linfrø;
  • terapeutisk blanding av ghee og eggeplomme;
  • honning med aloe, infundert med vodka;
  • propolis tinktur;
  • havtorn olje;
  • te på basis av gresskarfrø;
  • en infusjon av bjørkeknopper på alkohol;
  • en blanding av honning, kakao og smør.

Før du bruker disse oppskriftene, bør du konsultere legen din.

Første kurs

I nærvær av magesår anbefales det å spise første kurs oftere:

Pureed risesuppe med kjøtt

Ingredienser som trengs: 300 milliliter vann, 70 ml melk, ca 25 gram riskorn og 110 gram kalvekjøtt, ½ rå egg, salt, litt oliven og smør. Cooking oppskrift: vask risen og koker den, og bruk en liten sil for å tørke den. Kok kjøtt, vri to ganger i kjøttkvern, bland med ris og koke. Kombiner melken med egget, hell i suppen, legg til de resterende produktene. Sterk og næringsrik suppe er klar. Konsumere i form av varme.

Melk og ris vann

Ingredienser: 200 ml kokt melk, 2 ss. l. kaf ris, 200 ml vann, 2/3 ts. soyaolje, salt og sukker etter smak, smør - 1/3 ts. Kokteknologi: vask risen med rennende vann, kok kornet i to timer på lav varme. Deretter gni gjennom en sigte, hell i melk, tilsett sukker, salt og smør. Koke.

Sekundære retter for magesår

Til kosthold var ikke en byrde, er det viktig å diversifisere menyen med nyttige matvarer og drikkevarer. Nyttige oppskrifter for sår:

Souffle fra biff og cottage cheese

Ta to hundre gram kjøtt uten brusk, strek, kok den til ferdig. Deretter vri gjennom en kjøttkvern med cottage cheese (50 gram). Skriv inn en eggeplomme, seksten gram smør. Slå egghvite i et sterkt skum og legg til hakket kjøtt. Form ballene. Stekingsteknologi - dampet.

Kjøttpuré med bokhvete

Kok 150 gram kalvekjøtt, hakkete to ganger, og tilsett 25 gram smør. Du kan legge til litt kjøttkraft der kjøttet er tilberedt. Smør i 5 minutter over lav varme. Kok bokhvete grøt, gni gjennom en fin sil og gå inn i kjøttet. Rør veldig grundig, salt og stew.

Tyrkia dumplings

Tyrkia kjøtt bør være uten hud. Det vil ta ca 200 gram filet, som skal sendes gjennom kjøttkvern. I melk, suge tretti gram hvitt melbrød, slip og legg til hakket kjøtt. Slå massen grundig, sett kyllingegget, dumplingsformet. Dampet. Forbruk kjølt

Fiskekaker med gulrøtter

Det vil ta 2 kokte gulrøtter, ca 50 gram hvitt brød, gjennomvåt i melk. Ta to hundre gram isfisk, fjern ben. Alle ingrediensene hakk, legg inn egget og femten gram smør. Lag koteletter, lag for et par.

Kosttilskudd for magesår kan være svært velsmakende, sunn og variert. Til tross for mange restriksjoner og forbud, er det mulig å bruke sunne supper, frokostblandinger, kjøtt- og fiskeretter, desserter. Strengt overholder klinisk ernæring, kan du raskt bli kvitt symptomene på gastritt.

Meny for magesår

Mat er et viktig sted i livet til den moderne mannen. Mat er nødvendig for å gjenopprette styrke og normal funksjon av kroppen, med sin hjelp til å få nye opplevelser, for å heve åndene dine. Det er variert, men for pasienter med magesår, ved første øyekast, kan det bli friskt og monotont på grunn av behovet for å følge et terapeutisk diett.

Ernæring er både grunnlaget for forebygging av sykdommer i mage-tarmkanalen, og en av de viktigste komponentene i behandlingen. Peptisk sår sykdom pålegger betydelige begrensninger på kostholdet til sine eiere, spesielt i perioden med forverring.

Deretter, hva er kostholdet for mavesår, hvilke retter er tillatt for magesår, hvordan du lager dem, så vel som spesifikke oppskrifter for magesår.

Prinsipper for diett

Hvordan er kostholdet for magesår?

  • Det må gi tilstrekkelig energi, menyen for magesår inneholder alle nødvendige stoffer.
  • Det er nødvendig å spise i små porsjoner, men ofte (omtrent hver 3. time).
  • Mengden væske du drikker i løpet av dagen, bør være tilstrekkelig.
  • Det er nødvendig å begrense bruken av salt.
  • Ikke drikk alkohol, ikke røyk.
  • Spis mindre mat og drikke som øker sekresjonen av magesaft (for eksempel kaffe).
  • Alle retter som du har råd til med magesår bør ikke være for høy eller lav temperatur, for skarp eller salt - moderering er viktig her.
  • Mindre i kostholdet bør være matvarer som fremmer flatulens, oppblåsthet: belgfrukter, svartbrød, kål etc.
  • Å ekskludere fra menyen stekt, røkt, veldig salte retter.
  • Gi prioritet til følgende typer matlaging: dampende, kokende, stewing, baking.

Eksempelmeny for sår:

  • Til frokost: Steam-omelett, lavmette cottage cheese, fruktkompot.
  • Et bakt eple kan være en god matbit.
  • Til lunsj: Kyllingsuppe, potetmos, magert fisk, gelé.
  • Til lunsj: Havregryn i melk med bær og fruktstykker, te.
  • Middag kan være bokhvete, stewed courgette, og deretter drikke te med en hvete bolle.
  • Før sengetid har du råd til et glass melk.

