Kosttilskudd og buljonger for gastritt

En sykdom som gastrit, påvirker hvert år et økende antall mennesker. Deres hovedårsak er spiseforstyrrelser (både regimet og kvaliteten på produktene som brukes, mattørr, mangel på supper i kosten). Og behandlingen av denne sykdommen utføres hovedsakelig balansert kosthold, som foreskrives av en spesialist.

I dietten til alle syke med denne sykdommen må nødvendigvis være de første rettene. Men de bør være forberedt i henhold til slike oppskrifter, som tilsvarer den oppgitte sykdommen. Dette er gjort for ikke å forårsake ekstra skade på magen. Med riktig forberedelse hjelper en slik mat til å takle sykdommen.

Ofte fra pasienter som lider av sykdommer i mage-tarmkanalen, kan du høre spørsmålet: "Men hvorfor spise suppe med gastritt?" Alt er enkelt. Kjøttkraft, som danner grunnlaget for denne parabolen, stimulerer magen og hjelper til med å forberede matenes fordøyelse.

Hvilke supper er mulige med gastritt?

Diettmenyen for gastritt innebærer flere oppskrifter av denne parabolen, hvis basis er svak fisk eller kjøttbøtter, samt grønnsak, frokostblandinger og melkesupper.

Det finnes flere generelle krav til alle typer supper som brukes i gastrit: de må alle være nonfat, ikke inkludere store biter i konsistens, uten krydder og krydder og har en temperatur ikke høyere enn 60 og ikke lavere enn 15 grader.

Gastritt fløtesuppe, oppskrift

Svært nyttig i sykdommer i magen første kurs som har en puree konsistens. Deres særegne trekk er at de omslutter det skadede fordøyelsesorganet fra innsiden, noe som letter videre arbeid.

Kokssupper kan mashed på basis av kjøtt eller fisk buljong buljong, som gir dem ekstra hjerte, som er svært viktig for gastritt. Følgende oppskrift er veldig næringsrik og velsmakende:

Kjøttssuppe

Den første parabolen tilberedt i henhold til denne oppskriften er ikke bare velsmakende, men også veldig kostholdig. For forberedelsen er det nødvendig å ta en halv kopp vegetabilsk kjøttkraft, en halv kopp kokt ris, eggeplomme og en halv kopp melk til 100 g magert kjøtt.

Kokt kjøtt hoppes over 2 ganger gjennom kjøttkvernes fineste grinder, kombinert med ristet dampet ris og resten av ingrediensene blir tilsatt dem med gradvis omrøring. Den resulterende massen blir kokt, mens det resulterende skum fjernes fra overflaten, og brannen er slått av. Etter at det tilberedte første kurset har avkjølt litt, kan du fylle det med en teskje smør.

Gastritis vegetabilsk suppe oppskrift

Vegetabilske supper er svært nyttige for gastritt, og de kan spises med noen surhet, siden de ikke påvirker sekresjonen av magen. I tillegg bidrar grønnsaker til det faktum at magen produserer et spesielt enzym, som er nødvendig for nedbrytning av protein. Veldig populær blant disse rettene er potetsuppe.

Det er veldig lett å forberede, og dessuten er det kosthold, velsmakende og samtidig ganske nærende, noe som er svært viktig for en slik sykdom som gastritt. I følge oppskriften krever denne parabolen 4 poteter, 2 gulrøtter, 1 stek persille eller dill for smak, 2 egg, 60 g olivenolje.

Gulrøtter og poteter blir grundig vasket og rengjort, og deretter kuttet i små biter. En kasserolle med dem er fylt med vann ved romtemperatur, satt på brannen og kokt. Etter det skal du helles i olivenolje og legge hakkede greener. Saltfat ganske mye.

Så snart grønnsakene blir kokt til helt tilberedt, bør gryten med dem fjernes fra varmen og helles i den med kontinuerlig omrøring av rå egg som er blitt pisket på forhånd. Bra for denne suppen vil være croutoner, som er laget av havremel eller hvetemel.

I tillegg til potet, kan de første rettene til gastritt prepareres fra enhver grønnsak, som den behandlende legen vil anbefale. Det er også ønskelig å bringe dem til staten potetmos, slik at magen er lettere å jobbe.

Gastrisk slimete supper, oppskrift

Slike retter er meget nyttige i sykdommer i mage-tarmkanalen, da de er i stand til å maksimere slimhinner i mage og tarm. Av denne grunn er de inkludert i menyen med strenge dietter, anbefalt for gastritt.

Hovedbestanddelen i sammensetningen av slike slimete supper er frokostblandinger (unntatt jord og manna). Den helles i vann, kokes til mykhet, filtreres gjennom en sigte, gni gjennom det i kokende kjøtt eller fiskesuppe og bringes til beredskap. I den ferdige parabolen, hvis det ikke er noen forverring av gastritt, kan du legge til smør.

Et godt alternativ for en diett for denne sykdommen vil være en tallerken med risgryn, da det gir uvurderlig hjelp til mage som er skadet av gastritt.

Slank risssuppe i kjøttbuljong

En svak buljong er tilberedt, der sammen med magert kjøtt, persille og gulrotrot og grønnsaker kokes til det er mykt. Når ingrediensene er klare, rulles de gjennom en kjøttkvern og senkes tilbake. Det tilsettes også kokt til øm og gniddes gjennom en siktris. Alt dette er lett saltet og kokt i ytterligere 20 minutter på lav varme. Etter det får den ferdige parabolen avkjøle litt og tilsett litt smør.

Melkesupper for gastritt

I denne sykdommen er ikke fullmælk anbefalt. Det bør byttes ut med kokte supper, porrer og gelé. Enhver person som har blitt diagnostisert med gastritt vil ikke være veldig fornøyd med dette prospektet. Tross alt er den tradisjonelle melkesuppen med frokostblandinger eller pasta ikke veldig inspirerende for noen.

Men ikke panikk på forhånd, fordi det ikke er helt vanlige oppskrifter av de første kursene som er laget av dette verdifulle produktet. Jeg vil gjerne foreslå en uvanlig oppskrift:

Melkesuppe med poteter og gulrøtter

En liten mengde saltet vann er tatt og tynne sirkler av gulrot kokes i det i ca 20 minutter, deretter blir det lagt piller av poteter. Etter at alle ingrediensene er klare, blir det gjenværende vannet drenert, og i stedet legges kokende fortynnet melk og smør. Alt er litt saltet og kokt.

I tillegg til gastrit kan slike første retter også kokes med grønne erter eller potet dumplings.

