Kosthold for cholecystit, hva kan og hva kan ikke spise?

Riktig ernæring i cholecystitis, spesielt kronisk, er en viktig komponent i behandlingen av sykdommen. Faktisk er det i sykdommer i fordøyelsessystemet viktig å ikke overbelaste dem med fordøyelsen av tung mat. Alle forbrukte produkter skal bære maksimal fordel for kroppen. La oss prøve å finne ut hva du kan spise og hva ikke, og hvilke retter som er perfekte for de syke.

Essensen og egenskapene til dietten

Kosthold for cholecystitis har en terapeutisk effekt, siden det er bruk av forbudte matvarer (alkohol, fettstoffer, hvitløk, krydder) fører til en forverring av sykdommen.

Riktig ernæring bidrar til å normalisere utskillelsen av galle og redusere betennelse, noe som i stor grad vil lette pasientens helse med kronisk cholecystitis.

I tillegg gir godkjente produkter ikke irritasjon av galleblærenes slimhinne.

Den inflammatoriske prosessen med galleblæren av kronisk natur kan føre til tarmbetennelse (kolitt). Det er verdt å merke seg at dietten for disse to sykdommene har sine egne egenskaper med hensyn til menyen og dietten, som må være kjent for pasientene.

Pasientene må vite de viktigste aspektene av dietten:

  1. I de tidlige dager av sykdommen, når symptomene oppstår, er det verdt å nekte å spise. I løpet av denne perioden må pasienten etablere et drikkeregime, menyen kan inneholde vanlig vann, grønn te, rosehip, te med cikoria, kompott av tørket frukt, bær og fruktjuicer.
  2. Etter å ha redusert tegn på sykdommen, er det nødvendig å gradvis introdusere første kurs og porrer i dietten. Etter det, etter to dager kan du spise stekt ost, kjøtt og fisk. Etter ti dager overføres pasienten til tabellnummer 5a, og etter to uker - til tabellnummer 5.
  3. Ingen tungt fordøyelig fett, bare vegetabilske oljer (linfrø, oliven og solsikke). Når gallestein i menyen skal dominere animalsk fett, da vegetabilske fettstoffer kan bidra til angrep av galdekolikk.
  4. Spis jevnlig i små porsjoner, for ikke å forårsake tyngde.
  5. Produkter som irriterer slimhinnene i galleblæren, magen og tarmene, bør utelukkes. Avvis også øl og andre alkoholholdige drikker.
  6. Som en metode for matlaging, la bare dampe eller koke.
  7. Kostholdet bør bestå av tre måltider og to lette snacks.
  8. Med cholecystitis og kolitt bør temperaturen på klare matvarer være 40-45 grader. Kald eller varm mat bør ikke spises.
  9. Ved utarbeidelse av menyen må du ta hensyn til det faktum at grunnlaget skal være proteinmat, friske grønnsaker og frukt, som i tilfelle av kolitt.

Det er verdt å merke seg at under fasting av animalsk opprinnelse er forbudt, og belgfrukter, som ikke er tillatt for cholecystitis, er tillatt. Derfor kan overholdelse av fasting føre til mangel på protein i kroppen og utvikling av komplikasjoner.

Ovennevnte anbefalinger bør følges gjennom hele sykdomsperioden.

Den akutte cholecystitiediet skal være like godartet som mulig. De første dagene kan du bare drikke kjøttkraft hofter, vann, cikoria og grønn te.

Etter at smerten sanker, må alle rettene bli malt, semolina grøt eller ris suppe er perfekt. For å fylle opp proteinkomposisjonen er det passende hytteost, magert kjøtt og fisk.

Mat for kronisk cholecystitis er ikke forskjellig fra den akutte formen, forskjellen er bare i løpet av overholdelse av tabellnummer 5 og fraværet av tabellnummer 5a. En varm drink (rosehip, cikoria, te og juice) bør være til stede ved hvert måltid.

Vurder hvilke produkter som kan og ikke skal brukes på et diettbord med cholecystitis.

Hvilke produkter har fordel

Blant alle produktene er det nødvendig å markere de spesielle fordelene med honning. Tross alt har han en tonisk effekt.

Med steiner, blir det lagt til en avkok av mais stigmas. Dette bidrar til frigjøring av steiner og reduserer betennelse.

For å kjøre galle, bør honning for cholecystitus oppløses i vann og drukne på tom mage, så på høyre side, der galleblæren er, må du påføre en varmepute i tre minutter. Ved 100 g vann tas en spiseskje honning.

I tillegg til honning, varierer lin olje i sine helbredende egenskaper for cholecystitis. Hørfrø har lenge vært brukt til behandling av sykdommer i mage-tarmkanalen. Frøet er en del av medisinen for kolitt, pankreatitt og gastritt. Hørfrø inneholder protein, fiber, syrer og vitaminer som hjelper til med å normalisere fordøyelsen.

Fra linfrø gjør linfrøolje, som kan legges til supper, bruk når du fyller salater. Direkte fra frøene gjør dekk som brukes til å behandle cholecystitis, kolitt, sår og forstoppelse.

Ved betennelse i galleblæren, fremmer linolje fjerningen av galle. I tillegg til den anti-inflammatoriske effekten har linfrø analgetisk og bakteriedrepende virkning.

Linfrø er veldig gunstig for kvinner. Linfrøolje inneholder kvinnelige hormoner. I tillegg er det syrer i linfrø som hjelper kvinner med å dekke depresjon. Hørfrø fjerner giftstoffer og har en avføringsvirkning.

Med alt dette, er linfrø, som linfrøolje, nyttige i moderate mengder, kan overdreven forbruk være skadelig.

Hvordan ta linfrø?

Hørfrø kan konsumeres rå, vaskes med vann. Før det må de knuses og umiddelbart spises, ettersom linfrøolje frigjøres. Linfrø legges til frokostblandinger, salater, kaker, supper, blandet med kefir eller cottage cheese.

For å forebygge kolecystit og colitis må du spise to spiseskjeer linfrø en dag to ganger om dagen. Ved akutt cholecystitis kan linfrø ikke tas.

Listen over nyttige produkter inkluderer også:

  • gresskar frø;
  • fersk juice;
  • frukter;
  • psyllium frø;
  • tistel frø;
  • nøtter;
  • oljer, inkludert oliven, havtorn, mais og linfrø;
  • bete og kål;
  • avkok av villrose, havre og cikorie
  • melk og kefir.

Fersk juice bør være full en halv time før måltider. Veldig nyttig svartbær juice, tomat, potet og gulrotjuice.

Det er viktig! Tomatjuice kan ikke bli full i løpet av sykdommens eksacerbasjoner.

Det bør bemerkes at det ikke er tilrådelig å bruke tomatsaft sammen med produkter som inneholder stivelse, ellers er det fulle av dannelsen av steiner.

Med cholecystitis kan du spise blomkål i rå form og hvitkål i surt. Når kolitt er den samme kål er forbudt.

