Kosthold i fordøyelsesbesvær - kosthold i den akutte perioden og under remisjon

Ikke hver fordøyelsesbesvær ledsages av diaré. Dette begrepet kan følge med eventuelle fordøyelsesbesvær, dyspeptiske symptomer. En person som lider av fordøyelsesbesvær, spesielt hvis den fortsetter med uklare symptomer, vet ofte ikke hvordan man skal handle for å lindre de ubehagelige manifestasjonene av sykdommen.

De vanligste årsakene til fordøyelsesbesvær er bakterielle lesjoner av slimhinnen, matforgiftning og et unormalt kosthold.

Typer av lidelse

En diett med opprørt mage er et must!

Dette følsomme organet reagerer med negative reaksjoner av ulike årsaker som forstyrrer sitt arbeid. Avhengig av hvilken kategori en opprørt mage tilhører, anbefales et effektivt kosthold.

Fordøyelsessykdommer i gastroenterologi er klassifisert i henhold til følgende typer:

  • organiske lidelser
  • funksjonsforstyrrelser.

Årsakene til organiske lidelser betraktes som dårlige vaner og usunt kosthold. Arbeid i magen bryter med en stillesittende livsstil, langvarig tvunget sittestilling under arbeid, alkohol og røyking, en stor mengde krydret mat i kostholdet. Alle disse faktorene irriterer slimhinnen, ødelegger den fordelaktige mikrofloraen, forstyrrer fordøyelsen.

Maten blir ikke fordøyet helt, stagnasjon av mat, dets gjæring forårsaker magesmerter og irritasjon. For å fjerne kroppen av giftstoffer, oppstår diaré. I dette tilfellet bidrar forsterkningen av mat og kosthold til å normalisere fordøyelsen.

Funksjonell fordøyelsesbesvær forårsaker gastrointestinale sykdommer og deres konsekvenser: gastritt, magesår, brokk, refluksøsofagitt. I dette tilfellet er det umulig å gjøre uten full undersøkelse og langsiktig behandling, bestående av et kompleks av ulike legemidler. I dette tilfellet vil dietten bidra til å kompensere for de negative effektene av narkotika, for å oppnå nyttige stoffer for en full metabolisme.

Prinsipper for diett

Havremel er både sunn og velsmakende.

Selv med de mest små tegn på fordøyelsesbesvær, må du først gå til en gastroenterolog. Legen vil foreskrive diagnostiske tiltak, tilstrekkelig behandling, lindre de viktigste symptomene på sykdommen (diaré eller forstoppelse, halsbrann, oppblåsthet og epigastrisk smerte).

For å gjøre behandlingen mer vellykket, bør du følge en diett - en av de viktigste tiltakene for å eliminere effekten av fordøyelsesbesvær. Målet med dietten foreskrevet av legen er normalisering av mage-tarmkanalen, restaurering av fordøyelsesfunksjonene, forebygging av slimhinnehud og sykdomsproblemer.

Prinsipper for ernæring i fordøyelsesbesvær:

  1. Produktene er dampet eller kokt;
  2. Rett til en pasient med opprørt mage bør ikke være kald eller varm, det er å foretrekke om de er i romtemperatur eller litt varm;
  3. Ernæring fraksjonalt, i små porsjoner, 5-6 ganger om dagen;
  4. Måltider inneholder minst salt og fett;
  5. Volumet av mat reduseres med 20-30% i milde former for patologi, og med 50% - ved forverring av fordøyelsesbesvær.

Kosthold i akutte former for opprørt mage brukes i kort tid, i kronisk form - under eksacerbasjoner.

Hvordan spise i den akutte perioden

Den første i form av lette supper bør være til stede hver dag.

I de første 1-2 dagene etter utbruddet er det vanligvis ikke anbefalt å ta mat. Tillat å motta 1,5-2 liter væske. Det kan være te med eller uten sitron, rosehip avkok, sukker er nesten aldri brukt.

Ved midten av den andre dagen kan du bytte til et sparsomt kosthold bestående av slimete supper, moset grøt, gelé med croutoner fra hvitt brød.

