Erosiv gastritt: ernæringsretningslinjer

Kosthold for erosiv gastritt - en av de viktigste komponentene i behandlingen. Riktig ernæring vil bidra til å raskt gjenopprette mageslimhinnen og forhindre forekomsten av komplikasjoner.

Grunnleggende regler for diett

I det akutte stadiet av erosiv gastritt bør følgende anbefalinger følges:

  1. Spis minst 4-6 ganger om dagen;
  2. deler skal være små (½ - 1/3 av normal del);
  3. man må spise på samme tid;
  4. mellom separate måltider bør en pause ikke overstige 3 timer
  5. mat bør tygges grundig;
  6. Alle retter skal være av nøytral temperatur, det vil si ikke for varmt eller kaldt;
  7. Du kan ikke spise mat eller drikke drikker som irriterer slimete (sure, salte, krydret, røkt, stekt, syltet, fettfattig mat);
  8. optimale kokemetoder - stewing, koking, baking, damping;
  9. Under måltidet bør ikke distrahere ved å lese, TV eller datamaskin, bør all oppmerksomhet rettes mot mat;
  10. Middagen bør være senest 2 timer før sengetid.

Når de akutte manifestasjonene av sykdommen avtar, bør du følge de anbefalte anbefalingene i noen tid.

Tips: Etter gjenoppretting skal overgangen til normal mat være gradvis.

Mat i akutt erosjon

Forbudte produkter

Kosthold for akutt erosiv gastritt innebærer fullstendig eliminering av følgende produkter og retter:

  • rug, kli og noe nytt brød, søte bakverk;
  • rik kjøttkraft fra kjøtt, sopp eller fisk;
  • sure supper (suppe, suppe);
  • fett kjøtt og fisk;
  • noen hermetikk, marinader og pickles, saltet fisk;
  • noen korn - byg, perlebyg, mais, hirse;
  • fermentert melkdrikker med høy surhet;
  • friske grønnsaker og frukt (spesielt sur bær, kål, reddik, reddiker, sorrel, løk og hvitløk, tomater);
  • alkohol i noen form;
  • sterk te og kaffe;
  • kakao, sjokolade.

Disse restriksjonene er nødvendige for å fjerne belastningen fra magen, det vil si å gi den en "hvile" og gjenopprette.

Nyttige produkter

Listen over forbudte matvarer i kostholdet med erosiv gastritt er ganske voluminøs, det kan virke som om det ikke er noe i det hele tatt. Nedenfor listes de retter som kan og til og med må spises under gastritt med erosjoner.
Disse inkluderer:

  • gårsdagens brød fra hvetemel eller kjeks fra det;
  • revet melkesupper fra korn (ris, bokhvete, havregryn, semolina) og pasta;
  • meieriprodukter: fersk melk, ikke-sur hytteost og kefir, krem, smør;
  • omelett av protein og melk;
  • pounded bananer;
  • gelé (havregryn, bær, frukt);
  • Vegetabilsk gnidd supper fra bete, blomkål, poteter og gulrøtter, tilberedt i vegetabilsk eller svak kjøttboks;
  • lett søtet te.

Merk: I menyen for erosiv gastritt er det nyttig å legge til litt smør eller vegetabilsk olje.

Kosthold for kronisk erosiv gastritt

Hvis erosiv gastritt har et kronisk kurs, bør det under eksacerbasjoner brukes dietten beskrevet ovenfor. Under remisjon reduseres ernæringsmessige krav, men fortsatt er det noen begrensninger. Korrigering av diett vil bidra til å redusere risikoen for eksacerbasjoner.
Det bør være begrenset, og noen ganger helt utelukket:

  • ferskt brød;
  • produkter på bakverk;
  • supper og frokostblandinger fra belgfrukter (erter, bønner, bønner, linser);
  • fett kjøtt (svinekjøtt, lam), fisk og fjærfe;
  • røkt og saltet fisk;
  • Noen rå grønnsaker (hvitkål, sorrel, hvitløk og løk, agurker, paprika);
  • varme krydder;
  • sopp, fordi de er en kilde til protein, vanskelig for fordøyelsen;
  • friske surbær og frukt (kirsebær, currants, jordbær, tranebær, lingonberries);
  • sterk kaffe, alkoholholdige og karbonatiserte drinker.

Matvarer for erosiv gastritt i magen bør ikke stimulere produksjonen av saltsyre, så du bør utelukke fettstoffer og proteinfôr.

Hva kan

Følgende produkter påvirker ikke mageslimhinnen negativt:

  • magert kjøtt og fisk (kanin, kalkun, kalvekjøtt, kjepp, rosa laks) og buljonger fra dem;
  • vegetabilske supper uten steking;
  • melk drikker (krem, melk, kefir, ryazhenka);
  • egg;
  • smør og vegetabilsk olje;
  • kompotter, gelé, svak te;
  • vannmelon, søte druer, melon, bakt epler, pære;
  • grønnsaker - poteter, courgetter, rødbeter, gulrøtter, blomkål;
  • noen korn med unntak av hirse og perlebyg;
  • tørket frukt;
  • pasta;
  • syltetøy, pastila, syltetøy, syltetøy, honning;
  • fersk cottage cheese, fettfattig og ikke-krydret ost.

Med erosiv gastritt er diettbehandling ikke en så komplisert prosess. Av de tillatte produktene kan du lage en ganske variert meny for hver dag.
For eksempel, slik:

  1. Frokost: melkgrøtt med smør, frukt og bærgelé, tørket hvitt brød.
  2. 2. frokost: hvetebrød med ost og søtt svak te.
  3. Lunsj: vegetabilsk og vermicelli suppe i lavmett kjøttbuljong, potetmos med kyllingbiff, tørket fruktkompot, hvitt brød.
  4. Lunsj: tørket magert informasjonskapsler og melk.
  5. Middag: ostegryte, søtt te og kjeks.

Som desserter kan du lage bakte frukter, kompotter, gelé. Kosthold for kronisk erosiv gastritt i magen kan brukes til å forhindre denne sykdommen.

Noen ernæringsmessige tips for gastritt, oppskrifter og triks kan også bli funnet i artikkelen: Betydningen av riktig ernæring i forverrende gastritt symptomer.

I en liten video kan du få en kort beskrivelse av typer gastrit og ernæringsregler:

Men kanskje er det mer riktig å behandle ikke effekten, men årsaken?

Vi anbefaler å lese historien om Olga Kirovtseva, hvordan hun helbredet magen hennes. Les artikkelen >>

Ernæringsregler under erosiv gastritt gastritt

Grunnlaget for en sunn livsstil er riktig næring. Svært ofte en person på jakt etter måter å helse og skjønnhet skianlegg til bruk av ulike dietter. I tilfelle når du må møte et slikt problem som erosiv gastritt, brukes akutt terapi metoder for å lindre pasientens tilstand. Imidlertid er behandling av gastritt en lang og alvorlig prosess. Selv de dyreste stoffene vil ikke ha den ønskede effekten hvis diett og diett som er vist av leger med begrensninger, ikke overholdes.

Hvilke produkter er forbudt?

For akutte betennelser i fordøyelseskanalen, er det ikke mulig å spise mat som stimulerer dannelsen av magesaft. Dette gjelder spesielt for de som har blitt diagnostisert med erosiv-ulcerativ duodenitt.

