Kan baby mat med pankreatitt hos voksne

Noen ganger anbefaler leger at baby mat til pankreatitt hos voksne. Pankreatitt er en ganske alvorlig sykdom i bukspyttkjertelen. I tillegg til behandling krever normalisering av pasientens tilstand og i tilfelle et angrep streng overholdelse av en bestemt diett.

Er baby mat bra for pankreatitt?

Mange typer produkter og retter er helt utelukket fra dietten hos pasienter med pankreatitt. Pasienter og deres slektninger i denne forbindelse oppstår spørsmålet om det er mulig å diversifisere dietten til en person som lider av denne typen patologi. I tillegg er det situasjoner hvor det ikke er mulig å forberede de nødvendige retter til pasienten.

Mange voksne har funnet en ganske enkel måte ut av denne vanskelige situasjonen. De viste oppmerksomheten mot baby mat, som kan kjøpes fritt i enhver butikk. I sin sammensetning og fruktpuré og hermetisk kjøtt, og melkeporridorer er tilpasset behovene til barnets kropp. Kan de fullt ut møte behovene til vitaminer og næringsstoffer i en voksen?

Først av alt er det nødvendig å ta hensyn til det faktum at innholdet i en krukke potetmos kan tilfredsstille appetitten til bare et lite barn. En voksen slike krukker trenger flere ganger mer.

Baby mat ble utviklet for å lære barnets fordøyelsessystem å jobbe i nye forhold med et nytt sett med produkter.

Hvis en voksen begynner å konsumere slik mat, vil det redusere belastningen på mage-tarmkanalen betydelig, men vil ikke kunne fylle sine ernæringsmessige behov, ettersom noen av dem ikke er tilgjengelige i baby mat.

Hvordan bruke baby mat med pankreatitt

Men på den annen side, i løpet av sykdommen og etter dens forverring, krever fordøyelsessystemet en slik forsiktig lossing. Pasienten igjen, som barn, må vant magen og bukspyttkjertelen til et bestemt sett av produkter. I tillegg, for mange pasienter, sammen med forverring av pankreatitt, blir allergier forverret. Derfor bør hver ny type baby mat innføres med forsiktighet.

De viktigste fordelene med baby mat i kostholdet hos voksne pasienter med pankreatitt er:

  • bakken komponenter;
  • flytende og myk konsistens;
  • et bestemt sett med vitaminer, aminosyrer og mikroorganismer som kroppen trenger.

Kjøtt fra barns hermetikk kan erstatte kokt kalkun, kylling og kanin. Baby mat trenger ikke å bli tilberedt, noe som er veldig praktisk, men en voksen kan ikke helt bytte til slike produkter.

Hovedproblemet hos alle pasienter med pankreatitt er fraværet av enzymer som på grunn av sykdom ikke kan komme inn i tarmen, samler seg i bukspyttkjertelen og spiser bort ved veggene. Derfor, i tillegg til baby mat, må andre typer produkter inngå i dietten. Ernæringseksperter anbefaler at slike pasienter bruker:

  • flytende gelé eller fruktdrikker;
  • slimete avkok av ris eller havremel, som deretter kan erstattes av disse porrene.

Hvis en person har en betent bukspyttkjertel, bør dietten inneholde poteter tilberedt i potetmos på vann og uten olje. Da, med forbedring av pasientens tilstand, kan du spise en dampet protein omelett, cottage cheese souffle og revet kokt kjøtt. Tørket supper vil også være nyttig for de syke. På en dag bør pasientens rasjon for pankreatitt omfatte om:

  • 100 g proteiner;
  • 450 g karbohydrater;
  • 80 g fett.

Proteiner bør være i kostholdet nødvendigvis, som de normaliserer bukspyttkjertelen. Videre må de fleste proteiner være av animalsk opprinnelse. Pasienten trenger mer enn 2 liter væske per dag. Det ville være problematisk å kompensere for mengden av slik juice for barn. Derfor er det best å drikke grønn te med melk og honning i stedet for juice. Du kan variere dietten med sukkerroer eller mineralvann.

Dietten må være veldig streng. For eksempel kan en pasient tilby dampet fisk eller kylling koteletter med en side parabolen i form av gresskar puree. Supper kan tilberedes på fisk eller biff bouillon. Kjøtt og fisk bør være fettfattige varianter. Som dessert kan du spise et bakt eple med honning. Alle retter må være tillatt for pasienter med pankreatitt. Selv den minste avviket fra kostholdet kan føre til en ny forverring. Grunnlaget for dietten for forverring av pankreatitt lagt bord nummer 5. Da blir det mulig å gå til bord nummer 2, som er svært variert.

Kosthold for pankreatitt hos barn

Barn under 14 år utvikler sjelden kronisk betennelse i bukspyttkjertelen. Oftere på barns alder møtes den reaktive formen. Reaktiv pankreatitt hos barn er forårsaket av vedvarende intestinal infeksjon eller matforgiftning. Uavhengig av årsaken til betennelsen, vil den første tilstanden for rask gjenoppretting være å sikre at barnet har et riktig kosthold.

Funksjoner av dietten hos et barn med pankreatitt

Et barn med pankreatitt trenger å velge en diett som helt eliminerer økt belastning på fordøyelsen. Diettens natur er avhengig av sykdommens form og kliniske egenskaper.

Akutt sykdomssykdom

Kosthold for akutt pankreatitt hos barn vil ha en måned. Fra kostholdet må det utelukkes matvarer som kan forårsake forverring. Etter en bestemt periode, under betingelse av vedvarende forbedring av tilstanden, er det tillatt å utvide barnets diett litt. De neste 5 årene skal holde seg til bordet nummer 5.

Brudd på kostholdet og grove matvarer provoserer i barnets forverring og tilbakefall av den inflammatoriske prosessen. Hvis barnet ikke har hatt gjentatte kliniske symptomer på pankreatitt i løpet av de siste 5 årene, anses det å være gjenopprettet. I fremtiden bør foreldrene huske om barnets predisponering til patogen i mage-tarmkanalen, og ta hensyn til sykdommen.

Kronisk svak strømning

En streng diett med diettbegrensninger er foreskrevet under forverring av den patologiske prosessen. Når remisjon fra kostholdet utelukker en rekke produkter som svekker helsen til barnet.

Reaktiv pankreatitt

Hvis betennelsen er reaktiv i naturen, er en streng diett foreskrevet for en uke. Forverringen passerer om 2-3 dager. Etter 7 dager anbefales det å gradvis gå til kostholdet i henhold til barnets alder. Ernæring i reaktiv pankreatitt avslører begrensninger som ligner akutt form for patologi.