En soufflé av pureed magert kjøtt, fisk, melk kremer, mykkokte egg og melk er tillatt. Såser og krydder, meieriprodukter, ferskt brød, frisk frukt, bakverk, kakao, kaffe, karbonat drikkevarer er helt utelukket. Salt brukes til matlaging til et minimum.

En slik diett eliminerer irritasjon av magen i magen, dens slimhinne, forårsaker ikke økt produksjon av magesaft. Gastroenterologer anbefaler ikke lang tid å sulte på en slik diett, og ved den første muligheten til å bytte til et utvidet diett med et stort antall godkjente produkter.

Ernæring for fordøyelsesbesvær

Hovedkravet for produkter som er inkludert i menyen for denne patologien, er eiendommen til å omfavne sine vegger. Disse egenskapene har en rekke grøt, gelé og supper. Alle krav er oppfylt av bokhvete grøt, ris tilberedt i vann, uten å tilsette salt og smør. Et utmerket diettmåltid - dampede soufflés fra mashed magert biff eller kylling.

En frokost med mashed cottage cheese og steamed omelett, komplementert med croutons av hjemmelaget hvitt brød, vil positivt påvirke tilstanden i magen. For å gjenopprette mikrofloraen i magen og normal fordøyelse trenger et komplett sett med lakto- og bifidobakterier. Å fylle arsenalet av gunstige bakterier tar meieriprodukter uten fargestoffer og konserveringsmidler med lavt fettinnhold.

Det er tillatt å bruke vegetabilske supper eller mosede grønnsaker: gresskar, gulrøtter, blomkål. Til dessert kan du bruke bakt epler, de har mye pektin - et stoff som positivt påvirker mikrofloraen i magen.

Forbudte produkter

Noen produkter tolererer ikke individuelt.

For den betente mageslimhinnen anbefales ikke produkter som forårsaker gjæring, oppblåsthet, økt gassdannelse og høyt fiberinnhold:

  1. belgfrukter,
  2. nøtter,
  3. sopp,
  4. frisk frukt (druer, blommer) og juice fra dem,
  5. grønnsaker (agurker, krydret greener, rødbeter),
  6. fett kjøtt og fisk
  7. høyt fett meieriprodukter
  8. helmelkgrøt,
  9. rik kjøttkraft,
  10. baker paier,
  11. konfekt.
  12. røkt kjøtt
  13. stekt mat
  14. hermetikk
  15. krydret og syltet retter.

Et fullstendig forbud er pålagt bruk av alkohol, karbonatiserte drikkevarer.

Egenskaper for individuelle produkter

Visse produkter er spesielt nyttige for opprørt mage, har helbredende egenskaper, og deres bruk er ønskelig i denne tilstanden. Disse produktene kan brukes som supplement til dietten for dyspepsi.

ingefær

Universelt middel for å forbedre fordøyelsen, diarébehandling, forebygging av kvalme og desinfeksjon av overflaten av mageslimhinnen. Gingerrot kan brukes til å lage ingefærte. Oppskrift - Hell kokende vann over fersk ingefær eller rotpulver og la det stå i 10 minutter. Te bør dreneres og tas flere ganger om dagen for å avlaste en tilstand av fordøyelsesbesvær.

kamille

Kamilleavkok er en god hjelpemiddel til fordøyelseskanalen.

Kjent anti-inflammatorisk middel som brukes til å forhindre gassdannelse, selv hos spedbarn. Normaliserer fordøyelsesfunksjonene, lindrer ubehag og smerte.

Praktisk å bruke som kamille te. Oppskrift - Hell 200 ml kokende vann 1 ts. tørr kamille, insisterer 7 til 10 minutter. Filter te, drikk 1-2 ganger om dagen. Te er ikke konsumert av personer med en tendens til allergi.

Mild beroligende, antimikrobielt middel, antispasmodisk, stor hjelp med økt gass, magesmerter og oppblåsthet, viral gastroenteritt (tarminfluensa). Mintte hjelper til med å forhindre fremveksten av gastroenteritt, forutsatt at den regelmessig tas i små porsjoner. Oppskrift - en håndfull mynte helles med 2 glass vann, kokes i 3 til 5 minutter, filtreres og fylles i stedet for te 1-2 ganger om dagen med tilsetning av honning, sukker, noe søtningsmiddel.