Det anbefales ikke å spise:

1. Sterk fisk- og kjøttboksekjøtt eller kjøtt og fisk i egen juice.

2. Røkt kjøtt og produkter tilberedt i en panne (stekt).

3. Syltede og konserverte eddikgrønnsaker.

4. Hermetisert mat, krydder, krydder og sauser.

5. Ryebrød og søt muffin.

6. Meieriprodukter.

7. Hardkokte egg.

8. Is av alle varianter, halva og sjokolade.

9. Bær og frukt av sure varianter.

10. Sterkt brygget te eller kaffe, så vel som alkohol.

Når erosiv gastritt forekommer betennelse i mageslimhinnen. Derfor bør mat ikke være tilstedeværende mat fra grovt vev, noe som har en mekanisk effekt på magenes vegger.

Du kan ikke spise under gastritt: rugbrød og fullkornsprodukter, helkornsprodukter, nøtter og solsikkefrø, rå grønnsaker og frukt. Kjøttet skal være uten sener, og også uten hud (kyllinger, gjess, kalkun), alkohol og karbonatdrikker er ikke inkludert. Personer med erosiv gastritt med høy surhet for å krenke dietten, som bremser og reduserer produksjon og konsentrasjon i magesekken av saltsyre, kan ikke under noen omstendigheter.

Hva kan du spise?

Her er en kort liste over hva som anbefales å spise, følge en diett for erosiv gastritt i magen og relaterte sykdommer:

  • suppe på svak buljong;
  • kokt frokostblandinger - havre, bokhvete, hvete;
  • grønnsakpuré, stewed courgette og grønne erter;
  • magert kjøtt og magert elvefisk;
  • fersk ku eller geitmelk og retter basert på dem;
  • bakt gresskar og epler;
  • søte fruktdrikker: compote, mors, kissel;
  • svak kaffe, kakao eller te.

Det er lov å spise små mengder grønnsak og smør. Fra melprodukter er det foreldet brød og kjeks laget av hvitt mel, kan ikke-fete kaker være. Kosthold - den viktigste komponenten i kompleks behandling. Ved begynnelsen av kostholdet for erosiv gastritt, så vel som for erosiv form av duodenitt og pankreatitt, er det nødvendig å holde to sultne dager i kosten. Du kan bare drikke vanlig varmt vann.

Å spise kald eller varm mat er strengt forbudt! Maten bør bare være varm, sparer magen.

Kraftkrav:

1. Menyen inneholder kokt frokostgrøt, ferske, kokte egg, kisseller på naturlig basis, ikke irriterende mageslimhinnen.

2. Under forverring av erosiv gastritt og duodenitt, hold deg til den fraksjonelle ernæringen.

3. Spis bør være i små porsjoner fem eller seks ganger om dagen.

4. Alle gastrittprodukter må rengjøres til en grøtaktig tilstand.

5. Et strengt forbud mot inkludering i menyen med stekt og stiv mat, irriterende magen.

6. Regimet må iakttas i minst tre måneder.

Vi foreslår å legge til grunn for mat under forverring av gastritt følgende meny, forsiktig opptatt på magen:

Kosthold for erosiv gastritt - prøvemeny

Kosthold for erosiv gastritt er utformet på en slik måte at kroppen gir et komplett utvalg av vitaminer, mineraler og sporstoffer. Erosiv gastritt er en alvorlig sykdom, men dietten med den bør fortsatt være variert.

Anbefalt ernæring og kosthold for erosiv gastritt

Den tillatte listen for denne sykdommen inkluderer produkter, retter som ikke igjen vil irritere mageslimhinnen.

Disse inkluderer:

  • frokostblandinger (ris, havregryn, bokhvete);
  • meieriprodukter (mager melk, yoghurt, cottage cheese);
  • oljer (kremaktig, oliven, linfrø);
  • magert kjøtt, fisk;
  • frukt - bananer, fersken, persimmon;
  • grønnsaker - eggplanter, courgetter, gulrøtter, bulgarsk pepper, poteter;
  • kokte egg;
  • melprodukter uten tilsetningsstoffer.

Se videoer på dette emnet.

De grunnleggende prinsippene for ernæring

  1. Maten er valgt på en slik måte at den letter arbeidet i magen. Du bør velge lett fordøyelig mat.
  2. Spis bør være fraksjonalt, 5-6 ganger om dagen. En av de viktige reglene er en konstant følelse av fylde for å unngå overdreven produksjon av magesaft.
  3. Spis sakte, tyg maten grundig.
  4. Anbefalt serveringsvolum er 250-300 g.
  5. Mat forbrukes i form av varme.

Ved matlaging er det viktig å vite fra hvilke produkter du kan forberede dem, og som er strengt forbudt, spesielt i den akutte scenen. Det anbefales å bake, koke, steke.

Viktig om sykdommen i videoen

Forbudte matvarer

På tidspunktet for behandling av erosiv gastritt, bør noen matvarer utelukkes fra dietten.

Disse inkluderer matvarer som kan irritere mageforingen:

  • kaffe, karbonatiserte drikker, eple- og sitrusjuice, sterk te, alkohol;
  • iskrem;
  • sjokolade produkter;
  • sauser som inneholder tomater, sitron, pepperrot, sennep;
  • krydder;
  • syltet og saltet grønnsaker;
  • stekt kjøtt, fisk;
  • røkt produkter;
  • rike mel produkter;
  • sure supper;
  • sopp, belgfrukter;
  • pølse, hermetikk.

Under overholdelse av terapeutisk ernæring må vi ikke glemme forholdet mellom sunne elementer - vitaminer, mineraler, mikro- og makroelementer. Kostholdsmåltider skal gi kroppen alle nødvendige stoffer.

Fungerer med matlaging

Kostholdsmåltider med denne sykdommen er utformet for å lette fordøyelsen av mat og redusere irritasjon på den allerede rammede mageslimhinnen.

Derfor bør den innkommende maten allerede være om lag 15% behandlet, dvs. i konsistens, forenklet for fordøyelsen.

Ideell - den er hakket med en blender eller pureed mat. Således blir det laget ost, frokostblandinger, supper, kjøtt, grønnsaker, fruktretter. For å konvolutere og helbrede veggene i magen, kan oliven eller linolje tilsettes til frokostblandinger og supper.

For bedre fordøyelse og assimilering av kjøttretter er det bedre å kombinere med grønnsaker - stewed eller bakt i ovnen. Bakt eple er veldig nyttig, det inneholder pektin, som har en belegget effekt på magen.

20 minutter før et måltid, er det nyttig å drikke en varm avkok av kamille eller St. John's wort, eller en ikke veldig søt gelé. Grøt og pasta bør være godt tilberedt. Retter anbefales å bli tatt i form av varme, ca 37 grader. De mest nyttige er slimete supper, spesielt ris og havremel, samt kisler fra ikke-sure bær.