Kylling buljong oppskrifter for gastritt

Det er i ernæring og en annen type første kurs, som er svært nyttig for gastritt, spesielt forverring - dette er kyllingsuppe. De har en funksjon - trekk ut overflødig syre fra magesaften. Derfor anbefales kylling bouillon å bli tatt for gastritt med økt utskillelse av fordøyelseskjertlene.

Kylling kjøttkraft er veldig enkelt. Det er nok å ta en kylling uten hud og koker den til kokt i lett saltet vann. Den ferdige fjærfekroppen fjernes, og tynne gulrotkrus blir plassert på plass, og deretter, etter 20 minutter, stekepotet. Mens alt dette er kokt til mykhet, separerer kjøttet kjøttet fra bein og passerer gjennom kjøttkvern.

Kokte gulrøtter og poteter knuses med en mikser til glatt. Til dem legges tilberedt kjøtt og grønnsaker. Fortsatt kokende igjen og den nydelige første kyllingretten er klar.

Diettoppskrifter for gastritt

Gastritt er en sykdom i mageslimhinnen. Hans rusmiddelbehandling må suppleres med et spesielt diett. Omtrent en tredjedel av menyen tilbyr supper. Suksessen til hele behandlingen avhenger avhenger av riktigheten av deres valg og forberedelse.

Siden magesekken er betent under sykdommen, må det tas hensyn til at mat som ikke kan skade det ikke kommer inn i det - hardt, grovt, så vel som store biter som er vanskeligere å fordøye.

For pasienter med gastritis forbudte krydder, spesielt varme, kan også supper ikke stekt. Alt skal være så nøytral som mulig til slimhinnen. Gastroenterologer anbefaler deg å lage mat suppe for gastritt: Du kan ta noen oppskrifter og deretter male den ferdige tallerkenen med en blender. Denne behandlingen vil i stor grad lette oppgaven til mage og tarm. I tillegg legger folk ofte ikke mye vekt på grundig tygging av mat til slutt - mat som kommer inn i magen er ikke mettet med tilstrekkelig spytt, heller store, grove biter oppstår.

Supper bør ikke røykes, hermetisert fisk, bør unngås belgfrukter, samt kål, reddiker - de provoserer oppblåsthet.

Ertesuppe med gastritt kan forårsake oppblåsthet, så du må spise den med forsiktighet.

Parabolen kan tilberedes i vegetabilsk eller sekundær kjøttbuljong, unngå bratt eller feit kjøttkraft. Kjøtt, som fisk, til suppen, du må velge fettfattige varianter, friske. Perfekt for:

  • kyllingfilet;
  • en kanin;
  • kalkun;
  • biter av svin uten fett.

Spesiell vekt på gastritt er på slimete supper. De gir enveloping veggene i magen, forenkle sitt arbeid, mette kroppen med essensielle næringsstoffer.

Legene blir ofte spurt om det er mulig å spise melkesupper, og hvilke korn å kaste der. Svaret er: det er bedre å bruke dem med frokostblandinger (havregryn, ris) ved lunsjtid. Ifølge ernæringseksperter, er det så vanskelig å fordøye slik suppe eller grøt med melk om morgenen. Preferanse bør gis til vann for avkok av korn i den.

Suppeoppskrifter

Kyllingrisssuppe

Kyll kyllingfiletet (1 stk.) Til kokende vann, etter den første kokingen, drenk den første kjøttkraft, kok kjedet til det er klart, trekk det for å kjøle seg ned. Kok separat ris, for å få væske, flytende konsistens. Mens det kokes, hogg kyllingefileten så fint som mulig, kast den til risen, la den koka på en liten brann i ytterligere 5 minutter. Etter denne tiden legger du litt hakket persille i suppen.

Melkesuppe med ris

Kok ris, hogg den gjennom en sigte. Oksekjøtt eller kalvekjøtt, du kan doble, kombinere det i en gryte med ris, bland. Hell i vegetabilsk buljong og melk i like store mengder, la det koke i 15 minutter, og ta av skummet under kokeprosessen. På slutten, la suppen være til infusjon, og før servering kan du legge til litt smør på tallerkenen.

Grønnsakssuppe Oppskrift

Det er en av de mest populære gastrissupper oppskrifter. 4-5 mellomstore poteter, 2 små gulrøtter kuttet i små biter, koke. Etter den første kjelen, hell 2 ss olivenolje i suppen, legg hakkede persille og dill. Når grønnsakene er tilberedt, kan de knuses med en forelskelse. Mens suppa kokes, i en separat bolle, slå to egg, hell dem i potten, rør hele tiden. Før du serverer, legg til en håndfull rugkekere på platen.

Gresskar Kremsuppe

300-400 gr. Skal gresskar og frø, kutt i 2-3 cm terninger. Legg dem i en gryte, hell vegetabilsk buljong slik at den ikke dekker stykkene, legg gresskaret ned til det er mykt, knuses det med potetblender eller hakk det.

Parallelt med å forberede sausen:

  • 2 bord. l. mel stege i en panne med smør;
  • Legg deretter til noen skjeer med grønnsaker;
  • la på lav varme under lokket i 5 minutter;
  • avløp.

Kombiner gresskar og saus, hell dem med riktig mengde kjøttkraft, kok i ytterligere 10 minutter. Før servering er det tillatt å fylle suppen med en teskje rømme. Suppe-mos under gastritt er spesielt oppmerksom, da de er mest egnet for konsistensen av magen.

Broccolipuré suppe

Det antas at blomkål er den mest populære grønnsaken for gastrissupper. En slik delikat rett vil ikke forlate noen likegyldig. For å gjøre det må du koke finhakkede kålblomster, passere dem gjennom en sil eller blender.

Sammen med denne sausen er forberedt:

  • 2 ss. l. mel stege i en panne med gradvis tilsetning av kål bouillon.
  • I knuste blomsterstillinger legg et glass kokt melk, en halv teskje sukker.
  • Kombiner den resulterende kålen med sausen.
  • Slå ett egg med en spiseskje med rømme.
  • Hell blandingen i kokende suppe, la den stå på lav varme, rør i 5 minutter.

Kosttilskudd for gastritt

Kraftig kjøtt blir kokt sammen med persille rot, gulrot. Etter beredskapen går alle ingrediensene. Gjennom kjøttkvernen hopper over gulrøtter og rot, kast dem tilbake i buljongen. Krysset ris blir kastet inn i det, litt salt tilsettes. Suppen skal koke i ytterligere 15 minutter. Før du serverer, kan du legge en halv teskje smør på tallerkenen.