Rydde væsker

For å forebygge dehydrering anbefales det å ofte og gradvis drikke vann, rydde buljonger og supper, grønnsaks- og fruktjuicer. Hvis oppkast ikke tillater å holde væske i magen, kan du suge et isstykke. Etter en halvtimers pause er det verdt å prøve igjen. Juice bruker ikke for fordøyelsesbesvær, ledsaget av diaré.

Hvitløk

Den antimikrobielle egenskapene til hvitløk er allment kjent, det akselererer ikke bare behandlingen av patologier i gastrointestinale organer, men lindrer også magekramper, lindrer inflammet slimhinnen. Oppskrift på en blanding av honning og hvitløk - Noen skrællede kryddernøkler blir kneet og blandet med honning, tatt daglig. I tillegg bruker hvitløk som krydder til smak.

Salt som en elektrolytt mot diaré. Til det beste av saltet mat bidrar til rensing av magen fra virus.

Probiotiske Rich Foods

Produkter med probiotika.

For å fylle opp den kvantitative sammensetningen av gunstige bakterier, er det ikke nødvendig å ta ferdiglagede medisiner. Det er mulig å inkludere i kostholdet av yoghurt og melk, kefir og oliven, mørk sjokolade og soya melk for å opprettholde det vanlige fordøyelsessystemet.

blåbær

Fiber og antioksidanter av tørkede bær lindre diaré symptomer, retching og kvalme. Blåbær hjelper raskt å kvitte seg med symptomene på fordøyelsesbesvær.

sitron

Sitronsaft lindrer symptomene på fordøyelsesbesvær, reduserer konsentrasjonen av patogene mikrober. For å oppnå større effekt anbefales det å røre en spiseskje sitron i et glass vann eller urtete. Denne drinken skal være full før du spiser, hvis ønskelig kan konsentrasjonen av juice økes til 1 ss. l. på 200 ml.

For å bevare normal funksjon av fordøyelsessystemet bør følge et spesialutviklet diett. Det letter belastningen på fordøyelseskanaler, slik at kroppen får de nødvendige stoffene.

Kostholdsmat - oppskrifter og funksjoner for matlaging - i videoen:

Kosthold for diaré og fordøyelsesbesvær

Feil i fordøyelseskanalen, folk forener i ett navn - en opprørt mage. Under denne diagnosen mislykkes i arbeidet med spiserøret, tarmene og andre organer. Det er mange årsaker til kvalme, diaré og smerte i ileum. Bli kvitt den dårlige tilstanden og delvis overvinne sykdommen vil være i stand til å diett. En nøyaktig diagnose og behandling vil bli foreskrevet av en terapeut og en gastroenterolog etter undersøkelse og testing.

Forstyrrelser og sykdommer i magen

Magen er følsom for mange faktorer og ulike årsaker forårsaker frustrasjon. Eksperter deler sykdommen i to grupper:

Diaré kan legges til symptomer på abnormiteter i magen. Dette er resultatet av en avvik i tarmens funksjon forårsaket av forstyrrelse i mikrofloraen, opphopning av toksiner og betennelse.

1. Organisk nedbrytning.

Vanskelig å diagnostisere og behandle. Det er forårsaket av underernæring og dårlige vaner. Alkohol, røyking, krydret og eksotisk mat som en voksen person er glad i, i kombinasjon med stillesittende arbeid, lav mobilitet, hypotermi, provoserer en lidelse. Tarmene kan ikke fungere normalt, da det hele tiden er påvirket av irriterende stoffer som dreper mikrofloraen.

Pasienten har magesmerter fordi magen er irritert. Akkumulert toksiner diaré bringer ut, renser kroppen. I dette tilfellet vil det kurere en diett og et kompleks av vitaminer som styrker immunforsvaret.