Mest populære retter

  • grøt med melk;
  • supper med tilsetning av frokostblandinger, kjøtt, fisk, grønnsaker;
  • supper - potetmos med fløte av gresskar, brokkoli, blomkål, gulrøtter;
  • Steames eller bakte grønnsaker med tilsetning av en minimal mengde smør;
  • pasta, potetmos med tilsetning av smør eller olivenolje;
  • fisk og kjøttretter, dampet og i ovnen;
  • juice med masse - gulrot, gresskar, fersken;
  • gelé;
  • egg retter - myk og soufflé;
  • ostemasse gryteretter;
  • bakt frukt.

Hvordan å spise hvis du har erosiv gastrit av antrumen

Med denne typen gastritis oppstår omorganisering av mageveggene, og dets sekresjons- og motilitetsfunksjoner forstyrres.

Derfor bør en diett med erosiv antral gastritt bidra til å redusere irritasjon til slimhinnen. I kostholdet bør utelukkes røkt kjøtt, salt, syltet, krydret mat. Det anbefales å redusere forbruket av sukker, for å gi opp alkohol helt - dette er en forutsetning for varigheten av behandlingen.

Kostholdet innebærer å drikke rikelig med vann. Tilberedt mat blir tatt i små porsjoner. Anbefalte decoctions av urter - kamille, wild rose, havtorn frukt i form av varme. Det er nødvendig å holde seg til mat med mottak av medisinene utpekt av legen.

Under de smertefulle opplevelsene, i den første uken eller 10 dager, anbefales det å spise mest mukøse retter, fra selve frokosten - dette er gelé, grøt med melk - ris, havregryn, pureed supper.

Etter at symptomene forsvinner, kan vegetabilske supper, kjøttretter, frukt og grønnsakspuré bli tilsatt til dietten. Å lage retter er ganske enkelt, det krever ikke spesielle kulinariske ferdigheter.

Hver tallerken er ikke vanskelig å lage mat. For travle mennesker kan du pre-lage noen forberedelser og lagre dem i fryseren - kjøttboller, kjøttboller.

Omtrentlig ukentlig diett - meny for hver dag

Eksempel på diettmeny for erosiv gastritt:

  • Frokost alternerer med en skifte av retter, for eksempel en daggrøt, en annen dag en gryte med cottage cheese eller eggsøffel.

Grøt er vanligvis tilberedt i melk med tilsetning av smør. De mest populære er ris og havregryn. Før du spiser i 20 minutter å drikke avkok av gresskamille, St. John's wort, dogrose.

  • Etter 3 timer, sørg for å lage en matbit. Dette kan være et bakt eple, juice med masse, gelé, fruktpuré, banan.
  • Lunsj er vanligvis nærende og består av pureed suppe (fisk, grønnsakskjøtt). For sistnevnte kan du bruke noen potetmos - potet, gulrot, gresskar, brokkoli, blomkål med krem, samt pasta og dampede grønnsaker.

    Kjøttretter, dampet, kokt - kjøttboller, kjøttboller, zrazy, samt kokt eller bakt fisk kan være en komponent av både lunsj og middag. Måltider er tilberedt uten krydder og tilsetningsstoffer.

    Fra melprodukter til frokost, lunsj og middag er tillatt - brød, gårsdagens hvite boller. For snacks kaker lean, er kjeks hvite, boller.

  • Dagsmiddag kan bestå av følgende retter - gårsdagens melprodukter (beskrevet ovenfor), juice med masse - gulrot, gresskar, fersken. Kissel kan brukes til vilje i enhver matbit.
    Av drikkene anbefales ikke sterk te, avkok av urter og hofter, havtorn med tilsetning av melk, men uten sukker.
  • Til middag, forbereder suppen eller den andre. Den beste kombinasjonen av retter er vegetabilsk puree med kjøtt eller fisk. Bakte grønnsaker og frukt vil gjøre en rekke. Du kan også spise bokhvete grøt med melk til middag, nudelsuppe.
  • Uansett middagsrett er valgt, bør det være det enkleste. Suppe - puree er vanligvis tilberedt i en kombinasjon av to grønnsaker, for eksempel gresskar - brokkoli, gulrøtter - gresskar, blomkål - brokkoli med fettkrem.

    En time eller to før sengetid kan du drikke - et glass varm melk, fettfri naturlig yoghurt, fettfattig krem.
    Dietten er forberedt på en slik måte at intervaller mellom måltider ikke overstiger 3 timer.
    Under sykdommen kan sykdommen spise velsmakende og variert.

    Å holde på en diett, tilfredsstille en lege resept, og en sunn livsstil vil føre til utvinning. Hvis du holder fast i riktig ernæring og etter at symptomene på sykdommen forsvinner, vil dette bidra til å unngå forekomsten av ytterligere erosiv gastritt. Som de sier - forebygging er bedre enn lang behandling.

    Bøtter av urter og planter for erosiv gastritt

    Ved behandling av erosiv gastritt er mye brukt naturlige medisiner - urter, planter og avkok av dem. Disse behandlings- og profylaksemetoder har fått så mye popularitet på grunn av en mildere effekt på kroppen, snarere enn en narkotikabehandling.

    Blant de effektive metodene for å behandle erosiv gastritt ved bruk av infusjoner, er følgende oppskrifter:

    1. En spiseskje med calendula blomster og to spiseskjeer av blomstringene av coltsfoot crush, ta en spiseskje av det resulterende pulveret og bryg det som vanlig te. Det er nødvendig å godta om morgenen på tom mage, i løpet av dagen to krus og om kvelden en krus.
    2. Kryss de friske bladene på Kalanchoe-planten, måler tre spiseskjeer, pakk dem i plastfolie eller en pose og legg dem i fryseren i et par dager. Etter den foreskrevne tiden, skal tinte løv legges til en liter vann og kokes i omtrent en halv time. På en tom mage om morgenen må du drikke et par spiseskjeer, i løpet av dagen før et måltid i en spiseskje, og før du legger deg, et halvt glass kjøttkraft.
    3. Medisinsk røyke, calendula, field horsetail, St. John's wort, plantain, tørket kvinne og calamus er gode urter for å bekjempe erosiv gastritt. For å gjøre avkok skal man ta et par spiseskjeer av en av urter og hell en halv liter kokende vann over gulvet, la det stå i en time. Del volumet i tre porsjoner og ta før måltider i femten minutter.
    4. Ferskt tilberedt hvitkåljuice, daglig må du drikke et halvt krus av denne saften, forvarmet til trettiseks grader.
    5. Grind de ferske bladene av plantainen, måler tre spiseskjeer og kombinere med sukker eller honning. Drikk tre ganger om dagen i femten minutter før hovedmåltidet i en teskje.
    6. Tørket malurt i mengden av spiseskje skal fylles med en kopp kokende vann og får stå i omtrent ti minutter, spenne løsningen og drikk i små porsjoner om dagen.

    Markerte infusjoner av helbredende urter kan forbedre arbeidet i mage-tarmkanalen, normalisere sekresjon, og eliminere side-symptomer, som magesmerter, spasme og akutte angrep av smerte.

