Hva du kan spise med smerte i magen

Magesykdom er et vanlig problem, nesten alle har kommet over det.

For å normalisere aktiviteten til fordøyelseskanalen er både stoffbehandling og overholdelse av normer for riktig ernæring avgjørende. I denne forbindelse har mange spørsmål om hva du kan spise når magen gjør vondt, hva dietter er vist i dette tilfellet.

Årsaker til smerte

Ulike grunner kan forårsake smertefull ubehag i fordøyelseskanalen. En av dem er mat. Det tar omtrent 12 timer for mat å gå på den ønskede måten. Hvis det er smerte, må en person huske at han brukte en halv dag før. Dette vil bidra til å identifisere slimhinneirritanter.

Hvis de smertefulle opplevelsene brenner i naturen, er det grunner til å mistenke at utviklende gastritt forekommer, med kramper (kolikk) eller alvorlighetsgrad, kan vi snakke om akkumulerte gasser.

Ofte klager pasientene på utviklingen av et patologisk fenomen umiddelbart etter at de har spist. I dette tilfellet kan vi snakke om pankreatitt eller et sår.

Hvis det oppdages betennelse i galleblæren, oppstår smerte etter å ha tatt røkt, syltet mat eller pickles.

Kun en spesialist kan bestemme hva som har blitt en provokerende faktor for symptomstart. Derfor, for smerter av langvarig, vanlig natur, er det viktig å umiddelbart besøke et medisinsk anlegg.

Generelle næringsprinsipper

For å lette behandlingen av sykdommer som påvirker fordøyelseskanalen, er det viktig at pasienten overholder riktig ernæring. Dette vil hjelpe ham til den behandlende legen, som vil lage diettmenyen.

En person må bare spise mat i flytende form. Det må være enkelt. Alle retter skal være varme. For varm eller kald mat irriterer slimhinnen.

Det anbefales å ta en konditorivarer til pasienter som har et sår. Slike retter minimerer den mekaniske effekten på fordøyelseskanalen. den

Lys mat inneholder ikke fiber, noe som også irriterer kroppens vegger.

Oppretting av menyen forårsaker ikke mye problemer. Tillatte matvarer og væsker kan kombineres, og forbudte matvarer bør utelukkes.

Alt må være friskt og rent. Før du bruker noen tallerken, er det viktig å sørge for at det ikke skader helsen.

Rå grønnsaker anbefales ikke, det er tilrådelig å koke eller damp dem. Alt er bedre å male med en blender eller kjøttkvern. Dette bidrar til en betydelig reduksjon i belastningen på magen under fordøyelsen.

Overeating er strengt forbudt. I begynnelsen kan en person føle svak sult, fordi kroppen, vant til å få mat i store mengder, krever tilskudd. Denne vanen må overvinnes.

Mild underernæring er bedre enn tyngde og kvalme. Redusere mengden mat bidrar til å redusere overflødig vekt, noe som også vil være nyttig.

Under behandling er det viktig ikke bare å velge de riktige produktene, men også å spise dem riktig. For å gjøre dette har næringsdrivende utviklet noen enkle anbefalinger som ikke bør overses:

  1. Det er ønskelig å spise hver dag på bestemte timer, slik at magen kan bli vant til det etablerte regimet.
  2. Måltider - Fraksjonalt, opptil seks ganger per dag, i små porsjoner.
  3. Temperaturen på tilberedte retter skal ikke overstige 70 grader, men det er uønsket at det er under 15. Dette medfører ikke at det må være nødvendig å holde termometeret til enhver tid, det viktigste er at maten er varm.
  4. Konsumert mat må knuses grundig.

Ved overholdelse av disse reglene er rask gjenoppretting av fordøyelsessystemet organer garantert.

Tillatte produkter

Kosthold for smerter i magen er nødvendig fra maten som er inkludert i listen over tillatte. Pasienter er ikke kontraindisert for å spise gårsdagens brød eller et brød.

Hvis menyen inneholder bakverk, bør det være mager produkter. Ved tilberedning av paier, for fylling, må du bare ta med frisk frukt som inneholder minst fiber.

I tillegg er en person med magepatologi tillatt:

Du kan også lage supper, så lenge de blir tørket før bruk. Blandingen fortynnes med buljong. For mashed supper er det lov å bruke kanin, kylling eller kalkun.

Det vil være nyttig å bruke tungen og leveren kokt. Du kan spise fisk tilberedt i ovnen.

Fra meieriprodukter er tillatt:

Fra frokostblandinger er tillatt:

Både melkporreter og vann kan tilberedes. Nyttig vil være havremel. Pasta, spaghetti eller vermicelli passer godt til garnityr.

Grønnsaker før du spiser, anbefales å sveve, koke eller bake. Etter matlaging, ikke glem å male dem.

Når det er friskt, når magen er sår, kan bare bananer spises, resten av fruktene må behandles termisk.

Dietten til pasienten er:

  • bær og fruktpuréer;
  • kompotter,
  • mousse;
  • gelé.

I disse rettene kan du legge til sukker og honning.

  • jellied fisk;
  • lever pate;
  • lege pølse;
  • lavt fett sild (sjelden);
  • svak te

I noen tilfeller kan legen gi pasienten en kopp med svak kaffe med melk.

Forbudt mat

Med et sterkt smerte symptom på tidspunktet for behandlingen, anbefales det å forlate mange produkter.

Først av alt er det en mat som inneholder en høy mengde fett, øker surhet eller kan provosere et hjerteinfarkt.

Forbudslisten inneholder følgende uønskede produkter:

  1. Kaffe. Det er forbudt å bruke ikke bare en drink med koffein, men uten den. Det irriterer slimhinnen, noe som gir enda mer smerte.
  2. Kullsyreholdige drikker.
  3. Rødt kjøtt.
  4. Måltider, tilberedt med tilsetning av tykk krem.
  5. Ulike bakverk, som også provoserer den inflammatoriske prosessen.
  6. Transfett, fordi de har en negativ effekt på organene i fordøyelsessystemet.
  7. Sitrus - mandariner, sitron, appelsiner. I motsetning til andre frukter har de høy surhet.
  8. Krydret mat og krydder. Det har ikke blitt bevist at utelukkelsen av disse produktene bidrar til å forsvinne såret, men det vil være nyttig for å redusere de markerte symptomene.
  9. Sjokolade og produkter fra den.
  10. Mynte og pepper.
  11. Alkoholprodukter. Alkoholholdige drikker stimulerer sekresjonen av syre, som er full av negative konsekvenser.
  12. Sigaretter. Sakte helingsprosessen og forårsake enda mer skade på magen.
  13. Hvitkål.
  14. Majones og sauser.
  15. Røkt kjøtt og pølser.
  16. Radis, rogn.

Sørg for å anbefale å minimere saltinntaket, fordi det forhindrer utskillelse av vann og ødelegger mageslimhinnen.