2. Funksjonssykdommer.

En gruppe gastrointestinale sykdommer, som manifesteres av spasmodiske smerter som påvirker magen i overdelen, og gir vei under brystbenet. Det er kvalme, oppkast, mangel på appetitt. Det kan være diaré og alvorlig diaré. Resultatet er dehydrering. Lidelsen er ledsaget av:

  • kronisk og akutt gastritt;
  • et sår;
  • diafragmatisk brokk;
  • gastroøsofageal reflukssykdom;
  • duodenalt sår.

Gastrointestinal lidelse ledsages av akutt smerte, halsbrann, oppkast. Forårsaker forverring av bakterier og forgiftning. Behandling av fordøyelsesbesvær er kun mulig på resept. Det er nødvendig å gjennomføre en undersøkelse for å klargjøre årsaken, siden tarmen og magen reagerer forskjellig på medisiner.

Behandling av mage og tarm

For å lindre smerte før legen kommer, kan du drikke aktivt kull. Det vil redusere aggressiviteten til det sure miljøet og berolige magen, fri for giftstoffer og diaré-forårsaker bakterier. Drikk rikelig med vann for å unngå dehydrering. En voksen og spesielt et barn bør drikke vann med sitronsaft eller askorbinsyre. Du kan hele tiden vaske babyen din med en skje.

En avkok av linfrø omhyller forsiktig veggene, fjerner akutt smerte, tarmlidelser og mage. Barn og gravide kan drikke det i små doser. Medisiner foreskrevet av lege. For å lindre pasientens tilstand kan det være en enkelt dose antacida, solgt uten resept:

Sorbenter og narkotika virker mer effektivt på en tom mage. Gi dem tid, du kan spise ikke før en time etter at du tok stoffet. Fastgjøring bidrar til å gjenopprette normal tarmfunksjon.

Hva kan ikke spise?

For eventuelle brudd på mage-tarmkanalen (magesmerter eller diaré begynte) kan du ikke spise skarpe, fete matvarer og inneholder fiber:

4. gjærte melkprodukter og fersk melk;

6. Stewed: Kål, sorrel, reddik;

9. første kjøttkraft

12. Ferskt brød, baking.

Det er strengt forbudt å ta smertestillende midler hvis du har en opprørt mage. De er aggressive og irriterer slimhinnen, forverrer tilstanden.

Når magen gjør vondt, diaré eller kramper, kan du bare spise lette matvarer med astringente egenskaper. Det er nødvendig å spise ofte og gradvis. Kosthold for diaré er et viktig element i behandlingen. Det er like viktig som å ta medisin. Magen klarar ikke fordøyelsen av tung mat. Samtidig fjerner diaré salter og mikroelementer fra kroppen sammen med væsken. Hoveddiet består av flytende retter, potetmos og frokostblandinger:

  • potetmos;
  • supper på den andre buljongen;
  • bananer;
  • bakt epler eller potetmos;
  • grønn og svart te;
  • frokostblandinger, spesielt ris;
  • kokte egg;
  • kjeks og tørket brød;
  • avkok av urter.

En voksen bør drikke et ekstra glass væske etter hvert toalett. Når magen sår, magen krymper eller tarmen svulmer opp, er det godt å ta kamille-te med eikebark, hestesorrelfrø, mynte. Barn liker ikke bittere drikker, de kan legge til noen dråper sitron, blåbær, eplejuice med masse til bouillon av rosehip, bland bananer i en fruktblanding.

Avhengig av produksjonstidspunktet endrer kefir effekten på kroppen. I de tre første dagene er han svak. Deretter endrer sammensetningen av bakterier og effekten på motsatt. Hvis et barn lider av forstoppelse og klager på at magen gjør vondt, kan han etter hvert drikke frisk kefir. Små barn er følsomme for produkter av dårlig kvalitet, intestinal mikroflora er ustabil, de bør spise meieriprodukter under remisjon.

For å unngå dehydrering, bør en diett med opprørt mage, hvis tarmene er betent og hyppig diaré, inneholde mye salt. De kompenserer for tapet og beholder vann i kroppen. Ved drikking og mat må du legge til spiselig salt i små mengder (en teskje per liter væske). Barnet skal spise fruktpuré med kokte gulrøtter.