    Oppskrifter av tradisjonell medisin mot erosiv gastritt

    Blant de mest produktive og effektive metoder for å eliminere erosiv gastritt er følgende:

    1. Fra de friske bladene av aloe, er det nødvendig å trekke ut saften, og ta i mengden av to spiseskjeer tretti minutter før et måltid. Det er ønskelig at juicen presses ut hver gang på en ny måte, før hver bruk av produkter.
    2. Ananasjuice er kjent for å kunne normalisere og forbedre fordøyelsen, så du bør klemme saften ut av denne frukten og ta den resulterende drikke om morgenen og kvelden i mengden av en krus en halv time før måltidets start.
    3. Alkoholisk infusjon av propolis, som kan fremstilles for hånd eller kjøpes på apotek, må fortynnes med vann i et forhold på 20 dråper pr. Hundre ml vann. Det er nødvendig å drikke mottatt volum i en time før du tar mat.
    4. I ovnen må det legges løk av middels størrelse, forrenset, dampet til mykt og gyldent fargetone. Hakk deretter løk og hell i to glass melk, bland godt og bruk en spiseskje om morgenen på tom mage.
    5. Tretti gram mamma skal fortynnes i et krus med varm melk, bland ingrediensene grundig og ta om morgenen og kveldene en halv time før måltider.

    I tillegg til oppskrifter basert på urter, planter og andre naturlige ingredienser, er det en annen effektiv måte å forhindre erosiv gastritt, som er å bruke oljer.

    Nyttige oljer inkluderer:

    • havtorn olje;
    • olivenolje;
    • lin olje;
    • cedar olje;
    • gresskar olje.

    Den positive effekten av oljer er anti-inflammatorisk, smertestillende effekt. Også sentral er oljens evne til å omslutte slimhinnene i magen og derved regenerere de berørte delene av mageveggene.

    Det bør bemerkes at i tilfelle av erosiv gastritt, bør ikke-raffinerte oljer brukes, og de bør konsumeres om morgenen på tom mage i spiseskje.

    Farlige utfall av manglende overholdelse av kosttilskudd

    Erosjon er en destruktiv forandring i mageslimhinnen, de såkalte sårene på magevegget, som med irrasjonell behandling kan øke i størrelse, noe som selvsagt ikke fører til positive resultater. Det er derfor mat for erosiv gastritt er basert på prinsippet om å eliminere bruken av irriterende faktorer på slimhinnene.

    Som et resultat blir produkter som forkastet fra kostholdet:

    • fet mat;
    • for salt, sur, krydret produkter;
    • karbonholdige og alkoholholdige drikkevarer;
    • for kald eller for varmt;
    • sterk te og kaffe;
    • sure frukter og grønnsaker;
    • hardt brød;
    • hermetikk, pickles;
    • rike produkter.

    Listen over utpekte produkter er farlig for mageslimhinnen, for under påvirkning vil ikke erosjonen av magesvampen oppløse, men heller utvide seg. Som et resultat kan dette føre til katastrofale konsekvenser, for eksempel mageblødning, samtidige sykdommer i sirkulasjonssystemet og lungene, magesårssykdom, som kan spre seg til nærliggende organer og vev, pankreatitt og til og med kreft.

    Ernæringsregler mot forekomsten av erosiv gastritt

    For å unngå forekomsten av en slik sykdom som erosiv gastritt, er det nødvendig å observere riktig diett, siden denne sykdommen er dannet som et resultat av først og fremst et nedsatt diett.

    Derfor er det nødvendig å følge noen grunnleggende regler:

    1. Fraksjonær ernæring, hvor matinntaket er delt inn i fem til seks tilnærminger om dagen uten å snakke.
    2. Volumet av porsjoner skal være minimal, ikke nok til å holde seg sulten, men ikke slik at kroppen er overmettet.
    3. Spise bør gjøres på et bestemt tidspunkt.
    4. Maten skal være varm, men ikke varm.
    5. Brød er best konsumert i går.
    6. Kissel er en utmerket hjelper til gastroduodenitt, da strukturen har en gunstig effekt på magesårets mukøse vegger.
    7. Meieriprodukter bør forbrukes med lav surhet.
    8. Suppe - grønnsakpuré - rødbeter, kål, poteter, gulrøtter, helst kokt i kjøttkraft uten tilsetning av kjøtt eller med minst det.
    9. Du kan bruke fettfattige varianter av kjøtt og fisk - kalkun, kalvekjøtt, kanin, rosa, hake.

    Ved behandling av erosiv gastritt er diettmat en grunnleggende metode for å eliminere uønskede konsekvenser, og selve sykdommen, for å unngå å forverre situasjonen, er det nødvendig å følge reglene.

    Hvordan spise med erosiv gastritt?


    Vellykket behandling av erosiv gastritt er ikke mulig uten streng overholdelse av dietten. Takket være ernæring, er mageslimens mukemåne beskyttet mot de irriterende effektene av mat, og oppfatter stoffbehandling. I denne artikkelen har vi undersøkt i detalj dietten for erosiv gastritt, og samlet en eksemplarisk matmeny for deg.

    Grunnleggende regler for ernæring

    Riktig ernæringsbehandling for erosiv gastritt er nøkkelen til utvinning. Når du følger en diett, er det nødvendig å unngå bruk av forbudte matvarer.

    Men i tillegg til valg av retter og produkter, må du følge følgende anbefalinger:

    • Det er ofte behov, minst 5-6 ganger om dagen. Mellom måltidene skal pause ikke være mer enn tre timer. Du kan sette deg selv en vekkerklokke som vil minne deg om måltidstider.
    • Størrelsen på en enkelt porsjon skal være liten, ikke overstige størrelsen på knyttneve.
    • Lag ditt eget måltid regime og spis samtidig på hver dag. Dermed vil magesaft, over tid, begynne å bli produsert samtidig, og vil ikke korrodere magen mellom måltidene.
    • Ikke glem å tygge din mat flittig. På grunn av dette vil det ikke irritere mageslimhinnen.
    • Maten din skal være ved romtemperatur. Bruken av varm, kald mat og drikke er strengt forbudt.
    • Vær seriøs om matlaging. Best av alt, under en diett med erosiv gastritt, dampet, bakt eller kokt.
    • Grind faste matvarer i en blender.
    • Spis ikke 2 timer før sengetid. Hun har ikke tid til å fordøye, og vil "rote" hele natten i magen, irritere sin slimhinne.
    • Gi opp røyking. Tobaksrøyk eroderer mageslimens mukøse membran og kan føre ikke bare til forverring av sykdommen, men også til utvikling av ondartede kreftvulster.
    • Begrens tilsetning av salt og krydder til mat.

    Hvilke produkter er forbudt

    Kosthold for erosiv gastritt i magen innebærer en fullstendig avvisning av stekt, krydret og røkt mat.

    Det er strengt forbudt å bruke:

    • Alkoholholdig brennevin, øl.
    • Fett kjøtt og fisk.
    • Ferskt brød, bakverk bakte.
    • Supper, tilberedt i kjøttkraft av fete kjøtt eller fisk.
    • Hermetiserte tomater, agurker og andre grønnsaker. Også hermetisert fisk og kjøtt er forbudt.
    • Eventuelle karbonatiserte drinker.
    • Kaffe og sterk te. Hvis du ikke kan nekte kaffe i det hele tatt, kan du bruke den med melk, forutsatt at det ikke er noen eksacerbasjon av sykdommen.
    • Hvete, bygg, hirse, bygg og maisgrøt.
    • Sure bær og frukt.
    • Sorrel.
    • Alle varianter av kål.
    • Løk og hvitløk.
    • Reddiker.
    • Agurker.
    • Pepper.
    • Sjokolade og kakao.
    • Meieriprodukter med høy surhet.
    • Butikk og ferskpresset fruktjuicer.
    • Noen retter med sopp.
    • Legumes, som bønner, erter, linser, kikærter.
    • Krydret krydder.
    • Retter fra hurtigmat.