For å gjenopprette den normale funksjonen til fordøyelseskanaler, er det viktig å følge alle reseptene til den behandlende legen om å spise sunt.

Eksempelmeny

  • Frokost kan inkludere godt kokt grøt tilberedt i melk med minimal fett eller vann. Ett kokt egg. Slice av tørket brød. Svak te med tilsatt melk.
  • Som en snack kan du spise en søt frukt eller fettfattig yoghurt.
  • Til lunsj, grøt, svakt kjøttbuljong fra kylling eller biff. Du kan spise kjøttet selv. Kok det bedre for et par. Du kan også lage potetgrønnsaker ved å legge til honning eller et eple baket i ovnen.
  • Teetiden består vanligvis av te, bakt epler og et stykke brød.
  • På middag anbefales fisk på dampbadet, egg, bærkompot.
  • Før du går i seng, er det lov å drikke 1 kopp ikke-sur kefir.

De oppførte produktene kan endres i løpet av uken ved å legge til eller ekskludere noe fra listen over tillatte produkter.

En spesialist vil gi mer detaljert råd, da dietten alltid er valgt individuelt, basert på organismens eksisterende patologi og egenskaper.

Det mest populære kostholdet for smerter i magen

Kostholdet har en beroligende effekt på magen og hjelper til med å lindre irritasjon. Den største etterspørselen etter sykdommer i fordøyelsesorganene er bordet N1 og N1b.

Den første menyen innebærer:

  1. Frokost: havregryn, kokt egg, urtete.
  2. Lunsj: frukt, banan eller eple er tillatt.
  3. Til lunsj: vegetabilsk suppe, kylling kotelett for dampet kjøtt, gelé.
  4. Lunsj: hytteost med lavt fett, frisk frukt.
  5. Middag: Gryte av grønnsaker, fisk i ovnen, fettfattig kefir.
  • om morgenen - toast, ostekaker og te;
  • for andre frokost - cottage cheese uten fett;
  • om ettermiddagen - suppe fra gresskar, croutoner, kjøttboller, kompott;
  • snack - fruktsuppel;
  • om kvelden - dampkotelett, potetmos, kefir drikke.

Den første tabellen foreskrives i en til to uker, avhengig av pasientens tilstand. Indikasjonen for det er forverring av et sår eller gastritt.

Etter å ha arrestert angrepene, bytter de til N1b dietten.

Mat på forskjellige nivåer av surhet

Avhengig av løpet av den patologiske prosessen, kan legen anbefale at pasienten holder seg til en av standarddiene.

Anbefalingene til hver av dem er i tillegg til de generelle kravene. Dette er en slags justering av matlisten, avhengig av kroppstilstanden.

Økt surhet

Medisinsk diett brukes for å eliminere sår, gastritt og forgiftning forårsaket av mat eller bakterier. Det er også nødvendig hvis det oppstår skade på mage-tarmkanalen av kjemisk eller mekanisk opprinnelse. Hovedoppgaven for slik ernæring er å eliminere eventuelle irritasjoner som påvirker organet negativt.

  • meieriprodukter;
  • ost og ost;
  • søte juice;
  • ikke-karbonert mineralvann;
  • sterk te;
  • ikke-sur skallet frukt;
  • kokt leveren;
  • stein kaviar.
  • frokostblandinger;
  • rug og kli brød;
  • pickles og bevaring;
  • ulike kjøttkraftverk;
  • grønnsaker, frukt og drikkevarer med høy surhet.

Salt, fettstoffer, rømme og egg er også forbudt. Med et stort tap av elektrolytter er det tillatt å konsumere surmjölkprodukter, syltetøy.

Kosthold med lav surhet

Slike ernæring bidrar til mild stimulering av magesekresjon.

  • smør;
  • myke meieriprodukter;
  • magert fisk og kjøtt i bakt eller stuvet form;
  • moden frukt;
  • grønnsaker tilberedt i ovnen eller kokt.
  • naturlig melk;
  • bønner;
  • sjokolade;
  • fiken,
  • rå grønnsaker.

Salt, tillatt fett, druer og kvass blir også minimert. Etter at de smertefulle opplevelsene forsvinner, blir hermetisk mat innført gradvis, noe som bidrar til økningen i syre.

Nyttige tips

I tillegg til behovet for å spise rett for magesmerter, er det viktig å følge noen anbefalinger som ikke bare vil eliminere symptomene, men også raskt gjenopprette pasientens velvære:

  1. Etter 18:00 er det bedre å nekte å spise i det hele tatt.
  2. Ved sengetid kan du spise et eple eller drikke et glass kefir.
  3. Ikke spis umiddelbart etter trening.
  4. Alle retter må kokes, bakt eller tilberedes i dampbad.
  5. Hver dag er det tilrådelig å spise på den fastsatte tiden.

Til tross for de utviklede lister, inkludert forbudte og tillatte produkter, anbefales det ikke å selvhelte smerter og, uten konsultasjon, å komponere en egnet meny for deg selv.

Bare en spesialist bør velge en diett basert på resultatene av diagnostikk og individuelle egenskaper hos en person. Bare riktig formulert ernæring bidrar til rask gjenoppretting uten negative konsekvenser.

Universal diett for magesmerter

Magesmerter kan oppstå med feil diett. Painkillers bare eliminere symptomet, og ignorerer problemet fører til komplikasjoner i form av kroniske sykdommer i mage-tarmkanalen. I alle fall er justeringen av dietten et viktig tiltak som forhindrer utviklingen av patologiske prosesser i organene i fordøyelsessystemet, og vil bidra til å forbedre tilstanden hvis slike sykdommer allerede eksisterer.

Årsaker til magesmerter

For å forstå hvorfor magen gjør vondt, må du først forstå hvordan smerten oppstår i det hele tatt. Smerter oppstår når nerveendringer er irritert av mekanisk skade, inflammatoriske reaksjoner eller spasmer forårsaket av nervestress. Dette er et slags signal fra kroppen om patologiske prosesser som det ikke klarer å klare seg selv.

Hovedfaktorene for utviklingen av patologiske prosesser i magen er:

  1. Feil ernæring:
    • tørr mat (smørbrød, hurtigmat);
    • dietter som begrenser dietten (monodiet) og de som tyder på en skarp begrensning på det daglige kaloriinnholdet i menyen;
    • Å spise for varmt eller kaldt mat forårsaker magekramper;
    • brudd på regimet (2 måltider, overeating på kvelden, å spise mat om natten);
    • bruken av grov, fibrøs mat;
    • en stor mengde animalsk fett, samt konserveringsmidler i kosten;
    • karbonholdige drikker som inneholder natriumbenzonat, en stor mengde sukker og fargestoffer;
    • preferanse for sure eller krydret mat.
  2. Ta medisiner som irriterer slimhinnen:
    • Legemidler som inneholder acetylsalisylsyre (aspirin);
    • paracetamol og ibuprofen, spesielt i form av sirup;
    • preparater som inneholder morwort.
  3. Konstant bruk av tyggegummi, stimulerer overdreven produksjon av magesaft.
  4. Intoleranse for en bestemt gruppe produkter, for eksempel meieriprodukter (melk inneholder laktose), frokostblandinger (ikke-fordøyelighet av gluten).
  5. Tarminfeksjoner.
  6. Graviditet - En endring i hormoner påvirker produksjonen av magesaft og enzymer, og et forstørret livmor kan sette press på dette organet.
  7. Stress - i stressende situasjoner reduserer det autonome nervesystemet tarmmotilitet og stopper produksjonen av magesaft.
  8. Alkoholbruk og røyking.