Bruk av kaffe, cikoria og kakao med samtidige sykdommer i mage-tarmkanalen (tarmkanalen), for eksempel kolitt eller gastritt, bør begrenses til et minimum, eller du bør bare drikke dem med melk.

Hvilke produkter er vanligvis tillatt?

Listen over tillatte produkter for tabell nummer 5 er ganske stor, det er:

  • foreldet hvetebrød, eple- eller ostepatties, ravioli, gryteretter og pasta;
  • grønnsak, frokostblandinger og melkesupper, grønn borscht;
  • magert kjøtt, fjærfe og fisk;
  • alle slags søte frukter og bær i frisk form eller i form av syltetøy, syltetøy eller tørket frukt - bananer, epler (det er bedre å bake), plommer, solbær, jordbær;
  • melk av lite fett, kefir, yoghurt, cottage cheese, mild oster, meieri og rømme sauser;
  • pepperkake, vafler, syltetøy, gelé, sukker og honning;
  • ett egg per dag;
  • nesten alle grønnsaker (unntatt rogn, reddik, hvitløk, løk);
  • te eller kaffe med melk, juice, wild rose, compotes;
  • greener (dill, persille), vanilje, kanel, nelliker;
  • oliven, linfrø og andre vegetabilske oljer.

Melprodukter, som dumplings eller dumplings, bør spises til klokka 18.00. Dumplings er tilberedt kun uavhengig, halvfabrikata er forbudt.

Tabell nr. 5 kan utvides over tid, for å se på reaksjonen av kroppen til bestemte produkter.

Begrensninger og forbud

Pasienten må forlate sauser, tomatpuré, ketchup og majones.

Legumes, løk, hvitløk, sopp, ingefær, rogn og reddiker supplerer listen over forbudte grønnsaker.

Reker som hvitløk inneholder essensielle oljer som irriterer slimhinnen.

Alkohol må glemmes for alltid i kronisk cholecystit, siden alkohol forverrer den inflammatoriske prosessen. Er det mulig å forlate kaffe i kostholdet? Kaffe fører til produksjon av magesaft og som en konsekvens en økning i produksjonen av galle. Som et resultat oppstår ubehagelige symptomer.

Hva skal jeg gjøre hvis en person ikke kan leve uten kaffe? I dette tilfellet tillot bruk av naturlig svak kaffe. Du kan drikke kaffe bare etter å ha spist. Du kan aldri drikke øyeblikkelig kaffe.

Ikke mer enn en kopp kaffe per dag er tillatt.

Begrensning av bruk av sauser, tomater, sopp, hvitløk, og antar et bord med kolitt.

Ulike sauser kan byttes ut med sojasaus. Det er best å lage mat hjemme.
Det er verdt å vurdere hverandres fordeler og skade, siden man kan merke seg både positive og negative effekter på kroppen under cholecystitis.

Ingefær er en antispasmodic, så det vil bidra til å fjerne et angrep av kolikk i cholecystitis eller kolitt.

Gingerrot, som linfrø, bidrar også til strømmen av galle, noe som ikke alltid er bra i nærvær av steiner. Tross alt kan dette føre til blokkering av gallekanalen.

Ingefær kan øke betennelse. Men samtidig er ingefær et forebyggende tiltak mot cholecystitis.

Hvis pasienten holder seg til innlegget, vil ingefær bidra til å etablere fordøyelsesprosessen ved slutten av innlegget.

Turnip er et utmerket verktøy for å fjerne giftstoffer og giftstoffer. Kvinner inkluderer det i kostholdet deres for vekttap. Til tross for alle de fordelaktige egenskapene til ropene er det kontraindisert i alle former for cholecystitis. Snupp kan øke betennelse. Rip inneholder også en stor mengde fiber, som er dårlig absorbert.

Det er uønsket å bruke ropene til andre sykdommer i mage-tarmkanalen.

Ved utarbeidelse av menyen må du diversifisere mat. Tenk på hvordan den omtrentlige menyen skal se ut i uken.

  • havregryn, dogrose kjøttkraft;
  • bakt epler;
  • vegetabilsk suppe, kokt kylling;
  • kokt makaroni, betesalat og kefir.
  • frokostblanding suppe, kokt egg, kompote;
  • banan;
  • Steames fisk, tomat og agurksalat, juice;
  • ris gryte, dumplings og melk.
  • ostekake med honning, dogrose avkok;
  • ris suppe, gulrot patties, juice;
  • datoer;
  • grønnsakspott, havregryn og kefir.
  • ostegryte med ost, kaffe med melk;
  • suppe med kjøttboller, bokhvete grøt, stewed frukt;
  • søte blommer;
  • poteter med dampkoteletter, te.
  • Makaroni med ost, Dogrose kjøttkraft;
  • banan;
  • gresskar suppe, dumplings, te;
  • fisk gryte, dampet grønnsaker, kefir.
  • hirse grøt, omelett, kompott;
  • fruktsalat;
  • vegetabilsk suppe, gryte, dogrose kjøttkraft;
  • potetmos, steames kjøttboller, te.
  • melkesuppe med nudler, te;
  • gelé;
  • Makaroni med kjøtt, stewed kål, dogrose kjøttkraft;
  • ris med fisk, melk.

Du må spise i små porsjoner, slik at en diett bidrar til vekttap hos kvinner.

Pasienter bryr seg om de skal holde seg til innlegget, der det er kosthold.

Siden noen uker med fasting innebærer en avvisning av jevn vegetabilsk olje, kan slike strenge restriksjoner føre til dårlige konsekvenser for personer med cholecystitis. Avvik fra det vanlige regimet under fasting kan skade helsen.

Selvfølgelig er det på mange måter fast som lignelsen på cholecystitis, men det er umulig å følge alle restriksjoner for pasienter med kronisk form.

Hvis pasienten likevel bestemte seg for å holde seg til innlegget, er det verdt å gradvis avbryte noen produkter, samt å introdusere dem igjen etter slutten av innlegget.

La oss se på noen enkle oppskrifter.

Oppskrifter av retter

Å komponere en eksemplarisk meny med retter i en uke med cholecystitis, må du diversifisere det så mye som mulig. Dette vil bidra til å lagre vitaminer og øke appetitten.

Det er et stort antall oppskrifter for tabell nummer 5.

  1. Fruktsalat av pærer, epler og bananer, skiver. Du kan fylle med rømme saus og datoer.
  2. Vegetabilsk salat fra agurker og tomater, krydret med soyasaus og linolje.
  3. Gulrot og eplesalat, kledd med honning.
  4. Frisk kål- og agurksalat, krydret med revet ost og soyasaus.
  5. Kylling salat med soyasaus. For matlaging er det nødvendig å koke kyllingfilet og stuing courgette og gulrøtter, kutt i terninger. Klar ingredienser blander og krydder med soya sauser, legg til nøtter etter smak.