    Ernæring under eksacerbasjon


    Listen over godkjente produkter under erosiv behandling avhenger av sykdomsstadiet. Den daglige menyen under eksacerbasjon av sykdommen er signifikant forskjellig fra pasientens diett under remisjon.

    Ved forverring av gastritt, bør mat hakkes i en blender eller kjøttkvern, de bør være en væskekonsistens. Ifølge de nye behandlingsprotokollene er sult kontraindisert selv i de første dagene av sykdomsforverring.

    I løpet av denne perioden kan du spise følgende matvarer.

    • Dampet havremel eller risgrøt;
    • bananer;
    • søte geléer;
    • vegetabilske supper;
    • bakt epler;
    • dampet omelett;
    • bratte egg;
    • vegetabilsk puree.

    I løpet av denne perioden må du drikke mye væske. Du kan drikke:

    • svak søt te;
    • ikke karbonert bordvann;
    • søte kompositter;
    • kamille te;
    • te med jeger;
    • rosehip te

    Følgende er en eksemplarisk meny som du kan navigere under forverring av erosiv gastritt:

    Kosthold for erosiv gastritt gastrisk

    Erosiv gastritt er en type betennelse i mageslimhinnen, karakterisert ved utseendet av erosjoner (sår) på veggene. Årsakene er bakterier, mat av dårlig kvalitet, aggressive stoffer som er fanget i magen. Behandling av erosiv gastritt tar lang tid.

    På grunn av erosjon kan blødning begynne. Det kommer et farlig øyeblikk, når sårene har okkupert en stor del av magen, strømmer blodet fra mange formasjoner samtidig.

    Erosiv gastritt er manifestert av smerte, halsbrann, kløe og nedsatt avføring. Det er mulig å diagnostisere en sykdom ved hjelp av en endoskopisk metode for å studere mage-tarmkanalen (fibrogastroduodenoskopi). Før prosedyren trenger å sulte i 12 timer, ikke røyk.

    Det er en rekke typer erosiv gastritt:

    1. Den akutte formen manifesteres ved oppkast med blod og mørke væske avføring, forårsaker brannskader og skader.
    2. Kronisk form forekommer som et resultat av bakteriens aktivitet og bruk av individuelle legemidler.
    3. Erosiv antral gastritt påvirker den nedre delen av magen, begynner på grunn av patogene bakterier.
    4. Refluksform utvikles på grunn av sprut av væsker fra tolvfingertarmen.
    5. I idiopatisk form er symptomene fraværende. Pasienten konsulterer ikke lege før blødning oppstår.

    Behandling av erosiv gastritt bør utføres under kontroll av en gastroenterolog. Det er tillatt å behandle sykdommen med rusmidler eller å bruke tradisjonell medisin i tillegg til hovedbehandlingen. Vi må ikke glemme riktig ernæring, spesielt under forverring av gastritt. Det er nødvendig å huske hvilke produkter som er forbudt for bruk i tilfelle sykdom, brudd på behandlingsforløpet og anbefalinger fra legen fører til komplikasjoner.

    Mat ved erosiv gastritt

    Kosthold for gastritt er anerkjent som en viktig del av behandlingen. Valget av produkter avhenger av graden av utvikling av sykdommen. På grunn av riktig ernæring, blir mageslimhinnen restaurert.

    Reglene for å spise mat med gastritt inkluderer: små porsjoner 4-6 ganger om dagen, gjentatt i henhold til den etablerte daglige rutinen. Du kan ikke ta mat raskt ved å svelge matbakkene. Måltider bør ikke være varme eller kalde, unngå skade på mageslimhinnen.

    Mat for akutt erosiv gastritt

    Kosthold for akutt erosiv gastritt innebærer en streng restriksjon av produkter, innføring av et sett nyttig og regulering av surheten i mage næringsstoffene. Når sykdommen begynner å avta, er det lov til å utvide kostholdet litt.

    På den første dagen av utseende av tegn på gastritt, anbefales det å sulte. På den andre dagen kan du spise grøt og egg. En streng diett fortsetter i 3 uker. Etter denne perioden er det umulig å avbryte dietten, det tar 3 måneder til full gjenoppretting.

    Det er tillatt å spise bare kokt og dampet mat. Det er tilrådelig å gå med potetmos.

    Kostholdsprodukter: Mager ost (eller fettfattig), suppe med grønnsaker og hvitt kjøtt, ikke-sure frukter, gelé og svak te.

    Krydret, stekt, røkt, feit mat og bakevarer bør helt utelukkes fra forbruk.

    Det vil vise seg å helbrede gastrit i akutt form, men hvis behandlingen starter, vil sykdommen bli kronisk.

    Mat for kronisk erosiv gastritt

    Kronisk erosiv gastritt er preget av perioder med remisjon og eksacerbasjoner. Avhengig av perioder, er dietten valgt.

    På en tom mage om morgenen anbefales det å drikke et glass ikke-karbonert vann. Mat bør være lett, uten konserveringsmidler og kunstige tilsetningsstoffer.

    Munt kjøtt og kokte egg, dampede kjøttboller og suppe med kjøttboller brukes som proteinkilde.

    Fra porrer er det bedre å gi preferanse til havremel med sine innhyllingsegenskaper.

    Drikker med erosiv gastritt er tillatt bare vann, svak te, gelé og fruktjuice.

    Kostholdet for kronisk gastritt er avhengig av surhet i magen.

    Effekt av surhet på dietten

    Syren som produseres av magen, på et forhøyet nivå, spiser slemhinnene og tarmens vegger, mens det på et redusert nivå ikke fordøyer maten helt inn i kroppen.

    Det er produkter som påvirker utskillelsen av magen.

    For gastritt med høy surhet skal menyen bestå av frokostblandinger, skummet melk, kjøtt, egg, puré suppe, grønnsaker (brokkoli, spinat, selleri og blomkål), te med mynte og kamille og gelé. Du vil unngå retter med en sur smak, frisk frukt og grønnsaker.

    For erosiv gastritt med høy surhet anbefales det å drikke mineralvann med høyt innhold av sulfater for å stabilisere produksjonen av magesaft. Bruk indikert en time før måltider i mengder anbefalt av lege.

    Med lav surhet er det nødvendig å stimulere utskillelsen av magesaft. For å gjøre dette, legg til kjøttbuljong, meieriprodukter, honning, tørkede aprikoser, gulrotjuice og en dråpe sitronsaft som krydder. Den kurative effekten på gastritt med lav surhet vil være mineralvann med klorid-natrium-sammensetning som aktiverer metabolismen.