Med periodisk smerte i magen, diagnostiseres gastroduodenopati - betennelse i mageslimhinnen, som går før gastritt. Denne tilstanden krever ikke medisinsk behandling og justeres ved hjelp av et spesielt kosthold, noe som innebærer bruk av nøytrale matvarer, og de som eliminerer betennelse. Men hvis problemet ignoreres i lang tid, kan det oppstå komplikasjoner som gastritt eller sår.

Ofte kan årsaken til smerte i magen være forbundet med patologiske prosesser som forekommer i andre organer i fordøyelsessystemet:

  • pankreatitt - betennelse i bukspyttkjertelen, som er preget av smerte i magen lokalisert i riktig hypokondrium, som oppstår umiddelbart etter inntak av saltet, røkt eller krydret mat;
  • cholecystitis - galleblærebetennelse, ledsaget av kramper og smerter i magen etter å ha spist for fett eller røkt mat;
  • Duodenal sår er ledsaget av sultesmerter med lang pause mellom måltider, hovedsakelig om natten.

Med smerter i magen, er en av behandlingsmetodene et spesielt kosthold som gir deg muligheten til å gi kroppen det nødvendige antall kalorier, vitaminer og mineraler, mens du ikke overbelaster fordøyelseskanaler. Lett kosthold bidrar til å gjenopprette fordøyelsesfunksjoner, reduserer betennelse, forhindrer ytterligere skade på slimhinnen.

Funksjoner diett

Når du følger en diett, er det viktig å følge disse anbefalingene:

  1. Spise på en fast tid med like, i tide, intervaller. Denne vanen vil bidra til å etablere produksjon av galle- og magesaft til neste måltid, som forhindrer irritasjon av mageveggene ved overdreven akkumulering av det korrosive miljøet eller fordøyelsesbesvær forårsaket av utilstrekkelig gjæring.
  2. Fraksjonell fôring innebærer et 5-6 ganger måltid, mens deler må reduseres i volum. Som et resultat mottar kroppen alle nødvendige næringsstoffer og kalorier, og magen er ikke overbelastet.
  3. Avvisning av for kald eller varm mat og drikke. Kule og karbonerte drikker i kombinasjon med fettstoffer reduserer fordøyelsen, og varm mat irriterer slimhinnen. Den optimale temperaturen på mat varierer fra 20 til 50 grader med en verdi på pluss.
  4. Koker bedre dampet eller tilberedt. Det er tillatt å bake i ovnen, men man bør ikke tillate dannelsen av gyldenbrun skorpe på produktene.
  5. Forhold er gitt til væske eller jord gjennom en siktfat. Kokte grønnsaker, bakt frukt, pasta kan ikke male, men når du bruker, må du tygge dem forsiktig.
  6. Ikke ignorere frokost, de burde være lette, men næringsrike.
  7. Dyrets varighet er 10-14 dager.

Kosthold for magesmerter

Når magen begynner å skade, blir det oftest oppfattet som en midlertidig ulempe. Jeg tok en bedøvelsespille, ventet, og du kan ødelegge helsen igjen med hurtigmat, sterk alkohol og andre, ikke veldig nyttige produkter. Men på dette stadiet er det verdt å tenke på riktigheten av dietten din, slik at du ikke trenger å gå til en lege med alvorlige symptomer og få en forferdelig diagnose, som går til måneder og år med kosthold.

For alvorlig smerte i magen, anbefaler gastroenterologer å unngå å spise for en dag, til smerten avtar eller før medisinsk konsultasjon. På dette tidspunktet kan du drikke varmt vann, svak te uten sukker, ikke-karbonert mineralvann. Etter en dag trenger kroppen et komplett, nærende kosthold som kan hjelpe det med å takle sykdommen. Den beste hjelperen til pasienten er å kjenne sin diagnose, så bare legen vil spesifikt indikere hva du kan spise når magen gjør vondt, og hva du definitivt skal gi opp.

Strømmodus

Den viktigste delen av dietten kan kalles overholdelse av matkulturen. For dette trenger du:

1. Tilordne en fast tid for måltider.

2. Del mat og reduser enkelte porsjoner. For å forebygge sykdommer i magen trenger du tre måltider om dagen, i dietten for kroniske sykdommer, brukes fire ganger daglig, fem ganger daglig etter forverring fem ganger om dagen, og etter 3 uker seks måltider om dagen.

3. Separat drikkjølt væske eller mat (melk, juice, drikke, vann, is) fra inntak av fast mat med en overflod av protein og grove karbohydrater i 2-3 timer. I nærvær av etablerte sykdommer i magen er det bedre å nekte dem helt. Under eksacerbasjoner må maten ikke forbruket kaldere enn 15 ° C.

4. Unngå varm mat eller drikke. Maksimal tillatt temperatur, med hensyn til kjøling i munnen - 65 ° C.

5. Tyg grundig mat, ikke svelg det skarpt. I diett av pasienter brukte hakkede mat, etter forverring - gnidd revet eller til og med gjennom en sigte.

For magesmerter, kan du spise:

  • porrer kokt i halvflytende tilstand og gnidd gjennom en sik, ris, bokhvete, havremel. Cook grøt er bedre i melk, uten å tilsette salt og olje;
  • pasta; pasta;
  • supper - frokostblanding, slimete, vegetabilsk kjøttkraft;
  • brød - hvitt, gårsdagens, tørket i ovnen eller hvite magert kaker;
  • kokt egg eller dampet omelett;
  • grønnsaker kokt og knust til en tilstand av potetmos - poteter, gulrøtter, rødbeter, gresskar, courgetter, blomkål;
  • kokt kjøtt og fisk fettfattige varianter - knust i form av patties, potetmos og andre retter;
  • avkok av hofter og svak te.

Når magesmerter er helt umulig å spise:

  • fett kjøtt og fisk;
  • krydret, salt retter, sauser og krydder;
  • panerte stekte retter;
  • grønnsaker med en overflod av grov fiber - hvitkål, reddiker, radiser, løk og så videre, spesielt i rå form;
  • hardkokte eller stekte egg for å danne et grovt brent skille;
  • alle animalske fettstoffer og margariner, unntatt smør av høy kvalitet (inkludert ghee);
  • røkt og kokt mat tilberedt med røyking eller steking, det vil si alt unntatt kosthold;
  • tørt svart brød og baking;
  • alkohol i noen form.