Hvis du ikke følger en diett, vil pankreatitt ikke bli fullstendig helbredet. Ettergivelsen av akutte kliniske symptomer er maksimal oppnåelig terskel. Det er nødvendig å begrense ernæringen av barnet fra de første timene ved utbruddet av kliniske symptomer. Det er obligatorisk å bli undersøkt av en lege. I henhold til resultatene vil en barnelege eller pediatrisk gastroenterologist foreskrive en egnet behandling og diett.

Generelle næringsprinsipper

Kosthold for reaktiv pankreatitt hos barn kan lindre mage-tarmkanalen og redusere belastningen på fordøyelsesorganene. De grunnleggende prinsippene for ernæring er å skape en mekanisk og kjemisk, temperatur beskyttende modus for magen. Dette prinsippet er grunnleggende i utarbeidelsen av enhver diett.

  1. Ernæring er fraksjonert. Feed en syk baby bør være 5 ganger om dagen. Intervallene mellom feedings bør forbli like i tid. Volumet på porsjoner er beskjedent, slik at belastningen på det syke organet reduseres og smerter reduseres.
  2. De første ukene etter utbruddet er maten vist som puré eller halvvæske.
  3. Retter anbefales å bli servert på bordet i kokt eller dampform, bakt i ovnen uten skorpe.
  4. Måltider tilbys ved litt varme eller romtemperatur. For varm eller kald mat vil forverre barnets tilstand.
  5. Kostholdet gir protein mettet. Lignende oppnå på bekostning av økning i mengde fisk, kjøtt, hytteost. Karbohydrater og fettgrense.

I den akutte perioden av sykdommen utføres behandlingen i henhold til det tradisjonelle prinsippet - fasting, kulde og hvile. I løpet av de første 2-3 dagene er det nødvendig å tilby barnet minst mulig mat. Full sult for små barn er ikke tildelt.

Et barn i alvorlig tilstand blir sterkt innlagt på sykehuset. På sykehuset administreres parenteral ernæring via intravenøs dryppinfusjoner.

Hva du trenger for å eliminere helt

Uavhengig av sykdomsstadiet og -formen inkluderer ikke babymat produkter:

  1. Røkt pølser og fisk.
  2. Prefabrikerte produkter med mange konserveringsmidler og smakforsterkere. Kategorien inneholder favorittbarnspillene og andre snacks.
  3. Krydret og krydret krydder.
  4. Hurtigmat.

Akutt sykdomssykdom

Hvis løpet av pankreatitt i et barn er akutt, er det nødvendig å utelukke produkter:

  1. Iskrem
  2. Kondensert melk.
  3. Søte, høyt karbonerte drikker.
  4. Pickles og syltetøy, surkål.
  5. Hermetiserte matvarer og pates.
  6. Sterke, rike buljonger fra fete kjøtt og fisk.
  7. Sure varianter av frukt og bær og juice fra dem.
  8. Grønnsaker som inneholder grov fiber - kål, reddik, aubergine, hvitløk.
  9. Grøt fra byg eller hirsehvirvler.
  10. Kjøttfettvarianter - gås, and, svinekjøtt, lam.
  11. Fettvarianter av sjø og elvfisk.
  12. Sukkervarer og bakverk.
  13. Nøtter.
  14. Sjokolade og kakao i enhver form.

Etter å ha stoppet reaktiv pankreatitt, kan små doser av de oppførte produktene bli introdusert i barns diett, sjelden og gradvis. Grønnsaker og frukt serveres best på et bord bakt og skrelt. Det er bedre å mate barnet med jord eller halvvannsmat.

Eksempelmeny for et barn med pankreatitt

På den første dagen med akutt sykdom er det nødvendig å begrense barnemenyen så mye som mulig - for å gi barnet litt svak te eller en svak rosehip-løsning. Ved vedvarende oppkast utvikler trusselen om dehydrering. I dette tilfellet er nødssykehusinnleggelse og utnevnelse av parenteral ernæring ved intravenøs dryppinfusjon nødvendig.

På den andre dagen blir babyen matet i henhold til følgende meny:

  • Til frokost, tilbud barnegrød på vannet fra havregryn eller semolina uten å tilsette smør. Bytt grøt med dampet protein omelett. Drikk frokost med buljong hofter eller et glass usøtet te.
  • Den andre frokosten består av mineralvann uten gasser og en håndfull usøtet kjeks.
  • Til lunsj, mat babyen din en slimete, høykokt suppe på vannet med revet poteter og ris eller bokhvete groats. Tilbyr på den andre potetmos fra sterkt kokte gulrøtter.
  • Te tid består av buljong hofter eller mineralvann uten gasser og noen kjeks eller kjeks.
  • Middagstilbud til barnets grødgrøt - høyt kokt på vann, uten sukker og smør. Tillat å legge til et par skjeer skummet melk. Drikk middag med usøtet fruktkompot.
  • Før du legger deg til sengs, gi barnet en drink med gelé fra eplebuljong.

På den tredje eller fjerde dagen blir potetmos gradvis introdusert i pasienten med tilsetning av noen skjeer med melk. Smør er introdusert i puréen allerede på dag 5. Mengden olje overstiger ikke en halv teskje. Kosthold for pankreatitt hos barn, fra 4-5 dager, inkluderer følgende meny.

  • Til frokost kan du gi barnet ditt en revet diett cottage cheese.
  • Lunsjmenyen vil lage vegetabilsk suppe med ris eller bokhvete groats. Den andre serverer damp kjøttboller fra biff eller kylling. Du kan drikke lunsj med te eller kompott.
  • Lunsj vil lage soufflé og bakt eple.
  • På middag skal barnet spise frokostblanding uten sukker og med litt olje.
  • Om natten kan pasienten drikke et glass gelé.

Kanskje barnet vil motta en slik meny motvillig. Oppgaven av en voksen vil være å mate barnet 5 ganger om dagen. Ellers vil en lang pause mellom matingene føre til forringelse. Det er nødvendig å overtale barnet og forklare at han vil komme seg raskere med et lignende tilførselsregime.