    Ukentlige menyer for personer med erosiv gastritt

    Eksempelmeny egnet for personer som lider av erosiv gastritt:

    • Gryte ost med ost og svak grønn te.
    • Et bakt eple.
    • Gresskar krem ​​suppe, kokt tungen.
    • Havremel gelé.
    • Kyllingfilet stewed med poteter.
    • Kraftig kefir.
    • Havremel og te med mynte.
    • Banan.
    • Potet suppe med croutoner og fisk filet tilberedt i en dobbel kjele.
    • Kompositt fra tørkede aprikoser og kjeks.
    • Stew med grønnsaker.
    • Snøball.
    • To mykkokte egg, grønn te.
    • Tørket frukt med yoghurt.
    • Spinat krem ​​suppe. Kylling koteletter med potetmos.
    • Soufflé.
    • Steamed fisk og courgette.
    • Kefir.
    • Fettfri hytteost med rosiner.
    • Kissel med tørket brød.
    • Nudelsuppe og potetgryte.
    • Bakt pære.
    • Meatball med potetmos.
    • Yoghurt.
    • Bokhvete grøt og te med syltetøy.
    • Acidophilus.
    • Røddesuppe, fisk gryte.
    • Kissel med et rikt bakverk.
    • Tyrkiafilet, bakt med poteter.
    • Geitmelk.
    • Dumplings med cottage cheese og buljong hofter.
    • Berry mousse.
    • Risssuppe, kokt kjøtt med poteter.
    • Kissel, et stykke fettfattig ost og tørket brød.
    • Pasta med bakt kjøtt.
    • Et glass ryazhenka.
    • Risgrøt og svak te.
    • Gelé.
    • Suppe med selleri, kjøttboller med potetmos.
    • Gulrotjuice
    • Kanin gryte med grønnsaker.
    • Snøball.

    Faktisk består menyen for uken av sunn mat, fylt med essensielle vitaminer og mineraler.

    Forbudte produkter for erosiv gastritt

    Kosthold for erosiv gastritt i magen begrenser valget av retter.

    Selv i løpet av ettergivelsen avgir mange produkter som er forbudt å bruke. I suppen kan du ikke legge til stekte grønnsaker. De første rettene anbefales å lage mat på grønnsaksbuljonger. Utvalgte supper kan ikke spises med erosiv gastritt, disse inkluderer: suppe, kål suppe, rik bouillon, supper med sopp, okroshka.

    Mat tilberedt av fett kjøtt (svin, and, goose) er utelatt fra kostholdet til kjøttretter. Det er bedre å ikke bruke fuglens hud under gastritt, den fjernes under tilberedningen. Hermetiserte pølser og røkt pølser er forbudt å spise.

    Sopp absorberes dårlig i kroppen, anbefales ikke til bruk.

    Sjømat og fettfisk - laks, sild, stein, ål, sardin, laks, brisling og kveite - kan ikke konsumeres.

    Ikke alle kornblandinger kan brukes med sykdommen. Pshenka, perlebyg, corn grits er ikke tillatt.

    Store typer pasta er forbudt.

    Utelukket fra bruk av grønnsaker: løk, hvitløk, kål, agurk, rogn, reddiker. Alle garneringer som inneholder grov fiber vil skade mageforingen.

    Du kan ikke spise sure frukter og bær, spesielt sitrusfrukter.

    De fleste sauser, krydder og krydder kan ikke brukes i matlaging. Salater kan fylles med vegetabilsk olje. Av sausene må bare brukes tilberedt på basis av melk og meieriprodukter.

    Fra drikker som ikke kan konsumeres, skal det tildeles alkohol, kaffe, sterk te og brus. Disse væskene påvirker aggressivt det indre miljøet i magen.

    Valget av søtsaker bør næres med forsiktighet. Mange typer kaker, kaker, søtsaker og iskrem kan ikke spises. Bare marshmallows, syltetøy, pudding, marshmallow, gelé, syltetøy og magert kjeks er tillatt - bare for ettergivelsesperioden.

    Nøtter av noe slag er i stand til å skrape og skade mageslimhinnen, er forbudt.

    Det bør forlate hardkokte eller stekte egg.

    Kostholdet gir ikke for pickles, stekt, krydret mat i menyen til en pasient med gastritt.

    Hva er tillatt under eksacerbasjon

    Med riktig ernæring og medisinsk behandling av akutt gastritt varer fra en uke til en måned. Hvis du holder deg til en diett, vil forbedringen komme om noen dager.

    Mat for erosiv gastritt i magen bør utføres på anbefaling fra legen.

    Du må spise hver 3. time og drikke vann mellom måltider (minst 1,5 liter per dag).

    I akutt form for gastritt anbefales havremelkissel. Det forbedrer immuniteten, regulerer metabolisme og inneholder vitaminer A, B, E, PP, aminosyrer og en overflod av nyttige sporstoffer.

    Under forverring av gastritt er frokostblanding, kjøttkraft med dumplings, et mykkokt egg eller dampet omelett, gelé tillatt. Du kan drikke grønn te og avkok.

    På slutten av tiden, utvider kostholdet avhengig av pasientens helse. Hvis det er en forbedring, har symptomene redusert, så du kan legge inn supper - potetmos, magert kjøtt og dampede grønnsaker.

    Når eksacerbasjon er viktig diett, hvile og mangel på stress, slik at maten fordøyes normalt, og mage-tarmkanalen har muligheten til å gjenopprette.

    Kosthold for erosiv gastritt: en eksemplarisk meny

    ✓ Artikkel verifisert av lege

    For noen år siden ble to australske forskere tildelt Nobelprisen for sine funn, som helt forandret den medisinske tilnærmingen til behandling av gastritt. De var i stand til å bevise den bakterielle naturen til sykdommen, noe som ikke bare kunne påvirke de utviklede behandlingsplanene. Ernæring, usunn livsstil, overbelastning av nerver kan bare være faktorer som reduserer kroppens immunitet og bidrar til begynnelsen av sykdomsutviklingen. Opptil 15% av gastritt er forbundet med langvarig medisinering.

    Men denne grunnleggende oppdagelsen reduserte ikke betydningen av slanking i løpet av sykdommen, uten at det ikke er behov for å snakke om rask og vellykket behandling. Et spesifikt sett av produkter er valgt ut fra scenen og typen sykdom.

    De viktigste ernæringsmessige kravene til erosiv gastritt

    Kosthold for gastritt

    Kostholdet er avtalt med legen. Den akutte form av gastritt krever et stramt, sparsomt kosthold, noen unormaliteter kompliserer symptomene og øker behandlingstiden. Når sykdommen begynner å redusere litt, kan pasienten bruke et bredere spekter av produkter og metoder for deres forberedelse. I nesten alle tilfeller bør skarpe, stekte røykeretter utelukkes fra kostholdet, det er forbudt å konsumere drikkevarer som inneholder alkohol, og det er forbudt å røyke.

    Fett, krydret, stekt under forbudet

    De kliniske egenskapene til sykdommen påvirker sammensetningen av dietten: Hvis en økt mengde magesaft oppdages, bør dietten redusere sekresjonen. I tilfelle atrofi av slimhinnene i fordøyelsessystemet legges det vekt på å stimulere de fysiologiske egenskapene til intakt og maksimal regenerering av sykekjertler.

    Hva å ekskludere fra menyen

    Listen over forbudte produkter kan øke / redusere med hensyn til pasientens nåværende tilstand, for å korrigere, må du gjennomgå periodiske medisinske undersøkelser og tester.