Hva å ekskludere fra mat

Fra kostholdet ditt er det bedre å fjerne:

  • sopp retter;
  • kjøtt og fisk fete varianter;
  • pølser, pølser og andre røkt kjøtt;
  • fast food;
  • kullsyreholdige drikker, tyggegummi, kaffe;
  • hermetikk, halvfabrikata;
  • søt og mel

Oppskriftseksempler

Reseptbelagte bøker og Internett er fylt med oppskrifter for ulike retter til magesår. Og i deres smak er mange av dem ikke verre enn de vanlige rettene.

Når en magesår oppskrifter for salater er preget av deres enkelhet, bruker de en rekke produkter, som poteter, blomkål, kucchini, tomater, etc. Du kan velge en kombinasjon for å smake.

Gresskar suppe med ris

Påkrevd: 1 ss. l. ris, 1/3 kopp melk, ½ kopp potetmos, laget av gresskar, 1 glass vann, 1 ts. vegetabilsk olje, salt og urter å smake.

  • Vask ris og sorter, kok deretter i et glass vann;
  • legg til gresskar puree;
  • Bland den varme melken med smør og hell den i tilberedende suppe, tilsett salt og rør, simer litt over lav varme og server til bordet.

Torsk Souffle

Et eksempel på en annen matrett.

Det vil ta: 125 gram torsk uten bein, 1 egg, litt smør, salt. For sausen: ½ ts. mel, 30 g melk.

  • torsk, etter at alle beinene er blitt valgt, vask og koke;
  • slip inn i fisk i en blender.

Forbered deg sausen for dette:

  • pass over mel, tilsett varm melk og lag over lav varme;
  • Den resulterende sausen helles i hakket fisken;
  • tilsett salt, eggeplomme, pisket protein, alt er pisket;
  • Den ferdige massen legges ut i en bakervarer og dampes til klar.
Oppskrifter som trengs for magesår vedrører ikke bare første, andre kurs og salater, men inkluderer også mange desserter. Måltider kan dampes med et sår, så vel som i en sakte komfyr.

Ris og apple gryte kokt i en treg kokekanne

Det vil kreve: 1 kopp ris, 300-350 gram. hytteost, 2 epler, 3 ss. l. sukker, 2 kyllingegg, vaniljesukker, kanel etter smak.

  • lag 1 kopp ris. Deretter legges til 300-350 gram hytteost til det, 3 ss. skjeer sukker, bryte 2 egg, du kan legge til litt vaniljesukker og kanel;
  • bland alt sammen grundig;
  • Deretter legges finhakkede epler til bollen, alt er blandet igjen;
  • Den resulterende massen er spredt i en multikookerskål og kok i omtrent en halv time i "baking" -modus;
  • Tillegg til gryten kan være rømme eller syltetøy.

Steamed cheesecakes

Det vil ta: 300-350 gram ostemasse, en tredje kopp mel, kyllingegg, 3 ss. l. sukker, noen kunst. l. vegetabilsk olje og vann, en klype bakepulver til testen, en klype salt, bær.

  • hytteost blandet med bær;
  • her er egget ødelagt;
  • salt og sukker er tilsatt;
  • videre - alle resterende ingredienser;
  • etter grundig blanding, lag den resulterende deigen i formen for baking av kaker;
  • ostekakene blir kokt i en treg kokekar i omtrent 20 minutter i "dampende" modus.

Semolina Pudding med epler

Det vil kreve: 1 glass semolina, 3 glass melk, 1 glass sukker, 3-4 kyllingegg, 2 epler.

  • etter at melken har kokt og skummet har blitt fjernet, kan du hente halvpærer;
  • koker semolina til tykk;
  • gni eggeplanter med sukker, legg til grøt;
  • send finhakkede epler uten hud;
  • pisk egghvitene i skum og legg til grøt;
  • Flytt all den resulterende massen til en bakervarer og bake i "dampkoking" -modus i 30 minutter.

Det medisinske kostholdet for magesår inneholder et stort utvalg av ulike smakfulle og sunne oppskrifter, alt er begrenset til fantasien til den kulinariske spesialisten, og du kan lage deilige retter fra de vanligste produktene.

Magesårsoppskrifter

Spise pasienter med magesår bør være lette og nyttige for å gi den svekkede kroppen alle de nødvendige stoffene og samtidig minimere utseendet av såret. Denne sykdommen gir pasienten mye ubehag og ulempe: kvalme, oppkast, smerte, halsbrann, kløe, økt gassdannelse. Derfor bør dietten gjøres riktig slik at maten ikke irriterer mageslimhinnen og hjelper helbredelsesprosesser.

Meny og matregler

Menyen for magesår består av produkter som er tillatt av legen. Disse er hovedsakelig diettmåltider:

  • stuinger;
  • kokt;
  • dampet;
  • oppnådd ved baking (noen ganger).

Til sår helbredet, og pasienten gikk på bøyd, bør du følge et medisinsk kosthold i minst et år. I de tidlige stadiene av behandlingen, bør mat males, slik at magen raskt kan fordøye og absorbere den. Den første reaksjonen til yazvennikov, som lærer at de må fullstendig revurdere deres diett og finne ut hva en streng diett er - fortvilelse. I de fleste pasienter forårsaker stress å nekte koteletter, stekte poteter, pickles.

Mange tror at dampede og bakte retter er smakløse og unappetizing. Men dette er en feil. Måter å lage mat deilig og samtidig sunne matvarer som vil bidra til å beseire et sår er mange. De er laget av enkle produkter som er tilgjengelige for alle og ikke krever komplekse behandlingsteknologier.

Oppskrifter første retter for pasienter med magesår

De første rettene er spesielt nyttige for personer med magesår, fordi de lett absorberes av kroppen, påvirker slemmene delikat. Det bør bare følge noen anbefalinger når du forbereder dem:

  1. Eliminer tilsetning av krydder.
  2. Begrens til et minimum salt.
  3. Kjøttbørsen skal være forberedt lett, ikke konsentrert, ellers vil det irritere magen.

