Kosthold og riktig ernæring for IBS med flatulens

En sykdom som IBS (irritabel tarmsyndrom) er preget av all slags fordøyelsessykdommer: diaré eller forstoppelse, ledsaget av smerte og intens meteorisme.

Kostholdet med irritabel tarmsyndrom med flatulens ligner på standard diett for gastritt, den eneste forskjellen er at det innebærer en komplett og langsiktig utestenging fra kostholdet av matvarer som fremkaller hevelse og gassdannelse. Ved å følge et spesielt ernæringssystem, er det ikke bare mulig å kurere pasienten raskt, men også for å forbedre sin generelle helse.

Næringsprinsipper

Den primære oppgaven med kosthold for IBS med oppblåsthet og flatulens er ikke bare en avvisning av visse produkter, men en fullstendig restrukturering av prinsippene for pasientens spiseadferd. For å bli kvitt sykdommen en gang for alle, må du bli vant til følgende regler for å spise:

  • Hovedregelen for enhver diett for gastrointestinale sykdommer - moderering i mat. Du må spise i små porsjoner på 200-300 g (under forutsetning av at det ikke er vekten av søtsaker eller næringsmiddel) hver 3. time. I denne middagen bør være det enkleste måltidet, senest 3 timer før sengetid. Etter å ha blitt vant til en slik tidsplan, blir pasienten ikke bare raskt gjenopprettet, men også omfattende gjenopprette og miste vekt.
  • Du må spise på en tidsplan: Etter å ha blitt vant til det faktum at mat kommer samtidig, vil magen virke som en klokke som forbereder på forhånd for aktivering av sekretorisk funksjon.
  • For å gjøre mat lettere å fordøye og ikke irritere de slimete overflatene, må du slipe det, eller til og med male i en puree.
  • Ikke vask maten med vann og drikke, spesielt kaldt.
  • Når IBS med flatulens, alkohol, tobakksprodukter, tyggegummi, hurtigmat, bør man unngå næringsmiddel.
  • Fra kostholdet utelukkes eventuelle produkter som starter et brudd på fordøyelsessystemet (diaré, forstoppelse), oppblåsthet og økt gassdannelse.
  • Det er viktig å opprettholde den optimale temperaturen til maten: Den skal være mellom 25-40 grader, ikke varm og ikke kald.
  • Koking er bare nødvendig på slike måter: matlaging, stewing, baking uten skarp. Hvis det er en sakte komfyr eller dobbelkoker, skal alle rettene tilberedes i den.
  • Løftet om normal funksjon av mage-tarmsystemet er tilstrekkelig vannforbruk. Dermed trenger en voksen minst en og en halv liter rent vann per dag.
  • For å hele tiden overvåke din tilstand, samt spore hvilke matvarer og retter som gjør IBS verre, må du lage oppføringer i en spesiell matdagbok.

Ovennevnte regler for spiseoppførsel - grunnlaget for behandling av IBS, ledsaget av flatulens.

Tillatte og forbudte produkter

Diettplanen for pasienter med IBS og flatulens har mye til felles med dietten foreskrevet for gastritt.

Produkter tillatt inkluderer:

  • buljonger og supper: grønnsak og magert kjøtt;
  • magert fisk;
  • kyllingfilet eller bryst, kaninkjøtt, kalvekjøtt;
  • noen korngrøt, unntatt bygg og hirse;
  • naturlige gjærte melkprodukter;
  • tørket eller gårsdagens brød;
  • gresskar og produkter basert på det: frokostblandinger, supper, gryteretter;
  • kokte egg, eggerøre, poached egg;
  • greener av noe slag;
  • gulrøtter, rødbeter;
  • te, kakao, juice, blandet i halvparten med vann.
  • alle belgfrukter - erter, bønner, etc.;
  • perle byg;
  • rugbrød;
  • nøtter: spesielt jordnøtter;
  • svisker, rosiner og andre tørkede frukter (spesielt i store mengder);
  • produkter som inneholder teksturert soya protein og andre soya kosttilskudd;
  • reddik, rogn, reddik, kål, poteter;
  • røde epler, druer, pærer, fersken, bananer (spesielt med melk);
  • sopp (og syltet, og kokt og stekt);
  • løk og hvitløk;
  • fett kjøtt og fisk;
  • stekt mat;
  • halvfabrikata: fabrikk dumplings, pølser, shaurma, etc.;
  • pickles (inkludert hermetisert hermetikk), pickles;
  • røkt og saltet fisk og kjøtt;
  • helmelk, desserter basert på den og iskrem;
  • bakverk, spesielt gjær;
  • kullsyreholdige drikkevarer og pakket juice;
  • noen alkoholholdige drikker: spesielt vin og øl;
  • energidrikker med psykoaktive stoffer som guarana eller koffein;
  • søtningsmidler: xylitol, sorbitol, etc.

Eksempel på diettmeny

Forverring av IBS krever streng overholdelse av et strengt diett "behandlingsbord nummer 4." Hvis pasientens tilstand forbedrer, etter 5-6 dager, kan du gå til bord nummer 2, utpekt av gastritt.

En omtrentlig meny for IBS med diaré eller forstoppelse, ledsaget av flatulens, kan kompileres ved hjelp av følgende variasjoner.

  • rispuré med sukker og smør, grønn te med kjeks;
  • lavmette cottage cheese, gresskar-semolina grøt med melk og smør, grønn te;
  • bakken bokhvete grøt på melk med smør og sukker, te;
  • gresskarpuré og mykkokt egg, te med sukker;
  • omelett og 150 gram melk havregryn;
  • kokt, spredt ris, blåbærkissel.
  • kjøtt- eller fiskfett kjøttkraft, dampkyllingfilet og riskotelett, kokt gulrotpuré, eplekompot;
  • suppe med kjøttboller og urter, en del av dampfisk med en sidefat av flytende potetmos på vannet;
  • grønnsakspot, lavmette kjøttkraft og dampkyllingkotelett med kjeks, te;
  • ris suppe og gryte poteter og magert kjøtt, te med sukker;
  • biff stroganoff og lavmette suppe laget av små nudler;
  • borscht av grønnsaker, mashed til en tilstand av potetmos, med tilsetning av rømme, schnitzel, te med croutons;
  • vermicelli, fiskekake, bete kaviar, te.
  • ømt, malt, fettaktig ost med sukker;
  • apple pudding, te;
  • gelé og kjeks laget av hvetebrød;
  • epler bakt i ovnen og rosehip kjøttkraft;
  • ostekaker i ovnen, ris eller havremelkissel;
  • et stykke hard ost (20-30 g), kjeks, grønn te med sukker eller kakao;
  • gulrot og eplepuré, te.
  • hakket bokhvete grøt med smør (du kan kjøpe ferdig hakket bokhvete grøt "Artek"), 50 g fettost, ostegrønt te
  • flytende potetmos, hakkede damp kylling kotelet, gelé;
  • damp kalvekjøtt kotelet, bakke grøt, te;
  • fiskekake og spredning av ris;
  • jellied fisk, ris kissel;
  • tørre, lange kaker og et glass fettfattig kefir.

Så, prinsippene i denne dietten er ganske lojale. Limer noen produkter, hun gleder seg over andre, og under tilbakemelding kan pasienten inkludere i dietten heller "frie" matvarer: marshmallow, marshmallow, honning, kjeks og så videre.

Avslapping er bare tillatt etter avslutningen av aktiv behandling, det vil si bare en måned etter starten av kostholdet.