Vurder oppskrifter av første og andre kurs:

For denne parabolen trenger gresskar, kanel og sukker. Skjær gresskar i små firkanter og legg i en dobbel kjele, dryss med kanel og sukker på toppen. Kok i 20 minutter.

For matlaging trenger du 200 gram ris, 2 gulrøtter, courgetter, tomat, vegetabilsk olje og soyasaus. Alle grønnsaker skåret i terninger, revet gulrøtter og kok i en gryte. Deretter tilsettes rå ris. Kok til klar, på slutten hell i soyasaus og vegetabilsk olje.

Ta 4 store epler, et egg, 100 g hytteost, sukker, nøtter og kanel. Epler kuttes i halvparten, skjærer ut midten og legger på et bakeplate. Kanel, cottage cheese, sukker og nøtter, slå i en blender og hell epler. Bake i 15 minutter

  • Oppskrift på grønnsaksuppe med kjøttboller.

For å tilberede suppen må du ta 2 liter vegetabilsk buljong, gulrøtter, løk, 5 poteter, et egg, 100 g mel og ost. Bland riven ost med egg, mel og smør, sett i kjøleskapet i en halv time. Deretter ruller ballene fra den resulterende massen. På denne tiden, rist gulrøtter og kutt i kuber løk og poteter og lag i 15 minutter. Etter at du har lagt til ballene, lag det i ytterligere 15 minutter.

Grønn te for cholecystitis

Medisinsk ernæring for cholecystitis

Cholecystitis oppstår i betennelse i galleblæren, begynner den å utvikle seg når tarminfeksjon sprer seg til blodet eller gallen begynner å stagnere i galleblæren. I tarmen dannes en liten galle, på grunn av dette er det svært vanskelig å fordøye fett og deres absorpsjon. Derfor er det så viktig å velge bare et medisinsk kosthold for en pasient med cholecystitus, som vil bidra til å fjerne galde fra galleblæren og eliminere betennelse så snart som mulig.

Det er veldig viktig å inkludere fett som lett fordøyes i kostholdet ditt - oliven, mais, solsikkeolje, de hjelper til med å løsne galle. Det er veldig viktig å inkludere matvarer som har en stor mengde magnesiumsalt i medisinsk ernæring, ved hjelp av dem kan du redusere smerte, fjerne spasmer fra galleblæren. Tilstrekkelig mengder magnesiumsalt finnes i bokhvete, frukt og grønnsaker.

Cholecystitis pasienter bør helt utelukkes fra dietten til slike produkter som bare har negativ innvirkning på galleblæren - røkt, stekt, kjøttkraft fra kjøtt og fisk, kaldt, surt. Vær også sikker på at spinat, bønner, sorrel og selvfølgelig alkohol. Det er veldig viktig å utelukke stews. Mat temperatur bør være mellom 15 og 50 grader. Du må spise fem ganger om dagen i små porsjoner.

Pasienter med cholecystitis må velge tørket brød, hvete og foreldet brød. Supper bør være uten kjøtt - grønnsak, frokostblanding, frukt, meieri. Kjøttet må være magert, det er best å velge en kanin, en magert fugl. Det er også veldig godt å spise fisk, koke det, damp eller bake det i ett stykke. Det anbefales å spise omelett, grønnsaker, grønnsaker, du bør ikke spise hvitkål, spinat og sorrel. Grønnsaker må dampes eller bare kokes.

Alle frokostblandinger unntatt hirse er som, du kan lage grøt, gryteretter, puddinger med melk og rømme saus.

Frukt og bær kan spises friske, kokte og bakt. Fra søtt kan du drikke compotes, sukker i liten mengde, honning, gelé og gelé. Nyttige produkter for pasienter med cholecystitis er melkeprodukter (sur melk, rømme, ost, kefir), smør i små mengder. Drikker til pasienter med cholecystitis er grønn te, juice. Med konditori i små mengder kan du spise vafler, marengs og pepperkake.

Et eksempel på en meny med terapeutisk mat for en pasient med cholecystitis

1. På en tom mage, vær sikker på å drikke et glass rosehip kjøttkraft.

2. Den første frokosten skal bestå av en grønnsakssalat - 150 gram, bokhvete grøt med smør, du kan melke pølser og te.

3. Lunsj 50 gram melk, 10 gram sukker og 100 gram frisk ost.

4. Til lunsj kan du lage mattsuppe med dips fra semolina. Kjøtt dampkoteletter og koker vermicelli.

5. Pudding med ost og te.

6. Ved sengetid anbefales det å drikke 200 gram kefir.

Generelt kan hele dagen du 400 gram brød, 15 gram smør og 50 gram sukker. Det er svært viktig å inkludere mineralvann og medisiner i helsekost.

Hvilke matvarer må utelukkes fra pasientens medisinske ernæring med cholecystitis?

2. Tomatpasta.

3. Fett kjøtt og fisk.

5. Krydret og røkt.

6. Søt deig.

7. Kjøttkraft med kjøtt og fisk.

De grunnleggende reglene for klinisk ernæring for cholecystitis

1. I de første dagene av sykdommen må du drikke så mye væske som mulig. Det er best å drikke så mye varm drikke som mulig - mineralvann, svak te, rosehip kjøttkraft, alltid i små porsjoner.

2. Bruk bare pureed mat - pureed supper (semolina, ris), gelé, kisseller fra frukt og bær.

3. Pass på å inkludere i fettfattig stekt ost, kjøtt, bare dampet, magert fisk.

4. Du kan bruke hvite kjeks, alt du trenger å spise i små porsjoner 6 ganger om dagen.

5. Etter 10 dager, vær sikker på å gå på et diettnummer 5a: du må eliminere stekt, det er best å spise varmt, du kan ikke spise kalde retter. Menyen må nødvendigvis bestå av en suppe, et lite fett utvalg av kjøtt, som du definitivt trenger å koke.

6. Det er mulig å spise magert fisk i små mengder.

7. Grønnsaker er best forbrukes bare rå.

8. I stedet for ferskt brød, bruk kjeks eller tørt hvitt brød.

9. Utelukkende utelukkende fra kostholdterter, bønner, linser, grønnsaker og grønnsaker, reddiker, løk og hvitløk.

10. Det er avgjørende at terapeutisk ernæring kombineres med terapi mot bakterier, tar antispasmodik, og sengelast må observeres.

11. Galt blir bedre vist hvis du spiser fraksjon på samme tid.

12. Hvis du stadig spiser mat i store mengder, kan det bare forverre situasjonen, det kan være en spasme og smerte.

13. Sørg for å konsultere en lege om innføring av egg i kostholdet, det inneholder absolutt en stor mengde vitaminer. Men de kan provosere smerte.

14. For å bli kvitt forstoppelse, kan du legge inn slike matvarer i menyen din - courgette, blomkål, tomater, jordbær, vannmelon, svisker og epler.