Når eksacerbasjon av sykdommen, anbefaler leger å spise slimete suppe, det vil si kokt på rumpen. Den kokker myk, danner slim, som omslutter magenes vegger og "beroliger" magesåret.

Pureed risesuppe med kjøtt

Denne oppskriften er en av de mest populære og enkleste å forberede. Algoritmen er som følger:

  • Vask 1 ss ris, kok grisene og gni gjennom en sikt;
  • Grind 100 gram kokt biff i en blender eller grinder;
  • bland ris med kjøtt og kok igjen;
  • bland 65 milliliter melk og 0,5 egg;
  • legg til en halv teskje smør;
  • salt og bland med revet ris. Tillatt å tjene til croutonsuppe.

Rice groats er ekstremt nyttig for magesår. Den inneholder et høyt innhold av en blanding av protein og stivelse, som frigjøres under lang matlaging. Slimmen omslutter magen med en beskyttende film, og såret gradvis cicatrizes.

Melk byggesuppe

  • varme 1,5 glass vann;
  • legg til 40 gram bygg;
  • kok til frokostblandingen er myk;
  • kokt bygg bretter på en sigte;
  • Hell 150 gram melk inn i gjenværende avkok og kok
  • bland alt, krydret med en liten mengde smør.

Perlebyg vil belaste kroppen med vitaminer A, B, PP, D, E. Som ris separerer korn slem under matlagingen, som omsluttes magen, slik at parabolen er ideell for magesårets sår.

Kartoffelsuppe

  • kutte flere skrellede poteter i terninger;
  • kok i vann (1,5 kopper) med salt;
  • potetmos, legg til surkrem. Tillat å tjene med croutons.

Poteter - et lagerhus av fiber, stivelse, pektiner og vitaminer. Dens komponenter har anti-inflammatoriske og sårheling egenskaper. Stivelse myker og beroliger magen, så poteter er en av de viktigste produktene som anbefales til magesår.

Andre retter til yazvennikov

Andre retter blir best dampet, og du kan bake i ovnen, men ikke ta med til en solid gylden skorpe. Den andre er fortrinnsvis frayed. Bruk grønnsaker, fjærkre og kanin, eller magert kalvekjøtt, egg.

Potetmos og gulrøtter

  • 4 poteter og 2 gulrøtter, skrell og kok, salt;
  • drenne vannet og bland poteter og gulrøtter;
  • Tilsett et glass melk og en halv teskje smør.

Bruk fatet som garnityr for kokt kjøtt eller koker dampkoteletter. Bortsett fra gulrøtter, vil kombinasjoner bli deilig: potetmos med apple, blomkål eller kaken.

Det er gulrøtter, gastroenterologer mener at magen bidrar til å takle belastningene. Det handler om sink, som er i gulrot. Det aktiverer helingsprosessen, og mageslimhinnen inneholder beskyttende egenskaper.

Kyllingbakt med epler

Kyllingfilet sprinklet med salt og urter. Skrell 2-3 epler og skjær dem i stykker. Legg alt i folie og kok i ovnen i 50 minutter.

Kylling kjøtt er øm og ikke-fett, så det gjør ikke skade på slimete. Den består av fibre som absorberer syren som spiser vevet i magen. Kylling kjøtt kan kokes, bakt. En lett analog av koteletter - damp eller stewed kjøttboller - vil også vise seg utmerket. Harmonisk med kjøtt vil være en kombinasjon av salater fra kokte grønnsaker. Epler bør tas søte varianter, fordi overdreven syre vil påvirke tilstanden i magen negativt.

Risgryte

  • bland et glass vann og melk;
  • i denne væsken, kok et glass ris og kjølig;
  • Pund 5 eggeplommer med 100 gram sukker;
  • legge til ris;
  • Pisk de resterende proteiner og gradvis legge til den viktigste ris søte massen;
  • bake den resulterende deigen i omtrent en halv time i ovnen.
Tilbake til innholdsfortegnelsen

Blanding av poteter og rødbeter

Kok 1 små rødbeter og 1 potet, peel og kutt i små terninger. Bland, legg til litt grønnsaker, salt og vegetabilsk olje. Salater fra disse produktene vil bidra til å normalisere arbeidet i fordøyelseskanalen, redusere surhetsgraden i magen.

omelett

Bland 1 egg, 1 teskje rømme, samme mengde mel, salt. Du bør få en smør, konsistensen av rømme. Hell det i en smurt form og koker den i et vannbad.

Egg bidrar til å lindre smerter og betennelser. De kan kokes mykt, brukes til å fylle opp supper, og til og med konsumeres rå. Både kylling og vaktelegg er gunstige.

desserter

Søtsaker yazvennikam ikke forbudt. Selvfølgelig snakker vi ikke om sjokolade og kremkaker, men bakt epler, lette kjeks, fruktmousses og gelé kan spises. Et lite sukker skader ikke kroppen og hjelper til og med å takle stress.

Currant Jelly

I kaldt vann, oppløs 1 teskje gelatin. Separat, kombinere 5 ss vann og 2 ts sukker, koke og tilsett 2,5 ss currantjuice. Hell gelatin i blandingen og bland godt. Hell geléet i mugg og la det fryse.

Gelatin brukes veldig aktivt i medisinsk matlaging, fordi det ikke provoserer økt utskillelse av magesaft.

Semolina pudding med pære

Ta 3 kopper melk til koking, legg til et glass halvpynt og tilbered det til det er tykt. Mal 3 yolks med 1 kopp sukker og legg til grøt, send til det samme og kutt i pæreskiver (5 stk.). Slå de hvite til et kjølig skum og legg til i bulk. Smør skjemaet med smør, sett mannapærblanding der og kok i et vannbad i 30 minutter.