Samtidig er forbudte matvarer (spesielt hurtigmat og alkohol), i alle fall ikke inkludert i pasientens diett, selv om tilstanden hans har blitt betydelig forbedret.

Kosthold for irritabel tarmsyndrom (IBS)

Beskrivelse nåværende fra 07.02.2017

  • Effekt: terapeutisk effekt etter 14 dager
  • Vilkår: hele tiden
  • Kostnad på produkter: 1300-1400 rubler per uke

Generelle regler

Irritabel tarmsyndrom refererer til funksjonsforstyrrelser. Når irritabel tarmsyndrom kjennetegnes av: tarmsmerter i tarmen, smerteavhengighet av tarmbevegelse (redusert etter tarmbevegelse), løs avføring eller tettere etter smerte, flatulens, slim i avføringen, en følelse av ufullstendig tarmbevegelse. De samme klager er karakteristiske for kolitt, ulcerøs kolitt, Crohns sykdom og forekomsten av polypper. Hvis det ikke oppdages noen patologi under undersøkelsen av tarmene, blir denne diagnosen gjort.

Denne tilstanden oppstår ofte etter stress, samt som følge av underernæring og aktivering av patogen mikroflora. Oftere syke unge mennesker. Noen pasienter trenger hjelp fra en psykoterapeut, siden de også har ekstraintestinale manifestasjoner (humørsykdommer, migrene, fibromyalgi). I behandlingen brukes sedativer, midler som reduserer gassdannelsen og normaliserer motilitet, samt nødvendig implementering av diettrekommendasjoner.

Ernæring for IBS er basert på det grunnleggende i diett Tabell nr. 4, som har variasjoner. I den akutte scenen, bør diettterapi skape maksimal intestinal schazheniye, kosthold Tabell nr. 4B tilsvarer dette, alle retter som er kokt i en loslitt form. Med forbedring av staten er det mulig å bytte til tabell 4B, som inkluderer ukokte retter. Under remisjon skal næring være moderat godartet og samtidig gi pasienten alle nødvendige næringsstoffer, siden dietten må opprettholdes til enhver tid.

Kosthold for irritabelt tarmsyndrom (IBS) har de grunnleggende prinsippene:

  • Vanlige måltider, ikke tillatt lange pauser.
  • Tilberedningsmetode - kokt og damp, mat skal være magert.
  • Seksfold diett og brøkmatinntak.
  • Pureed retter, pureed grønnsaker, kjøtt og frokostblandinger i perioden av forverring og ikke pureed under remisjon.
  • Utelukket er matvarer og matvarer som øker gjæringen (belgfrukter, druer, svartbrød, søte epler, søtsaker, kaker, kål, bananer, agurker, alle drikker med gass, helmelk).
  • Stimulatorer av galle sekresjon og magesekresjon (reddik, selleri, sorrel, reddiker, sopp, rogn) er ikke tillatt i dietten.
  • Utelukket alkoholinntak.
  • Drikker opptil 8 glass væske (dette begrenser koffeinholdige drikker og foretrekker urtete og bordvann).
  • Begrensning eller utestenging av produkter som inneholder koffein (kaffe, te, kakao, sjokolade).

Pasienter bør huske at et høyt innhold av fruktose, laktose, oligosakkarider (fruktan, galaktan), silitol, sorbitol, mannitol i kostholdet øker rølling, oppblåsthet og abdominal ubehag. Derfor, i tilfelle individuell intoleranse, er disse produktene også utelatt fra dietten:

  • Laktose finnes i kum, sau og geit melkeprodukter. Likevel tolererer pasienter normalt en liten mengde laktose opp til 10-12 g per dag (10 ml melk inneholder 5 g laktose og en spiseskje med hytteost - 1 g).
  • Galaktaner finnes i belgfrukter, kikærter.
  • Frukt inkluderer hvete, løk, hvitløk, rug, alle slags kål, frukt (fersken, cantaloupe).
  • Polyoler (silitol, sorbitol, mannitol) - i epler, aprikoser, kirsebær, avokado og nektarin.

Pass på at ernæring tar hensyn til type tarmdysfunksjon. Hvis sykdommen oppstår med forstoppelse, blir produkter og retter som stimulerer tarmmotilitet introdusert i hoveddietet:

  • Kostfiber (tørket frukt, nøtter, kli, belgfrukter, helkornsbro, fullkorn og kli), grå korn med høyt innhold av fiber (bygg, korn, havregryn, bokhvete, hirse). Ris og semolina er utelukket. Det er bedre å gi preferanse til løselig kostfiber (pektin).
  • Sure bær og frukt, alle sur-melk drikker, fermenterte grønnsaker, fruktdrikker.
  • Matvarer med sukker og fruktose (sirup, syltetøy, pommes frites, honning).
  • Daglig bruk av grønnsaker og frukt i en rå eller kokt form, som inneholder fiber og cellulose i store mengder: rødbeter, gulrøtter, aprikoser, pommes frites, blommer, meloner, fiken, juice med masse.
  • Kolde retter som, når de forbrukes i tom mage, forårsaker økt motilitet (kaldt vann med honning, søtt kjøttkraft av hofter, tørket fruktkompot eller infusjon av svisker). Styrke intestinal motilitet er i stand til de første kalde retter - okroshka, rødbetsuppe.
  • Vegetabilske oljer.
  • Obligatorisk overholdelse av tilstrekkelig drikkeregime (1,5-2 liter væske).
  • Ikke hakkede produkter, viskøse porrer og mashedretter, som sakte passerer gjennom fordøyelseskanalen, samt pasta, er utelukket.
  • Noen ganger er gassdrink og kvass tillatt.

Når en sykdom oppstår med diaré, tvert imot, må du legge inn produkter som reduserer peristaltikken:

  • Ris er kokt og loslitt som det har et lavt fiberinnhold, og det har "fikserings" egenskaper.
  • Rettene er viskøse i konsistens og bare pureed (slimete supper, potetmos og andre vegetabilske puree, hakkede kjøttretter, purégrøt, gelé, gelé).
  • Soling og sammentrekkende stoffer av fuglkirsebær, kvede, blåbær, pære, granateple, lingonberry, dogwood, sterk te, kaffe, kakao, kokt i vann.
  • Anbefalte drikker i form av varme.

Samtidig bør rå frukt og grønnsaker, nøtter, kli og fullkornsbrød, drikkevarer som inneholder koffein og sorbitol, utelukkes (det er også en del av tyggegummi). Husk at forbedre bevegelighet og gjæring i tarmen ferskt brød og rug, baking, fett buljonger, supper uten mashed grønnsaker, fettholdig kjøtt, røkt fisk, stekt mat, rå frukt, bær og grønnsaker, sauser, krydder, melk, belgfrukter, kullsyreholdige drikker, honning, syltetøy, søtsaker.

Hvis sykdommen oppstår med flatulens i dietten, bør det utelukkes:

  • Legumes, kål, reddiker, løk, roser, druer, rosiner, bananer.
  • Dyrfett og retter tilberedt på dem.
  • Hirse og perlebyg.
  • Kullsyreholdige drikker, øl, kvass.
  • Fett kjøtt og fisk.
  • Krem, iskrem, helmelk.
  • Sukker, søte retter, bakverk, gjær bakverk og ferskt brød, bakverk med rosiner, rugbrød.
  • Produkter med tilsetningsstoffer, fargestoffer, sukkerstatning og søtningsmidler (sorbitol, aspartam).
  • Unngå bruk av inkompatible matvarer (karbohydrater og proteiner, frukt umiddelbart etter et måltid). Frukt bør konsumeres 2 timer etter hovedmåltidet.
  • Ikke misbruk krydret krydder.