Hvilke matvarer kan spise

  1. Tørket gårsdagens brød og tørre kjeks.
  2. Vegetariske supper med grønnsaker. I befrielsesstaten kan du fylle suppen med en skje med rømme eller smør.
  3. Magert kjøtt - kanin, kalkun, kylling, kalvekjøtt. Kjøttet serveres best i form av hakket kjøtt, dampet.
  4. Lettefettfisk uten bein eller fiskekoteletter.
  5. Lavmette meieriprodukter. Det er tillatt å fôre barnet med en ikke-sur kefir eller yoghurt. Rømme er nok til å legge til potetmos eller supper.
  6. Steamed protein omeletter.
  7. Godkokte halvflytende porrer med melk.
  8. Puree kokte eller bakt grønnsaker, frukt.

Kostholdet må i lang tid. Hvis et barn besøker en institusjon, er det bedre å informere personalet om behovet for kosthold for barnet. Det vil være nødvendig å advare slektninger for å unngå å kjøpe forbudte behandler.

Kosthold for pankreatitt hos barn

Hvis et barn har en funksjonsfeil i bukspyttkjertelen, er det indikert å følge en streng diett. Baby mat med pankreatitt utelukker klart mat som er skadelig og kan forårsake forverring av sykdommen. Tenk på diettvanene for ulike former for pankreatitt, et eksempel på et daglig diett, og nyttige oppskrifter for noen retter som vil glede et barn.

Strømregler

Når krummene ble diagnostisert med pankreatitt eller inflammatoriske prosesser i bukspyttkjertelen, er det verdt å ta en helhetlig tilnærming til å løse problemet, og diett spiller i dette tilfellet en primær rolle. For at bukspyttkjertelen skal fungere normalt og ikke bli forverret, spiser de mat som ikke irriterer organet og ikke underkastes det for aktive tiltak. Disse er retter tilberedt på en mild måte med minimum salt og uten andre krydder og tilsetningsstoffer. Det er viktig å overvåke balansen i kostholdet til krummene, for ikke å redusere kaloriinnholdet og viktige komponenter av matelementer. Du kan ikke spise mat og retter som er under strengt forbud, noen avvik fra kostholdet sammensatt av legen fører til forverring av sykdommen. Derfor er det viktig å forklare barnet at den foreskrevne menyen ikke kan brytes for hans helse, da dette provoserer en forverring av helse- og bukspyttkjertelen.

Liste over produkter for pankreatitt

Akutt stadium

I den akutte sykdommen er det vist en streng diett som gir utelukkelse av alle farlige produkter og retter som irriterer kroppen. En måned senere, når symptomene avtar og babyen begynner å føle seg bedre, kan kostholdet utvides, men bare under kontroll av legen. Å innføre noe nytt produkt gradvis og overvåke helsen til krummene. Med denne sykdomsformen vises barnets produkter av tabellen 5 diett:

  1. kokte grønnsaker og noen frukter;
  2. lett kjøtt;
  3. grøt på vannet med tilsetning av melk;
  4. foreldet, tørket brød;
  5. vegetariske supper;
  6. retter av dampet egg eller bakt omelett;
  7. cottage cheese, ryazhenka, yoghurt, kefir;
  8. marshmallow, gelé, marshmallow;
  9. frukt Navara, decoctions og dogrose infusjoner, urtete.
Tilbake til innholdsfortegnelsen

Kronisk kurs

Ved kronisk pankreatitt må du nøye overvåke kremenes ernæring, da dette vil bidra til å forhindre forverring av sykdommen. Forbered mat på en mild måte uten dyrefett og stek, hold en diett, spis ofte, men i små porsjoner. Det lindrer byrden på organene i mage-tarmkanalen, fremmer normal fordøyelse. Med den kroniske formen av sykdommen kan du spise:

  1. fermentert melkdrikker og cottage cheese;
  2. magert kjøtt;
  3. vegetabilsk kjøttkraft supper;
  4. frukt buljonger og gelé;
  5. grøt på vannet med tilsetning av melk.

Det er bedre å male oppvasken, de bør ikke inneholde grove inneslutninger, være salt eller skarpe. Det er viktig å overvåke drikkesystemet krummer. På råd fra en lege, er det nyttig å drikke mineralvann av passende sammensetning når du har pankreatitt. Det påvirker barnets kropp gunstig, bidrar til å lindre betennelse, for å justere arbeidet i mage, tarm og bukspyttkjertel.

Med reaktiv pankreatitt

I den reaktive formen av pankreatitt, oppstår symptomene hos et barn etter å ha brukt tung og usunn mat, noe som forårsaker en funksjonsfeil i orgelet. Hvis krummen spiser uregelmessig, fortapir med krydret krydder og dressinger, fett kjøtt, søt soda råder i dietten, så er sannsynligheten for reaktiv pankreatitt høy. Hos spedbarn før alder av sykdommen manifesterer seg på grunn av analfabetiseringen av den første fôringen. Prøv derfor å holde rede på hva barnet spiser, overvåke kostholdet og sett et eksempel på hvordan man skal spise og overvåke helsen. Når sykdom er tillatt slik mat:

  1. egg hvit omelett;
  2. sur melk;
  3. epler, pærer, bananer;
  4. infusjon av rosehips;
  5. magert informasjonskapsler;
  6. grønnsakssuppe;
  7. magert kjøtt og fisk;
  8. grøt på vannet.

Det er viktig å overvåke balansen mellom proteinmat og retter. Bukspyttkjertelen reagerer positivt på bruken deres, slik at barnets diett skal være basert på kjøtt- og fiskeretter, cottage cheese, kefir. Det anbefales å erstatte tomme karbohydrater (sukker, søtsaker) med lang fordøyelig (honning, fruktose). I den ferdige parabolen kan du legge til litt smør eller melk. Fjern kjøttbuljonger, sjokolade, kaker, muffins, drikker med kjemikalier og konserveringsmidler, kassér butikkjuice.

Mat i fasen av remisjon av pankreatitt hos barn

Når barnet begynner å føle seg normalt, utvider kostholdet gradvis og forsiktig. Tillat å bruke frukt, grønnsaker og ferske juice, grønne erter, bær. Men du må nøye overvåke mengden fersk mat, da noen av dem irriterer fordøyelseskanalen i store mengder og forårsaker forverring. Grunnlaget, som med noen form for pankreatitt, er grøt på vannet, lett vegetabilsk suppe, kjøtt tilberedt på en mild måte, sur melk, dampet grønnsaker eller bakt. Som en dessert kan barn spise ikke-sure syltetøy, marshmallow, marshmallow, honning. Barnet bør etablere en diett, den må følges strengt og ikke hoppe over måltider. Det er viktig at krummen ikke overvant. For å forhindre dette, må du mate barnet ofte, men litt etter litt, se mengden væske som forbrukes.