De mest delikate og sunne oppskrifter for magesår

Crazy rytme i livet, dårlig økologi, usunt kosthold - disse faktorene trenger ikke helsen til magen. Ikke overraskende, er magesårssykdom diagnostisert selv hos unge mennesker. Til sår ble helbredet, og ettergivelsesperioden var lang, er behandling ikke nok, det er nødvendig å justere dietten. Diettretter for pasienter med magesår bør være like forsiktig, næringsrik og nyttig som mulig. Vi vil snakke om kjennskapene til matlaging i duodenalt sår.

Generelle anbefalinger

For noen høres ordet "diett" som en setning. Faktisk er restriksjoner innenfor rimelige grenser til og med fordelaktige, og behandling av et sår er raskere og mer effektivt. Ved hjelp av riktig ernæring kan du øke hastigheten på sårproblemet, forbedre ditt velvære og forlenge remisjon. Når en magesår oppskrifter velges i samsvar med kravene i behandlingsbordet nummer 1 av Pevzner.

Generelle prinsipper for matlaging:

  • Kok bare dampet, kok eller stew. Baking - maksimalt en gang i uken. Stekt mat er kontraindisert.
  • Dose en servering: En person spiser ofte raskt, tygger maten dårlig og til slutt blir overeats. Prøv å spise sakte, fordi sentrene i hjernebarken, som er ansvarlig for metning, slår på bare 15 minutter etter måltidets start.
  • En diett for yazvennikov bør være komplett: kalorier i området 2100-2400 kcal, minst 80g fett, 130g proteiner og 250g karbohydrater per dag.
  • Spis i små porsjoner hver 2-3 timer. Snacks bør også være nyttige, så ingen hurtigmat eller næringsmiddelmat.
  • Produktene må være friske, nøye undersøke holdbarhet og lagringsforhold. Produkter med kunstige smaker, fargestoffer, smakforsterkere bør legges til side.
  • Mat temperaturen bør være behagelig: 45-55 grader Celsius. Veldig kald og varm mat irriterer mageforingen.
  • I perioden med forverring, er maten grundig hakket, supper og halvflytende korn anbefales. I fremtiden kan du introdusere nye produkter, men tygge dem grundig.
  • Se på ditt velvære, hold øye med kostholdet. Hvis det etter noen produktforringelse er begynt, utelukk det fra menyen.
  • Ikke glem drikkemodus: drikk opptil 2,5 liter væske per dag.

Oppskrifter første retter

Det er mange oppskrifter for å behandle mavesår, og i første omgang er supper (for oppskrifter se nedenfor).

Fra havremel med melk.

  • 2 ss. havremel,
  • 150 ml melk,
  • 2 glass vann
  • 10g smør,
  • litt salt og sukker.

Tilberedning: hell flakene med vann, kok til kokt og avbryt i en blender. Tilsett melk, salt, sukker, kok opp. Før du serverer, legg smøret.

Suppe med tomater.

  • 3 friske tomater.
  • 2 ss. ris, 2 ss. av melk.
  • 1 ss. mel og 10g smør.

Skal tomater, skyll og finkornet. Kok risen, legg til tomatene og gni gjennom en sigte. Vi tørker melet i pannen, sikt, legg til den varme melk og koke i 10 minutter, omrør hele tiden. Bland med tomater og ris, legg til litt vann eller vegetabilsk avkok, kok. Ses med smør før servering.

Gresskar krem ​​suppe med poteter.

  • 2 mellomstore poteter.
  • 150 g gresskar, 2 ss. krem.
  • Salt og greener.

Poteter og gresskar vasker, skrell og koker til øm. Slå sammen med resten av kokevannet på en blender, tilsett salt, krem ​​og kok opp. Dryss med urter før servering.

Kremssuppe med blomkål.

  • 2 ss rømme,
  • 300 g brokkoli
  • 1 egg,
  • salt, greener,
  • 1 medium gulrot.

Vi rydder gulrøtter, kok dem til klar, vi avbryter dem i potetmos Vi deler blomkål i blomstrer og holder i et par 20-30 minutter. Alt blander og maler i en blender. Tilsett rømme i rømme, bland med andre ingredienser, kom med koking. Før du serverer, legg til urter og salt.

Selleri suppe

  • 70g selleri rot.
  • 1 liten gulrot.
  • 1 potet, 2 ss. av melk.
  • 1 ts mel og vegetabilsk olje, urter, salt.

Kok selleri, hakk potetene fint og kom til beredskap. Grind grønnsaker i potetmos, tilsett melk og mel, salt og lag over lav varme i 5-7 minutter. Legg til grønnsaker før servering.

Oppskrifter til hovedretter

Ulcerativ kolitt, gastritt og andre sykdommer krever forbruk av sparsom mat. Slike oppskrifter vi har valgt for deg (se nedenfor).

Kaninsuffel.

  • 200 g kaninfilet.
  • 4 ss. Melk, 1 ts. vegetabilsk olje.
  • 1 ts mel, 1 eggeplomme, salt.

Kok filetene og slip i kjøttkvern, bland med andre ingredienser (egget må først piskes). Smør skjemaet med olje og hold souffléet i et par 15-20 minutter. 3 minutter til klar, legg til greener.

  • 250 g kulmule
  • 1 egg,
  • 1 ts mel
  • en halv teskje smør,
  • 30 ml melk.

Kok fisken og slip, bland med de andre ingrediensene. Vi sprer seg i en dobbelkoker og kok i 10-15 minutter.

Kjøttpuré med gulrøtter.

  • 200 g kylling.
  • 2 ss. rømme.
  • 1 ts smør, 2 mellomstore gulrøtter, salt.

Kok gulrøtter og kjøtt, slip i en blender. Tilsett rømme, smør, salt, kok opp og grundig smadre til en monotont mos.

  • 100 g kokt kjøtt.
  • 1 ss. ris, 2 ss. av melk.
  • En halv teskje smør, salt.