Pass på at du i denne tilstanden tar dill vann før mat til 2 ss. l, kurs, avkok av kamille og mynte. Redusere oppblåsthet kan bidra til mottak av linfrø til 1 ss. l. per dag.

Hos enkelte pasienter er det en blandet type lidelse - vekslende forstoppelse og diaré.

Kosthold for IBS blandet i perioden med angrep med diaré sørger for begrensning av produkter som øker peristaltikken. Alternativet til tabell nr. 4B er mulig med inkludering av eple- og gulrotpuré laget av rå matvarer.

Under forstoppelse forblir tabell nr. 4B, men inneholder produkter som stimulerer peristaltikk. Det er mulig å ta på seg tomt mage kaldt vann med tillegg av honning, syltetøy. På en tom mage og før lunsj kan du drikke 100 g potet juice, inkluderer moset rødbete og plommer to ganger om dagen, røde epler, meieriprodukter. Du kan bruke Diet nummer 3, men å introdusere hvert nytt produkt forsiktig, se tilstanden til tarmen.

I IBS er den psyko-emosjonelle tilstanden også normalisert, noe som gjør det mulig å forbedre tarmens nervøse regulering. Tross alt er dette ikke en sykdom, men en funksjonell tilstand av tarmen, som i mange år ikke har utviklet seg.

Ernæring for irritabel tarmsyndrom (IBS)

Krenkelser av funksjonene i organene i mage-tarmkanalen fremkaller ubehag og ubehag. Irritabel tarmsyndrom er en tilstand som plager opptil 20% av den voksne befolkningen over hele verden. Hovedårsaken til dette fenomenet betraktes som psyko-emosjonelt stress.

Kosthold for irritabel tarmsyndrom med forstoppelse og andre ubehagelige symptomer er en obligatorisk del av generell terapi.

SRK: generelle egenskaper

Irritable Towel Syndrome (IBS) - abnormiteter i fordøyelsessystemet, ikke forbundet med inflammatoriske prosesser, helminthisk invasjon eller utvikling av tumorprosessen. Tilstanden fremkaller kramper, forstoppelse, fordøyelsesbesvær, flatulens.

En slik avvik forekommer som et resultat av psykiske lidelser, stress, som representerer en slags kroppsreaksjon på stimuli.

IBS er vanligvis observert hos personer i arbeidstidsalder (25-40 år), selv om sannsynligheten for utvikling hos barn og ungdom ikke er utelukket. Hos kvinner observeres avviket dobbelt så ofte som i det sterkere kjønn.

Vær oppmerksom! Når dette bruddet ikke observeres endringer i konsistensen eller sammensetningen av fekale masser. IBS utgjør ikke fare for helse og liv og fremkaller ikke patologiske endringer i tarmstrukturen, men forårsaker bare ubehag i bukområdet.

Faktorer provokatører

Irritabel tarmsyndrom er resultatet av følgende faktorer:

  • psykiske lidelser (depressive tilstander, stressforstyrrelser, panikkanfall). Forholdet mellom psyko-emosjonelle lidelser og ubehag i magen er ikke klart;
  • bruk av visse matvarer og drikkevarer (fettstoffer, mel, drikkevarer som inneholder koffein eller alkohol, sjokolade), mangel på matvarer som inneholder kostfiber;
  • overeating, noe som resulterer i strekk i fordøyelseskanalen;
  • brudd på konduktiviteten til signalet fra hjernen til tarmene;
  • bremse eller akselerere intestinal motilitet;
  • den akselererte veksten av bakterier i tynntarmen;
  • genetisk predisposisjon.

Advarsel! Både en av faktorene nevnt ovenfor og en kombinasjon av flere av dem kan provosere utseendet til IBS.

Hva kan jeg spise med irritabel tarm syndrom

Ernæring for irritabel tarmsyndrom med smerte, nedsatt avføring og flatulens bør være godt organisert. Overholdelse av et spesielt diett kan redusere ubehagelige manifestasjoner.

Hva skal kastes?

For å redusere manifestasjoner av IBS, må du helt forlate:

  • krydder, krydderurter;
  • noen form for stekt mat;
  • næringsmiddel, hurtigmat, hermetikk;
  • fett bouillon;
  • røkt kjøtt;
  • grønnsaker og frukt i fersk, ubearbeidet form;
  • pølser;
  • produkter fra fancy og puff bakverk;
  • sjokolade;
  • ferskt brød;
  • ukokt melk.

Ernæring for irritabel tarmsyndrom avhenger av hvilke symptomer som dominerer hos pasienten: fordøyelsesbesvær, forstoppelse eller oppblåsthet.

Eksempelmeny

For de som lider av manifestasjoner av IBS, kan det daglige dietten se slik ut:

  • frokost: grøt fra rullede havre på vannet eller damp omelett (det kan erstattes med kokt egg), et stykke med fettete ost, grønn te med honning;
  • lunsj: suppe av grønnsaker på vannet eller lavt fett (sekundær) kylling bouillon, bakt eller kokt kyllingbryst, stuvet frukt;
  • middag: grønnsakspott, kokt magert fisk, fruktgelé.

Mellom hovedmåltiderne kan du spise bakt epler, drikke yoghurt uten tilsetningsstoffer, kefir, grønn te.

Meny for IBS med diaré

Kosthold for irritabel tarmsyndrom med diaré bidrar til konsolidering av stolen. Fra kostholdet er det nødvendig å ekskludere produkter som fremkaller gjæring av matrester i magen og rotting.

Det er tillatt å spise flere egg om dagen (kokt), tørket brød, supper fra grønnsaker på vannet, hestekjøtt, yoghurt, grøt fra havregryn og risblandinger.

Ikke spis kjøtt og fisk fettstoffer, kål, epler, melk, stekt mat, røkt kjøtt, rå grønnsaker.

Animalfettene forverrer også tilstanden til IBS, og legger ekstra trykk på tarmene.

Kosthold for IBS med forstoppelse

Kosthold for IBS med forstoppelse og flatulens gir et spesielt kosthold. Det anbefales å spise:

  • vegetabilske oljer;
  • hardkokte egg;
  • Produkter som inneholder store mengder fiber, som bidrar til å rense tarmene. Denne forbindelsen finnes i fullkornsbrød, frukt og grønnsaker, en rekke frokostblandinger;
  • bokhvete korn, bygg og perlebyg;
  • honning;
  • fermenterte melkeprodukter (ryazhenka, yoghurt, kefir);
  • fettfattige varianter av kjøtt og fisk, samt retter fra dem.

Vær oppmerksom! Når forstoppelse som følger med IBS, bør det forbrukes varmt eller kaldt. Å spise varm mat er forbudt.

Når forstoppelse ikke kan spise sjokolade, produkter fra søt deig, samt drikke gelé, sterk kaffe og te, kakao.

Hvis det er langvarig forstoppelse, anbefales vegetabilske retter å bli brukt i loslitt form og kjøtt - i hakket.

Måltider med IBS med flatulens

Vanligvis er flatulens ledsaget av diaré. Med denne tilstanden er det nødvendig å utelukke retter som irriterer slimhinnene i magen og provoserer gassdannelsen fra dietten.

Kosthold for irritabel tarmsyndrom med flatulens krever å forlate løk, hvitløk, belgfrukter, retter tilberedt med tilsetning av en stor mengde fett, kål.

Det er forbudt å drikke høyt karbonert drikke, kaffe og te.