Gastrissuppe med høy surhet

Det er kylling kjøttkraft tendens til å normalisere surheten av magesaft. Fuglens ben frigjøres fra huden, kokt til kokt, tatt ut. I kokende kjøttkraft legger du sirkler av gulrøtter, poteter, kutt i små terninger. Når de brygges, kan de knuses med tolkushka direkte i kastrullet. Samtidig er det ferdige kjøttet skilt fra bein og hakket. Den sammen med hakkede fine greener dyppet i buljong. Kok fortsatt igjen i 5 minutter, litt saltet. Denne suppen kan spises med kjeks.

Fisk buljong

I kaldt vann, senk bitene av havabbor, løk, skåret i 4 deler, gulrot ringer. På den minste ilden, kok til ingrediensene er klare, fjern dem alt, og tøm kjøttkraften, kok igjen. I en separat tallerken, slå egget og hell det i en tynn strøm av kokende kjøttkraft i en tynn strøm. Tilsett litt grønn, kok i ytterligere 5 minutter. Før du serverer, kan du legge til en håndfull rugkekere.

Frukt havregrynssuppe

Å kaste havregryn i kokende vann for å få en meget flytende konsistens, selv når kornet svulmer. Kok dem til halvt tilberedt, legg deretter til eple, pære, svisker (5-6 stk.) I stykker. Det er lov å søte suppen litt, og før servering i form av varme, legg en teskje smør i tallerkenen. Bruken av slik diett suppe under gastritt sprer betydelig pasientens meny.

Slankete suppe

Kast 2-3 små poteter i kupert kokende vann, terninger dem, kok dem og press dem med tolkushka. Deretter legger du til et par spiseskjeer havremel, revet gulrøtter og litt finhakkede løk. Kok på lav varme i 15 minutter, legg til grønnsaker, salt, spis varm. Derfor er supper med gastritis en integrert del av menyen. De bør inneholde maksimalt nyttige stoffer, men samtidig ha en riktig konsistens, noe som vil bidra til rask gjenoppretting av magen.

Gastrissuppe

Hva er kostholdssuppene for gastritt? De første rettene opptar et betydelig sted i pasientens diett med betennelse i mageslimhinnen, men de bør fremstilles i henhold til slik teknologi, som er tillatt for denne sykdommen. Dette vil beskytte den berørte magen mot ekstra skade og bidra til å overvinne sykdommen. Oppskrifter av supper er valgt individuelt for hver pasient, avhengig av surheten som følger med gastritt.

Verdien av de første rettene

Et hyppig spørsmål som kan høres fra pasienter med sykdommer i mage-tarmkanalen - hvorfor buljonger, borscht og supper er grunnlaget for dietten? I henhold til ernæringseksperter, stimulerer disse diskene funksjonen i magen og forbereder den for fordøyelsen av innkommende mat. Men for væsken å virke på denne måten, er det nødvendig å velge riktig sammensetning og forberede den. Nyttig vil være slimete supper basert på kokende frokostblandinger i vann, så vel som mosede supper, som er tilberedt med umettede kjøttpålegg fra fisk, kjøtt eller grønnsaker.

En betydelig fordel med de første rettene med gastritt med høy og lav surhet er deres lett fordøyelighet. En svekket mage tar ikke mye arbeid for å fordøye hakkede matvarer, og det er raskt å blande med magesaft. I diettmenyen serveres retter i varm form, de bør ikke være varme eller kalde, i tillegg er det ikke tillatt å pepper dem, salt eller krydder med forskjellige krydder.

Gastrissuppeoppskrifter

Pea Creamsuppe

Er det lov å spise ertesuppe under gastritt? I dietten til en pasient med en betent mageslimhinne, bør det være retter laget av akseptabel mat for en gitt sykdom, og har også en konsistens som har en gunstig effekt på magen. Et godt alternativ ville være en ertesuppe-konsistens. For å forberede, må du forvaske erter og suge det i vann. Erter kokes i et lite volum vegetabilsk buljong, bland det til konsistensen av grøt og helles tilbake. Komponentene i puréssuppe blandes, kokes og krydret med hvit saus (brunt mel i buljong).

Vegetabilsk suppe

I tilfelle av betennelse i magesvampens slimhinne, er vegetabilske supper mest nyttige. Deres største fordel er evnen til å bruke, uavhengig av surhet, da de ikke har noen effekt på magesekretjonen. En sunn og velsmakende første rett er potetsuppe. For forberedelsen er det ikke nødvendig å legge mye innsats, og resultatet vil ikke bare være velsmakende, men også tilfredsstillende, noe som er viktig for gastritt. Det vil være nødvendig å kutte gulrøtter og 4 poteter i små terninger, hell dem med renset vann og kok opp. Hell i olivenolje og legg hakkede persille. Det er lov å legge til litt væske. Når grønnsakene er klare, fjern gryten fra ovnen og sakte, rør, tilsett et rå egg og havremel toast til suppen.

Melkesuppe

Ernæringseksperter anbefaler ikke å spise fullmælk til pasienter med gastritt, men det er ikke i det hele tatt verdt å ekskludere det fra dietten. Den beste løsningen ville være suppen kokt på den. Det er mange oppskrifter for melkesupper, og derfor vil alle kunne velge for seg selv. En av de uvanlige oppskrifter er en melkesuppe med gulrøtter og poteter, som er utarbeidet som følger:

  1. Ta et lite volum vann til koking og tilsett litt salt.
  2. Skjær gulrot i tynne skiver, piller av poteter og hell i kokende vann.
  3. Når grønnsakene er klare, drenk vannet og hell i kokt fortynnet melk med smør.
  4. Ta med suppe, fjern den fra ovnen og når den kjøler ned, server den til bordet.
Tilbake til innholdsfortegnelsen

Kjøtt eller fisk kjøttkraft

Nyttige og velsmakende fiskesupper som er kokt fra fettfattige varianter av fisk. For forberedelse av væske trenger du gulrøtter, løk, egg og fisk. Renset vann blir kokt, tilsett hakkede løk med gulrøtter og etter at grønnsakene er stekt, kast fisken i stykker. Den ferdige kjøttkraft er saltet og et slått egg helles i det i en langsom trickle.