Vask ris og koke, hog kjøttet i en blender. Alle ingrediensene blandes, legges i formen og kokes i et par 20 minutter.

Omelett damp med kjøtt.

  • 50g kjøtt.
  • 2 egg, 5 g smør.
  • 3 ss. melk, salt.

Kok kjøtt til øm uten hud og sener, hakkete. Smør egg, bland med melk, salt og legg til den resulterende fyllingen. I smurt form helles blandingen og kokes i en dobbeltkoker i 7-10 minutter.

Fisk kutt "daw".

  • 200g hakefileter.
  • 40 g melk, 10 g stivelse.

Fillet hoppet over kjøttkvern, tilsett melk, stivelse, salt. Vi danner små koteletter og legger dem i saltet kokende vann. Kok i 10-15 minutter. Kan serveres med rømme saus.

  • 1 egg.
  • Salt, 2 ss. ris, 200g kjøtt.

Kok ris til tilstanden av grøt, lag kjøtt og drep i en blender. Tilsett egg og salt til hakket kjøtt og bland godt. Lag små biter og lag i en dobbel kjele i 15-20 minutter. Før du serverer, kan du hente rømme eller smeltet smør.

Nudel med ostemasse.

  • 150g stekt ost.
  • 80g vermicelli, 1 egg, sukker, salt.

Kok nudler til kokt, smør ost med egg, sukker og salt i en blender. Rør godt med nudler. Vi sprer seg på et bakeplate (fett med olje, du kan drysse med brødsmuler) og bake i ovnen i 20 minutter. Før servering, kan du hælde rømme saus.

Mashed blomkål.

  • 500g blomkål.
  • En halv kopp melk og vegetabilsk avkok.
  • 1 eggeplomme, 2 ss. smør.
  • 1 ss. mel og salt.

Blomkål vask og kok til klar, avbryt i en blender. Bland mel med melk, vegetabilsk avkok og kok opp. Kombiner med blomkål, legg til slått egg, kok i 2 minutter. Før du serverer, legg til smør.

Steamed kylling kotelett.

  • 30 ml melk.
  • 180g kylling.
  • 20g brød, 5g smør og lite salt.

Kjøtt kjøtt og hopp gjennom en kjøttkvern. Brøt fuktet i melk, legg til hakket kjøtt, salt til smak. Vi danner koteletter og koker for et par. Serveres med smør.

Nyttige desserter

Oppskrifter for sunne godbiter er beskrevet nedenfor.

  • 200g epler.
  • Sukkerpulver, litt sitronsaft.

Mine epler, peeling kjerne og peeling, kutt i stykker. Vi legger i en gryte, dryss med pulverisert sukker, dryss med sitronsaft og hell 1 glass vann. Sendes i ovnen i 40 minutter ved 170 grader Celsius.

  • 100g stekt ost.
  • 1 ss. semulegryn.
  • 80 ml melk, 40 g epler.
  • 1 eggeplomme, 10g sukker, 5g smør.

Vask epler, skrell frø og skrell, rist dem. Kok halvdelen til en viskøs tilstand med melk og vann. Avkjøl litt, tilsett revet ost, pisket eggeplomme og epler. Sett i form, bake i ovnen i 30 minutter. Kan serveres med bærsås.

  • 3 epler.
  • 3 egg hvitt, 40g sukker.
  • 5g smør, 150g melk.

Mine epler, skåret i 4 deler. Fjern deretter frøene og damp i 15 minutter. I applepuré, tilsett sukker, piskede proteiner til skummet, rør kontinuerlig og kok over lav varme. Litt kul, legg et lysbilde og bake i ovnen ved 170 grader i 15 minutter. Server med rømme, dryss med pulverisert sukker før servering.

  • 2 ss. rose hofter.
  • 2 skiver sitron.
  • 1 ts gelatin, sukker, vann.

Tørre bær rose hofter og maler. Kok 2 glass vann, legg til bær, insister 5 timer og filtrer. Kok igjen, tilsett sukker, sitron, gelatin. Litt kul, hell i form og sett i kjøleskapet i 3 timer.

  • 100g jordbær.
  • 40g sukker.
  • 3 egg hvitt, 3g smør.

Mine bær, mos med sukker og koke. Der legger vi også ekorn pisket inn i skum. Slå av, legg ut i skjemaet og send ovnen i 10 minutter.

Vi vet alle om fordelene og rollen som mat i menneskelivet. Men hvilke produkter er med rette betraktet som det beste for kroppen vår? Vi presenterer deg et utvalg av TOP-10 i videoen nedenfor.

Hvordan spise velsmakende med magesår. Meny for diettbord nummer 1

Tabell nummer 1... Og umiddelbart er det bildet på sykehuset med sine tørket supper i emaljeboller. Ikke for "velsmakende" bilde. Men dette betyr ikke at du er på en diett, bør du glemme oppvaskene som forårsaker appetitt. For å diversifisere bordet ditt, bør du nærme saken ansvarlig og med fantasi.

En detaljert beskrivelse av de diettprinsippene du finner her >>>

Aif.ru fant ut hva retter folk som lider av sår eller gastritt kan behandle seg til.

Slik lagrer du: dampet eller kokt. Noen ganger kan du bake. Vær også oppmerksom på den langsomme komfyren, og det vil bidra til å skape mange deilige retter som ikke strider mot prinsippene i tabell nr. 1.

Det gis tillatelse til:

Kokt og magert kjøtt, fisk, hvitt fjærfe kjøtt

Egg (ikke mer enn 2 per dag)

Kokte og pureed grønnsaker

Korn og pasta

Ikke anbefalt:

Sterke grønnsaksbuljonger

Sure og krydret mat

Stekt, fett osv.