Slike produkter og retter er tillatt:

  • vegetabilske supper;
  • svake kjøtt buljonger;
  • ulike frokostblandinger som skal tilberedes på vannet. Du kan legge til litt smør eller tørket frukt;
  • magert kjøtt Fra det kan du lage kokte, bakte retter;
  • vannmelon;
  • sjøfisk;
  • gresskar;
  • agurker;
  • bananer;
  • melon;
  • grønnbladsalat;
  • Bulgarsk pepper.

Du bør ikke spise mye: hvert måltid er en liten del som ikke tillater å spise og gir en følelse av lys sult.

Finn ut fra denne artikkelen hvilke matvarer som forårsaker forstoppelse.

IBS med smerte

Kosthold for irritabel tarm med smertsyndrom er et organisert kosthold som involverer forlatelse av alle produkter som bidrar til økt gassdannelse i fordøyelseskanaler. Smerter i IBS er forårsaket av tykkelse av tarmene, slik at mat som utøver betydelig press på veggene, bør unngås.

Det er viktig å vurdere at du ikke kan spise med irritabel tarmsyndrom med alvorlig smerte følgende typer produkter:

  • fett kjøtt, fisk og animalsk fett;
  • syltet grønnsaker;
  • krydder, krydret smaker;
  • helmelk;
  • røkt kjøtt

Ved alvorlig smerte, bør varm mat unngås: den bør være ved romtemperatur.

Vær oppmerksom! Hvis du opplever vanlig ubehag i magen, bør du konsultere en spesialist gastroenterolog.

konklusjon

Irritabel tarmsyndrom krever ikke bare spesifikk behandling, men også kosthold.

Riktig konstruert kosthold gjør at du kan lindre smerte og ubehag, manifestasjoner av brudd på stolen. Menyen må først avtales med legen.

Ernæringsregler og eksemplarisk meny i irritabelt tarmsyndrom

Irritabel tarmsyndrom (IBS) er en funksjonell patologi som kan manifestere av ulike symptomer (kolitt, flatulens, forstoppelse eller diaré). I behandlingen av denne sykdommen opptar et viktig sted terapeutisk diett. Det innebærer normalisering av mat og utelukkelse fra dietten av produkter som forringer fordøyelsesprosessen i tarmen. Menyen avhenger av symptomene som hersker i et bestemt tilfelle.

Hva kan du spise med irritabelt tarmsyndrom og hva som ikke er, hva skal måltider for IBS med flatulens, smertesyndrom, diaré og forstoppelse, hvordan du lager et eksemplarisk meny under dietten - du vil lære om dette og mange andre ting i vår artikkel.

Grunnleggende om diett for irritabel tarmsyndrom

Selv om dietten varierer avhengig av type syndrom (IBS med forstoppelse, diaré, smerte, flatulens), men de grunnleggende prinsippene forblir de samme.

De grunnleggende prinsippene for diett med IBS:

  • Vanlige måltider. Det vil si at en person bør spise i tide og ikke hoppe over det neste måltidet. Det er spesielt viktig å følge denne regelen på jobb. For å gjøre dette må du ta beholdere med mat tilberedt hjemme på forhånd. For ikke å gå glipp av lunsjtid (snack), kan du starte en vekkerklokke;
  • Hyppige måltider. Antall måltider bør være fra 4 til 6 ganger om dagen. I dette tilfellet bør delene ikke være store. Dette kalles fraksjonær ernæring (ofte i små porsjoner);
  • Mellom måltidene bør ikke ta mer enn 3 timer. Et slikt intervall er ideelt, siden en person ikke vil ha følelser av sult, tyngde og overspising;
  • Det siste måltidet (middag) skal være lett. Formodes å bruke protein mat. Middagen skal spises senest 3 timer før sengetid. Ellers kan dårlig fordøyelse, tyngde i magen og økte patologiske symptomer oppstå.
  • Drikk en tilstrekkelig mengde vann (1,5 - 2 liter per dag);
  • Hold en matdagbok, det vil si, ta opp alle matvarer som blir spist. Dette vil bidra til å identifisere årsaken til IBS, samt produkter som forverrer pasientens tilstand;
  • Ekskluder fra maten fastmat, samt fett og stekt mat.

Utvalgte produkter

Det bør bemerkes at medisinsk ernæring for irritabel tarm syndrom skal være komplett og konsistent med dietten. Det vil si at matvarer som er rike på proteiner, karbohydrater, fiber er inkludert i kostholdet, fett bør være i moderate mengder.

Pasienter med IBS, behandlende lege (gastroenterolog eller terapeut) bør gi en liste over godkjente matvarer og retter:

  • Lavmett kjøtt, fisk og grønnsaksbuljonger og diett supper basert på dem med frokostblandinger og tillatte grønnsaker;
  • Kostholdskjøtt: kalkun, kylling, kanin, magert biff. Kjøtt kan kokes, bakt, kokt dampkoteletter;
  • Korn: bygg, bokhvete og hvete. Du kan lage mat som en krummende sideskål og grøt på vannet;
  • Grønnsaker bør behandles termisk. Anbefalt er kokte og bakte retter fra poteter, gulrøtter, blomkål;
  • Hvit brød kjeks;
  • Bakt epler;
  • Meieriprodukter med lavt fettinnhold (ost, ryazhenka, kefir, naturlig yoghurt). Disse produktene må være friske. Hvis det fermenterte melkeproduktet har en ubehagelig lukt, smak eller konsistens har endret seg, bør du ikke bruke den;
  • Smør og kyllingegg i begrensede mengder. Olje kan legges til frokostblandinger. Fra egg kan du lage en omelett på et par eller koker dem hardkokt;
  • Drikker: dogrose kjøttkraft, juice, gelé, grønn og svak svart te.

Listen over tillatte produkter kan noe utvides eller begrenses avhengig av de rådende symptomene på IBS og de menneskelige kroppens individuelle egenskaper.

Forbudte produkter

I nærvær av syndromet er det nødvendig å utelukke produkter som fremkaller økt gassdannelse, noe som fører til gjæring i tarmen, og øker dens motilitet.

Forbudte produkter inkluderer:

  • Fet mat;
  • Pannestegte retter;
  • Saltet syltet mat og retter;
  • Røkt kjøtt og pølser (pølser, pølser, marinert og røkt kjøtt);
  • Sopp og retter som er tilberedt med dem;
  • Alkoholholdige drikker;
  • Kaffe og sterk te;
  • Kullsyreholdige drikker, pakket juice;
  • Friske grønnsaker og frukt;
  • Bær som kan forårsake gjæring;
  • Legumes (erter, soyabønner, linser, bønner);
  • varer;
  • Bakverk bakverk;
  • Halvfabrikata;
  • Hurtigmat (shawarma, pizza, hamburgere og så videre);
  • Kondensert melk;
  • Chips, kjeks og diverse snacks;
  • Sauser, majones, krydderurter;
  • Kål og druer forårsaker gjæring, slik at de ikke kan brukes i noen form;
  • Raffinert sukker og sjokolade.

Denne listen over produkter må vurderes nøye, det kan legges til hvis det er individuell intoleranse for visse produkter.

Hvis anbefalingene fra IBS ikke følges, vil de patologiske symptomene øke.

Egenskaper av dietten med individuelle symptomer

Det bør bemerkes at ernæring med forskjellige symptomer er forskjellig. Derfor, når en diett for å irritere tarmsyndrom forskrives, tar en gastroenterologer hensyn til det ledende patologiske symptomkomplekset.