Profil spesialister vurdere kylling bouillon nyttig for betennelse i mageslimhinnen, som kan suppleres med ris dumplings. Gastritis kyllingsuppe med ris dumplings er utarbeidet i henhold til denne oppskriften:

  1. Kylling skinnet og kuttet av fettstykkene.
  2. Vannet bringes til 100 ° C, og fuglen er kuttet i stykker og kokt i den.
  3. Når kyllingen er nesten klar, blir vannet saltet og gulrøtter, selleri og persille tilsatt.
  4. Kok en tykk risgruel, legg til et egg og 1 ts i den. smør. Lag baller fra den resulterende massen, rull dem i mel og legg til buljongen. Kok opp i 10-15 minutter.
Tilbake til innholdsfortegnelsen

Hvilken suppe er akseptabel for gastritt?

Mange pasienter er interessert i muligheten for gastrisesuppe, fordi dette er en av favorittrestaurantene til de fleste, og ikke alle kan gi opp. Ernæringseksperter anbefaler å forlate bruken av borscht, tilberedt i henhold til tradisjonell oppskrift, siden sammensetningen inneholder produkter som bare kan forverre pasientens tilstand. Men hvis du endrer oppskriften på denne parabolen og erstatter for eksempel hvitkål, som er strengt forbudt for gastritt, Peking kål, vil denne suppen ikke bare være velsmakende, men også nyttig.

diettmat

På menyen til en pasient med gastritt kan det være en vegetarisk suppe tilberedt i henhold til følgende oppskrift:

  1. Det er nødvendig å rengjøre og hogge 2 stk. rødbeter og gulrøtter, 1 løk og 4-5 poteter.
  2. Stew grønnsaker i olivenolje i 15 minutter og legg til tomat.
  3. Kok vannet og kast den hakkede Beijing-kålen og bring den til 100 ° C Celsius.
  4. Dyp potetene, forhåndsskåret i terninger, i kokende vann og kok til klar.
  5. Tilsett dampede grønnsaker, en klype salt og kok borsch i 10 minutter.
  6. Diet borsch bør brygges og før servering, portioned legge til fettfri rømme.
Tilbake til innholdsfortegnelsen

Med nettle og sorrel

Pasienter med gastritt kan inkludere i kostholdet borsch med tilsetning av nese og sorrel. Oppskriften er som følger:

  1. Kok nettleblader i 2-3 minutter og slip dem i en blender til en puree-lignende konsistens.
  2. Forkok kjøttbuljongen og legg nettmassen til den.
  3. Kast i en borsch 2-3 poteter, kutt i terninger, 100 g knust sorrel, 20-30 g ris og stewed gulrøtter med persille rot.
  4. Kok ingrediensene til klar, det tar omtrent 20 minutter, deretter hakk tomatene i stykker, fordyp dem i suppen, som er saltet og kok i ytterligere 5 minutter.
Tilbake til innholdsfortegnelsen

Suppe med gastritt

Alle vet en flytende parabolen - suppe, med betennelse i mageslimhinnen er kontraindisert på grunn av sin syre, noe som gjør surkål. Denne parabolen er spesielt farlig for gastritt, som er ledsaget av høy surhet. Derfor anbefaler ernæringseksperter pasienter med gastritis å stoppe ved suppa, som er basert på fersk kål, men ikke hvitkål, men Peking kål. Du må forberede væsken i en svakt konsentrert kjøttbuljong, og tilsett resten av ingrediensene i henhold til den tradisjonelle oppskriften. Før servering, blir suppen avkjølt til den optimale temperaturen og krydret med krem ​​eller rømme.

Vilkår for matlaging

Hver pasient med gastritt trenger å vite ikke bare gyldige oppskrifter for denne sykdommen, men også å følge den riktige teknologien til deres forberedelse. Først og fremst bør det tas hensyn til at det er vanskelig for en svekket mage å takle grov mat, derfor blir produktene nødvendigvis knust eller flettet til en grøtaktig struktur. I ferd med å lage supper, legges grønnsaker direkte i ferdig buljong fra kjøtt eller fisk, dette vil tillate konservering av vegetabilske vitaminer til det maksimale. For å gi suppen en viskøs konsistens, blir havregryn tilsatt den. Større fordeler har supper laget av gresskar, blomkål eller courgette. Du må helt forlate sopp, krydder og store mengder salt.

Hva kan du spise supper under gastritt

En stor rolle for pasienter med gastritt er valget av oppskrifter av retter som kan ha en omsluttende effekt på den betente muren i magen, et hinder for kontakt med syrer og redusere graden av irritasjon.

Denne karakteristiske karakteristikken er iboende, for det meste, til forskjellige supper i form av potetmos, oppskrifter som vil bli gitt nedenfor.

Nesten hvert første måltid er ekstremt viktig i kostholdet til en person som lider av gastritt eller forverring av denne sykdommen.

Hvis suppa og buljong har en sunn sammensetning og er riktig forberedt, kan de hjelpe pasienten til å overvinne sykdommen.

Det er bare viktig å avgjøre hvilke diersupper som passer best for en bestemt pasient.

Cooking regler

Det er noen forskjeller og nyanser i forberedelsen av et første kurs under gastritt, avhengig av graden av surhet i magen:

  1. Med høy surhet er det lov å legge til oppskrifter av kokte og stuvede produkter på menyen, knuse dem så mye som mulig. Oppskrifter av slike retter inkluderer oftest kostholdige grønnsaksupper, malt i potetmos.
  2. Med lav grad av syreutskillelse anbefales det å være oppmerksom på tilstanden til magevegget ved å stimulere magesekretærfunksjonen.

Ved å lage menyen du trenger:

  • konsumere regelmessig en viss rik buljong (helst fra fisk, kjøtt eller kylling);
  • unngå forbruk av mat, provoserende gjæring, spesielt kål, bønner, hvitløk, løk.

Enkelte oppskrifter kan inneholde følgende punkt: Ved tilberedning av supper, kan noen ingredienser steke, men uten å knuse og dannelse av harde skorper.

Det er et stort antall forskjellige variasjoner i tilberedningen av supper, som må spises under gastritt. De mest kjente slike oppskrifter er listet opp nedenfor.

For å lage borsch må du koke beets (2-3 stykker) og la den avkjøles. Deretter koke kjøttet og tilsett de skivede grønnsakene til den resulterende kjøttkraft.

På slutten av matlagingsprosessen må du legge til rødbeter, salt suppen til smak. I denne parabolen er det ikke vondt å legge inn et kokt egg og en eller to spiseskjeer rømme.

For å lage ertesuppe, er det nødvendig å koke vaskede erter dyppet i væske i en liten mengde ferdig kokt kjøttkraft fra grønnsaker.

Kokte erter kan males med en sigte. Deretter er det nødvendig å blande de ferdige potetmos med kjøttkraft, og deretter bringe blandingen til høy temperatur.