Ytterligere ernæringsretningslinjer og forbud er avhengige av symptomene som følger med sykdommen og diagnosen:

1. Vannaktig diaré og smerte i mage og tarm, buk i hvirvelen, oppkast - tegn på matforgiftning eller bakteriell infeksjon.

2. Abdominalsmerter over navlen, kvalme, plaget av halsbrann, kløe, diaré - gastritt med høy surhet.

3. Hvis smerten er ledsaget av konstant tyngde i magen, tøff lukt og dårlig ånde, diaré eller forstoppelse, er dette et tegn på gastritt med lav surhet.

4. Når magen er sår etter et måltid eller om morgenen på tom mage, oppkast, forstoppelse og blødning er tilstede i utslippet, bør du umiddelbart konsultere en lege. I beste fall er dette symptomer på hemorragisk eller erosiv gastritt, men mest sannsynlig - mage- eller duodenale sår.

5. Hvis du føler deg syk, lider av alvorlige smerter i bukspyttkjertelen (vondt i området rett til venstre for magen, gir tilbake), diaré med åpenbare rester av ufordøyd mat i avføring, det er bitterhet og hvitt blomst i munnen - du må ringe en ambulanse. Pankreatitt i perioden med eksacerbasjon er en dødelig sykdom, i tillegg, som raskt fører til komplikasjoner.

Hvordan spise med forskjellige sykdommer?

Når magen gjør vondt, foreskrives en av tre dietter:

  • For personer med skader på mage eller tolvfingertarmen av erosiv, mekanisk og ulcerativ natur, samt betennelse i bakgrunnen av økt og normal surhet.
  • Mat for pasienter med lav surhet i magen.
  • For behandling av pankreatitt, cholecystitis, i leversykdommer og galleblæren.

De givne anbefalingene til hver av diettene supplerer de generelle, og viser hva som kan og bør spises for å kurere eller redusere symptomene, og hvilken diett sykdommen vil forverre.

1. Kosthold med høy surhet i magen.

Det brukes til behandling av sår, mat og bakterieforgiftning, gastrit av alle typer, unntatt anacid og hypoacid, samt en sparsom mat for mekanisk eller kjemisk skade på mage-tarmkanalen. Hensikten er å sikre mangel på mekaniske og kjemiske irritasjoner til slimhinnen. Det anbefales å spise:

  • retter basert på melk, kokt melk, sure melkeprodukter, hytteost, ost - naturlige antacida. Unntatt i tilfeller av bakteriell forgiftning og laktoseintoleranse (for melk);
  • smør, raffinerte vegetabilske oljer (helst olivenolje);
  • ikke-sure frukt- og grønnsaksjuice, gelé, sterk te, mineralvann uten gass;
  • søt frukt uten peeling;
  • kokt leveren;
  • stein gyte (i rimelige mengder).

Utelukket fra ernæring:

  • frokostblandinger og retter laget av mais, hirse, bygg og belgfrukter;
  • rug og kli brød i enhver tilstand;
  • syltet, syltet mat og drikke, sopp;
  • sopp, kjøtt, fisk buljonger og retter basert på dem;
  • Drikker med høy surhet, sure frukter, grønnsaker, eddik;
  • karbonisert vann, kvass, kaffe uten melk, sjokolade.

Unngå salt og anbefalte fettstoffer - egg, rømme. Hvis du føler deg syk av overflødig syre - utenfor eksacerbasjonsperioden kan du drikke myntete. Hvis det er betydelig tap av elektrolytter på grunn av oppkast og diaré etter matforgiftning (uten økt surhet), blir pasienten midlertidig ikke pålagt restriksjoner på pickles, pickles og meieriprodukter.

2. Mat med lav surhet i magen.

Tilordnet for å korrigere fordøyelsen hos pasienter med anacid eller hypoacid gastritt. Den er designet for å forsiktig stimulere sekresjonen av magekjertler i kombinasjon med fraværet av sterke mekaniske stimuli. Det anbefales å bruke:

  • alle myke meieriprodukter, koumiss;
  • vegetabilske oljer, smør;
  • ømt kjøtt eller fisk, stekt uten risting, stewed, bakte;
  • fettfattig kjøtt- og fiskekjøtt og retter basert på dem;
  • moden myk frukt uten grov hud eller frø;
  • pureed, bakt, kokte grønnsaker;
  • grønnsak, frukt, bærjuice, kaffe, kakao, te med sitron, karbonert mineralvann (etter rådgivning av lege).
  • bønner;
  • hel ufortynnet melk, melkesupper;
  • Rå, ikke-gniddde grønnsaker (unntatt tomater);
  • tunge søtsaker til magen - datoer, fiken, sjokolade.

Begrens salt, anbefalt fett, mais og byggbasert frokostblandinger, kvass og druer. Etter at smerten forsvinner, kan du legge til marinader i kostholdet for å forbedre dannelsen av syre.

3. For behandling av pankreatitt og cholecystitis.

En spesiell diett er brukt, mest sparsomme for leveren, bukspyttkjertelen og galdekanaler. Dens funksjon er en merkbar prevalens av proteinkomponenten over fett og karbohydrater, maksimal utelukkelse av enkle karbohydrater. Grunnlaget for dietten er magert, ikke-feitt kokt hakket kjøtt eller fisk, mashed flytende grøt på melk, ellers består det av kontinuerlige forbud. Du kan spise meieriprodukter, fullmælk (etter å ha sjekket allergi), bakt epler, salte kisseller og kompott.

Det er strengt forbudt å spise med magesmerter:

  • hirse, byggegrøt, alle kornblandinger i smuldrende form, belgfrukter, mais;
  • noen grønnsaker og frukt i rå, sopp;
  • kjøttbuljonger og retter basert på dem;
  • pickles, syltetøy, krydder;
  • lever, nyre, hjerne, hjerte;
  • kaffe, kakao, karbonatiserte drinker;
  • alle søtsaker.

Grense: agurker, greener, søte bakt frukt, fett, eggeplommer (1 per dag), hvete grøt.

De første 2-3 ukene etter forverring av smerte, må du strengt følge reglene for ernæring og matlaging, du kan gradvis gjøre litt lettelse - bytt fra knust mat til hakket, fra kjeks - til lett tørket brød, tilsett grove produkter til dietten. Etter seks måneder eller et år (med et sår noen ganger lenger) bytter de til et mindre stivt diett, og unngår å spise bare mat som kan forårsake smerte.

Kosthold for å gjenopprette mage og tarm, ukentlig meny

Kosthold hjelper pasienter med syk mage og tarm for raskt å kvitte seg med sykdommen, så det foreskrives i forbindelse med medisinering. For hver pasient utarbeides en daglig ration, som bare omfatter sunne produkter. Takket være medisinsk ernæring, klarer folk å eliminere betennelse, normalisere arbeidet i fordøyelseskanalen, forhindre putrefaction og andre patologiske fenomener.