Irritabel tarmsyndrom med flatulens

Kosthold for irritabel tarmsyndrom med flatulens:

  • Mellom måltidene er det nødvendig å drikke rent drikkevann. Den totale mengden vann som forbrukes per dag skal være minst 1,5 liter;
  • Maten skal være varm, for ikke å irritere slimhinnen i fordøyelseskanalen;
  • Det er obligatorisk å ekskludere fra diettprodukter som fremmer økt gassgenerering: rugbrød, kål, bønner, kvass, karbonatiserte drikker, alkohol, helmelk;
  • Naturlig yoghurt bidrar til å normalisere tarmmikrofloraen. Ofte er grunnen til flatulens et brudd på mikroflora (når forholdet mellom fordelaktige og patogene mikroorganismer endres til fordel for patogen);
  • Det anbefales å spise fettfattige fisk- og kjøttretter.
  • Det er også nødvendig å nekte nøtter og søt baking.

IBS med forstoppelse

I dette tilfellet er det nødvendig å styrke tarmmotiliteten for å bli kvitt forstoppelse.

Hvis en avføring er vanskelig, anbefales følgende diett:

  • Rå grønnsaker og frukt. De er rike på fiber og vann, noe som bidrar til forbedring av tarmene;
  • Bran brød;
  • Fermenterte melkeprodukter: kefir, ryazhenka, ost, cottage cheese, rømme, yoghurt. De må være friske (en-dag);
  • Vegetabilske oljer (oliven, solsikke, mais);
  • smør;
  • egg;
  • Krummende frokostblandinger (for eksempel bokhvete);
  • Magert kjøtt

Det er nødvendig å nekte produktene som fremmer konsolidering:

  • Risgrøt og kokt ris;
  • Mashed grøt og slimete supper;
  • pasta;
  • Frukt: pærer, granateple, kvede;
  • Kaffe, gelé, kakao;
  • Sjokolade, søtsaker;
  • Bakverk bakverk.

Vegetabilske salater må fylles med vegetabilsk olje. Rettene skal være krummende eller i stykker.

IBS og diaré

Hvis sykdommen oppstår med diaré, er det nødvendig å senke peristaltikken.

Det anbefales under en diett for irritabel tarmsyndrom med diaré å spise matvarer som har fikserende egenskaper:

  • Ris: kokt, i form av grøt, ris buljong;
  • Slimete supper og porrer må være magert;
  • Grønnsaker i tørket utseende (potetmos);
  • Kjøttet skal også hakkes, i form av hakket kjøtt;
  • Gelé, gelé;
  • Sterk te, kaffe, kakao;
  • Frukt og bær: fuglkirsebær, pære, kvede, granatepler;
  • Rusker fra hvitt brød.

Måltider og drikkevarer bør være varme.

Alle matvarer som øker avføring bør fjernes fra kostholdet:

  • Friske grønnsaker og frukt;
  • Hvitt brød og muffins;
  • varer;
  • Helmelk;
  • Fet kjøtt;
  • Alkohol er strengt forbudt.

Irritabel tarm med smertsyndrom

Smerte oppstår når overdreven aktivitet av veggene i betent tarm. Det er derfor kostholdet i dette tilfellet ligner kostholdet med diaré.

En rekke anbefalinger bør følges:

  • Måltider bør være moset og varmt. Kald eller varm mat fremkaller spasmer og økt smerte;
  • Volumet av parabolen er ikke stor, ikke mer enn 200 gram. Hvis mye mat går til tarmen, vil bevegelsen av veggene akselerere;
  • Drikk avkok av urter og bær (lingonberry, fuglkirsebær);
  • Overgi produkter med fiber (kli, frø og frø);
  • Ikke spis meieriprodukter, belgfrukter, pasta, kål, druer. De provoserer økt gassdannelse, gjæring;

Matlaging er bedre for et par, samt koking og stewing. Drikk nok vann.

Eksempelmeny

For å orientere pasienten godt i ernæring, er det nødvendig å vurdere en eksemplarisk meny avhengig av de rådende symptomene.

Eksempelmeny for pasienter med IBS med forstoppelse:

Cure irritabel tarm syndrom vil hjelpe et spesielt diett.

Irritabel tarmsyndrom - en sykdom som er ledsaget av ubehagelige symptomer, vil kostholdsterapi bidra til å redusere eller helt eliminere manifestasjonen av hvilke. Hvis du følger en bestemt diett, kan du unngå forverring og sørge for at mage-tarmkanalen fungerer normalt.

Hva er irritabel tarmsyndrom

Irritabel tarmsyndrom (IBS) er en funksjonell sykdom som er preget av ubehag og smerte i tarmene som varer minst 12 uker, men ikke mer enn et år.

IBS er preget av ubehag og smerte i tarmene

Diagnosen er laget i nærvær av to tegn på de tre:

  • reduksjon av smerte etter avføring
  • hyppige eller sjeldne avføring - diaré eller forstoppelse;
  • endring i utseende og konsistens av avføring.

IBS er en vanlig sykdom, og om lag 15-20% av den voksne befolkningen på jorden lider av det, og 2/3 av dem er kvinner. Gjennomsnittsalderen til pasientene er 30-40 år.

Vanligvis følger IBS med følgende symptomer:

  • generell ubehag, flatulens og magesmerter;
  • sjeldne (mindre enn 3 ganger i uken) eller hyppige (mer enn 3 ganger om dagen) avføring;
  • avføring av endret konsistens - væske, fast, "sau", med tilstedeværelse av mucus;
  • følelse av ufullstendig tarmbevegelse;
  • problemer med avføring - behovet for belastning eller plutselig trang;
  • følelse av fylde eller oppblåsthet.

Forløpet av sykdommen er mulig i tre områder med en overvekt av:

  • magesmerter og flatulens;
  • diaré;
  • forstoppelse.

I tillegg kan symptomer som ikke er relatert til mage-tarmkanalen forekomme, spesielt:

  • angst, nervøsitet og andre psykiske lidelser;
  • hodepine;
  • kronisk utmattelsessyndrom;
  • frysninger;
  • ryggsmerter;
  • irritert blære syndrom.

Symptomer på sykdommen hos kvinner er mer uttalt under menstruasjon, som er forbundet med økte nivåer av kjønnshormoner i blodet.

Det er 4 hovedfaktorer som provoserer forekomsten av sykdommen hos barn og voksne:

  1. Psykologiske problemer. IBS utvikler seg på bakgrunn av stress eller angst, depresjon, fobier og andre negative følelser.
  2. Virkningen av narkotika.
  3. Smittsomme sykdommer (akutte intestinale patologier, gastroøsofageal reflukssykdom, etc.)
  4. Feil ernæring. IBS oppstår når du spiser undermåte eller mageirriterende matvarer, når overeating, fett, stekt, alkohol og koffein råder i menyen.

En karakteristisk egenskap ved IBS er at sykdommen kan manifestere seg i fravær av organiske årsaker. Det antas at hovedfaktoren forårsaker det er en stressende tilstand.

Irritabel tarmsyndrom: symptomer og behandling - video

Plasser av diett i behandlingen av IBS

Terapi for IBS inkluderer følgende områder:

  • innvirkning på pasientens psyko-emosjonelle sfære
  • korreksjon av forstyrrede tarmfunksjoner (forstoppelse og diaré);
  • bli kvitt smerte og flatulens.

Behandlingen av sykdommen er kompleks og består av:

  • tar medisiner
  • slanking;
  • psykoterapi.