Noen funksjoner i dietten

Hos barn opptil 3 år

I kostholdet til et barn som ikke har fylt 3 år, bør det ikke være mat som irriterer fordøyelseskanaler og provoserer forverringen av pankreatitt. Disse er bær som bringebær, jordbær, epler, pærer, appelsiner. Grønnsaker bør unngås tomater, kål, bønner, mais. Ferdige retter er gode til å smelte, de bør ikke inkludere grove stykker, mye salt eller krydder. Å mate barnet regelmessig, men ikke gi ham for mye å spise.

Hos barn over 3 år gammel

Det er viktig å forklare for eldre barn behovet for slanking. Det skjer at et barn kommer inn i miljøet til andre barn som har lov til å spise junk food. Mamma vil ikke alltid kunne holde rede på hva hennes barn spiste, for eksempel på et bursdagsfest. Barnet bør forstå og lære å ta ansvar for seg selv, siden i fremtiden bare helsetilstanden og arbeidet i kroppen vil avhenge av det. Hvis et eldre barn går til en barnehage, advare ansatte i institusjonen at krummene har pankreatitt. Dette vil utelukke utviklingen av en forverring, siden selv menyen og maten i slike etablissementer er utformet for barnets organisme, er det ikke alltid egnet for pasienter med denne sykdommen. Barnet får lov til å spise:

  • kjøttretter, dampet eller bakt i ovnen;
  • meieri og meieriprodukter, lyskremmer, drikker som ryazhenka, kefir, yoghurt;
  • grønnsaker og frukt som ikke forårsaker irritasjon og fordøyelsesbesvær;
  • naturlig drikke, urte infusjoner, rosehip te.

Eksempelmeny

  • Frokost: Risgrøt på vann med melk og banan, Rosehip-avkok, magert informasjonskapsler.
  • Snack: gelé på melk med en søt rusk, pære.
  • Lunsj: Vegetabilsk suppe, potetmos med fisk i folie, kompott, bagels.
  • Lunsj: et glass ryazhenka, banan, magert informasjonskapsler.
  • Middag: Bokhvetegrøt med grønnsakspott, dampkjøttboller, urtete med honning og søte kjeks.
  • Før sengetid: et par bagels og et glass syre-melk drikke.
Tilbake til innholdsfortegnelsen

Nyttige oppskrifter

Søt gresskar suppe med kjeks. For å lage en suppe, må du ta et modent gresskar, peeling og frø, kutt i strøer, legg i en gryte med en tykk bunn, tilsett litt vann og kok i 20 minutter, sørg for at vannet ikke koker av. Når gresskarskivene er myke og vannet forblir nederst, helles alle med kokende melk og får koka i ytterligere 10-15 minutter. Når parabolen er klar, knuses den i en blender og tilsetter sukker til smak. Når du serverer, dryss med søte vanilje kjeks på toppen.

Bokhvete grøt stewed med grønnsaker. I en gryte med en tykk bunn, hell 1 ss. l. solsikkeolje, kutt og legg tilbake 1 løk og 1 gulrot, hakket julienne. Smør i 10 minutter, tilsett deretter vasket bokhvete, salt, koke og reduser varmen, kok i 20 minutter til den er kokt. For slik grøt, kan du separat sende lean bakt brisket av kalkun eller kylling, eller dampkoteletter.

Apple Gryte Ta 2 egg, kombinere med 2 kopper sukker, tilsett 2 kopper mel og litt bakepulver. Bland alt godt, tilsett 1 kopp kefir og la i 10 minutter for å la deigen hvile. I løpet av denne tiden, peel og frø eplene 2-3 stykker, kutt i stykker og sovner 2 ss. l. pulverisert sukker. På bunnen av beholderen for baking setter du pergamentpapiret, smurt med smør og hell ut halvparten av ferdig deigen. Legg deretter stykker epler i en sirkel og dekk dem med den resterende halvdelen av massen. Sett ovnen 180 grader og bake i 50-55 minutter. Når kaken er klar, dekorér med issocker på toppen.

Kosthold for pankreatitt hos barn

Når du spiser stekt eller feit mat til små barn og ungdom, kan det oppstå reaksiv betennelse i bukspyttkjertelen. Denne tilstanden kalles akutt pankreatitt. Hans langsiktige terapi, en forutsetning er utnevnelsen av en diett.

Hva kan forårsake sykdommen?

Denne sykdommen oppstår når du spiser feil mat. Dette kan være fett eller stekt mat. I sammensetningen inneholder den mange mettet fett, som er vanskelig å fordøye. For å kutte dem ned, kaster kroppen ut spesielle stoffer - enzymer.

Hvis det er for mye fett, kan kroppen ikke klare seg i sammenbrudd. Dette utløser betennelse i orgelet, og sykdom oppstår.

Sykdommen kan også oppstå etter akutt intestinal infeksjon eller kjemisk forgiftning. Hvis et barn for eksempel drakk en "voksen" medisin eller bestemte seg for å smake på husholdningskjemikalier, oppstår denne sykdommen også.

Det skjer også at enhver akutt sykdom kan bli kronisk. Alt vil avhenge av barnets individuelle egenskaper.

Hvis barnets immunitet svekkes eller det er unormaliteter i utviklingen av organets struktur etter fødselen, er overgangen til kronisk form mulig oftere.

Grunnleggende regler for ernæring

I den akutte perioden av sykdommen spiller diett en ledende rolle. Det er enkelt, men ganske strenge. Alle regler må være fullt implementert. Dette vil tillate å normalisere arbeidet i alle organer i fordøyelsessystemet.

De grunnleggende reglene for dietten inkluderer:

  • Begrensning av bruken av all mat som kan øke betennelsen. Disse inkluderer alle stekte, fete, med skarp eller sur smak. I den akutte perioden er alle krydder, løk, hvitløk og pepper også utelukket. Maten kan bare være litt saltet.
  • Unntak av søtt konditori med fettkrem. Alle kaker, bakverk, eclairs er forbudt! De er en sanntidsbombe. En stor mengde sukker og fett er en farlig kombinasjon for alle organer i fordøyelsessystemet. For å resirkulere disse stoffene, gir de betydelig flere enzymer. Dette medfører mer skade.
  • I de første to dagene etter sykdomsutbruddet - "sult periode". Dette betyr ikke at du bør helt begrense ernæring for babyen din. Bare i de første dagene kan du bare gi barnet usøte drikker og tørre galette kjeks. Dette er nødvendig slik at den betente bukspyttkjertelen hviler litt og gjenoppretter. Fra den tredje dagen kan du utvide kostholdet betydelig - legg til mager kylling, vegetabilsk eller fiskbuljong med tørket kjeks til lunsj. Til middag skal du lagre kjøtt- eller fiskeretter med karbohydratrett.
  • Alle måltider skal være fraksjonelle. Antall måltider avhenger av barnets alder. En baby i en alder av 7 år bør spise hver 3-3,5 timer. Et barn i alderen 4 år - 5-6 ganger om dagen. Serveringsstørrelse må strengt overholde aldersstandarder. Fraksjonell næring vil bidra til å redusere betennelse og redusere pankreatopati.
  • Maten må behandles termisk. Velg bør være den mest milde metoden. Perfekt baking, stewing eller damping. Kjøtt og fiskeprodukter skal tilberedes i form av hakket kjøtt. Så lærer de seg raskt og gjør ingen skade.