Ernæringsregler med sår i mage og tarm

Ved kroniske og akutte sykdommer i fordøyelseskanalens organer er det ekstremt viktig å minimere belastningen på fordøyelseskanalen og forhindre forekomst av gjæringsprosesser. Pasienter bør bruke en forsiktig og balansert meny under kostholdet for å eliminere muligheten for irritasjon av slimhinner i mage og tarm.

De bør følge disse reglene:

  1. Hovedformålet med terapeutisk diett er å stimulere alle gjenopprettingsprosesser i mage-tarmkanalen. Under bruk av mat vil magen ha en mekanisk og kjemisk effekt av sporstoffer som finnes i nyttige og naturlige produkter.
  2. Takket være diett ernæring, vil pasienten kunne redusere gastrisk irritabilitet til det maksimale. Lette måltider vil bli meget raskt fordøyd av magen, og fra dem vil kroppen absorbere alle stoffene som er nødvendige for full drift.
  3. Meieriprodukter bør være til stede i diett av pasienter, samt korn, godt kokt.
  4. Kjøtt, fjærfe og fisk kan bare spises i kokt eller bakt form, eller brukes i tilberedningsprosessen til en dobbeltkoker.
  5. Før bruk, skal alle rettene hakkes. Pasienter kan gjøre dette på en måte som de for eksempel kan passere gjennom en sigte, puré med blender eller rist.
  6. Epler, cottage cheese og andre matvarer med høyt syreinnhold må nødvendigvis underkastes varmebehandling.
  7. Pasienter er strengt forbudt å spise varme måltider, da de kan forårsake termisk skade på mageslimhinnen.
  8. Det daglige kaloriinnholdet i mat som forbrukes av pasienter, bør ikke være mindre enn 2000kkal.
  9. Antall måltider bør være opptil 6 ganger om dagen.
  10. Pasienter med tarm og magesykdommer bør drikke minst 2 liter væske daglig.

Hva er forbudt med en syke mage?

Kostholdet for den syke magen og tarmen gir noen begrensninger.

Pasienter er forbudt å bruke slike produkter:

  • noen belgfrukter;
  • friske grønnsaker, frukt, bær og greener;
  • buljonger (mettet og fet), som er kokt fra kjøtt, fjærfe og fisk;
  • noen hermetikk, pickles og bevaring;
  • egg er stekt og rå;
  • ku og geitmelk (hel);
  • harde varianter av croup, for eksempel, bygg, hirse, etc.;
  • røkt mat, fett, krydret, stekt og salt retter;
  • ferske bakverk og bakervarer;
  • sjokolade og andre søtsaker;
  • noen konditori;
  • søt brus, kaffe, kakao, te;
  • fete varianter av fjærfe, fisk og kjøtt;
  • sopp, etc.

Ukentlig meny

For å lage en meny for uken, må pasienten nøye studere listen over forbudte og tillatte produkter.

Følgende måltider bør være til stede i hans daglige kosthold:

  • gårsdagens bakeri produkter;
  • grønnsaker og kjøtt (fettfri) buljonger hvorfra du kan lage lette supper;
  • slimete eller pureed grøt;
  • fettfattige varianter av kjøtt, fjærfe (for eksempel kalkun, kalvekjøtt, kaninekjøtt osv.), hvorfra souffler, dampkaker, koteletter og andre retter skal tilberedes;
  • magert fisk tilberedt i en dobbel kjele, stewed eller kokt;
  • i en begrenset mengde smør;
  • ostemasse gned gjennom en sigte;
  • mykkokte egg (daglig dose bør ikke overstige 2 stk.);
  • rosehip og urte avkok, grønn te, hjemmelagde kompotter, fruktdrikker, kiseli;
  • grønnsaksalat osv.

Personer som har tarm- og magesykdommer, bør ha en riktig balansert diett. De kan bruke den ferdige menyen eller lage en diett på egen hånd (frokost, lunsj, lunsj, ettermiddagste og middag).

De mest nyttige dietter for magesmerter: menyer, funksjoner og anbefalinger

Smerte i magen forårsaker en person ubehag. Mange prøver å bli kvitt dem med piller. Men dette er ikke det beste alternativet, fordi narkotika ofte eliminerer symptomer, men ikke utrydde årsaken. I denne situasjonen spiller dieting for magesmerter en viktig rolle. Det faktum at du kan og ikke kan brukes i slike tilfeller, vil du lære fra dagens publikasjon.

Hvorfor er riktig ernæring så viktig?

Diagnoser som gastrit, colitis eller duodenitt gjør en person for alltid å nekte fra kjente matvarer. En av de viktigste betingelsene for en rask gjenoppretting anses å følge en streng diett. Når smerter i magen er svært viktig for å overvåke dietten, fordi det påvirker kroppens generelle tilstand. Fortsetter å spise feil, en person forverrer bare en allerede vanskelig situasjon. Smerter begynner å intensivere, tvinge pasienten til å ta smertestillende og antispasmodik.

I perioden med forverring av sykdommen oppstår betennelse i fordøyelseskanalen. Derfor begynner enkelte produkter å irritere slimhinnen, forårsaker smerte. I løpet av denne perioden er det svært viktig å spise slik mat som vil fremme helbredelse av skadet vev, delikat tarmrensing, eliminering av gallestagnasjon og forebygging av rotting.

Riktig ernæring stimulerer produksjonen av nødvendig volum magesaft med et normalt surhetsnivå. I noen tilfeller hjelper bare en diett pasienten til å kvitte seg med sykdommen og redusere antallet medisiner han har tatt.

Generelle prinsipper

Folk som har blitt diagnostisert med sykdommer i fordøyelseskanalen, bør følge noen få enkle regler. Maten deres skal være balansert og brøkdelaktig. Det er helst seks ganger om dagen. Videre bør intervallet mellom to måltider ikke overskride tre timer. Det er svært uønsket å samtidig spise flytende og tett mat. Manglende overholdelse av denne anbefalingen kompliserer arbeidet i magen og provoserer forekomsten av ubehag.

Eksperter anbefaler ikke å kombinere kjøtt- og meieriprodukter med karbohydratfôr. I løpet av de to første månedene av utbruddet av problemer med fordøyelseskanalen, bør rosiner og svisker utelukkes fra kostholdet. Ved forverring av gastritt er det uønsket å spise fettstoffer og matvarer med høyt fiberinnhold. En diett med smerte i mage og bukspyttkjertel innebærer en fullstendig avvisning av ferskt brød. Like viktig er metoden for å behandle produkter. I denne perioden er det uønsket å spise stekt mat. Det må byttes ut med kokte, stuvede og dampede retter. Unngå også for varm eller veldig kald mat.