Bevis på at pasienter med IBS bør helt utelukkes fra kostholdet til matvarer, eksisterer i dag ikke.

Kostholdet tar sikte på å redusere de ubehagelige symptomene som følger med irritabel tarmsyndrom. Grunnlaget for menyen skal være matvarer som inneholder kostfiber.

Generelle regler for ernæring for IBS

Når IBS er nødvendig for å følge noen regler:

  • Spis minst 5-6 ganger om dagen, men i små porsjoner;
  • tygge maten grundig;
  • prøv å spise på samme tid;
  • unngå store mellomrom mellom måltider (ikke mer enn 3 timer);
  • konsumere mat ved romtemperatur
  • damp, koke eller bake i ovnen (ikke stek!);
  • spise middag senest to timer før sengetid.

"Irriterende" mageprodukter

I irritabel tarmsyndrom er følgende produkter forbudt:

  • stekt mat;
  • fet mat;
  • pickles og marinader;
  • krydret sauser og krydder;
  • sure grønnsaker og frukt;
  • pølser, røkt produkter og tilberedte matvarer;
  • alkohol, sterk te og kaffe, karbonatiserte drinker;
  • matvarer som forårsaker økt gassdannelse: belgfrukter, kål, druer;
  • bakverk fra smørdeig, sjokolade, sukker, kondensert melk.

Hva kan ikke være - galleri

Anbefalte og gyldige produkter

Når IBS er anbefalt balansert ernæring, rik på proteiner, karbohydrater og kostfiber. Fett bør også inkluderes i den daglige menyen, men i begrensede mengder. I dietten kan være tilstede:

  • grøt på vannet, preferanse gis perlebyg, hirse og bokhvete;
  • lene magert supper;
  • magert kjøtt, helst kanin, biff, samt kylling, kalkun og fisk;
  • kokte eller bakt grønnsaker;
  • gårsdagens brød, kjeks;
  • egg og smør - i et minimumsbeløp;
  • fettfattige meieriprodukter;
  • fra drinker - kissel, grønn te, fortynnet juice, rosehip decoctions, currants.

Når du spiser noe mat, er det nødvendig å ta hensyn til individuell intoleranse og å følge hvordan tarmene reagerer på mat.

Hva du kan spise - galleri

Funksjoner av dietter, avhengig av symptomene på SNC

Avhengig av symptomene som følger med sykdommen, krever kostholdet justering. Individuell tilnærming til tilberedning av dietten øker effektiviteten av behandlingen. Derfor bør du ikke engasjere seg i selvbehandling, konsulter en spesialist for detaljerte anbefalinger, spesielt hvis du er diagnostisert med en blandet type IBS.

For forstoppelse

Når IBS, fortsetter med en vanskelig tarmbevegelse, er dietten rettet mot å berike dietten med ballaststoffer som:

  • binde vann i tarmene;
  • øke peristaltikken;
  • fremme tarmtømming.

Når forstoppelse foreskrev diett i henhold til Pevzner nummer 3. Det anbefales å spise følgende produkter:

  • Hele hvete brød, hvetekli;
  • rå grønnsaker, frukt, bær (epler, surkål, gulrøtter, rødbeter, svisker, aprikoser);
  • crumbly porridges, bedre fra perle byg, bokhvete og bygg grits;
  • fermenterte melkedagsprodukter: kefir, yoghurt, rømme, ost, ost;
  • vegetabilske supper;
  • kjøtt, fjærfe og fisk;
  • smør eller vegetabilsk olje;
  • hardkokte egg;
  • honning, syltetøy;
  • juice, svak te.

Det er forbudt å spise:

  • slimete supper;
  • revet grøt, så vel som ris og manna i noen form;
  • pasta;
  • kvede, granateple, lingonbær, blåbær;
  • sjokolade, bakverk;
  • kaffe, sterk te, kakao, gelé.

Du må justere dietten dersom forstoppelse er ledsaget av andre ubehagelige symptomer:

  1. Når proktogen forstoppelse forårsaket av endetarmssykdommer (proktitt, analfissurer og andre som er forbundet med smerte eller svekkelse av følsomheten til nerve reseptorer), samt forstoppelse ledsaget av smerte, koker eller tørk grønnsakene, bør kjøttet spises Nr. 3a).
  2. Når forstoppelse i kombinasjon med flatulens begrenser bruken av kål, poteter, belgfrukter, vannmelon, druer, rugbrød og helmelk. For å forbedre tarmmotiliteten anbefaler rødbeter, gulrøtter, gresskar, svisker, grønnsaker og fruktjuicer.

Kosthold for irritabel tarmsyndrom

Kosthold for irritabel tarmsyndrom krever overholdelse av spesielle næringsregler. Vanligvis når varigheten av fordøyelsessykdommer 3 måneder. All denne perioden må du spise og eliminere mat som irriterer fordøyelsessystemet.

Essensen av dietten med irritabel tarmsyndrom

En person bør få fysiologisk tilstrekkelig ernæring, avhengig av høyde, vekt og aktivitet. Det er viktig å identifisere bestemte matvarer som skaper ekstra ubehag for personen og fjern dem fra kostholdet. Strenge begrense pasienten til å spise mat er dum, det er nok bare å fjerne allergener og tilstanden bedrer seg betydelig.

I perioder med forverring av sykdommen, bør du forlate enhver diett, en streng natur. Det er viktig å bare følge reglene for riktig og sunn ernæring. Enhver diett for å gjenopprette kroppen bør være permisiv, ikke forbudt. Faktisk, ellers vil en persons psyko-emosjonelle tilstand bli undergravet.

Hvis plager med langvarig diaré, er det verdt å bytte til pureed mat. Du bør bare fokusere på den tillatte listen over produkter. Det er viktig å styrke tarmmotorfunksjonen og redusere hyppigheten av diaré.

Hvis forstoppelse hersker, er det nok å også vurdere kostholdet og inkludere produkter som stimulerer tarmene. Det er nok å spise svisker daglig. Vegetabilske og fruktjuicer gir et utrolig resultat.

Irritabel tarmsyndrom er ikke farlig, men det er viktig å eliminere det i tide. Essensen av dietten er å etablere arbeidet i fordøyelsessystemet på grunn av overhengigheten av visse produkter. Dette er ikke en streng diett, men det krever likevel full overholdelse.

Kosthold for irritabel tarmsyndrom med flatulens

Når pestered med denne sykdommen er bare å revidere menyen, ikke nødvendigvis ty til å ta noen stoffer. Men i de fleste tilfeller går diett og medisin hånd i hånd.

Så, for å ekskludere fra kostholdet alle belgfrukter, provoserer de overdreven utvikling av gasser. Druer, pærer, epler, kål og radiser er også forbudt. Nøtter bør utelukkes, og til tross for deres brukervennlighet, er de ikke relevante i dette tilfellet. Eventuelle fisk og fett kjøtt er helt fjernet. Friske bakverk, brød, karbonatiske drikkevarer anbefales ikke. Meieriprodukter er også forbudt. Faktisk er listen ikke så skummelt som det kan virke ved første øyekast.

Tillatte produkter. Det er viktig å eliminere mat som forårsaker ubehag, og omvendt fortynne dietten med sunne matvarer. Så egnet fettfattig fisk og kjøtt, eggerøre og mykkokte egg, suppe. Vær oppmerksom på rødbeter, gresskar og gulrøtter, samt meieriprodukter. Tillatte drikkevarer inkluderer kakao, te, juice og kaffe. Faktisk er det ingen spesielle begrensninger her. Du kan spise aprikoser og svisker, granatepler. Eventuelt grønt er tillatt.