Samtidig følger det av melet stekt på pannen til en lys skygge av mel og en liten mengde kjøttboks til å lage sausen og legge den inn i kokt suppe, som serveres sammen med rømme.

Risssuppe tilhører også diettretter inkludert i medisinsk meny for gastritt. Det er ulike oppskrifter for forberedelsen.

For å gjøre det i henhold til den klassiske oppskriften, bør du legge til finhakkede løk, persille og gulrot i kokt kyllingbuljong, og koker deretter blandingen i en halv time.

I et lite volum væske kan du lage risblanding til det er ufullstendig tilberedt, der det etter hvert tilsettes buljong.

Når du lager ris, anbefales det å spenne suppen med osteklange til mashed, salt og la det koke.

Alle de ovennevnte dietsuppene går bra med croutoner av foreldede eller tørre bakervarer.

Hvis du følger disse enkle regler og anbefalinger, vil du kunne velge det beste alternativet for den første parabolen. Den beste oppskriften på suppe skal være kosthold og helsemessige fordeler.

Typer supper

Hvilke diett supper anbefales for pasienter som lider av gastritt eller eksacerbasjon? Hvilken oppskrift å velge en syk person?

Først og fremst anbefaler leger at de skal bruke såkalte slimete diett supper av typen potetmos, samt vegetabilsk.

Oppskrifter flytende slimete supper involverer fremstilling av en bestemt type frokostblandinger på vannet.

Slike første retter omslutter magesvampen på den maksimale måten, og har også en gunstig effekt på tarmmikrofloraen.

En stor fordel med denne typen supper under gastritt med både lav og høy surhet er deres hurtige fordøyelighet: organene i mage-tarmkanalen bruker ikke mye innsats og energi til å fordøye små klumper av mat, og behandling av dem med magesaft er ganske rask.

For enhver type suppe som brukes i gastritt, kan et bestemt antall krav bli presentert.

Spesielt bør det være lett (ikke-fettete), mashed til konsistensen av potetmos, det er ikke nødvendig å legge til krydder og smaksatte blandinger.

Svært nyttig for sykdommer forbundet med problemer i mage-tarmkanalen, vil være de første rettene (inkludert grønnsaker), preget av puré.

Deres særegenhet ligger i det faktum at de er i stand til å omslutte de skadede områdene i fordøyelseskanalene og dermed lette deres arbeid. Oppskrifter av slike retter er mange.

Du kan lage suppe, malt i en puree, i en kjøttkraft av magert kjøtt eller fisk, noe som vil gi det en hjerte, og dette er et ganske viktig punkt under gastritt. Renset kjøttesuppe vil være veldig næringsrik og velsmakende.

De første rettene laget i henhold til denne oppskriften, får ikke bare de opprinnelige smakdataene, men også lett å fordøye i fordøyelseskanalen.

For å lage mat, må du ta hundre gram magert kjøtt med 1,5 kopper vegetabilsk kjøttkraft, 0,5 kopper kokt ris, 1 eggeplomme og 0,5 kopper melk.

Tilberedt kjøtt skal være to ganger hakket, kombinert med ferdigblandet ris og tilsatt andre ingredienser, gradvis omrøring av denne massen.

Den resulterende blandingen bør bringes til høy temperatur, fjern skummet fra det og slå av varmen. Etter å ha kjølt den tilberedte første parabolen, legg til en teskje smør til den.

Et utmerket alternativ for diett kosthold til gastritt ville være en suppe laget av ris korn, siden sistnevnte kan gi et stort bidrag til behandling av mage-skadet mage.

Først kan du lage en svak buljong, i den, sammen med magert kjøtt, må du koke gulrøtter, og legg til persille og dill.

Så snart ingrediensene er klare, må de trekkes ut og rulles med en kjøttkvern, hvorpå de skal dypes tilbake i buljongen.

Kokt ris blir lagt til det. Konsistensen kan være litt saltet, hvorpå den må kokes over lav varme i 15 minutter.

På slutten av stekeprosessen skal den ferdige parabolen avkjøles, et lite smør legges til det.

Vegetabilsk suppe er også anbefalt av ernæringseksperter og medisinske spesialister for gastritt, og det kan spises med en viss surhet i magen, siden slik suppe ikke påvirker sekresjonsprosessen negativt.

Dessuten bidrar vegetabilske settet i denne suppen til utviklingen i magen til et spesifikt enzym som kreves for nedbrytning av proteiner som kommer inn i kroppen, spesielt under gastritt.

Det er lett nok å forberede, det er kosthold, velsmakende og samtidig ganske nærende, og dette er svært viktig for å oppdage sykdommer som gastritt eller magesår.

Den klassiske oppskriften på denne parabolen for gastritt er følgende: For denne parabolen må du ta fire poteter, to gulrøtter, en perle persille eller andre greener, to egg og 60 g solsikkeolje.

Gulrøtter og poteter må vaskes grundig og skrelles, deretter kuttes i små biter.

Gryten med dem må helles med varmt vann, legg det på ilden og kok opp, hell så solsikkeoljen og legg hakket persille der. Du kan lett salte suppen.

Da grønnsakene er klare, bør gryten med dem fjernes fra brannen, og et par rå egg skal helles i det med konstant omrøring. Toasts laget av havregryn eller hvetemel vil nærme seg denne suppen.

I tillegg til poteter er det mulig å tilberede et første kurs for gastritt fra visse grønnsaker som anbefales av en spesialist innen gastroenterologi.

Det er ønskelig å male hver suppe til en puree form (mashed), slik at magen vil fungere mer effektivt.

Gresskar suppe for gastritt er også veldig nyttig. Gresskar suppe i form av en ensartet puree er i stand til å raskt fordøye, mette kroppen med et helt vitaminkompleks.

Gresskarssuppe i menyen er også en seriøs "hjelper" for å øke utvekslingsprosessen og normalisere GIT.

Rassolnik er en klassisk russisk suppe, kjent siden antikken. Under forberedelsen blir det ofte brukt pickle agurk. Det er kjent at pickle for gastritt er strengt forbudt.

Det er lov å spise soppsuppe under gastritt, men bare i situasjoner der den er basert på oppskriften på en lett soppboks, ikke fett.

Denne parabolen er mer å foretrekke for personer som lider av gastrit med lav surhet.

Ertesuppe er også kontraindisert hos pasienter med gastritt, da det forårsaker flatulens og oppblåsthet, ledsaget av alvorlig smerte.

Ertesoppa bør heller ikke brukes til pasienter med magesår i magen.