Menyalternativer

Alternativ nummer 1

Frokost: damp omelett, urtete

Snack: Bakt Apple

Lunsj: Blomkålssuppe med croutoner, fiskpatties og potetmos.

Lunsj: cottage cheese kake

Middag: grønnsakpuré og kokt kyllingbryst, kokt betesalat med svisker

Alternativ nummer 2

Snack: En haug med hvite druer

Lunsj: suppe fra hvite bønner, gulrøtter og spinat, bakt biff med gresskar skiver, gelé

Snack: Grytepasta med pære

Middag: ris zrazy med hakket magert biff, braised courgette

Alternativ nummer 3

Frokost: Semolina med melk og bærsyre, svak te

Snack: banan og fersken

Lunsj: Melkesuppe med bakt gresskar, bokhvete grøt med stewed gulrøtter og dampede koteletter

Snack: Bakt Apple

Middag: Vermicelli Gryte med Curd

Oppskrifter for tabell nummer 1

Biff og potetsalat

1/2 art. l. vegetabilsk olje

Trinn 1. Kok rødbeter og poteter for et par eller bake i ovnen.

Trinn 2. Skal grønnsakene og kutt i strimler.

Trinn 3. Legg i salatskål, salt, tilsett olje, dryss med urter ganske mye.

Lavfett kjøttpate

200 g kyllingelever

2 ss. vegetabilsk olje

1/3 hvit brød

1/3 kopp melk

Trinn 1. Kut kjøttet og leveren i stykker, dekk med kaldt vann og koke over lav varme.

Trinn 2. Skal gulrøtter og legg til tilberedt kjøtt, det kan klippes i store stykker.

Trinn 3. Sug brød i vann med melk.

Trinn 4. Lag av kjøtt, leverhakk, legg til fuktet brød uten skorpe.

Trinn 5. Tilsett egg, persille, salt og bland fyllingen.

Trinn 6. Bake pate massen i ovnen, kan spres i mugg, oljert, i 30-40 minutter.

Gresskarmelksuppe

2 ss. semulegryn

3 kopper melk

1 ss. smør

Trinn 1. Hell halvdelen i kokende melk i en tynn strøm.

Trinn 2. Kok det i ca 15 minutter.

Trinn 3. Klipp gresskaret i stykker, kok det i en liten mengde vann, bland den sammen med buljongen.

Trinn 4. Legg gresskar på pannen, bring suppen til koking. Salt, tilsett sukker.

Potetmos og gulrøtter

2 ss. smør

1 glass melk

Trinn 1. Skal og kok poteter og gulrøtter. Smak til med salt.

Trinn 2. Tørk buljong, grønnsaker, puree med blender eller hakk.

Trinn 3. Tilsett oppvarmet melk, smør, pisk.

White Fish Steam Pudding

2 stk hvitt brød

1 ss. smør

1/3 kopp melk

Trinn 1. Kok fisken for et par (ca. 5 minutter). Brøt suge i melk.

Trinn 2. Hakk fisken 2 ganger og legg til brødet.

Trinn 3. Tilsett eggeplommer, smeltet smør og salt.

Trinn 4. Slå hvite i et kjølig skum, legg til fiskemassen.

Trinn 5. Spred massen i kakeformene og bake ved 170 grader i 20-30 minutter.

Kylling med grønnsaker i en sakte komfyr

1 kyllingbryst

1 liten courgette

1 pak frosne blomkål (eller 300 g fersk)

2 ss. vegetabilsk olje, luktfri

Trinn 1. Skal gulrøtter og courgetter. Skjær dem i terninger.

Trinn 2. Slå på "Frying" eller "Baking" -modusen i multikookeren. Litt frityr grønnsakene, men ikke til en skorpe. Legg til kål til inflorescences.

Trinn 3. Dice kylling, salt. Legg til grønnsaker.

Steg 4. Stryk grønnsaker med tørkede urter, hell i 1 glass vann (inkludert i multikooker-settet).

Trinn 5. Slå på modusen "Quenching", vil multikookeren slås av når parabolen er klar, etter ca. 1,5 timer.

Kylling med epler

1 stort bryst

Persille - 2-3 sprigs

1 ss. vegetabilsk olje, luktfri

Trinn 1. Salt kyllingen og dryss med krydderurter.

Trinn 2. Skal eplene og kutt i stykker.

Trinn 3. Pak alt sammen i folie eller legg i en hylse for baking.

Trinn 4. Bake i ovnen i ca 40-50 minutter. Du kan bake i en sakte komfyr.

Ris gryte i en sakte komfyr

1 glass melk

Få dråper vanilje

Trinn 1. Kok ris med melk og vann, inkludert programmet "Grøt". Å avkjøles.

Trinn 2. Skille de hvite fra yolks. Grind ølene med sukker.

Trinn 3. Bland yolks med rosiner og ris.

Trinn 4. Slå ekornene til bratte topper, tilsett ekorn gradvis til risen, rør forsiktig.

Trinn 5. Hell risdeigen til en smurt bolle av sakte komfyren. Bake på programmet "Baking" i 50 minutter.

Semolina pudding med pære

1 kopp semolina

3 kopper melk

1 kopp sukker

5-6 søte pærer

2 ss. smør

Trinn 1. Kok melken, fjern skummet og hell halvdelen inn i den, sikt det. Legg vanilje.

Trinn 2. Kok grøt til tykk. Tilsett smør.

Trinn 3. Grind ølene med sukker og legg til varm grøt.

Trinn 4. Klipp pærene i stykker. Legg til grøt.

Trinn 5. Slå hvittene i et sterkt skum, legg til grøten. Legg pudding i en gryte eller en smurt form, kok i en halv time i et vannbad.