For personer med økt tendens til gassdannelse, er det utviklet et spesielt diett. Bare følg det og følg reglene for sunn mat. Du kan ikke overeat, delene skal være små, bør spises opptil 6 ganger om dagen. Den daglige mengden væskeinntak er ikke lavere enn 2 liter. Det er nødvendig å helt utelukke produkter fra den forbudte listen. Søte retter og frukt tas separat fra hovedmat, slik at det ikke utfordres til noen reaksjon. Før måltider, anbefales det å drikke te basert på dillfrø, dette vil redusere gassdannelsen betydelig.

Nesten hver diett innebærer strenge regler. I dette tilfellet er det ikke slikt, det er nok bare for å utelukke forbudte produkter. Dette vil kreve vilje til menneske og tålmodighet. Tross alt, selv blant de tillatte produktene er det mange deilige alternativer.

Kosthold for irritabel tarmsyndrom med forstoppelse

Når forstoppelse må være spesiell, må du starte tarmmekanismen, men det skader ikke personen. Så i tilfelle av kronisk manifestasjon av sykdommen, anbefales det å ta hensyn til bordet ved nummer 3. Denne dietten består i det faktum at du må eliminere matvarer som kan forårsake irritasjon i tarmene, mens du ikke tillater gjæring og rotting. For denne typen mat er preget av matlaging bare dampet.

Blant de tillatte produktene inngår rugbrød eller hvete, det viktigste som det var grovt. Selv tørket brød eller i går er brød mer egnet. Du kan spise kjøtt, det viktigste som det var lite fett. En lignende anbefaling gjelder fisk. Å forbedre stolen er å ty til hjelp av svesker, gresskar, gulrøtter, samt grønnsaker og fruktjuicer. Når det gjelder gjærte melkeprodukter, bør du være oppmerksom på sur melk, yoghurt, acidophilic milk, kefir. Du kan spise grønnsaker og smør, frokostblandinger, men bare bokhvete, bygg og byg. Hardkokte egg er tillatt. Fra drikke kan du drikke juice, kjøttkrafthopper, svakt brygget te eller kaffe. Hvis irriterende forstoppelse fra kostholdet skal eliminere fullstendig sterk kaffe, sjokolade, silisium. Du kan ikke bruke pureed grøt, slimete supper og bakverk.

Hvis forstoppelse også ledsages av flatulens, bør du utelukke poteter, kål, noen belgfrukter, druer, rugbrød og helmelk. Temperaturen på varme retter må ikke overstige 60 grader, og kalde å være under 15. Det anbefales å bruke retter som inneholder kostfiber. Hver dag må du forbruke 120 gram protein, 110 gram fett, 450 gram karbohydrater. Den totale mengden væske bør ikke være mindre enn 2 liter. I dette tilfellet refererer vi til den frie væsken (ikke supper, te, etc.). Energi daglig verdi av 3300 kalorier.

Kosthold for irritabel tarmsyndrom med diaré

Vanligvis, i denne situasjonen, er bordet tildelt nummer 4, som til slutt passerer jevnt inn i tabell nummer 2. Du må begrense de matvarer og retter som stimulerer irritasjon av tarmene, samt sekretoriske prosesser i mage, lever og bukspyttkjertel. Når alt kommer til alt, fører de til rotting og gjæring som fremkaller utviklingen av ubehagelige symptomer. Så hver dag må du spise 100 gram protein, 70 gram fett, 250 gram karbohydrater. Daglig væskeinntak - 1,5 liter. Energiværdi bør ikke være mindre enn 2000 kilokalorier.

Til antall tillatt produkter inkluderer tørket brød, kjeks. Alt kjøtt, det viktigste som det ble dampet, er et lignende krav lagt til fisken. Det er tilrådelig å spise slimete supper basert på ris og havregryn. Du må lage dem i en fettbuljong. Tillat å bruke grønnsaker og smør, meieriprodukter. Blant drikkene bæres ingen fare: kaffe, svak te, gelé og rosehip kjøttkraft. Når det gjelder delikatesser, bør det tas særlig hensyn til bærene, det kan være solbær, blåbær, kirsebær.

Det er nødvendig å ekskludere fra kostholdet frisk melk, baking, fettfisk og kjøtt. Du kan ikke spise alt stekt, røkt og med tilsetning av et stort antall krydder. Pickles og søtningsmidler er også forbudt.

Måltider skal dampes, det er bedre å spise dem i en jordet eller ristet form. Det er nødvendig å spise minst 6 ganger om dagen. Temperaturen på varmt vann bør ikke overstige 60 grader, og det er kaldt å være under 15.

Etter at ernæring på bordet nummer 4 er fullført, overføres en person over til bord nummer 2. Her kan du spise mer fett. Så deres daglige sats er 100 gram. Karbohydrater - 500 gram, salt - 15 gram. Energi daglig verdi på 3000 kalorier. Du kan spise forskjellige gryteretter, kjøttsauce, supper i kjøttkraft, egg, hvitt foreldet brød, compotes, mousses og juice. Matlaging kan dampes, samt steke og bake. Mat bør serveres i grunnform. Spis helst 5 ganger om dagen.

Kosthold for irritabel tarmsmerter

Pasienter som lider av dette problemet, anbefales å følge diett nummer 3. I dette tilfellet bør dietten ikke inkludere drikkevarer, inkludert karbonaterte. Ekskluderer er rug- og klibrød, meieriprodukter. Du kan bare spise dem friske, ikke mindre enn en dag skal passere.

Pasienter anbefales å ta hensyn til kremaktig og grønnsakskjøtt, for å spise fisk og kjøttretter. Meget god innflytelse har kalde supper. Når det gjelder erter, kan det være bokhvete, bygg og perlebyg. Det er lov å spise egg, men bare kokt hardkokt. Du kan spise honning, snacks og sauser. Det er nødvendig å fullstendig forlate sjokolade, gelé, te, kaffe og melprodukter. Det er tilrådelig å spise mat kaldt, varme retter er utelukket.

Med proktogen forstoppelse og med smertefull avføring, for å sikre maksimal sparing, er det bedre å spise pureed eller kokte grønnsaker. Kjøttet skal finhakkes eller kokes. Hvis smerten også ledsages av flatulens, må du gi opp noen grønnsaker og frukt. Så, du kan ikke spise vannmelon, poteter, kål, druer. Under forbudet er brød og melk. Grønnsaker og fruktjuicer, samt pommes frites, rødbeter og gulrøtter bidrar til å forbedre intestinal patency.

Når alt er ledsaget ikke bare av smerte, men også diaré, er det nødvendig å ekskludere produkter som provoserer dette symptomet. Spise trenger til fraksjonelle porsjoner, opptil 6 ganger per dag. Det er verdt å ta hensyn til sterk varm kaffe, te, kakao, kjeks, tørre kaker og blåbær kjøttkraft. Det anbefales å spise kefir, cottage cheese, men i en loslitt form, ris eller havremel kjøttkraft. Begrenset er bruk av egg, salt og sukker. Søtstoffer har også en negativ effekt på menneskekroppen, så det er bedre å utelukke dem fra kostholdet. Mat bør ikke inneholde krydder, krydret og salt mat, fett kjøtt og fisk. Det bør forlate de kalde drikker og retter.