Når pasienter med gastritt har økt surhet i magen, må selv lett soppsuppe i form av tykk potetmos spises meget nøye, velg oppskrifter for lette, fettete supper.

I tillegg, som et unntak, kan soppsuppe under gastritt forbrukes bare mot bakgrunnen av stabil remisjon.

Det er viktig å vite at øret er sokogonnym betyr, så det må utelukkes fra dietten.

I alle fall, med gastritt, bør du definitivt besøke en profesjonell lege (gastroenterolog).

Han vil foreskrive en behandling og et spesielt kosthold som blant annet inneholder buljong, potetmos, samt de ovennevnte diettsuppene.

I tillegg vil legen fortelle deg hvilke produkter som kan eller ikke skal brukes til gastritt, og karakteriserer også oppskrifter for tillatte retter.

Oppskrifter diett supper for gastritt og magesår

Trist statistikk viser at magesykdommer ble diagnostisert i nesten en tredjedel av verdens befolkning. Tradisjonelt blir sykdommen eliminert ved medisinsk behandling med den obligatoriske tilpasningen av ernæring. Riktig meny er nesten halvparten består av kostholdssupper. Når gastritt er, er det mange måter å tilberede slike retter på, vi vil se på de mest populære av dem.

Vellykket behandling av gastritt og magesår er avhengig av riktig diett. Under sykdommen er de slimete veggene betent, noe som betyr at du trenger mat som ikke vil skade dem enda mer. Derfor er grov, fast mat utelukket. Også oppmerksomhet bør tas på temperaturen på oppvasken - de skal ikke være for varme eller for kaldt.

Tilbereder de riktige supper

Diettinntaket hos pasienter med gastrointestinale plager består av lett fordøyelig og ikke-fet mat. Gastroenterologer anbefaler ikke å bruke bein, hud og for fett kjøtt - svinekjøtt for kjøttkraft. Selv personer med gastritt anbefales ikke å bruke salt, pepper og andre krydder.

Nyttige supper for gastritt er utarbeidet på grunnlag av hovedreglene:

  • Alle grønnsaker og andre komponenter i flytende fat skal gnides til staten potetmos eller finhakket.
  • Smør er for fett for pasientens epigastrium, derfor må du om mulig erstatte den med grønnsak.
  • Det anbefales ikke å legge til krydret krydder, røkt kjøtt og sopp til rettene.
  • For elskere av rike supper, blir pisket protein eller refitert mel tilsatt til parabolen.
  • Spesielt nyttige supper med kål, brokkoli, gresskar og courgette.

Matlaging avhengig av surhetsnivået

For å forberede riktig diettrett må du vite nivået av sekresjon av magesaft.

Det anbefales å inkludere stewed og kokte grønnsaker, kylling, biff i sammensetningen av oppskrifter for supper med gastritt med høy surhet. Ingredienser er malt til puree.

Første kurs for gastritt med høy surhetsgrad bør omfatte:

  • grønnsaker - rødbeter, kål, gulrøtter, poteter, courgetter, gresskar;
  • kjøtt - magert biff, kylling eller kalkun;
  • frokostblandinger - vermicelli, ris og bokhvete.

Rømme eller eggeplomme er egnet for tanking. I tilfelle magesykdom forbyr legene å spise pickle, kål suppe og rike kjøttkraft.

Hvis du lider av en sykdom med lav surhet, bør riktig diett suppe for gastritt stimulere produksjonen av saltsyre. I denne perioden anbefales det å lage rik fisk, kjøttboks. Fullstendig utelukkelse fra kostholdet er produkter som forårsaker gjæringsprosessen - kål, belgfrukter, hvitløk.

Mat med gastrit med høy surhet

Gastroenterologer anbefaler å forberede retter fra produkter som er lett fordøyd og ikke skade den syke slimhinnen.

For eksempel beriker vegetabilsk suppe for gastritt kroppen med nyttige sporstoffer og gir styrke for utvinning. Den slimete parabolen påvirker sparsomt den epigastriske membranen, og kyllingbuljongen normaliserer syreindikatoren.

Ertesuppe

Eksperter anbefaler pea suppe for gastritt med høy surhet og i remisjon.

Forbered en tallerken i henhold til denne oppskriften:

  • 1 l. kjøtt magert kjøttkraft;
  • 200 g peas;
  • 1 medium gulrot og løk;
  • 3 poteter.

Koking ertesuppe for gastritt og magesår:

  1. Soak erter i vann i et par timer og koke.
  2. Grate gulrøtter, hakk løkene i halvringer, demonter i fjær.
  3. Peel poteter, kutt i små terninger.
  4. Legg til kjøttkraft alle ingrediensene, kok til klar i 20 minutter.
  5. Tørk den resulterende suppen gjennom en sil.

Server med fettfattig rømme eller en liten skive med rugbrød.

Kylling kjøttkraft

Kyllingsuppe er veldig nyttig for personer med magesår og gastritt, fordi det ikke irriterer magemembranen og aktiverer helingsprosessen.

  • 1 kyllingben
  • 1 medium gulrot
  • 4 poteter.
  1. Skal benet av fet hud, skyll og koke.
  2. Skalte gulrøtter skåret i små sirkler eller terninger.
  3. Fjern peel poteter og kutt i små biter.
  4. Kombiner alle ingrediensene i kokende kjøttkraft og kok til kokt.
  5. Forklar ingrediensene i en kasserolle rett i pannen og legg grønnsakene til buljongen.

Varm fisk

Fiskesuppe er en merkelig analog fiskesuppe, men mer kosthold i egenskapene. Alt som trengs for matlaging - lean fish river varianter.

  • abborfilet;
  • 1 gulrot og løk;
  • 1 egg;
  • persille rot

Et alternativt øre er utarbeidet som følger:

  1. Vask fileten under rennende vann.
  2. Peel løk og gulrøtter, kutt i terninger.
  3. Kombiner alle ingrediensene i pannen, unntatt eggene. Kok suppen i ca 20 minutter.
  4. Deretter fjern fiskefilet og grønnsaker, spen buljongen.
  5. Slå egget i skum og hell sakte i den varme buljongen.

Du kan spise den første med crouton eller rømme, men du bør tørke den før bruk.

Væske retter med lav surhet

På spørsmålet om sunn mat for magesykdommer med lav syre, anbefaler eksperter å fritt bruke kostholdssupper.

Enkle oppskrifter garanterer letthet og forberedelseshastighet, samt glede av minimalt sett med produkter.

Kjøttkyllesuppe

Den sunne og deilige suppe inneholder grønnsaker og magert kyllingekjøtt.