    Utelukket fra kostholdet:

    • alle produkter som stimulerer produksjonen av magesaft. Legumes, alkohol, stekt og røkt produkter, glitrende vann, juice med høy surhet, kaffe;

    Stekt sopp må også bli forlatt.

    Mat med mange krydder er forbudt

    Under behandling av erosiv gastritt kan du spise:

    • kokt i vann eller dampet kjøtt uten fett, er det bedre å ta biff. Kylling er tillatt. Serve til bordet bør være i knust form, ikke overbelaste magen;

    Retter fra kokte grønnsaker

    Grøt med kokt kjøtt og grønnsaker på bildet

    Bildet bærgelé

    Hvis laboratorietester har oppdaget økt surhet, anbefales det å drikke et glass natriumbikarbonatnatriumkarbonat en time før du spiser.

    I bildet eksempelet - karbonert natriumbikarbonat-natrium terapeutisk vann

    Du må spise brøkdeler ofte, helst hver to til tre timer. Følelsen av sult mellom måltider bør ikke forekomme.

    Disse anbefalingene bør utføres minst tre måneder, bortsett fra en diett anbefales det å bruke alle tiltak for å forbedre kroppens immunsystem. Gjør øvelser, oftere for å være i frisk luft, for å unngå nervøsitet og fysisk overbelastning.

    Akutt erosiv gastrittfase

    Forløpet av sykdommen er svært alvorlig, preges av betydelig smerte, det kan forårsake feber, døsighet og generell svakhet. Som et resultat av dietten som brukes, elimineres de inflammatoriske prosessene.

    Akutt fase av erosiv gastritt - symptomer

    Den første dagen etter begynnelsen av forverring må helt eliminere matinntaket, drikk bare kokt vann, noen ganger kan du få litt te. På den andre dagen får pasienten å utvide menyen med godt tilberedt frokostblanding, helst bokhvete. Kashi må være halvflytende. Flere kokte egg er tillatt, det anbefales å drikke naturlig gelé.

    Antall måltider minst 6 ganger om dagen, deler er små, med utseende av ubehagelige opplevelser, midlertidig nekter å spise. Alle retter skal bare tilberedes i et par, slip før bruk i en blender eller tørk gjennom en fin sil.

    Grønnsakskål tilberedt i blender

    Etter 2-3 dager etter stabilisering, damp omeletter, lavmett og bare fersk hytteost, grønnsaksuppe, hvitt kjøtt, kan litt melk bli introdusert i dietten.

    I den akutte fasen av sykdomsforløpet er den totale varigheten av dietten 20-25 dager. Etter lokaliseringen av den inflammatoriske prosessen på slimhinnene, utvider kostholdet gradvis, men under forbudet er det stadig fett og røkt kjøtt, fett og stekt kjøtt, pickles.

    Kronisk gastritt

    Menyen er valgt individuelt og avhenger av årsaken og scenen av sykdommen. Under eksacerbasjoner er kostholdet svært strenge, det samme som i det første tilfellet. I løpet av perioden med opprettholdt remisjon kan listen av retter bli litt utvidet, men maten bør være fraksjonert, maten skal spises minst seks ganger om dagen.

    Om morgenen, før et måltid, må du drikke et glass vann ved romtemperatur, menyen inneholder bare sparsomme retter, og eliminerer sterke irritasjoner i slimhinnen. Det er nødvendig å fjerne huden fra frukt, det er tungt behandlet av tarmene, forårsaker overdreven sammentrekning av glatte muskler. Det blir en ekstra irriterende, øker behandlingstiden for sykdommen. Alkohol og røyking er helt utelukket.

    Skal av frukt

    Med en økning i prosentandelen syre i magesaften, anbefales det å ta:

    • fettfattige meieriprodukter;
    • bare hvitt brød i form av kjeks;

    Med redusert mengde syre er tillatt:

    • fettfattige kjøttpålegg fra fjærfe eller kjøttkjøtt, meieriprodukter, fisk;
    • Steames og kokte grønnsaker, salater;

    Salat fra kokte grønnsaker

    Det er nødvendig å holde seg til kosternæring flere måneder før utbruddet av vedvarende ettergivelse. Hver pasient bør vite at ingen utenforstående vil kontrollere kostholdet, ikke prøv å bryte det. Dette vil ikke bare påvirke behandlingstiden, men kan også forårsake akutt forverring. Vi må sitte på et stramt kosthold igjen, og så gradvis utvide leveren til forbruksmaten.

    Mat med erosiv refluks gastritis

    Denne typen sykdom er preget av det faktum at juven i tolvfingertarmen 12 kommer inn i magehulen, som blir årsaken til det kompliserte sykdomsforløpet. Juice kan skyldes overeating eller å spise usunn mat, forverrer nærværet de kliniske manifestasjonene av sykdommen og forlenger behandlingsprosessen.

    Før du tar medisiner, anbefales det ikke å spise dagen, det vil hjelpe magen til å gjenopprette surhetsindikatorene til den fysiologiske nom. I fastedagen kan du drikke vann eller usøtet te. Etter å ha forberedt magen, bør man spise ofte (minst 6 ganger) og i brøkdeler. Du kan ta kokt magert kjøtt, damp kjøttboller, gelé.

    Steamretter anbefales.

    Kokte grønnsaker, supper til å tørke. Varigheten av et spesielt måltid er ikke mindre enn en måned. Spesifikke vilkår fastsettes etter neste medisinske undersøkelse.

    Erosiv antral gastritt

    Denne arten er en del av gastritt refluks, under forekomsten er myrene av myrkalvningen i magen for det meste skadet. Dette er den laveste delen, går inn i tolvfingertarmen. Aktiv fordøyelse av mat i det er ikke laget, det er bare dannet i en klump. I avdelingen er mat helt frynset og mettet med enzymer.

    Erosiv antral gastritt - ernæring

    Kostholdet skal gi en sparsom modus for antrum, eliminere dannelsen av økt mengde syre. Det er forbudt å bruke sure, fete og stekte matvarer, krydder. Det anbefales ikke å bruke majones og sennep, drikk alkohol og røyk. Som et resultat av overholdelse av dietten minimeres den mekaniske belastningen på avdelings vegger, optimal mengde og forholdet mellom enzymer stimuleres for videre fordøyelse av mat.

    Mat for pasienter med erosiv hemoragisk gastritt

    Forløpet av sykdommen kan være ledsaget av blødninger forårsaket av skade på veggene i blodkarene i mageforingen. Komplisert sykdom, vanskelig å behandle. Blødning kan gjentas, overdreven belastning på slimhinner blir årsaken til tilbakefall. Uten å overholde en streng diett, er stoffbehandling ikke ineffektiv.

    Menyen skal bestå av lett fordøyelige produkter, ikke irriterende og ikke overbelaste magen i magen.

    1. Vegetabilske supper, havregryn og byggrav. Serveres med bokhvete og potetmos.

    Lavt fett eller lavt fett meieriprodukter

    Dampet fisk i en treg kokekanne

    Det er minst seks ganger i små porsjoner, hogge opp produktene så mye som mulig eller bruk en blender. Under måltidet, tygge matbitene grundig, om noen. Bruken av ulike infusjoner og avkok av oppskrifter av tradisjonell medisin.