15. Det er veldig viktig å fylle salater med vegetabilsk olje.

16. Hvis kolecystitis oppstår med diaré, kan grønnsaker og bær bare brukes som juice.

Eksempel diett nummer 5 med cholecystitis

1. Til frokost kan du bare lage ostepudding uten sukker. Bokhvete grøt og grønn te med melk.

2. På den andre frokosten kan du spise fersk eple.

3. Til lunsj kan du lage vegetarisk suppe med vegetabilsk olje. Tørk gulrøtter med vegetabilsk olje. Komponere deres tørkede frukter.

4. Ved lunsj, avkok av hofter og kjeks.

5. Til middag, kokt fisk med vegetabilsk olje, kål - gulrotkoteletter som må bakt i vegetabilsk olje.

6. Pass på å drikke kefir om natten.

Så er ernæringsbehandling for cholecystititt svært viktig, fordi det er ved hjelp av det at en person kan bli kurert, og det er også et utmerket profylaktisk middel for cholecystitis. Det viktigste er å gjøre kostholdet ditt riktig, bare en spesialist vil hjelpe deg med dette, han vil forklare hvordan du spiser riktig, hva du kan spise, og hva du trenger å utelukke. Også medisinsk ernæring er avhengig av formen av cholecystitis - akutt eller kronisk. Det er veldig viktig å ta hensyn til alle nyanser.

Interessante artikler:

Kosthold for cholecystitus | Helse og skjønnhetsblad

Blant de mange metodene for behandling av kronisk cholecystit er den viktigste og effektive terapeutisk ernæring. Kostholdet for cholecystitis er svært viktig, for i løpet av en sykdom trenger kroppen å ha mat som har en choleretic effekt på menyen, men matlagingen er ikke mindre viktig.

Vi legger oppmerksom på noen anbefalinger for slik diett:

Brød skal spises klid eller rug. Hvetebrød er også tillatt, men bare fra mel av andre klasse, kjeks som kjeks. Det er viktig at brødet ikke er rik og frisk.

Fra meieriprodukter anbefales fullmælk i naturlig form, rømme og stekt ost er skummet, sveitsisk og nederlandsk oster, lavmælt surmælk, yoghurt, kefir.

Du kan spise modne, ikke-sure varianter av frukt og bær, både ferske og kokte - compotes, mousses, gelé, konserves.

Grønnsaker anbefales kål, gulrøtter, poteter, rødbeter, grønne erter, løk - rå, kokt eller bakt.

Supper kan tilberedes fra grønnsaker med tilsetning av frokostblandinger, hovedsakelig bokhvete og havremel.

Under kolecystitiediet er kjøtt- og fjærferett tillatt, men bare fettfattige varianter (kylling eller kalvekjøtt) - kokt eller bakt. Kok kjøttet før baking, og før støv fjernes saften fra den.

Fisk bør også velges med fettfattige varianter, bedre sjø torsk, navaga, abbor, pollock, fra elven fiskedike og gjedde passer. Fisken må koke eller bake.

Alle porrer, soyaprodukter, egg (uten eggeplomme) er nyttige. Norm - 1 egg per dag (under eksacerbasjon - i form av en omelett).

Når forverring av kronisk cholecystitis bør begrense saltet, drikk mer væsker (helst grønn te, buljong hofter, kompott) slik at galdekanalene blir vasket.

Eksempel på diettmeny for kronisk cholecystitis:

På tom mage Varm buljong hofter med honning og sitronsaft.

Første frokost Hakkede hvite hvitt med smør og dill, kokt kål, bokhvete grøt med melk, grønn te.

Andre frokost Salat av surkål, revet rogn med rømme, te med honning.

Lunch. Vegetarrisksuppe smaksatt med dill og persille. Kokt kjøtt med siderett. Garnér - stewed beets med tomater, eller pasta, eller bokhvete eller ris. Dessert - bakt eple eller kompote av tørket frukt.

Høy te Te med melk, fettaktig ost.

Middag. Bakt fisk med sideskål, rusks pudding med honning, te med sitron.

Før du går til sengs. Broth hofter med to teskjeer honning, 100 g lavt fett hytteost.

I forbindelse med den koleretiske effekten av magnesium og dens evne til å stimulere tarmene, er det utviklet et spesielt diett, som inkluderer matvarer rik på magnesium og fiber. Det er spesielt nyttig for pasienter med kronisk cholecystitis, som lider av forstoppelse.

Magnesium diett med fiber:

Første frokost Fisk med potetmos, revet gulrøtter med rømme, te med honning.

Andre frokost Tørket fruktkoteletter med hvetekli og semolina (per 100 g tørkede frukter tar 35 g halvpasta, 30 g kli, 20 g vegetabilsk olje, 10 g sukker), rosehip-buljong med honning.

Lunch. Borscht på slimete buljong med hveteklær og rømme, kokt kjøtt med løk og bokhvete grøt, svartbærgelé.

Middag. Kjøttpatties med gulrøtter, cottage cheese souffle.

Før du går til sengs. Tomatjuice - 100 ml.

For hele dagen - 250 gram branbrød.

Forverringen av kronisk cholecystitis behandles vanligvis på et sykehus, men det skjer at pasienten blir tvunget til å bli hjemme. I dette tilfellet bør dietten være spesielt streng.

Eksempel på diettmeny for akutt cholecystitis:

Første frokost Omelettprotein damp, risgrøt, gnidd med smør.

Andre frokost Gulrotpuré med eple syltetøy.

Lunch. Potet suppe, pommes frites, bakt epler (2 stk.).

Høy te Et glass melk.

Middag. Potetmos med svinekjøtt, melkefiletgrøt.

Før du går til sengs. Broth hofter med honning.

Ved behandling av cholecystitus skal det tas særlig hensyn til å styrke utløpet av galle, som tjener som forebygging av både forverring av inflammatorisk prosess i galleblæren og gallekanaler og dannelse av steiner. Denne oppgaven kan løses ved å inkludere i dietten av matvarer rik på magnesium, kalsium, vitamin L, C og gruppe B.

Mat for kronisk cholecystitis bør være fraksjonalt (i små porsjoner og ofte), da et rikt måltid kan provosere en spasme av galleblæren og gallefasen.

Muligheten for å spise egg med cholecystitis forårsaker kontrovers. På den ene siden fremmer egg galleutskillelse og stimulerer galleblærenes motorfunksjon. På den annen side kan deres forbruk provosere smerte. Etter min mening kan hvitvin bli inkludert i kostholdet og justere beløpet i henhold til trivsel.

Choleretic medisiner som er nødvendige for forebygging og behandling av cholecystitis er delt inn i tre grupper: forsterker sammentrekningen av galleblæren, aktiverer utskillelsen av galle i leveren og fortynner gallen.

Den første gruppen inneholder vegetabilske oljer (oliven, solsikke), magnesiumsulfatløsning. Den andre gruppen inkluderer terapeutiske legemidler, spesielt allohol og hololon. I det tredje alkaliske mineralvannet, så vel som Karlovy Vary salt.