Du trenger følgende dagligvarebutikk:

  • 300 g hakket kylling;
  • 1 egg;
  • 1 løk, gulrot og potet;
  • halv paprika;
  • greener.

Suppe med kjøttboller tar deg ikke mye tid. Følg matlagingsplanen:

  1. For en gang, lag kjøttboller. Peel løk, hogg den i halvparten. Pass halvdelen gjennom blenderen og bland den med hakket kylling. Bryt egget i blandingen, bland godt. Lag små kjøttboller som ser ut som valnøtter.
  2. Kok 2 liter vann på komfyren.
  3. Skal grønnsaker, vask og hakk fint, legg til kjøttkraft.
  4. Ta suppen i kok og kok i 10 minutter.
  5. Sett kjøttbullene i pannen og kok i ytterligere 5 minutter.

Vegetabilsk suppe med sorrel

Den opprinnelige vegetabilske suppeoppskriften vil være nyttig ikke bare for magen, men også for tarmene.

For dette første kurset vil du trenge:

  • 300 g sorrel;
  • 100 g magert kjøtt;
  • 1 gulrot;
  • 3 poteter;
  • haug med greener;
  • 2 ss. l. mel.

Forbered suppen i henhold til denne algoritmen:

  1. Kok sorrel i 5 minutter og avløp.
  2. Hakk løk og poteter fint.
  3. Legg grønnsaker i en kasserolle og kok.
  4. Skjær kjøttet i små stykker.
  5. Peel gulrøtter, gni og stek i vegetabilsk olje med mel.
  6. Kombiner alle ingrediensene i en kasserolle og kok til kokt.

For å skygge smaken av den tilberedte parabolen, legg til litt dill og fettfattig rømme.

Melkesupper

Melkesuppe anbefales for gastritt med forskjellige nivåer av sekresjon av magesaft. I tilfelle av epigastriske sykdommer, anbefales det ikke å bruke fullmælk, men i løpet av ettergivelsen kan du behandle meieriprodukter.

For å lage en deilig og original først trenger du:

  • et glass ris;
  • 1 l. vegetabilsk kjøttkraft;
  • 200 g biff;
  • 1 l. av melk.

Begynn matlaging:

  1. Kok ris til øm og passere gjennom en sikt.
  2. Hakk biffen i en kjøttkvern og bland med ris.
  3. Tilsett kjøttkraft og melk til blandingen, legg den på komfyren.
  4. Kok suppen i 15 minutter, ikke glem å fjerne skummet, som ble dannet under tilberedningen.

Før du serverer, legg til et lite stykke smør. Magen din vil bli glad med denne parabolen. Faktisk, i tillegg til de gunstige effektene på magen, vil melkesuppe rense tarmene og forbedre fordøyelsesprosessen.

Gresskar Kremsuppe

Puree under gastritt anbefales gastroenterologer. Som regel blir de tilberedt med tilsetning av grønnsaker og frokostblandinger.

Prøv gresskarpuressuppe laget av disse ingrediensene:

  • 300 g gresskar;
  • 1 l. vegetabilsk kjøttkraft.
  1. Skal gresskarbitene fra skallet og frøene, kutt i små terninger.
  2. Legg dem i en gryte og deksel med vegetabilsk buljong.
  3. Slå av komponenten til den er myk i en halv time på høy varme.
  4. Så snart bitene er myknet, taket med en tolkushkoy eller passere gjennom en blender.

Havregrynssuppe

Slimete supper med magesår og gastritt sparer mageveggene, forsiktig omslutter og gjenoppretter dem. Grunnlaget for slike retter er havregryn, som gir nyttige egenskaper.

  • 1 l. vann;
  • 3 poteter;
  • 2 ss. l. havremel;
  • 1 gulrot og løk.

Forbered en suppe i henhold til denne ordningen:

  1. Skal poteter og hakk fint. Kok i 20 minutter i kokende vann.
  2. Utvide de ferdige poteter med tolkushkoy og legg til blandingen havremel, revet løk og gulrøtter.
  3. Kok suppen over lav varme i ytterligere 15 minutter.

Slimete første retter servert med finhakkede greener og fettfattig rømme.

Fruktsuppe

Søte tenner kan prøve alternativet med frukt og havregryn.

  1. Tilsett havremel til kokende vann og vent på dem å hovne.
  2. Frukt peeling og hogge i små stykker, legg til havremel.
  3. Rør suppen, legg til litt honning.

Hvilke andre supper anbefales av ernæringsfysiologer og gastroenterologer? Nyttige første kurs kalles komposisjoner der det finnes korn, grønnsaker, usøtet frukt og magert kjøtt. Betydningen av diett supper for bukhulen er vanskelig å overvurdere. Væske retter bidrar til utvinning, restaurering av skadede slimhinner. Uvanlige og originale oppskrifter vil bidra til å diversifisere menyen, gi ny smak og endre ideene dine om medisinsk ernæring.

Gastrissupper

Hver andre person i sitt liv står overfor sykdommer i fordøyelseskanalen. Komplekset av inflammatorisk sykdom prosesser i magen, som fører til funksjonsfeil i fordøyelsessystemet, kalles gastritis. Det er mange symptomer på sykdommen, men den eneste grunnen er oftest feil diett. Bruken av junk food, alkohol, en spredt diett provoserer sykdommen, forårsaker kronisk gastritt.

Det finnes stoffer som lindrer smerteangrep, men den eneste måten å glemme gastritis for alltid er riktig ernæring. Hvis sykdommen har blitt kronisk, for å forhindre forverring og komplikasjoner i fremtiden, følg et spesielt diett.

Hvordan spise under gastritt

Når sykdommer i fordøyelsessystemet, er det ernæringsregler, gjennomføringen som letter staten.

  1. Du må spise i små porsjoner 5 ganger om dagen. En syk mage er vanskelig å fordøye en stor mengde mat.
  2. Det er ønskelig at maten ble tilberedt i form av potetmos. Det er nødvendig å tygge maten grundig for ikke å skade de betente magenes vegger.
  3. Maten gitt varm eller romtemperatur. Kaldt og varmt vil påvirke tilstanden i magen negativt, forverre sykdommen.
  4. Det ekskluderer krydret, saltet, røkt mat, hjemmelagde sel og kjøpt hermetikk.

Anbefalinger for matlaging første kurs

Supper med gastritt bør være daglig i kosten. Buljongen omhyller forsiktig de betente veggene i magen og stimulerer produksjonen av magesekresjon.