Diaré og diaré forårsaker betennelse i slimhinnen. Den menneskelige mage og tarmer mister deres evne til å gjenopprette fordelaktige bakterier og betent væsker kan ikke absorbere væske. Det er nødvendig å tømme tarmene, den beste dietten i slike tilfeller - feste en dag eller to og drikke rikelig med te (urte, grønn, svart). For behandling av mikroflora og eliminere dysbiose - tre-dagers kefir.

Dehydrering svekker det menneskelige immunsystemet. Tarmene gjenoppretter sakte og trenger lang diett. Du kan ikke spise etter lidelsen:

2. Røkt kjøtt og fiskeprodukter;

5. kulsyreholdige drikker;

Alkohol og røyking er skadelig for en sunn kropp. I en svekket person forårsaker de diaré, dreper gunstige bakterier, irriterer slimhinnen, nikotinsyre har en avføringsvirkning.

Restorative diett inkluderer:

  • kylling og biff kjøttpatties;
  • magert fisk, kokt og dampet;
  • hytteost, kefir;
  • lette grønnsakssupper eller på den andre kjøttbrødet;
  • frokostblandinger: ris, bokhvete, semolina med tilsetning av fem gram smør;
  • te, kjøttkraft, juice;
  • kjeks, foreldet brød grå og laget av kli.

Sykdommer i fordøyelseskanalen og deres lidelse har lignende symptomer. Ikke selvmiljøer, sørg for å konsultere lege. Han undersøker magen, diagnostiserer og bestemmer det enkelte stoffet.

Diaré hos voksne: hva å spise og hvilke matvarer som skal unngås?

Ubehag i tarmene har i hvertfall brutt den vanlige livsstilen til enhver person.

Ved brudd på tykktarmen fungerer væsken ikke inn i blodet, men forlater kroppen med avføring. Hyppigheten av avføring mer enn 3 ganger per dag tyder på at det er et brudd på mage-tarmkanalen, som diaré. Årsaker til løs avføring finnes i vår neste artikkel.

Diaré er et symptom som indikerer problemer i kroppen. Fare for diaré i virkningene.

Hva er faren for diaré?

Den største faren for løs avføring (diaré) er dehydrering, noe som fører til alvorlige komplikasjoner.

En smertefull tilstand for diaré er preget av slike symptomer som:

  • tørre slimhinner i munnen;
  • hvite flekker på tungen og ganen;
  • konstant tørst;
  • ingen vannlating
  • dehydrering og vekttap; Hvordan å få vekt kan du finne her.
  • reduksjon i temperatur og blodtrykk, hjertebanken.

Forebygging av dehydrering bør starte så snart det blir klart at tarmbevegelser med væskemasser ikke er isolert. Ta løsningen Regidron, saltet vann, kamille avkok.

Grunnleggende om kosttilskudd

I den akutte perioden, på den første dagen, elimineres maten helt, et stort forbruk av væske er vist. Fra 2 dager eller i stabil stand, kan du begynne å spise bare anbefalte produkter.

Produktene brukes i bearbeidet form, sveiset eller dampet. Steking er utelukket.

Kosttilskudd for diaré:

  1. Det er nødvendig å spise ofte (hver 3. time) i små porsjoner og hovedsakelig med festeprodukter.
  2. Drikk rikelig med vann.
  3. Salt alt mat for å redusere dehydrering (salt har en tendens til å beholde vann i kroppen).
  4. Anbefalt inntak av varm mat, lik en kroppstemperatur på 36 C.

Hvis du ikke følger anbefalingene om ernæring, kan du kvele med diaré i lang tid og uten resultat.

Forbudt mat med diaré

Under forbudet, alle produkter som forårsaker gjæring og irritasjon av mage og tarm slimhinner.