Vel aktivere utskillelsen av galle courgetter, tomater, gulrøtter, blomkål, epler, jordbær, vannmelon, druer. Hvis du legger vegetabilsk olje til mat, vil det øke utskillelsen av gips.

Les også relaterte artikler:

Hvis du er følsom for værendringer?

Choleretic urter med cholecystitis

Med problemet med cholecystitis i dag, er det mange mennesker (ca 40%), og det er to måter å bekjempe det på - medisinering og ukonvensjonell. Det er ingen hemmelighet at tradisjonelle medisinoppskrifter bidrar til å takle cholecystitus på en mild måte, og koleretiske preparater fremskynder prosessen med helbredelse og fjerning av steiner.

Narkotikabehandling av cholecystitis er en antibiotikum og sulfamidamedisasjon, men det finnes også en alternativ behandling - urtemedisin. Cholagogue avgifter er praktisk talt blottet for bivirkninger (med unntak av individuell intoleranse mot individuelle komponenter).

Urtemedisin passerer perfekt med stein og stonløs cholecystitis.

I tillegg hjelper koleretiske urter å kvitte seg med steiner ved gradvis å løse dem i galleblæren. Den mest populære i behandlingen av sykdommen er kombucha, calendula tinktur, grønn te, koleretiske formuleringer, etc. Med kronisk cholecystitis kommer tradisjonelle medisinoppskrifter fram.

Ved valg av avgifter er det nødvendig å ta hensyn til endringer i galleblæren, tilstedeværelsen av steiner og arten av betennelse.

Endringer kan være som følger:

  • strekker seg, reduserer eller øker galleblæren;
  • hypomotorisk lyskinesi (nedsatt kontraktil funksjon);
  • spasmer.

Å bestemme scenen av sykdommen og den inflammatoriske prosessen vil bare hjelpe ultralyd, retningen som kan fås fra en lege.

Behandling av cholecystitus: hovedmålene

Herbalisten vet at for å rette opp et problem i galleblæren, er det nødvendig å velge planter med hepatisk beskyttende effekt. Hvis du drikker dem riktig, kan du kurere ikke bare galleblæren, men også leveren.

Behandlingen av sykdommen har følgende mål:

  1. Hvis du drikker koleretic urter, vil prosessen med galleutslipp bli bedre.
  2. Herbal medisin vil bidra til å fjerne spasmer i galdeveiene og blæren.
  3. Urtebehandling vil beskytte mot bakterier i måtene.
  4. Når du aksepterer avgifter, blir stein ødelagt, og det er en forebygging av fremveksten av nye.
  5. Beskytter leveren mot betennelse.

Det finnes et stort antall resepter for tradisjonell medisin for cholecystitis, og de er basert på følgende urter:

  • koleretiske sammensetninger,
  • grønn te
  • tinktur av urter (inkludert calendula),
  • melk tistel
  • kombucha,
  • Reinfann.

Hepatoprotective planter

Den hepatoprotektive virkningen av urter inkluderer den spottede melktistelen, som inkluderer silymarin (komponenten er grunnlaget for Karsil og Legalon farmasøytiske preparater).

Sichorin er et annet godt hepatoprotektivt middel i behandlingen av cholecystitis. Det er en del av mange kjemiske stoffer.

Et annet middel for hepatoprotektiv virkning er løvetann medisinering (tilgjengelig i Essentiale medisinsk produkt).

Choleretic urter

Til koleretiske planter inkluderer også:

  • stigmas er cucurs;
  • reinfann;
  • centaury;
  • peppermynte (peppermynte);
  • berberis;
  • bjørkblader.

Alle disse koleretiske plantene må være full i strenge forhold og følge en diett. De er delt inn i cholekinetics (2 "tvinge kroppen til å kontrakt og regulere arbeidet på alle veier) og koleretics (øke strømmen av galle).

Antispasmodiske planter

Denne gruppen av urter inneholder hovedsakelig paraplyplanter (noen av dem anses giftige):

  1. Anis;
  2. fennikel; spisskummen;
  3. dill;
  4. kamille;
  5. Goose cinquefoil;
  6. cottonweed;
  7. Johannesurt;
  8. Belene (med forsiktighet);
  9. Datura (med forsiktighet);

De to siste urter tilhører familien av natteliv, de anses giftige, de kan kun tas av legeens resept og drikke i den strengt spesifiserte andelen. Behandlingen av de ovennevnte plantene er effektiv for cholecystitis, og komponentene av urter har en mild antispasmodisk effekt.

Bitter urter

Behandling med disse plantene stimulerer kjertelen og påvirker sekresjonen. Disse urter inkluderer:

I farmasøytiske kiosker kalles disse urter på alkohol "bitter tinktur".

kombucha

Kombucha ble kjent i det nittende århundre som et uunnværlig terapeutisk middel for ulike sykdommer. Videre har det vist seg at Kombucha ikke bare hjelper med ulike former for cholecystit, men er også nyttig for tarmsykdommer og aterosklerose.

Studier har bekreftet at Kombucha har en antimikrobiell effekt og er effektiv i behandlingen av sykdommer i galleblæren og kanalen (spesielt hos aktive mennesker).

Å velge Kombucha i behandlingen av inflammatoriske prosesser i galdeveien, kan du fremskynde helbredelsesprosessen. Mange husmødre vokser Kombucha hjemme og legger det til ulike formuleringer av tradisjonelle medisinske oppskrifter. For å gjøre dette, anskaffer de medusomitset, fordyp det i søt og kald te og vent på modning.

I utgangspunktet er Kombucha forberedt i ca 5-7 dager i form av tinktur og tatt før måltider opptil 4 ganger om dagen for et halvt glass.

Behandling med tinktur med tillegg av calendula og urtete

I den kroniske sykdommen bør sykdommen regelmessig drikke tinktur fra samlingen av urter:

  1. Barberry (Luba);
  2. Roten til en vanlig løvetann;
  3. Hung björk (blader);
  4. dill;
  5. Immortelle blomstrer;
  6. Calendula blomster;
  7. Gress av vanlig bedstraw.

Forberedelse av tinkturen er enkel: Fra alle planter må du ta en spiseskje (krydder i samme proporsjoner), send 300 ml kapasitet (ikke stryke!), Hell deretter kokende vann, dekk og fyll det i omtrent en time. Etter dette bør samlingen gjøres i et vannbad i omtrent en halv time, kjølig og belastning, og bringe til startmengden (300 ml). Drikk en slik samling med tillegg av calendula trenger en tredje kapasitet tre ganger om dagen i en halv time før måltidstart.

Noen ganger blir vanlig te fra kalendoblomer en god profylaktisk mot dannelsen av steiner i galdeveien. Det har vist seg at calendula infusjonsbehandling er effektiv for cholecystitus, men fytoterapeuter anser dette anlegget for å være en ambulanse for pankreatitt og cholecystitis. Du kan forberede medisinen hjemme. For å gjøre dette, hell en spiseskje med calendula blomster med et halvt glass vodka og la i ca to uker.