Hva skal inkluderes i den omtrentlige menyen for uken?

Ved forverring av kronisk pankreatitt, bør sunn mat være inkludert i dietten.

Kraftige kjøttprodukter

I denne sykdommen er det bedre å gi preferanse til fettfattige varianter av kylling eller fisk. Rødt kjøtt er bedre å forlate til utvinning. Velg de skarpste delene - for eksempel kylling eller kalkunbryst. Flott for enhver hvit fisk.

Bakt frukt

I den første uken etter at forverringen har lunt seg på frukten, spesielt i frisk form, er det ikke nødvendig. De inneholder en stor mengde fruktose. Dette er en ekstra byrde for arbeidet i alle organer i mage-tarmkanalen. Ved baking skifter plantefibrene strukturen, og fruktene absorberes lettere av barnets kropp.

Stewed eller bakte grønnsaker

I de første 3 dagene vil vegetabilske potetmos gjøre. Du kan bruke klare mashed krukker. Bare velg utprøvde produsenter. I sammensetningen av slike produkter bør ikke være stivelse og kunstige tilsetningsstoffer. De kan øke betennelsen. Riktig puree vil bare inneholde blomkål og salt.

God kokt grøt

Pasta er bedre å gå til utvinning. Grøt er en utmerket naturlig kilde til vegetabilsk protein og fiber. For babyen kan du lage havremel, bokhvete, risblanding. De vil også være perfekt kombinert med kjøtt eller grønnsakskål. Under forverring av kronisk pankreatitt, er det uønsket å spise byg, byggrøt.

Baby mat for pankreatitt

Funksjoner av dietten: baby mat, pølse og pølser for pankreatitt, kan baby mat for pankreatitt erstatte en streng diett? Hva sier nutritionists om å spise pølser og pølser? Er det sant at noen kjøttfrukt er forbudt? Hvor lenge skal jeg avstå fra røkt kjøtt?

Kan jeg spise baby mat med pankreatitt?

Behandler i krukker begynner å gå inn som regel etter et halvt år siden barnets fødsel. Uansett hvilken type fôring, trenger barnet allerede inntak av vitaminer og sporstoffer. Melk eller blanding kan ikke fullt ut fylle den nødvendige mengden næringsstoffer, og som supplement følger du gradvis grønnsaker, frukt, kjøtt etc.

Butikk baby mat er obligatorisk kontrollert for overholdelse av kravene. Nøyaktig dosering og optimal konsistens normaliserer aktiviteten til mage-tarmkanalen, som bare er "læring" for å fungere riktig.

Det er ikke for ingenting at pasienter med pankreatitt er sammenlignet med nyfødte, hvis fordøyelsessystem, etter å ha betennelse, trenger nøye operasjon. Som småbarn gjenoppdager pasientene alle produktene som de begynner å begynne med 1 teskje.

Siden fordøyelsesfunksjonen er tildelt bukspyttkjertelen, etter et angrep eller forverring, føles kroppen for et sparsomt kosthold. I tillegg forverrer bukspyttkjertelen allergiske reaksjoner. Og selv om matallergi ikke var kjent for deg, etter at du sikkert har det, kan du støte på dem. Dette er en annen likhet med små barn, som forsiktig utvider kostholdet, holder pause i en stund og sakte øker volumet for ikke å overse allergiske manifestasjoner.

Derfor er det ikke overraskende at det i strenge diett hos pasienter med diagnose av pankreatitt var et sted for baby mat. Det virker ikke som et komplett alternativ til naturlige produkter, men som et av alternativene for å spise er ganske egnet:

  • Jordkomponenter;
  • Væske og myk konsistens;
  • Justert dose;
  • Praktisk emballasje;
  • Vitaminer, aminosyrer og sporstoffer i sammensetningen.

På grunn av ovenstående fordeler kan en krukke med frukt- eller grønnsakspuré være en frokost eller en ettermiddagsmat. Men å bli involvert og enda mer fullstendig gå til hermetisert meny er ikke verdt det. Bedre enn naturlig frukt og grønnsaker, det er ingenting. Husk at, som små barn, må du begynne med bokstavelig talt 1 ts monokomponent potetmos, gradvis utvide menyen og bruke multikomponent-komposisjoner.

Lavmett kjøttpuré kan også noen ganger sikkert erstatte kokt kanin, kalkun, biff eller kylling.

Doktorpølse med pankreatitt

Hvis du kompetent studerer sammensetningen av noen pølse, så vil en sunn person ikke ønske å bruke den. Tilstedeværelsen av benmel, riflete huder og dyrehud, stivelse og salter er en direkte helsefare.

Pølse tilberedt og røkt ved pankreatitt i akutt stadium er forbudt av følgende årsaker:

  1. Salt øker hevelsen i orgelet, noe som forverrer den inflammatoriske prosessen;
  2. Fett aktiverer syntesen av enzymer som har en destruktiv effekt på cellene og bukspyttkjertelen.
  3. Krydder øker betennelsen i kjertelen.

Ved å nå en stabil remisjon med tillatelse fra en ernæringsfysiolog og i fravær av symptomer på pankreatitt, er det mulig å injisere doktorspølse, siden den ikke inneholder pepper. Det adskiller seg også minimal i forhold til andre, prosentandelen fett.

I det kroniske løpet av sykdommen anbefales det å nøye ta hensyn til sammensetningen av kokt pølse. Viktige forhold er omhyggelig hakket hakket kjøtt, fravær av krydder, inkludering av egg og melkepulver.

Hvis pasienten ikke viste negative reaksjoner fra kroppen og bukspyttkjertelen, spesielt til legenes pølse, er bruken av bryst- og diabeteskjennelsene litt senere akseptabel. Sistnevnte er mest optimal for de som, mot bakgrunnen av betennelse, utviklet en feil i produksjonen av insulin. Diabetisk pølse er fri for stivelse og sukker.