    Eksempelmeny i en uke

    Menyen er laget for seks måltider, spise i små porsjoner. Enhver diett vil være ubrukelig dersom du ikke overholder en aktiv og sunn livsstil.

    Kosthold for erosiv gastritt gastrisk

    Beskrivelse fra og med 12. november 2017

    • Effekt: terapeutisk effekt etter 21 dager
    • Varighet: 3 måneder
    • Kostnad på produkter: 1500-1600 rubler. per uke

    Generelle regler

    Eryserende gastritt er en akutt / kronisk betennelse i magen, som er preget av dannelse av en / flere erosjoner (ulcerasjon) av forskjellige størrelser på overflaten av slimhinnen som ikke trenger inn i de dype lagene i magen og heler uten arrdannelse. Det er dybden av den erosive defekten som er det viktigste kjennetegn ved mavesår, hvor defekten sprer seg til de dypere lagene i magen.

    Det kliniske bildet av sykdommen er polymorf, men de viktigste symptomene er "sulten" epigastrisk smerte, dyspeptiske symptomer (tørr / bitter munn, oppblåsthet, kløe, ubehag / tyngde i magen), kvalme, oppkast, forstoppelse / diaré, oppkast masser og avføring.

    Behandlingen av sykdommen er kompleks og er rettet mot å stoppe den inflammatoriske prosessen, redusere overdreven sekresjon og redusere aggressiviteten til magesaften, normalisere motorens funksjon i magen, stimulere regenerering av mukosale defekter. Kosthold for erosiv gastritt i magen er en viktig del av behandlingen, men hvis den etiologiske faktoren av sykdommen er bakterien Helicobacter pylori, som ofte er funnet hvis antrumet er involvert i prosessen, utføres først utryddelsesbehandling med antibiotika.

    Ved diagnosen erosiv gastritt er diett og behandling i stor grad bestemt av nivået av surhet i magesaften. Siden i det overveldende flertallet av tilfeller oppstår erosiv gastritt på bakgrunn av økt / normal surhet med økt sekresjonsfunksjon, tabell nr. 1 ifølge Pevzner, og dens varianter er tatt som basis for terapeutisk ernæring. Medisinsk ernæring er rettet mot å spare mageslimhinnen fra virkningen av negative faktorer, reduserer aktiviteten av syreproduksjon og gastrisk excitabilitet, eliminerer dyspeptiske lidelser / smerter og normaliserer motorfunksjonen i magen.

    Ved akutt erosiv gastritt eller i perioden med forverring av kronisk form anbefales det å foreskrive fasting den første dagen, slik at det kun er mulig å ta ledig væske, med mindre dette øker smerte, kvalme og oppkast. På den andre dagen, er det lov å bruke ris slimete suppe, gelé, kjøtt soufflé, dogrose kjøttkraft.

    På den tredje dagen blir hvite kjeks, grønnsakspuré, dampkoteletter / kjøttboller og svak kyllingbuljong introdusert i rasjonen. Etter å ha stoppet de akutte manifestasjoner, tilordnes pasienten hovedtabell nr. 1. I tilfelle av akutte symptomer er tabellen 1A tilordnet, hvilket gir maksimal begrensning for forskjellige typer virkninger på mageslimhinnen i en periode på 7-10 dager, hvoretter pasienten overføres til medisinsk tabell nr. 1B, for hvilken preget av mindre utprøvde restriksjoner for en periode på 10-14 dager og videre - på diett nummer 1.

    I motsetning til dietter nr. 1A og nr. 1B er medisinsk tabell nr. 1 fysiologisk balansert og komplett i alle næringsstoffer (90-95 proteiner, 100 g fett og 350-400 g karbohydrater). Energiverdien av dietten er 2900-3000 kcal / dag, noe som gjør at du kan foreskrive den i lang tid (3-6 måneder). De grunnleggende næringsprinsippene ved medisinsk tabell nr. 1 er:

    • Utelukkelse av produkter / retter som stimulerer sekresjon (konsentrert kjøtt / fiskeboks, sopp, røkt mat, kaffe, gassdrikker, alkohol), samt alle produkter som irriterer mageslimhinnen (grov / stekt mat, tranebær, salt, krydret, syltetøy, syltetøy, krydderurter, sitrusjuice, hvitløk, ingefær, reddik, sur fruktjuicer) og produkter som bidrar til prosessen med gassformasjon (belgfrukter, kål, kvass).
    • Nedgangen i kostholdet av animalsk fett (fett svin, gås, and, kjøttprodukter). Smør er bare tilsatt til klare måltider.
    • Redusere mengden mat på en gang (ikke mer enn 250 g).
    • Fraksjonær ernæring (opptil 6 ganger / dag), noe som gir bedre fordøyelse av mat og assimilering.
    • Spiser mat / retter bare i form av varme.
    • Tilberedningsmetoder - matlaging, stewing / baking.

    Gradvis utvides kostholdet til det vanlige kostholdet for alle, men krydret retter, krydder, krydder, røkt kjøtt, syltetøy, hermetikk, fettkjøtt / fiskeprodukter og animalsk fett er fortsatt utelukket. Det er viktig å forhindre forekomsten av komplikasjoner av kronisk erosiv gastritt ved å bytte fra et vanlig kosthold til en diett når det oppstår provoserende faktorer (stress, eksamener, forretningsreiser).

    Tillatte produkter

    Ernæring for erosiv gastritt med høy surhet innebærer inkludering i dietten:

    • Ikke-sterke vegetabilske buljonger og første kurs basert på den, der forsiktig revet korn blir tilsatt (hvit ris, semolina, havregryn, bokhvete), vermicelli / tynne nudler, grønnsaker og krydder med smør eller egg-melk blanding. Tillat å legge til en liten mengde dill, revet kjøtt.
    • Kjøtt med fettfattige varianter (kylling, biff, kalkun, lam) i form av kokte / dampkoteletter og bakte retter. Kjøttet skal forkokt, og deretter underkastes ytterligere kulinarisk behandling.
    • Fett / saltvannsfisk, skinnet og dampet / bakt klumpet eller hakket i form av kjøttboller, kjøttboller, zraz.
    • Kash, kokt på vann til en halvviskøs tilstand (hvit ris, bokhvete, havregryn), nudler / tynne nudler i form av bakt krupenik med cottage cheese og puddinger.
    • Ulike kokte grønnsaker (unge erter, poteter, rødbeter, blomkål, gulrøtter), tilberedt i sjofel form (potetmos) med tilsetning av smør.
    • Tørket / gårsdagens hvite brød, kjeks og kjeks.
    • Ikke-sur fermentert melk og meieriprodukter (fersk cottage cheese, yoghurt, kefir), rømme bare i ferdigretter. Det er lov å spise cottage cheese retter (puddinger, ost kaker, dumplings), noen ganger ikke skarp ost i revet form, egg i form av en damp omelett.
    • Ikke-sure desserter fra mosede bær / frukt i lever / stewed form eller i form av gelé, potetmos, gelé, stuvet frukt. Det er lov til å bruke ikke-sure syltetøy, marengs, honning, marshmallow, marshmallow.
    • Broth hofter, fruktjuicer, svak te / kaffe med melk.