Kosttilskudd for gastritt er utarbeidet i henhold til reglene:

  1. Kjøttkraft bør ikke være nærende. Det er fortynnet eller drenert. Den andre er enda å foretrekke. Under tilberedningen er det skadelige stoffer i kjøttet som påvirker magen negativt. Supper er best tilberedt på andre eller tredje kjøttkraft.
  2. Kjøtt tatt mager. Kok suppen på beinene kan ikke. Magert biff, kanin, kylling eller kalkun, lavmette fiskesorter vil gjøre.
  3. Ikke fordøy grønnsaker, unngå tap av vitaminer. I tillegg til metning er slik mat ikke bra. Vitaminer er nødvendig for å gjenopprette kroppen.
  4. Unngå krydder, krydder.
  5. Grilling i supper anbefales ikke.

Anbefalte første kurs

Disse suppene er tillatt for sykdommer i fordøyelsessystemet.

  • Gastrisspuré suppe anbefales. Lett tekstur omsluter magen, lindrer betennelse. Ikke kast bort overskytende energi på splittingen av stykkene.
  • Kyllingsuppe Normaliserer surheten i magesekresjonen. Suppe er akseptabel i perioden med tilbakefall. Huden fjernes fra kjøttet. Til kjøttkraft forblir lite fett, er det bedre å lage mat på hvitt kjøtt. Kylling kan erstattes med kalkun. I kyllingsuppe legger du til vermicelli eller dumplings, gulrøtter, grønnsaker, hvis ønskelig. Serveres på bordet med kokt egg og kjeks.
  • Suppe med kjøttboller for gastritt er nyttig. Kjøtt i en lignende form skader ikke magen i magen, det blir raskt fordøyd. Det er ønskelig å koke kjøttbullene separat eller lage mat for et par, og legg deretter til klar vegetabilsk suppe.
  • Melkesuppe. Melk i ren form anbefales ikke for gastritt. Men melkesuppe er tillatt for gastritt uten forverring. Lavmælk er brukt, det anbefales å fortynne suppen med vann under tilberedningsprosessen. I en slik suppe er det mulig å legge til grønnsaker, dumplings og frokostblandinger.

De første rettene med forskjellige typer gastritt

Gastritt har en bred klassifisering, men for å bestemme dietten er det viktig å skille mellom to typer.

  1. Hyperacid gastritt. Med denne sykdommen øker nivået av surhet. Du må nøye behandle forbrukte produkter. Poteter, gulrøtter, rødbeter, courgetter er tillatt. Forbudt kål suppe fra surkål, syltetøy og andre sure retter. Ertesuppe med gastritt anbefales ikke, med remission av pureed grønne erter er tillatt. Retten inneholder mye vitaminer og næringsstoffer.
  2. Hypoacid gastritis. Type gastrit, preget av lav surhet i magesekresjon. I hypoacidformen av sykdommen er stimulering av produksjonen av magesaft viktig. Måltid måles. Du må tygge maten grundig. I motsetning til hyperacid gastritis, er det lov å lage supper i rik kjøtt eller fisk kjøttkraft. Tillatt pickle eller suppe.
  3. For enhver type gastritis utelukkes gassdannende produkter, inkludert hvitkål og blomkål, brokkoli, råløk, radiser, belgfrukter. Forbudt sopp.

Første retter under eksacerbasjon

Den første dagen anbefales å sulte. Du må drikke rikelig med: varm eller kald te, mineralvann, etter å ha sluppet gass, rent vann. På den andre dagen er kissel, potet bouillon, kylling bouillon, slimete suppe tillatt.

Pasienter med gastritt, spesielt i kronisk form, må vite hvordan å lage slimete supper. Parabolen har en minimal effekt på magen mekanisk, sparing kjemiske egenskaper. For tilberedning av enhver passende croup, unntatt semolina, hirse og valsede havre.

Ofte brukes risgryn, en gunstig effekt på magen. Det vaskes og kokes over moderat varme til tilberedt. Væsken blir filtrert. Det er ikke nødvendig å male gryn. Etter filtrering oppnås slimete kjøttkraft som kokes. Kok melken separat, legg til et rå egg. Bland godt sammen og bland blandingen med slimete buljong. Det er mulig å legge til salt, men det er bedre å ikke misbruke det. Etter utvinning er det tillatt å erstatte melk med grønnsak eller kjøttboks, legg til grønnsaker.

Nyttige oppskrifter for gastritt

  1. Gresskar suppe puree. Tilberedt i kjøtt eller vegetabilsk kjøttkraft. Hovedbestanddelen er gresskar, gulrøtter og poteter blir lagt til parabolen. Grønnsaker kokes til øm og hakket med blender. For å gi en mer delikat smak, er det tillatt å legge til melk og koka, tilsett salt. For dressing bruk gresskar frøolje, noe som gir parabolen en smakfull smak. Også denne komponenten er bra for magen. Det er viktig å huske at kaldpresset olje ikke bør varmes opp, så legg det til før servering.
  2. Klassisk suppe Retten er tilberedt i kjøttboks, men for gastritt anbefales det å bruke magert kjøtt eller fjærfe. Et magert stykke kjøtt er plassert i vann og kokt. Den første buljongen helles og kokes kjøtt til tilberedt. Rødbete for borscht blir kokt separat. I kjøttkraft kokte poteter, gulrøtter, løk. Beets er lagt til ferdig tallerken.
  3. Bokhvete suppe på kaninen. Kok kanin kjøtt i 1 time. Poteter, gulrøtter, deretter vasket bokhvete legges til kjøttkraft og kokes til klar. På slutten fyller du fatet med grønnsaker.
  4. Melkesuppe med grønnsaker. Kok gulrøtter og poteter til de er kokt. Kjøttkraft er drenert. Hell de ferdige grønnsakene med melk, som er ønskelig å fortynne med vann eller vegetabilsk kjøttkraft. Saltet og kokt. Hvis ønskelig, legg til nye grønne erter.
  5. Øret. Ta magert fisk, for eksempel kjepp. Kok, skille massen fra beinene. Poteter, gulrøtter blir lagt til kjøttkraft, etter 10 minutter - ris. Groats bør kokes mykt.

Oppført bare en del av oppskrifter av sunne supper, tillatt for gastritt. Hvis sykdommen er kronisk, ved hjelp av en riktig valgt meny, kan du redusere eller til og med fornekte eksacerbasjonen av sykdommen.

Hvis angrepet av gastritt forekommer for første gang, følges en streng diett til symptomene forsvinner. Husk at etter en forverring med feil ernæring øker risikoen for et nytt angrep og oppkjøpet av kronisk gastritt.