Etter mening av gastroenterologer vil det bli sunnere å spise kokt kjøtt i stedet for pølse. Bare på denne måten kan du beskytte deg mot konserveringsmidler, tilsetningsstoffer og erstatninger. Hvis du vil skjemme deg bort med legepølse, spis ikke mer enn 50 gram.

Men å glemme noen røkt kjøttprodukter en gang for alle. Fra nå av er de strengt forbudt. Og selv den restaurerte, ved første øyekast, reagerer bukspyttkjertelen med en forverring av betennelse ved å spise enda et lite stykke røkt bryst, pølse eller pølse.

Kan pølser med pankreatitt

Pølser er uegnet for menyen til pasienter med pankreatitt. Til tross for enkelheten til fremstilling, homogen struktur og tilstedeværelse av animalsk protein i sammensetningen (ifølge produsenter), kan de føre til gjentakelse av inflammatorisk prosess.

  • Salt bidrar til forsinket uttak av væske, og provoserer derfor ødem, som er uakseptabelt. Salt har også en irriterende effekt på veggene i mage-tarmkanalen.
  • I deres sammensetning er det benmel, sener, fett, hud, brusk og soya - enig, som er komponentene. Oppriktig, dårlig kvalitet råvarer. Alle er ikke anbefalt selv i fravær av helseproblemer.
  • Om lag 80% av innholdet faller på alle slags tilsetningsstoffer, fargestoffer og smakforsterkere, konserveringsmidler, smaker, fortykket og annen "kjemi" som øker betennelsen, suspenderer prosessen med regenerering av skadede vev og til og med kan provosere veksten av kreftceller.
  • Pølser er også kjent for sitt høye innhold av fett, som er vanskelige å fordøye under betennelse i organet.
  • Forbudt med betennelse i bukspyttkjertelen av ulike typer krydder, uten som det er umulig å forestille pølser. Hvitløk, pepper og andre krydder irriterer tarmmuren, som viser maksimal hvile under pankreatitt.

I et akutt angrep, så vel som i forverring av den kroniske formen av sykdommen, er pølser strengt forbudt. Deres bruk kan forvandle seg til de vanskeligste negative konsekvensene og komplikasjonene.

Når remisjonfasen begynner, er det ekstremt sjelden for næringsdrivende å diversifisere menyen med en slik delikatesse. I noen tilfeller bør pølser ikke brukes regelmessig, og deres volum bør ikke overstige 1 stk.

Når du velger å ta hensyn til følgende faktorer:

  1. Sammensetningen bør være fraværende krydder og tilsetningsstoffer, for eksempel fragmenter av grønnsaker, ost, hvitløk, etc.
  2. Velg et produkt med en minimumsandel av fett.
  3. Foretrekker pølser med et tegn på samsvar med GOST.
  4. Kjøttinnholdet skal være mellom 30% og over.
  5. Natriumnitrat produserer lyse farger. Den minste dosen er til stede i pølser av gråaktig-rosa fargetone, og det er i deres favør at du velger.
  6. Spis pølsen varm og ferskt kokt.
  7. En ideell oppvask for å spise pølse med kokte grønnsaker eller pasta.
  8. I intet tilfelle inkluderer ikke i dietten pølser, pølser i teksten, røkt pølser og andre lignende retter.
  9. En gang, maksimalt to ganger i uken - så mange bruksområder vil være trygge hvis alle ovennevnte betingelser er oppfylt.
  10. Imidlertid er det fortsatt bedre å helt forlate bruken av pølser. Bruk dem utelukkende som en sikkerhetskopi.

Er det mulig å baby puree for pankreatitt?

Pankreatitt er en sykdom forbundet med betennelse i bukspyttkjertelen, som ikke kan erstattes av noe organ i kroppen. Hvis du ikke umiddelbart tar akutte tiltak for behandling av pankreatitt, kan det forverres og utvikles til en mer alvorlig form - pankreatonekrose.

En person som har opplevd et angrep av pankreatitt vet at et riktig og svært strikt diett er nødvendig for hans gjenoppretting. Dietitians anbefaler å spise mat med et minimum av hvete og fett. Du må spise i små porsjoner, men ofte (5-6 ganger om dagen). Dette prinsippet vil bidra til ikke å overbelaste bukspyttkjertelen og fordøyelseskanalen.

Babypuré for pankreatitt

Når pankreatitt anbefales å spise babypuré. Det bidrar til å forenkle arbeidet i mage-tarmkanalen, og er beriket med essensielle mikronæringsstoffer. Slike potetmos kan kjøpes, eller det er bedre å lage mat selv hjemme fra frisk frukt eller grønnsaker.

Legene sier at kokte og revet grønnsaker ikke irriterer mage-tarmslimhinnen, er godt fordøyd og tilfredsstiller sult. Mest foretrukket vil det være babypuré med gresskar, poteter, epler eller kucus.

Klassisk gresskarpuré

For å lage denne puree trenger du et lite gresskar som veier ca 3-4 kg. Gresskar må vaskes, kuttes i små terninger og koke. Når det blir mykt, vil det være klart, det er nødvendig å fordype det i en blender og slip til en jevn konsistens. Nå er potetmos klar for bruk.

Det er kjent at gresskar har en hel butikk av vitaminer: B, C, D, E, PP, T, jern, pektin og keratin.

Babypuré av epler og courgette

Squash med epler må vaskes, skrell og frø fjernes fra dem, kuttes i små biter, og deretter koker separat. Cooking kucchini i en vanlig gryte er ca 15 minutter, og epler - 20 (i en dobbel kjele, er koketiden redusert med nesten to ganger). Etter tilberedning må begge ingrediensene knuses i en blender separat, og deretter blandes den ferdige massen med hverandre. Puree kan spises.

Kucus er veldig rik på fiber, kalium, vitamin A og C, og et eple inneholder mineraler: jern, magnesium, jod, fosfor, etc., samt vitamin A, B, B2, B6. I tillegg beskytter eplet kroppen mot virusinfeksjoner.

Ernæringsmessige egenskaper av pankreatitt

Det er viktig å huske at mat ikke skal være for varmt eller omvendt, kaldt, det skal være varmt, ca 30 ° C. Mangfold i kostholdet er ønsket velkommen slik at kroppen kan få alle nødvendige sporstoffer.