Mat for magesår: oppskrifter

  • Spise skal være i en avslappet atmosfære. Prøv å slappe av og spise sakte. Tygge mat gjør det lettere for magen å jobbe.
  • Spis hyppige måltider. Vel, hvis det blir 3 hovedmåltider og 3 snacks.
  • Gi opp sigaretter og tobakk.
  • Produktene må være ferske, godt tilberedt. Den viktigste varmebehandlingen er dampende, kokende og steking, men uten dannelse av sprø skorpe.
  • Komfortabel matetemperatur. Tanken er at varm mat, som kald mat, øker blodstrømmen til mageveggene. Et sår er et brudd på integriteten til epitelet, vevskader og skade på små kapillærer. Blodstrømmen til såret er helt uønsket, så sørg for at temperaturen i din gift ikke er årsaken til smerten din.
  • Skar grundig mat. Kosthold innebærer visse regler og overholdelse av visse regler. Fordøyelsesorganet ditt trenger hjelp. Hvis han signalerer deg med smerte og andre symptomer og tegn - "Jeg føler meg dårlig!", Ta tiltak med uhell. Begrens strømmen av mat i magen, og hva du spiser forsiktig chop, blir til en puree. Dermed vil du ikke tillate deg selv å oppleve en følelse av sult, redusere aggressive effekter av saltsyre, øke fordøyelsessystemet og ikke skape en belastning for magen.
  • Næringsprinsippet er basert på slike aspekter. Selvfølgelig vet du hvilke produkter som forverrer ditt velvære. Vet du hva mat og mat kan hjelpe deg med å beseire et sår, fremskynde helbredelsen og forbedre dietten?

    Produkter - behandlingsassistenter

    1. Greens (og kål!) Er rik på vitamin K, som kan bidra til å gjenopprette kroppens skade forårsaket av et sår. K-vitamin akselererer helingsprosessen og fremmer blodpropp. Spis mat som er rik på vitamin K daglig.
    2. Kamille te. Veldig effektiv i kampen mot magesår. For det første hjelper kamillebjelker, lindrer stress. For det andre har kamille antiinflammatoriske egenskaper som akselererer helingsprosessen og kjemper mot bakteriene H. pylori. Det anbefales å drikke opptil fire kopp kamille te per dag.
    3. Probiotika bidrar til å gjenopprette balansen mellom bakterier i kroppen, noe som gjør dem nyttige for å bekjempe H. pylori-bakterier, som vanligvis forårsaker et sår. Probiotika hjelper også fordøyelsen, med det resultat at fordøyelsessaften i magen er kontrollert. Daglig forbruk av yoghurt med probiotiske kulturer er nødvendig.
    4. Aloe vera er kjent for sine beroligende egenskaper. Hjelper i behandlingen av skadede slimhinner. De antibakterielle egenskapene til aloe gjør det også nyttig å bekjempe bakteriene H. pylori. Drikk ¼ kopp aloe vera juice tre ganger om dagen.
    5. Havre og helkorn av hvete inneholder løselig fiber og sink, som fremmer vevsreparasjon og bidrar til å helbrede sår.
    6. Olivenolje. Det vil bidra til å kurere magesår. Den inneholder fenoler, forbindelser som lurer i magen i lang tid. Disse forbindelsene kan fungere som et antibakterielt middel som hindrer reproduksjon av bakterien H. pylori og dens spredning.
    7. Cranberry. Det virker som en sur bær, som bare vil forverre ditt velvære. Men forskning bekrefter sine positive egenskaper. Bergen er rik på flavonoider, næringsstoffer som reduserer veksten av Helicobacter-bakterien og akselererer sårheling. Andre matvarer som inneholder flavonoider inkluderer selleri, tranebærjuice, løk, hvitløk og grønn te. Unngå matvarer som forårsaker ubehag for deg personlig.
    8. Klart vann Reduser symptomene på sår, holder kroppen hydrert, renser den av giftstoffer og giftstoffer.
    9. Blåbær. Legg til noen ferske blåbær til morgen frokostblandingen. Blåbær inneholder antioksidanter, er rike på verdifulle næringsstoffer som styrker immunforsvaret ditt, hjelper kroppen din med å bekjempe virus og sykdommer, redusere symptomer på sykdom og rask healing. Andre antioxidantrike matvarer inkluderer kirsebær og søte paprika. Hvis noen av disse matene forårsaker magesmerter, unngå det.
    10. Fiber. Fibre akselererer helingsprosessen og reduserer risikoen for å utvikle et sår. Fiberrike matvarer inkluderer bringebær, epler, pærer, jordbær, artisjokker, erter, tørkede bønner, greener, roser, bygg, hvete og brun ris. Hvis du opplever magesmerter etter å ha spist noen av disse produktene, må du slutte å ta den.
    11. Mandler. En håndfull mandler er et utmerket snack medium. Mandler er rike på vitaminer, protein, kalsium, næringsstoffer som kan redusere symptomene på magesårssykdom og hjelpe til med å gjenopprette mageslimhinnen.


    Ved å bruke noen av de ovennevnte, hjelper du deg selv med å takle sykdommen. Hvis du føler at et produkt i ditt eget tilfelle ikke virker, forårsaker det smerte og ubehag - nekter det. Tross alt er det stor risiko for å provosere en forverring, og da må du følge en diett som mangler noen velsmakende overskudd.

    En streng diett beroliger en syke mage, gir velvære tilbake til det normale. Hva har du råd til på en streng diett?

    Oppskrifter for diett med tallet 1a

    Du har råd til litt. Her er noen av rettene du må spise, for ikke å forverre tilstanden din enda mer. Selvfølgelig er de ikke så velsmakende som vi ønsker, men dette handler ikke om det. Vi snakker om den terapeutiske effekten av ernæring, og dette er mye viktigere. Koking for magesår er ikke så forskjellig som vi ønsker.

    Det er nødvendig å oppnå en slik ernæring:

    • Sårheling og erosjon.
    • Reduser betennelse.
    • Reduser gastrisk reseptor irritasjon.
    • Å gi kroppens fysiologiske behov.