I betennelse i magekjertelen, er det generelt tatt ånds tinkturer, men selv en vanlig varm calendula-drink vil bidra til å lette prosessen og vil være et utmerket profylaktisk middel. Selv kalendula blomster, gress, motherwort og immortelle (i like mengder) i form av varm te vil hjelpe til med kronisk form av sykdommen. Grønn te med disse urter vil være et utmerket tillegg til hovedbehandlingen.

tyubazh

Denne prosedyren er mulig selv hjemme. Rørets hovedoppgave er utløpet av galle. Under prosedyren blir blæren og utløpet rengjort, så vel som leveren. I tillegg forsvinner pasienten forstoppelse og forbedrer tarmens arbeid.

Prosedyren er som følger: Et glass varmt renset vann eller buljong av koleretiske planter er full på tom mage. Etter en halv time må du drikke eplejuice (varm), noen spiseskjeer olivenolje eller bare varmt vann med en skje honning. Deretter må du bruke et glass litt søtet varm te og ligge på venstre side, og sette en varmepute på høyre side.

Etter slangen må du ta et dypt pust (flere ganger), sett deg ned og ha et lett måltid til frokost. Noen mennesker kan oppleve løs avføring eller mild smerte fra riktig hypokondrium. Men ikke bekymre deg. Dette skyldes overdreven sammentrekning av galleblæren. For å unngå dette kan du ta en antispasmodisk plante.

Uansett hvilken metode for tradisjonell medisin du velger, er det viktig å følge instruksjonene og konsultere en spesialist. Hver av de ovennevnte metoder kan være effektiv i behandlingen av kolecystit og pankreatitt. Det viktigste - å velge selv den riktige metoden for behandling og rådføre seg med legen din.

Forfatter: Julia Ivanchikova, spesielt for nettstedet Moizhivot.ru

Nyttig video om koleretisk og nyre urter

Gastroenterologer i din by

Cholecystitis diett

Kosthold for cholecystit er hovedforbindelsen i behandlingen av sykdommen. I tillegg utvikler sykdommen nettopp på grunn av underernæring, bruk av produkter som er "skadelige" for galleblæren og uten å overholde regimet.

Ernæring bør inneholde næringsstoffer som bidrar til fortynning av galle og redusere inflammatoriske prosesser.

Liste over tillatte produkter

Produkter som ikke har en alvorlig belastning på fordøyelseskanaler er følgende:

  1. Tillatt bruk av magert kjøtt og fjærfe, fisk, bacon og pølse av høyeste karakter. I løpet av dagen er det lov å spise 1 kyllingprotein.
  2. Frukt, friske grønnsaker, det er nyttig å legge urter til maten, men ikke grønne løk og hvitløk. God preferanse bør gis pærer, de absorberes godt og reduserer betennelse i galleblæren, noe som betydelig øker utvinningen.
  3. Bruken av croup er tillatt, men ikke alle. Du kan legge til mat havregryn, bokhvete, pasta, nudler. Grøt, pudding eller gryte vil være nyttig.
  4. Fra meieriprodukter kan du spise lettmalt cottage cheese, rømme, ost. Fra yoghurt velger du med tilsatte bifidobakterier, som normaliserer tarmens arbeid.
  5. Fra bakervarer til å velge tørket eller foreldet brød, for å forbedre peristaltikken i fordøyelsessystemet - brød med kli. Ikke søte boller og kaker vil være nyttige.
  6. Nyttig og næringsrik er olivenolje, uraffinerte vegetabilske oljer.
  7. Til dessert, er maten tillatt å spise marshmallows, kan du tillate noen skjeer med syltetøy og syltetøy.
  8. Kostholdet på drinker når dietten er bred, jo mer de tar, desto lettere blir fjerningen av galle fra blæren, og angrepene av smerte elimineres. Av dem er nyttige buljong hofter, gelé, fruktjuice, svart og grønn te. Kaffe kan drikke med melk. Rødjuice hjelper til med å unngå smerteangrep, det er nok å drikke det 50 ml per dag.
  9. Gurkemeie, tilsatt oppvasken, påvirker eliminering av galle, stopper betennelsesprosessen og lindrer symptomene på sykdommen.

Liste over forbudte produkter

Matvarer som er forbudt å bli spist under betennelse i galleblæren på grunn av den negative effekten på organets slimhinne, økende kolesterol og fortykning av galle:

  • noe fettholdig kjøtt (lam, svinekjøtt, fjærfe, fisk, lever, nyrer);
  • bønne groats;
  • frukt og bær med en sur smak;
  • reddik frukt, spinat, sorrel blader, løk og hvitløksnøkler;
  • noen sopp;
  • Hermetisert og syltet produkter, Kaviar, Røkt pølser;
  • boller, sjokoladeprodukter, noen iskrem, kake med fettkrem;
  • Tilsetning av krydder, eddik og sauser til mat er forbudt, samt bruk av rike kjøttkraft og stekt mat er unntatt fra menyen;
  • du kan ikke drikke alkoholholdige drikkevarer, glitrende vann og sterk kaffe;
  • Uteslutningen av pepperrot og sennep fra menyen er tilrådelig.

I tillegg til ovennevnte avgir en rekke matvarer, hvorav forbruket skal begrenses: sukker per dag får opptil 70 g, med tanke på innholdet i retter, fordi det har egenskapene til å fortykke galle og forsinke det i en boble og salt - opp til 10 g. Honning Generelt bidrar en positiv effekt på kroppen, og mottakelsen med cholecystitis i perioden med forverring, til å lindre symptomene og eliminere galle.

For å gjøre dette, skal pasienten ta om morgenen umiddelbart etter å ha våknet i 100 g kokt vann i mengden 15 ml - 1 ss. l. Deretter ligger du på høyre side, plasserer en varm varmepute i dette området. Lig deg ned i noen minutter. Og det gjør også 5 dager på rad. All stillestående galle kommer ut av orgelet og lette pasientens tilstand. Og hvis det er kalkulert cholecystitis, vil honning med kokte maiskolber være trygg og nyttig.

Akutt cholecystitis

Ved de første tegnene på cholecystitis blir pasienten vanligvis gitt fast for å redusere belastningen på fordøyelseskanalen. Videre, under et angrep, mister pasienten sin appetitt på grunn av smerte.

Leger tillater for første gang å drikke ferske juice fra frukt og bær, mineralsk ikke-karbonert vann, svakt brygget søt te. Etter at kliniske manifestasjoner av sykdommen er eliminert, legges suppe, flytende korn, gelé og brødkrem til pasientens meny de to første dagene.

Så etter et par dager, mens du reduserer ubehag i lesjonen, legges matfettost, kokt fisk og magert kjøttkjøtt til kostholdet. Og etter omtrent en uke begynner remisjonstiden.

Dette er imidlertid ikke en grunn til å starte et sunt kosthold, foreskriver legene et diettregime i minst en måned for å gjenopprette fordøyelsesorganene fullt ut.