Kosthold for irritabelt tarmsyndrom med dysbiose

Et spesielt diett for pasienter med irritabelt tarmsyndrom eksisterer ikke. Omtrentlige rantjoner og typer mat er basert på listen over tillatte og forbudte matvarer. Pasienter bør helt eliminere de produktene som kan forårsake ubehagelige symptomer. Preference er å gi mat, som består av mye kostfiber.

Hvis irritabel tarmsyndrom også ledsager diaré, er det verdt å ekskludere produkter som aktivt stimulerer fordøyelseskanalen. Det er nødvendig å ta stoffer som beroliger peristaltis, og ikke omvendt, stimulerer det. Spise bør være opptil 6 ganger om dagen, i små porsjoner. Kostholdet skal fortynnes ved tilstedeværelse av sterk varm te, som er en avkok av blåbær. Det er lov å bruke hvite kjeks, tørre kjeks, det er viktig at det ikke er rik. Når det gjelder meieriprodukter, blir det gitt en spesiell rolle til kefir, yoghurt, frisk ostemasse (det er bedre å bruke det i loslitt form). Du kan spise smør og vegetabilsk olje, samt egg retter. Det er ingen restriksjoner her. Søtstoffer, kjøtt, sukker og bordssalt er forbudt. Det er verdt å ekskludere krydder, samt krydrede og salte retter, frukt, svart brød, grønnsaker og ferske meieriprodukter. Under forbudet er fete kjøtt og fisk.

Å holde seg lenge på en streng diett er fulle av konsekvenser. Fordi det kan føre til utvikling av protein og vitamin sult, øke diaré og forårsake fullstendig utmattelse av kroppen. Derfor er over tid en rekke restriksjoner på enkelte produkter fjernet.

Prøv diettmeny for irritabel tarmsyndrom

Du kan gjøre meg en dag, en uke eller en måned alene. Det er nok bare å bygge på listen over tillatte og forbudte produkter. Men for en fullstendig forståelse av hva som skjer, er det nødvendig å gi en eksemplarisk meny.

Til frokost, vil noen frokostblandinger frokostblanding gjøre. Unntaket er hirse og bygg. Hvis du ikke vil spise grøt, vær oppmerksom på revet hytteost med rømme og svisker. Det er veldig velsmakende og sunt. For en annen frokost kan du lage en sandwich med hjemmelaget pate eller ost. Det kan erstatte juice og mysli.

Lunsj skal være full. På første kurs bør du velge en vegetarisk matrett. Også egnet kjøtt eller fisk parabolen. Det er viktig å ikke legge bønner og kål til det, for ikke å forårsake ytterligere gjæring i tarmen. På den andre vil et stykke kokt kalkun og en salat av ferske grønnsaker gjøre. Som en annen tallerken kan det serveres gulrot eller potetmos.

For en ettermiddags snack bakt epler. Du kan spise fersk kiwi, appelsin eller granateple. Du kan erstatte dem med yoghurt med ikke-søte bakverk. Til middag blir preferanse til potetmos og bakt fisk. Også egnet bokhvete med damp kjøttboller. Om natten kan du drikke et glass gjæret melkedrikk.

Diet oppskrifter for irritabel tarm syndrom

Det er ganske enkelt utrolig mange oppskrifter. Derfor bekymre deg for dette er ikke verdt det. Du kan selv lage en tallerken, med utgangspunkt i listen over tillatte produkter.

  • Salat til frokost. Det er nødvendig å ta cottage cheese, kefir og honning. Alle ingrediensene blandes grundig sammen. For smak kan du legge til litt tørkede aprikoser her (det er viktig å suge det på forhånd), samt en valnøtt. Parabolen viser seg velsmakende og sunn. Du kan dekorere salaten med en oransje eller banan.
  • Salat til lunsj. Trenger å ta nudler og sorrel, valnøtter, hvitløk og rømme til tanking. Alle ingrediensene er finhakket, dekorert med nøtter og kledd med rømme. Resultatet er en velsmakende og sunn salat.

Til lunsj kan du lage en utmerket cocktail. For dette blir jordbær, bananer og kefir tatt og plassert i en bolle eller blender. Ingrediensene er pisket og strømmet i et glass. Lekkert og sunn cocktail er klar.

  • Salat "Ruddy". Det er nødvendig å ta stewed gulrøtter, bakte rødbeter og poteter. Alt dette er revet sammen med fersk eple. Du kan bare krysse salaten med hvitløk, det viser seg veldig velsmakende.
  • Sommersalat. Det er nødvendig å ta gulrøtter, roser, kål og grønn salat. Alle ingrediensene er fint hakket mellom seg selv. Deretter må du ta en agurk og tomat og kutte i stykker. Alt passer i en dyp salatskål i lag. Du kan skifte ingrediensene i farger for å gjøre det vakrere. Dill fyller alt, saltet etter smak. Før bruk, må du gi litt tid til å insistere salaten.

Hva kan du spise med irritabel tarmsyndrom?

Faktisk er kostholdet for irritabel tarmsyndrom ikke så streng. Begrensninger er ikke kritiske, en person kan godt nyte en rekke tillatte produkter. Dermed innebærer kostholdet bruk av magert biff, kokt kylling og fisk. Supper skal tilberedes i en fettfattig kjøttkraft, helst kylling eller fisk. Ristede grønnsaker må nødvendigvis seire i den første parabolen. Vær oppmerksom på poteter, gulrøtter, courgetter, rødbeter og blomkål. Du kan spise friske tomater, i form av salat.

Når det gjelder meieriprodukter, har kefir, ikke-krydret ost, acidophilus, diettost og smør vist spesiell effekt, men i begrensede mengder. Kostholdet skal fortynnes med frukt og grønnsaksjuice. Du kan spise honning, så vel som tørket frukt. Du kan drikke kjøttkraft hofter og kosthold kompositt. Andre anbefalte drikker inkluderer te, kaffe og kakao. Du må lage dem i vannet. Når det gjelder bakervarer, er preferansen gitt til brød, tilberedt sitt fullkornsmel.

Hva kan ikke spise med irritabelt tarmsyndrom?

Smerte, diaré, forstoppelse, alt dette utløses av feil ernæring. Mat bør på en spesiell måte påvirke fordøyelseskanalen, mens den ikke fører til økt gassdannelse eller et stort antall avføring. Flatulens og andre lidelser er ikke alltid forbundet med ernæring. Dette problemet kan oppstå på bakgrunn av dårlig organisk ytelse. Derfor er det nødvendig å spise riktig, for å provosere den korrekte funksjonaliteten i fordøyelseskanalen.

Mandariner, alkohol, varme krydder, og sure grønnsaker og frukt forårsaker sterk irritasjon. Eliminer kostnaden for mat som er høy i salt. Røkt mat og koffein er forbudt. Friske frukter og grønnsaker kan føre til gjæring og flatulens. Derfor er det ikke anbefalt å bruke dem i store mengder. Kullsyreholdige drikker, belgfrukter, søtsaker og helmelk - alt dette fører til flatulens.

Fettfisk og kjøtt har en negativ effekt på leveren og bukspyttkjertelen. Dyrfett har en lignende effekt, derfor er det verdt å unngå smør og smult. Stekt mat kan også føre til negative konsekvenser.

En spesiell rolle er gitt til matallergener. Kjemiske fargestoffer og konserveringsmidler påvirker hele kroppen negativt. Mange pasienter anbefales å eliminere laktose fra kostholdet, fordi irritabel tarmsyndrom ofte utløses av laktasemangel.

Medisinsk ekspertredaktør

Portnov Alexey Alexandrovich

utdanning: Kiev National Medical University. AA Bogomoleter, spesialitet - "Medisin"