Kosthold for smerte i magen: hva kan

Mat for gastritt, sår, kolitt og andre helseproblemer bør være gjennomtenkt og godt balansert. Det er viktig at alle nødvendige vitaminer og sporstoffer kommer inn i kroppen med mat. Et sunt kosthold bør omfatte fisk, meieriprodukter, kjøtt, frokostblandinger, frukt og grønnsaker.

Mange dietter for magesmerter gir brokkoli, blomkål, gresskar, gulrøtter og poteter. Alle må kokes eller baktes. Courgetter og squash er veldig nyttige i slike tilfeller.

Du kan også spise bakt eller stuet epler, bananer, vannmeloner, meloner og pærer. Når det gjelder kjøtt, bør det være magert og dampet eller i ovnen. Det samme kan sies om saltvannsfisk.

Ris, bokhvete og havregryn er best for kostholdnæring. Også i kostholdet til personer som lider av fordøyelseskanalenes sykdommer, må være fettfattig yoghurt, rømme, gjær, kefir og andre meieriprodukter.

Hva kan ikke spise i slike tilfeller?

Først av alt, fra kostholdet bør utelukkes alt som irriterer leveren, galleblæren eller mageslimhinnen. Listen over forbudte matvarer inkluderer fettfisk og kjøtt. Også mange kosthold for magesmerter innebærer en fullstendig avvisning av sitrus. Kalk, mandariner, grapefrukt, appelsiner og sitroner har en relativt høy surhet, slik at slimhinner kan irritere seg. Også i dietten av personer med sykdommer i mage-tarmkanalen bør ikke være sennep, ingefær, chili pepper og andre krydrede og varme krydder.

I intet tilfelle kan ikke spise kål, stekt mat, hurtigmat, eple og druesaft. Sjokolade, kaffe, mynte og alkohol falt inn i listen over forbudte matvarer.

Mat for smerte i mage og tarmlidelser

Denne dietten er indisert for kolitt, enterokulitt og dysenteri. Målet er å minimere gjæringen, betennelsen og putreprosessene som oppstår i tarmen. Grunnlaget for dette matssystemet er bruk av produkter som forbedrer motiliteten og øker produksjonen av magesaft. Alle godkjente matvarer har lite fett og karbohydrater.

Kosthold for smerter i mage og tarm er ikke laget i lang tid. Det kan observeres ikke mer enn syv dager. All mat må være i flytende, loslitt eller puree-tilstand. Det kan kokes eller dampes.

Listen over tillatte produkter inkluderer croutoner laget av finhakket høyverdig hvetebrød, supper med svakt kjøtt eller fiskesuppe, magert fugl, kanin, biff, sur melk, grønnsaksbuljonger, ris, bokhvete, havremel og semolina. Frukt og bær er tillatt pærer, epler, quinces, blåbær og dogwood.

Pankreatitt Ernæring

De som er interessert i hva slags diett for smerte i mage og bukspyttkjertel er mest effektive, du må forstå at alt avhenger av de enkelte egenskapene til en bestemt organisme. Men i de fleste tilfeller, når eksacerbasjon av pankreatitt, anbefales pasienter å bruke kokte egg, meieriprodukter, grønnsakspott, pureed supper med frokostblandinger, frisk frukt og bær.

I slike tilfeller er skarp krydder, krydder, stekt mat, rike buljonger, nybakte muffins, sopp, alkohol, fett kjøtt og fisk strengt forbudt.

Mat for magesår

I perioden med forverring av denne sykdommen må pasienten følge en streng diett. Brød og grønnsaker er utelukket fra menyen. I stedet er det anbefalt å spise kokt kjøtt, frokostblandinger, slimete supper, souffler og gelé. Denne dietten bør følges i tre uker.

Deretter blir kostholdet supplert med bakt frukt, meieriprodukter, magert kokt fisk, grønnsaksuppe og gårsdagens brød.

På remissjonsstadiet vises pasienten en mer variert meny, noe som bidrar til restaureringen av normal funksjon av fordøyelseskanalen. På dette stadiet vises oster, supper, kokt tunge og kaviar i det menneskelige kostholdet. Listen over forbudte matvarer er begrenset til løk, hvitløk, stekt og fettretter.

Kosthold for smerte i magen: menyen under forverring av gastritt

Til frokost kan du lage en damp omelett eller grøt. Fra drikke er te tillatt med tilsetning av en liten mengde skummet melk.

På den andre frokosten er det tilrådelig å spise litt rusk. Du kan drikke den med mager melk.

Til lunsj, tillatt gulrot-potetsuppe, dampkoteletter med grønnsakgarnering og fruktgelé.

Til lunsj kan du drikke et glass skummet melk. Til middag er kokt sjøfisk, gulrotbetepuré og svak te tillatt. Like før sengetid kan du spise et glass melk.

Kosthold til magen

Diet for magen - systemet for ernæringsregler, anbefales for patogen til dette fordøyelsesorganet.

Når en diett er nødvendig for magen

Ofte begynner folk å tenke på riktig ernæring og diett for magen når det oppstår problemer. De første tegn på trøbbel er vanligvis: tyngde i magen, halsbrann, smerte eller svelging. Sterkere smerter plager etter sur, krydret, for salt og fet mat. I dette tilfellet snakker vi om gastritt med høy surhet - kronisk betennelse i mageslemhinnene, hvor fordøyelseskjertlene produserer saltsyre i overskudd.

Uten oppmerksomhet, bør slike symptomer ikke overlates når den forsømte sykdommen kommer i en vanskeligere fase eller til og med i et magesår. Legen kan foreskrive ekstra tester og medisiner for behandling av gastritt, men dietten til magen spiller kanskje den viktigste rollen i utvinning. Uten å overholde en diett for magen, vil gastritt stadig forverres, noe som før eller senere vil føre til komplikasjoner.

Generelle prinsipper for diett med høy surhet

Med økt surhet i magesaft bør det være svært nøye og gjennomtenkt velge retter til kostholdet. De bør ikke forårsake overdreven stimulering av fordøyelseskjertelen. I perioden med forverring anbefales det å regelmessig tilberede pureesupper, samt slimete baserte supper.

En diett for magen utelukker slike retter som:

  • Sterke, rike kjøttbøtter
  • Sopp kjøtt;
  • Stekt kjøtt, grønnsaker;
  • pickles;
  • pickles;
  • Krydret og krydret krydder.

Du kan ikke for mye salt mat, samtidig er sukker ikke særlig skadelig for magen.

En diett for magen bør inkludere primært grønnsaker med lavt fiberinnhold, siden mindre fordøyelsessaft er nødvendig for å fordøye dem. Når eksacerbating tillot slike grønnsaker som:

Det er bedre å spise grønnsaker kokt eller dampet, fint revet. Syrn, kål, reddik, rødbeter anbefales ikke.

Fra frukt på diett med surhet, er det bedre å velge ikke-sure arter, så vel som de som er lett og raskt fordøyd. De er lettere å fordøye hvis de serveres til bordet i bakt eller kokt form (potetmos, mousse).