Mat for kronisk cholecystitis

Kosthold for kronisk cholecystitus under remisjon har sine egne spesifikke regler. Disse inkluderer:

  1. Fraksjonær ernæring i små porsjoner i gjennomsnitt 5 ganger om dagen. Slike deler vil redusere belastningen på fordøyelseskanalen, bidra til frigjøring av gallsyrer, og deres antall vil ikke tillate pasienten å føle seg sulten om dagen.
  2. Ved kronisk cholecystitis overstiger dietten ikke matinntak på mer enn 3 kg per dag, inkludert i dette volumet og væsken som forbrukes.
  3. Dagligmenyen skal fordeles som følger: Det meste av maten brukes i tre doser, og de mindre - i de resterende to metodene. Disse mellommottakene inkluderer snacks i form av frukt, fettfattig yoghurt og kaker.
  4. Tilberedning av alle retter i menyen er bare tillatt på to måter - koke eller damp, hvis ettergivelsesperioden varer mer enn ett år, kan du bake grønnsaker med kjøtt eller fisk i ovnen, men det er forbudt å legge til olje eller fett.
  5. Uraffinerte vegetabilske oljer bidrar til utløpet av gallsyrer, så det er bedre å legge dem til salater, men du kan ikke varme eller steke grønnsaker eller kjøtt på dem, deres nyttige egenskaper blir skadelige og fører til en forverring av sykdommen.
  6. Kosthold for kronisk cholecystitis inkluderer mottak av mat i form av varme, ettersom en varm eller kald oppvask forårsaker forverring.
  7. Tilstedeværelsen av grønnsaker i stewed, kokt eller rå mat bør være obligatorisk. Ernæringseksperter anbefaler å spise avokado oftere, som har en stor mengde vitaminer og undertrykker inflammatorisk prosess.
  8. Kjøtt og fiskeprodukter i sammensetningen har stoffer som irriterer galleblærenes slimhinne, og derfor anbefales det å bruke dem bare i kokt og dampet form. Videre, når eksacerbasjon av kroniske cholecystitis buljonger ikke bør brukes på dem. For å gjøre dette, er det bedre å bruke kyllingen, etter å ha renset det på skinnene tidligere.

Kosthold med forverring av kronisk prosess faller helt sammen med det i akutt cholecystitis. Også i de første dagene ble det anbefalt å ikke spise mat, og deretter gradvis innføre flytende og lett fordøyelig mat.

Kosthold for cholecystitis

Beskrivelse fra 30. mai 2017

  • Effekt: terapeutisk effekt etter 14 dager
  • Vilkår: fra 3 måneder og mer
  • Kostnad på produkter: 1200 - 1350 rubler per uke

Generelle regler

Cholecystitis er en betennelse i galleblæren av en smittsom natur (bakteriell, viral parasittisk).

En viktig årsak til utviklingen av denne sykdommen er også stagnasjon av galle og endringer i sammensetningen. Det er to former for sykdommen: kalkuløs og kalkuløs cholecystitis, og betennelse kan være katarral og purulent.

Følgende symptomer er karakteristiske:

  • Smerte - lokalisering av smerte i riktig hypokondrium og poenget med galleblæren. Oftere vises det etter fett, stekt mat, drikke soda og øl, og er ofte forbundet med psyko-emosjonelt stress. Det kan være kjedelig smerte (i remisjon), skarp og uutholdelig (i akutt stadium). Smerten kan gis til scapula, skulder, nakkeområde.
  • Dyspeptisk, som oppstår ved å kaste galle inn i magen - det er bitterhet i munnen, kvalme og oppkast også bli med.
  • Intestinal dyspepsi - flatulens, hyppig diaré, intoleranse mot melke dietten, forstoppelse. Med cholecystopankreatitt - løs avføring.

Med symptomer på betennelse i galleblæren er diettbehandling en viktig del av den samlede behandlingen. Det er foreskrevet for akutte former, forverring av kroniske former for cholecystitis (kalkuløs og ikke-kalkulær), kolangitt, biliær dyskinesi.

La oss se hvilken type diett er anbefalt for alle disse sykdommene. Den grunnleggende dietten er tabell nr. 5 og dens varianter. Kosthold for betennelse i galleblæren, avhengig av sykdomsstadiet i en eller annen grad, utelukker mekaniske og kjemiske stimuli. Derfor blir retter tilberedt og ikke stekt, gnidd eller finhakket. Grov, krydret og fet mat er utelukket, og for cholecystitis med steiner, er eggeplomme også begrenset til vegetabilske oljer, som har en uttalt koleretisk effekt, noe som kan forårsake et angrep av leverkolikk.

Kosthold for cholecystit under eksacerbasjon

I de første dagene med forverring for å maksimere mage-tarmkanalen, er de fullt ut sultende. Tillat å drikke: svak te, fortynnet juice, rosehip te. På dag 3 foreskrives en anti-inflammatorisk variant - Kosthold nr. 5B, unntatt mekaniske og kjemiske irritasjonsmidler. Det anbefales i en kort periode (4-5 dager) - i løpet av pasientens opphold på strenge senger.

I det er karbohydrater begrenset til 200 g (grunnet enkelt - sukker, syltetøy, honning, syltetøy), proteininnholdet er redusert (til 80 g), så vel som mengden av fett. Maten er tilberedt uten salt og bare pureed: i form av soufflé, potetmos og slimete supper. Det er viktig å observere fraksjonær ernæring (minst 5 ganger) og ta mat i små porsjoner. Kalorier daglig ration ved 1600 kcal, sørger for væskeinntak (opptil 2,5 l / dag).

I dietten er introdusert bare:

  • Lett moset på vannet og uten smør;
  • slimete supper (basert på havregryn, ris og semolina);
  • flytende revet grøt (havregryn og ris) med tilsetning av melk;
  • pureed compotes, gelé, grønnsaksjuice;
  • revet kokt kjøtt (litt), fettfattig stekt ost, kokt fisk blir gradvis introdusert;
  • hvete brød eller kjeks.

En slik diett er foreskrevet hvis pasienten har ikke-kalkuløs cholecystitis. Medisinsk ernæring i akutt kalkuløs cholecystitis er basert på de samme prinsippene. Alle pasienter med noen form for cholecystit i 8-10 dager overført til diett 5A, som må observeres i 1-2 uker.

Det utelukker:

  • Produkter som forbedrer prosessene med gjæring og rotting (belgfrukter, hirse, kål i hvilken som helst form).
  • Sterke stimulatorer av galle sekresjon og sekresjon (krydder, sopp, pepperrot, syltet grønnsaker, sennep, salt, gjæret mat).
  • Ekstrakter (buljonger fra belgfrukter, kjøtt, fisk og sopp).
  • Produkter med essensielle oljer (rogn, reddik, reddik, hvitløk, løk).
  • Fiberrike og sure frukter (sitrus, sure plommer, tranebær).
  • Fett kjøtt, stekt, røkt kjøtt, lever, hjerner, hermetikk, nyrer, stuvninger, pølser.
  • Krem, fett og sur hytteost.
  • Kaffe, kakao, drikke med gass.