For riktig og fullstendig behandling er det imidlertid viktig å konsultere legen din. Siden hver organisme er individuell, har sine egne egenskaper, på grunn av alder eller ekstra sykdommer, kan enkelte produkter være kontraindisert hos enkelte pasienter og er akseptable for andre. For at kostholdet skal være komplett og korrekt, er det nødvendig å gjennomgå undersøkelse og konsultasjon av en kvalifisert spesialist.

Terapeutisk diett hos barn med pankreatitt

Pankreatitt er syk ikke bare voksne, men også barn i ulike aldre. Barneleger hevder at det nylig har vært en økning i forekomsten av utviklingen av denne sykdommen hos pasientene.

All feil på kostnadene på baksiden av medaljen, når foreldre uansvarlig tillater barna sine å spise fastfood på en fast food cafe, inkluderer forskjellige røkt kjøtt, pickles og så videre i kosten. På grunn av arten av barnets kropp, er slike produkter en ganske alvorlig test for den lille kroppens tarmkanal.

Sykdomsbehandling er basert på svært grundig kompleks behandling. Overholdelse av alle kravene til legen, inkludert en seriøs tilnærming til ernæring - nøkkelen til å forbedre barnets helse. Kosthold hos barn med pankreatitt er laget under hensyn til barnets alder.

Kosttilskudd for pankreatitt hos barn


Bukspyttkjertelen produserer spesielle stoffer som kalles enzymer som bryter ned alle de fordelaktige stoffene i tarmene som er oppnådd med mat: karbohydrater, fett, protein.

Hvis det av en eller annen grunn er mangel på disse enzymene, det vil si at det er færre av dem enn det er nødvendig for stabil drift av bukspyttkjertelen, begynner en unormalitet som kalles bukspyttkjertelinsuffisiens å utvikle seg.

  1. Et pankreatisk pankreatitt diett hos et barn har mye til felles med kosttilskudd for voksne med en lignende diagnose.
  2. Barnet skal spise og drikke utelukkende i form av varme.
  3. Tilstedeværelsen av fett bør være så begrenset som mulig. I forhold til protein, bør mengden økes til den anbefalte hastigheten i en dag.
  4. Fisk retter bør være i kosten minst tre eller fire ganger i uken. Kjøtt - ikke mer enn to eller tre ganger.
  5. Grønnsaker (f.eks gresskar, babybønner, poteter, paprika) serveres for det meste baket / kokt eller stuet.
  6. Kan ikke være sur frukt og bær.
  7. Du kan ikke melk i sin rene form, så vel som rå, ikke kokt.
  8. Matvarer med høy karbohydratverdi bør være begrenset.
  9. De første rettene er tilberedt på grønnsak, frokostblandinger eller fruktboks.

Det er viktig å overholde alle avtaler og forskrifter i diettbordet, fordi selv en liten avvik kan føre til en sterk forverring av sykdommen. Dette betyr imidlertid ikke at barnet skal sulte hele dagen.

Med en riktig sammensatt meny vil kroppen få en daglig mengde kalorier, vitaminer og sporstoffer, som med vanlig mat.

Barnet diett med pankreatitt bør respekteres selv når det ser ut til foreldrene at barnets tilstand har forbedret seg betydelig. Ikke fortsett med fristelsen og synden, slik at smårollingen kan nyte den forbudte matbiten. Slike uansvarlighet kan resultere i et svært dyster resultat. Resultatet - et nytt tilbakefall av sykdommen, sykehusinnleggelse, parenteral ernæring, og igjen en streng diett.

Liste over viktige produkter som er forbudt i alle former for plager

  • Alle slags marinader og konsentrert sauser.
  • Industrielle produkter der tilstedeværelsen av konserveringsmidler, smakforsterkere, fargestoffer holdes på et høyt nivå.
  • Pølser, hamburgere, pizza og lignende.
  • Spicy smaker.

Særegenheter av barns kosthold i akutt og kronisk bukspyttkjertelinsuffisiens


Akutt og kronisk mangel på pankreatitt hos barn er relativt sjelden. Imidlertid er reaktiv pankreatitt mye mer vanlig. Hvis barnet ble gitt en slik diagnose, betyr det at hans arbeid fungerer, som er midlertidig, har mislyktes i fordøyelseskanalen.

Barnets diett med kronisk graviditet i pankreatitt er bygget på en stadig streng diett. Når symptomene på eksacerbasjon forsvinner, gå på et mindre godartet kosthold og fortynne dietten med nye matvarer og produkter. Men det er umulig å fullstendig forlate terapeutisk diett: det er nødvendig å holde seg til det for livet.

En streng diett i akutt pankreatitt hos barn innebærer en konstant myk mat i 30 dager. Med forbedringen av tilstanden til den lille pasienten, utvider kostholdet av retter sakte. Men dette betyr ikke at barnet kan spise hva han vil. Kostholdsbegrensninger må overholde 5 år, eller enda mer, til den ubehagelige diagnosen er fjernet.

I tilfelle akutte symptomer på sykdommen, blir barnet straks innlagt på sykehuset. På den første dagen er en fullstendig sultestrike foreskrevet, og for å opprettholde kroppens styrke, er intravenøs (parenteral) ernæring foreskrevet.

På den andre dagen, i fravær av oppkast, kan du drikke varmt kokt vann i en liten mengde eller en svak rosehip drink.

På den tredje dagen, med jevn forbedring i tilstanden, gir de en vass grøt med moset blomkål eller courgettepuré, gelé fra nyberedd eplejuice eller tørket fruktkompot.

Liste over produkter som ikke kan være i akutte og kroniske symptomer

  • Kondensert melk, iskrem.
  • Saltet og syltet oppvask.
  • Drikker med gass.
  • Stekt mat.
  • Pølseprodukter, inkludert pølser.
  • Alle typer hermetisert fisk og kjøttindustri.
  • Kjøttpålegg på fett kjøtt eller fisk.
  • Frukt, bær og grønnsaker med sterk syre og juice fra dem.
  • Grønnsaker med høyt innhold av grov fiber, for eksempel overripe erter, belgfrukter.
  • Grønnsaker med høy tilstedeværelse av spiciness, som radiser, hvitløk.
  • Noen frokostblandinger: hirse, bygg.
  • Utenfor dietten, alle typer fett kjøtt og samme fisk.
  • Gjær bakverk og kulinariske produkter.
  • Sjokoladeprodukter og nøtter.

Mat med reaktiv pankreatitt

Kosthold for reaktiv pankreatitt hos barn er foreskrevet i en periode på 1-2 uker. Hun har ingen spesielle anbefalinger, det viktigste er at barnet skal få riktig ernæring, som skal svare til hans alder.