Kosthold med surhet kan omfatte forskjellige porretter kokt i vann eller melk. I perioden med forverring av gastritt er det bedre å få dem tørket. Den slimete konsistensen av grøt virker på det betente slemmene i magesmykningen og omslutningen. Det er nyttig å inkludere i dietten diett for magen, cottage cheese, egg, melk.

Velger kjøtt eller fisk til en diett med høy surhet, bør du holde på fettfattige varianter. Selv om fett ikke direkte påvirker produksjonen av saltsyre, er matvarer med høy fett lenger i magen, reduserer fordøyelsen og forårsaker overdreven aktivitet i fordøyelseskjertlene. Dyrefett på kostholdet for magen er bedre å eliminere, men 2-3 ss vegetabilsk olje kan tilsettes til mat.

De mest egnede drikkene på en diett med surhet vil være sammensatte av tørket eller ikke-sur fersk frukt, svak te, vanlig vann. Spesielt fra drikkene verdt å merke seg gelé - det er godt omslutter mageslimhinnen og reduserer magesmerter. Alkalisk mineralvann uten gass kan også ha en helbredende effekt. Det er forbudt å drikke kaffe og karbonatiserte drikker med høy surhet. Umiddelbart etter et måltid, og spesielt under det, er det bedre å ikke drikke, men å gjøre det etter 1-1.5 timer etter et måltid.

En diett for magen regulerer hyppigheten av matinntaket. Det er bedre fraksjonalt og ofte - 5-6 ganger om dagen, og delstørrelser vil bli proporsjonalt redusert. Du bør aldri gå glipp av frokost, det er veldig viktig for helsen til magen. Proteinmat er best å ikke spise sammen med karbohydratrik mat.

Et eksempel på en diett med høy surhet i en uke

Fra dette eksemplet er det tydelig at en diett for magen kan være både velsmakende og variert og nyttig samtidig.

  • Frokost - melk bokhvete grøt (revet), cottage cheese souffle, svak te med sukker;
  • Den andre frokosten - et hardkokt egg;
  • Lunsj - havregrynssuppe, dampkjøttdumplings, blomkålpuré, tørket fruktkompote;
  • Middag - pasta, dampfisk patties;
  • Den andre middagen er et glass melk eller krem.
  • Frokost - melk havremel, kjøttkuler fra damp, gulrot-potetpuré, et glass te med melk;
  • Den andre frokosten - pannekaker fra hytteost og rødbeter;
  • Lunsj - suppe med squash med croutons, et stykke kokt kjøtt, nudler, aprikoser;
  • Middag - Ostost dumplings, søt te;
  • Den andre middagen er et glass melk, en cracker.

Den tredje dagen av dietten for magen:

  • Frokost - et mykkokt egg, et stykke tørket brød;
  • Den andre frokosten - gulrot-eplesuffel, et glass kompott fra tørket frukt;
  • Lunsj - ris-melkesuppe, steames kylling koteletter, eggerøre, søt te;
  • Middag - kjøttpuré, potetmos, et glass ikke-karbonert alkalisk mineralvann;
  • Den andre middagen - ostegryten.
  • Frokost - revet melk ris grøt, compote;
  • Den andre frokosten - et smørbrød med smør og ost, te med melk;
  • Lunsj - grønnsakspuré suppe, ris-grønnsak blanding med et stykke kokt kjøtt, eple mousse;
  • Middag - fisk bakt i folie, kokte poteter, rosehip kjøttkraft;
  • Andre middag - krem, kjeks.
  • Frokost - ostegryt med ost, te med melk;
  • Den andre frokosten - frukt og bærgelé med kjeks;
  • Lunsj - puré kyllingsuppe, kokt ris med bakt kylling, gulrot-eplesalat;
  • Middag - kjøttboller med pasta, kompott;
  • Andre middag - melk, cracker.

Den sjette dagen av dietten for magen:

  • Frokost - Eggsøffel, svak te;
  • Den andre frokosten - melkgelé;
  • Lunsj - gulrotpuré, potetmos, dampet fisk kjøttboller, rosehip kjøttkraft;
  • Middag - kalvekjøtt, kokte poteter, te med melk;
  • Andre middag - krem ​​med kjeks.
  • Frokost - Melkfilet med kjøtt-soufflé;
  • Den andre frokosten er en fruktsuppel, søt te;
  • Lunsj - grønnsaksuppe, bakt eple med syltetøy;
  • Middag - hakket kjøtt med kokte grønnsaker, ostepudding, kompott;
  • Den andre middagen er melk.

Kosthold til magen

Beskrivelse nåværende fra 03/02/2018

  • Effekt: terapeutisk effekt etter 21-30 dager
  • Vilkår: fra 3 til 6 måneder
  • Kostnad på produkter: 1500-1600 rubler. per uke

Generelle regler

En av de ledende stedene i strukturen av den totale forekomsten av mage-tarmkanalen er opptatt av magesykdommer, inkludert både sykdommer i magesekken (gastritt, magesår) og kombinert sykdom (gastroduodenitt, gastroenteritt). Blant de endogene faktorene i utviklingen av magesykdommer, er det gitt spesiell betydning for forholdet mellom aggressive faktorer som påvirker mageslimhinnen (høytrykksvæske) - høy proteolytisk aktivitet / nivå av syreformende funksjon og tilstanden til beskyttelseselementer (karakter / grad av mucusdannelse, prostaglandin / sekretorisk immunoglobulin).

Følgelig, i strid med likevekten i retning av å redusere beskyttelsesfaktorene, oppstår forholdene for skade på kjølevæsken og utviklingen av sykdommer. En spesiell rolle er gitt til gastroduodenal motilitet, som er forårsaket av nevropsykologisk stress. Således bidrar økt motoraktivitet til den akselererte evakuering av surt innhold fra magen til tolvfingertarmen og morfologiske forandringer i kjølevæskefluidet, og tilstedeværelsen av duodenogastrisk tilbakeløp fører til tilbakestrømning av fettsyrer i magen som ødelegger den beskyttende slimhinder. En viktig rolle i utviklingen av sykdommer i magen er tilordnet et smittsomt middel HP (Helicobacter pylori), siden mer enn 65% av tilfellene av sykdommer er forbundet med denne infeksjonen.

Behandling av sykdommer i magen er rettet mot:

  • påvirkning av aggresjon og / eller beskyttelsesfaktorer;
  • H. pylori utrydding i sykdommer assosiert med det;
  • bruk av legemidler som er rettet mot å eliminere dyspeptiske og / eller "psyko-emosjonelle" symptomer som ikke forsvinner / ikke reduseres under grunnleggende terapi.

I motsetning til mange andre sykdommer er en diett med øm i mage og tarm den viktigste komponenten av en kompleks terapeutisk prosess, som i stor grad bestemmer effektiviteten av behandlingen og pasientens utvinningsgrad. Ernæring i tilfelle magesykdom er primært rettet mot å gi pasientens kropp med energi / plastbehov, tilstrekkelig sparing av slim kjølemiddel, korrigering av metabolske forstyrrelser, som oppnås ved tilstrekkelig diettbehandling.