    Oppskrifter supper (første kurs)

    1. Perle bygg kjøttkraft slimete
      2 ss perle byg, salt, vann.
      Groats omhyggelig bla gjennom, velg små rusk og småstein, hvis noen. Skyll med kaldt vann. Fyll med rent vann (1 del kornblanding for 10 deler vann). For å få en slimete konsistens, vil det ta lang tid å koke byget. Minst 3 timer. Vi følger den resterende væsken og fyller den til forrige volum. Klar avkok skal filtreres. Ved utkjørselen skal du få minst 2 glass klar-til-bruk væske.
    2. En avkok av korn kornslemmende
      2,5 ss kornsorter, salt, vann.
      Forbered denne kjøttkraft i henhold til oppskriften ovenfor.
    3. Perels byggesuppe med melk
      2 ss byg, 0,5 ts naturlig smør, et halvt glass melk, 350 ml vann, lite salt og sukker.
      Vi sorterer ut croupen og vasker den. Hell over vann og kok over lav varme til frokostblandingen er tilberedt. Det neste trinnet er å helle i melk og bringe alt til koking. Tilsett litt salt og sukker. Serveres med smør.
    4. Slank havremel kjøttkraft
      2 ss havremel, salt, sukker, vann.
      Hell kornvannet. På 1 del av frokostblandingen tar vi 7 deler vann. Vi overvåker mengden væske og kok over lav varme til havregryn er full. Stam kjøttkraft. Tilsett litt salt og sukker med sukker.
    5. Havregrynssuppe med tilsatt melk (pureed)
      2 ss havregryn, et halvt glass melk, 2 glass vann, 0,5 ts naturlig smør, salt, sukker.
      Flakes helle vann og razvarivaem rump. Tørk det hele sammen gjennom en sigte. Sett igjen alt til å koke, tilsett melk og salt med sukker, legg smørret.
    6. En avkok av perlebyg slimete med tilsetning av melk og hytteost
      2 spiseskjeer perlebyg, et halvt glass melk, 1 spiseskje en bakke med fersk hytteost, et glass vann, salt.
      Vi berører og vasker bygget. Kok frokostblandingen på lav varme i 3 timer. Kontroller mengden væske, om nødvendig, påfylling under tilberedningsprosessen. Vi gnider hele massen gjennom en sigte sammen med ostemassen. Hell i melk og tilsett salt og sukker.

    Andre kurs

    1. Lett kjøtt-soufflé
      200 gram kalkun, kylling, kaninfilé, 4 ss melk, 1 teskje vegetabilsk olje, 0,5 teskje smør, 0,5 teskje mel, et halvt rå egg, salt.
      Kok filéene og hakk med en blender eller hakk. Alle ingrediensene blandes sammen med kjøtt, unntatt egg. Smør det litt og legg det i kjøttblandingen. Smør kakekutteren og damp souven.
    2. Steam Fish Souffle
      250 g fersk magert fisk, 1 egg, 0,5 ts smør, salt, 1 ts mel, 2 ss melk.
      Fiskmalm. Bland filetene med resten av ingrediensene, unntatt eggene, som må piskes og bare deretter forsiktig blandes. Legg fiskemassen i en smurt form. Steamlaging.

    Oppskrifter for diett nummer 1b

    Kosthold innebærer en mer moderat gastrisk sparing, sammenlignet med diett nr. 1a.

    Oppskrifter supper (første kurs)

    1. Risssuppe
      2 ss ris, en halv gulrot, et halvt glass melk, 1 ss vegetabilsk olje, et glass vann, 1 ss rømme, et stykke selleri (rot), persille, salt.
      Fra grønnsaker og urter kokes kjøttkraft. Grønnsaker maler på sikten. Tilsett ris og kok til kokt, tilsett puré grønnsaker i kjøttkraft. Kok og salt. Legg til rømme og urter før servering.
    2. Potet suppe
      Et stykke selleri rot, en liten gulrot, et stykke persille rot, 2 poteter, 0,5 teskje mel, 2 ss melk, 0,5 ts smør, 1 teskje vegetabilsk olje, persille og dill, lite salt.
      Kok røttene først, legg deretter til hakkede poteter. Når den er stekt, tørk alle grønnsakene gjennom en sikt. Bland mel og melk, hell deretter i suppen og saltet. Dryss med hakkede grønnsaker før servering.
    3. Suppe fra ung courgette
      En halv liten courgette, 1 teskje mel, et halvt glass melk, et glass vann, 0,5 ss smør, sukker, salt.
      Skalet courgette fra harde frø skåret i terninger. Blanch i litt vann i 10 minutter. Vi gni grønnsaker på en sigte med væsken der de ble kokt. Bland mel med smør og en liten mengde varm kjøttkraft. Legg alt til kjøttkraft, salt, tilsett sukker og koke.

    Andre kurs

    1. Kjøttpuré med grønnsaker
      200 gram kalvekjøtt, 2 ss rømme, 0,5 ss smør, 50 g gulrøtter, salt.
      Kjøtt og gulrøtter koke, deretter slip blender. Vi går inn i rømme, salt, smør. Rør og varme.
    2. Kjøttgryte med ris
      100 g kokt kanin eller kylling kjøtt, 1 ss kokt ris, 2 ss melk, 0,5 ts smør, salt.
      Kjøttstykket er vridd i en kjøttkvern 2 ganger og blandet med ris og melk. Vi sprer seg i skjemaet og koker for et par.

    Koking med magesår ikke skinne en rekke. Det er vanskelig å finne noe nytt. Oppskrifter har blitt klassiske. Å avvike fra dem er ikke verdt det, og på en eller annen måte endres også radikalt. Kostholdsmåltider skal spare magen og bevare pasientens helse.