Liste over produkter som er tillatt:

  • Foraktet hvetebrød eller kjeks.
  • Vegetar kremete supper med revet grønnsaker (poteter, gulrøtter, gresskar). Tillatte supper med kokt frokostblandinger (semolina, ris, havremel).
  • Mager biff, kylling, kanin, kalkun i form av soufflé, knelei, potetmos. Bruk av fjærfe er tillatt i et stykke. Ikke-feit kokt, dampfisk (i stykke og i form av hakket kjøtt).
  • Melk, meieriprodukter, lavt fett og halvfett cottage cheese.
  • Protein damp omeletter, en eggeplomme per dag kan bare legges til retter.
  • Renset korn fra frokostblandinger: ris, bokhvete, havregryn, rullede havre, kokt i vann og blandet med melk.
  • Kokt tynn vermicelli.
  • Poteter, blomkål, gulrøtter, bete i kokt form og pureed. Kokt courgette og gresskar kan spises, kuttes i stykker.
  • Ripe frukt (bakt og rå revet), gelé, revet tørket frukt.
  • Honning, sukker, meieri kissel, syltetøy, marshmallows, syltetøy.
  • Smør i parabolen (20-30 g per dag).
  • Te med sitron og sukker, svak kaffe, søt juice, rosehip infusjon.

Kosthold for kronisk cholecystitis

Utenfor eksacerbasjon er hovedprinsippet om ernæring moderat sparing av galleblæren og leveren, normalisering av galleutskillelse og kolesterolnivåer hos en pasient. Grunnleggende kosthold nr. 5 er foreskrevet, som er en fysiologisk fullstendig diett og gir fraksjonell matinntak, noe som også bidrar til den vanlige utløpet av galle.

Kaloriinntaket er 2400-2600 kcal (proteiner - 80 g, fett - 80 g, karbohydrater - 400 g). Bruken av salt (10 g), væske i området 1,5-2 liter er begrenset. I dietten er det begrenset til fett (spesielt ildfaste). Måltider kokes kokt, dampet og baking uten skorpe er allerede tillatt.

Grønnsaker til retter er ikke passet og frynser bare grønnsaker rik på fiber, så vel som stramt kjøtt. En klar tidsplan og matinntak 5-6 ganger om dagen. Mat for kronisk cholecystitis uten forverring er rettet mot moderat stimulering av galdeutskillelse, og inneholder derfor:

  • Salater og vinaigrettes, krydret med uberørt vegetabilsk olje (de må endres).
  • Ulike grønnsaker, bær og frukt.
  • Et høyt innhold av fiber (på grunn av bruk av korn, grønnsaker og frukt), som er nødvendig i nærvær av forstoppelse.
  • Kyllingegg (ikke mer enn en), fordi yolks har en koleretisk effekt. Når smerte og bitterhet i munnen, som kan oppstå når du spiser egg, er det bare retter laget av eggehvite.

Utelukket fra kostholdet:

  • Produkter med essensielle oljer (hvitløk, sitrus).
  • Meget ekstraktive retter (alle kjøttkraft, kål bouillon).
  • Grønnsaker som inneholder oksalsyre (sorrel, spinat).
  • Puff og bakverk deig.
  • Fett kjøtt og slagtebiprodukter som inneholder kolesterol (lever, nyre, hjerner).
  • Alkohol.
  • Lett fordøyelig karbohydrater (syltetøy, sukker, søtsaker, honning) og fettmælk, krem, ryazhenka, rømme er begrenset.

Diet nummer 5 kan brukes opptil 1,5-2 år. Under forverring av kronisk cholecystitis utføres passende behandling og diettmat foreskrives, som ved akutt cholecystit, dvs. pasienten overføres til tabell 5A.

Kosthold med kalkulært kolecystit under remisjon er ikke forskjellig fra det ovennevnte. I dette tilfellet vises også basistabellen. Begrensninger gjelder bare for bruk av eggeplommer - kun 0,5 egg er tillatt i retter, knapt fordøyelige fettstoffer, vegetabilske oljer i en mengde som ikke forårsaker anfall, er forbudt.

På grunn av topografisk nærhet er vanlig blodtilførsel og innervering, gastrointestinalt system, bukspyttkjertel og tarm involvert i den patologiske prosessen i tilfelle av gallestein og cholecystitis.

For kombinert patologi (cholecystitis og pankreatitt), brukes en rekke tabell nr. 5 - tabell nr. 5P. Den er preget av økning i proteininnholdet (opptil 120 g) og en enda større begrensning av fett og karbohydrater, noe som stimulerer funksjonen av bukspyttkjertelen. Ekstraksjonsstoffer (avkok av kål, kjøtt og fisk buljonger) og grov fiber av grønnsaker er også begrenset. Alle rettene serveres i kokt eller dampform, hakket. Kosthold foreskrevet i 2-3 måneder, deretter utvide mengden mat og en liste over produkter.

Hvis den viktigste sykdommen er ledsaget av gastroduodenitt, er dietten noe modifisert i tabell nr. 1. Dietter har mye til felles: unntatt retter - de forårsakende midler av magesekresjon, samt veldig varme og svært kalde retter. Maten anbefales flytende eller grøtaktig i kokt og loslitt form. Unntatt matvarer med rikholdig fiber (roséer, erter, radise, bønner, reddiker, asparges), frukt med grove skinn (krusbær, druer, datoer, currants), fullkornsbrød, samt grovt strøt kjøtt, fjærfe og fisk.

Det skal bemerkes at ikke alltid medisinsk behandling og diett kan oppnås etterligning. I tilfelle av hyppige eksacerbasjoner av cholecystit, med komplikasjoner (purulent, flegmonisk), samt med JCB, anbefales kirurgisk behandling.

Ernæring er den viktigste komponenten av postoperativ gjenopprettingstid. 12 timer etter operasjonen, er det lov å drikke vann uten gass i små søppel (opptil 500 ml per dag). På den andre dagen introduseres fettfattig kefir, usøtet te og gelé i porsjoner på ikke mer enn 0,5 kopper i dietten med intervaller på 3 timer.

I 3-4 dager er mat allerede tillatt, og måltider er organisert opptil 8 ganger om dagen, i 150 g porsjoner: potetmos (halvflytende), mosede supper på vann, egghviter fra eggehvite, bakkekjøtt fisk, fruktgelé. Fra væsker kan du drikke juice (apple, gresskar) og te med sukker.

Tørket hvetebrød

På den femte dagen introduseres galetnykaker og tørket hvetebrød. En uke senere legger du til fersket grøt (bokhvete, havregryn), kokt rundet kjøtt, fettost, ost, meieriprodukter og grønnsakspuré. Etter det kan pasienten overføres til tabellnummer 5A, litt senere - Tabell nummer 5.