Ernæringsmenyen for en syk mage bestemmes av en rekke faktorer - type sykdom, graden av kjølevæskeskader (betennelse, erosjon, atrofi, sår), sykdomsform / stadium (akutt / kronisk, eksacerbasjon / remisjon), alvorlighetsgraden av den generelle tilstanden, pasientens ernæringsstatus.

Det terapeutiske kostholdet for sykdommer i magen, avhengig av tilstanden til den syreformende funksjonen i magen, er konstruert innenfor grensene for medisinske tabeller nr. 1 (1A, 1B) med normal / forhøyet og nr. 2 med redusert surhet. I løpet av stabil remisjon blir pasientene overført til generell tabell nr. 16.

Disse medisinske tabellene lar deg velge en diett i samsvar med alle funksjonene i sykdommen i magen ved å inkludere / fjerne (begrense) et antall matvarer, endre energivarmen av dietten og dens kjemiske sammensetning, et sett matlagingsmetoder for mat, valg av konsistens / temperatur på ferdige måltider, riktig modus strømforsyning.

Dietten for magen i den akutte scenen er så mild som mulig (1A, B), som kan redusere virkningen av uønskede faktorer som påvirker kjølemidlet. Det sparsomme dietten gir utelukkelse av mekaniske / fysiske og kjemiske faktorer som irriterer slimhinnen, overholdelse av regimet / prinsippet om fraksjonell næring, bruk av ferdigmatet mat ved optimal temperatur (40-50 C), grundig tygging.

Graden av sparingis bestemmes av sykdomsstadiet - eksacerbasjon, ustabil / stabil remisjon. Imidlertid er disse behandlingsbordene fysiologisk mangelfull og kan ikke foreskrives i lang tid. Ved forverring av magesykdommer med økt / normal surhet bør varigheten av medisinsk tabell 1A være i gjennomsnitt 6-10 dager, 1B - opptil to uker.

Kostholdet inkluderer slimete frokostblandinger, dampkylling / fisk / cottage cheese soufflé, mykkokte egg, steames fisk, flytende melkporridges, melk, gelé. Eventuelle patogener av sekresjon av magesaft og fordøyelige / irriterende kjølevæskeprodukter er utelukket, bordssalt er begrenset. Produktene kokes / dampes og serveres i flytende / grøtaktig form.

Diett nummer 1 er allerede fysiologisk fullført med daglig kaloriinntak ved 2800-3000 kcal og kan foreskrives i lang tid (opptil 6 måneder), spesielt i kroniske, ofte gjentatte sykdommer i magen. Slike ernæring er godt forberedt for at magen skal bevege seg til fellesbordet.

Kosthold for sykdommer i magen, som forekommer mot bakgrunnen av redusert syreformende funksjon og atrofiske prosesser i kjølevæsken (atrofisk gastritt, spesielt ved alvorlig intestinal metaplasi) er basert på terapeutisk tabell nr. 2.

Slike kroniske sykdommer i magen utgjør en potensiell risiko på grunn av den høye risikoen for dysplasi av kjølevæskeepitelet og utviklingen av kreft / magepolyformasjon. Hoved manifestasjonen er dyspepsi syndrom (fordøyelsesbesvær), manifestert av en følelse av tyngde, overflødig i magen, kvalme, kløe med luft / råtten mat.

Dietten er fysiologisk komplett og er rettet mot moderat stimulering av sekresjon av magesaft, en reduksjon i gjæringen i tarmen. Basen på dietten - produkter som forbedrer stimuleringen av magesaft: Rike første kurs i forskjellige konsentrerte kjøttpølse, grøt på vannet, salater fra kokte grønnsaker, sauser i kjøttbuljong, sild / forshmak, hard ost, jelliedretter, fermenterte drinker, ikke tørket moden frukt, fortynnet grønnsak / fruktjuicer, te med sitron, dogrose kjøttkraft, kaffe / kakao, varmt mineralsk ikke-karbonisert vann: Essentuki N 4, 17, Narzan, Mirgorodskaya. Det er lov å slukke / steke produkter uten dannelse av en grov skorpe

Matvarer med grov fiber (rå grønnsaker), fett meats, alle slags bakverk, hjemmelaget vannfugl kjøtt, ferskt brød, muffins, okroshka, røkt kjøtt, fettfisk, hirse suppe, saltet / røkt fisk, syltet grønnsaker, noen korn er utelukket. (bygg, hirse, bygg, mais), sopp, løk, hvitløk, salte snacks / krydder og krydder.

Kostholdet inkluderer matvarer som øker gallesekretjonen - sitroner, presset vegetabilske oljer, rødbeter / juice, friske grønnsaker, og det anbefales å ta bittere grønnsaksstoffer som malurt, bjørkeknopper, plantainblader, yarrow. Foreskrevet diett for en periode på 3-6 måneder.

Tillatte produkter

Kostholdet av dietten for sykdommer i magen bør bestå av:

  • Broths / supper tilberedt i sekundær kjøtt / fisk / grønnsaksbuljong med mashed / kokt korn og grønnsaker (gresskar, rødbeter, poteter, blomkål, courgette, gulrøtter, friske erter), krydret med egg-melkblanding / smør. I perioden med forverring av sykdommer anbefales mashed / kremaktig moset supper, i mindre grad irriterende kjølevæske.
  • Lean rødt kjøtt (kalvekjøtt, biff, kylling, kalkun, kanin, kokt / kokt). For å redusere stimulerende effekten av ekstrakter, anbefales det at kjøtt / fiskeprodukter kokes først og deretter stuet / bakt.
  • Frisk smør / vegetabilsk olje, rømme og fløtesaus.
  • Kraftig kokt / damp sjø og elvefisk (torsk, gjeddeabbor, karpe, pollock, havfiskfilet, kjepp) med et stykke hakket kjøtt.
  • Kokt, stewed, grønnsaker grundig mashed / hakkede (blomkålblomstrer, rødbeter, gresskar, hagegrønt, kohlrabi, poteter, grønne erter, tomater uten hud).
  • Krupyany godt kokte retter (utenfor forverringsperioden).
  • Mager melk / meieriprodukter, cottage cheese i sin naturlige form og retter fra den (bakt ostekaker, gryteretter, puddinger).
  • Ikke-sure frukt / bær, i form av kompott, gelé, kisseler. Du kan bruke en liten mengde bakte epler.
  • Tørket hvitt brød / melprodukter lene seg.
  • Dessert - ostegryte med pommes frites, aprikosjell, semolina pudding med epler / gresskar, potetmos, fruktgelé.
  • Ikke-irriterende krydder: Hagegrønt, laurbærblad, spisskummen.
  • Som drinker - rosehip infusjon og grønnsak / fruktjuicer, mineralvann, urtete.