Innføringen av nye produkter i babyens kosthold gjøres gradvis, og ved de første negative tegnene som kvalme, oppblåsthet eller diaré, smerte, utelukkes umiddelbart fra menyen.

Hovedbetingelsen for et sparsomt kosthold er å spise mat hver 3-4 timer om dagen, og delene skal være moderate for å forhindre overmåling. Bukspyttkjertelen klare ikke med mye mat på grunn av mangel på fordøyelsessaft. Hvis du tviler på det riktige volumet på porsjoner, kan du stole på følgende parametere:

  1. Grøt eller grønnsaker - minst 130-170 g per porsjon.
  2. Volumet på en porsjon suppe er ikke mer enn 110-140 g.
  3. Volumet av en porsjon kjøtt- eller fiskeretter - ikke mer enn 70-80 g.

Medisinsk kosthold for barn under tre år

Småbarn av denne alderen skal motta mat der potensielt skadelige matvarer er helt fraværende.

En diett for pankreatitt hos et barn som ikke har blitt 3 år, utelukker fersk juice, samt bruk av bær og frukt med grove skinn (de fjernes), sitrusfrukter og rå grønnsaker.

Selv i perioder med forbedring blir mat malt eller knust. Dette forklares av at barn i denne alderen fortsatt ikke vet hvordan de skal tygge det godt, og store biter av mat vil sakte fordøyes i fordøyelseskanalen og belaste bukspyttkjertelen med arbeid.

Eksempelmeny i fravær av akutt sykdom

  • Breakfast. Steam omelett fra egg hvitt, havregryn, kaffe fra frokostblandinger med melk.
  • Lunch. Mager ost eller lett stekt ostegryte.
  • Lunch. Riskremsuppe i vegetabilsk buljong med rømme (ikke mer enn 1 ts). Hvis ønskelig, kan du legge til frisk dill i parabolen. Steam cutlet eller souffle fra biff, kissel fra bær.
  • Høy te Drikk fra bær av villrose med 1 ts. honning, galete kaker eller hvite kjeks.
  • Middag. Steamed torskekotelett med gulrot-potetmos, bakt eple uten peeling.
  • Før du går til sengs. Kraftig kefir, et stykke tørket hvitt brød.

Medisinsk kosthold for barn over tre år


Fra en alder av tre går barn til barnehage, der, selv om det er en kostholdsmeny, er det helt langt fra maten som anbefales for pankreatitt. En lignende situasjon med fôring og på skolen.

Å utarbeide barnet i d / hagen eller i en utdanningsinstitusjon, sørg for at i hans kart var angitt nøyaktig diagnose og anbefalinger for et sparsomt kosthold. Prøv å beskytte barnet ditt fra situasjoner som kan provosere fristelsen til å bruke produkter som er farlige for ham.

Barnet vokser, han trenger å kommunisere med andre barn, noe som innebærer invitasjoner til fødselsdager, deltar på andre festlige arrangementer, hvor bordet er helt langt fra kosthold. Hvis du ikke kan gå på ferie med ham, informer om begrensningen i dietten til foreldrene som er tilstede der, vennene til eventets helt. Prøv å formidle informasjonen som truer barnet ditt med kaker, sjetonger, limonade.

Kosthold hos barn med pankreatitt er alltid et balansert kosthold. Når du skriver menyen, kan du variere serveringsstedene, ta hensyn til barnets ønsker, men samtidig holde seg til kaloriinnholdet i maten slik at den ikke overskrider fettinnholdet, og ikke bruk forbudte matbehandlingsmetoder, som for eksempel steking.

Barns diett med pankreatitt tillater ikke i retter, i tillegg til krydder, en stor dose salt og noen greener. Mengden vegetabilsk og kuolje bør være i liten mengde, og andre typer fett er generelt utelatt fra oppvaskmaskinene. Kanskje vil legen råde deg til å fjerne egg og melk i ren form fra kostholdet. Disse produktene forårsaker ofte allergier.

Oppskrifter kostholdsretter for barn med pankreatitt

Barns diett med pankreatitt, selv om det tvinger til å overholde visse regler i kostholdet, men dette betyr ikke at nå skal babyen spise smakløst mat.

Det er en masse diettoppskrifter, slik at du kan lage deilige retter. Derfor, i nærstående av en liten pasient, bør det ikke være noen problemer med spørsmålet: hvordan å mate et barn med pankreatitt?

Potet suppe

  • 1 l vegetabilsk kjøttkraft;
  • 1 middels potet;
  • 1 medium gulrot
  • avløp. olje, så det var nok til å brune løk;
  • en liten klype salt.

Finhakk løk og hell kokende vann over sorg, stek i olje til gjennomsiktig. Tilsett revet gulrot og legg ut 5-7 minutter.

Skjær poteter i kuber og legg til kokende grønnsaksmasse / vann. Legg løk med gulrøtter. Kok til ferdig. 5-10 minutter før du fjerner fra varmen, salt og legg laurbærblad.

Fisk, bakt i en dobbel kjele

  • fettfattig fisk;
  • gulrot;
  • persille;
  • litt salt.

I en servisepotte helles 2 multstakana kokende vann. Plasser en dampende beholder for å plassere den tilberedte fiskfileten i ett lag, lett saltet og revet gulrot på toppen. Kok i 15-20 minutter.

Gresskar Gryte

  • 250 g gresskarmasse;
  • 0,5 ss. melk (ikkefat eller fortynnet med vann);
  • 1 egg;
  • 0,3 art. sukker;
  • 1 eple;
  • ¼ Art. lokkeduer;
  • 1 ts avløp. olje;
  • 1 ts rømme (lavt fett);
  • vanillin.

I en bolle helle melk. Skrell og grøt gresskar og eple på et grovt gryn, legg til melk og smør på lav varme i 20 minutter. Hell langsomt i semolina, rør så det ikke er klumper. Fjern den forberedte massen fra varmen og la den avkjøles. Krupa i løpet av denne tiden bør svulme. Smør egg i frodig skum, tilsett sukker. Når massen har avkjølt til 40-50 grader, kombiner med et slått egg, bland, legg vanilje, rosiner (om ønskelig).

Bake i en dobbel kjele til øm. Før servering, smør med rømme.

Hvis barnet ditt har fått pankreatitt, vær ikke bekymret og ikke panikk. Omfattende behandling, sammen med et velvalgt kosthold, vil ikke bare hjelpe til å overvinne angrepene av sykdommen, men også å glemme det for alltid.