Det er strengt forbudt for diaré:

  • friske og rå grønnsaker (kål, tomater, agurker, reddiker, reddik);
  • frisk frukt (epler, grønne bananer, alle sitrusfrukter, etc.);
  • høykalorimat (fettsorter av fisk, kjøtt, lard, smør og vegetabilsk olje);
  • hermetisert, syltetøy, inkludert hermetikk;
  • nøtter og belgfrukter;
  • sopp;
  • søtsaker, bakverk, grått og svart brød;
  • meieri og meieriprodukter (helmælk, kefir, cottage cheese);
  • ulike sauser (ketchup, majones), krydder og andre krydder;
  • alle alkoholholdige drikker, karbonatiserte drikker, kaffe.

Hva kan du spise med diaré?

Listen over produkter som brukes i diaré er liten. Du kan diversifisere bordet med forskjellige varianter av deres forberedelse.

Hva å spise for diaré:

  • alle slags korn (preferanse er gitt til ris og havregryn), kokt i vann uten smør og melk;
  • ris avkok;
  • kokt egg og omelett dampet;
  • kylling kjøttkraft;
  • Steamed kjøtt og fiskeretter (i form av kjøttboller og kjøttboller)
  • grønnsakpuré (kokte grønnsaker);
  • kjeks av hvitt brød, gårsdagens brød.

Hvilke drinker kan du drikke med diaré?

Det er nødvendig å stadig erstatte tapet av vann, drikker 2-3 liter væske per dag.

Hva å drikke for diaré:

  • rent vann i tilstrekkelige mengder;
  • ris avkok;
  • ulike geléer;
  • Kompott av tørket frukt;
  • en infusjon av granatäpple peels gir en god fikseringseffekt;
  • kamille infusjon;
  • svart te

Diet nummer 4

Hovedreglene for ernæring diett nummer 4:

  • 6 måltider om dagen, bestående av slimete, flytende, pureeformede retter;
  • "Kokt" og damplagingsmetode;
  • Fast, tykk og kald og varm mat er utelukket.

Sammensetningen av diettbordet nr. 4 inneholder:

  1. Groats - bokhvete, havregryn, ris, semolina, kokt i vann;
  2. Grønnsaker - rødbeter, poteter, gresskar, gulrøtter i bakken form som et tilsetningsstoff til supper;
  3. Bær og frukt - malt i puré, samt kompott, gelé og gelé;
  4. Kjøtt - biff, hakket kalvekjøtt i form av kjøttboller og kjøttboller;
  5. Kyllingeg som tilsetningsstoff til supper;
  6. Fisk - fettfattige varianter av kjøttboller og kjøttboller;
  7. Suppe på magert fisk eller kyllingbuljong med tilsetning av slimete ris;
  8. Rusker av hvitt brød;
  9. Drikkevarer laget av tørkede bær. Juice, fortynnet med vann. Te og kakao kokt i vann.

Produkter som ikke er inkludert i diettmenyen nr. 4, er forbudt å bruke.

Også utelukket:

  • karboniserte og kalde drikker;
  • alkohol;
  • drue og plomme juice;
  • melk og kvass.

Mat i henhold til diett nummer 4 varer en og en halv time. Ved å følge kosthold nr. 4, blir tegn på betennelse i tarmveggene redusert allerede i den første uken, reduseres gjæringen i tarmen.

Få ut av diett nummer 4 skal være gradvis.

Omtrentlig meny for diaré i en dag

Så, en omtrentlig meny for diaré i en dag:

  1. Frokost: risgrøt eller damp omelett, te.
  2. Snack: moden banan eller bakt eple, te eller infusjon av kamille, rosehip.
  3. Lunsj: suppe med kjøttboller eller dampkaker, stuvet frukt eller te.
  4. Snack: gelé eller kompott, hvitt brød eller kjeks.
  5. Middag: bokhvete grøt med dampfisk, kamille te eller te.

Diaré hos kvinner som ammer

Noen ganger har unge mødre under amming diaré. Hvorfor skylling i mage og diaré oppstår, er dekket i detalj her.

Det er flere grunner:

  • ofte irritabel tarmsyndrom (forbundet med postpartum stress, søvnmangel);
  • overdreven forbruk av produkter som har en tendens til å slappe av avføringen (svisker, rødbeter, kefir);
  • allergiske reaksjoner;
  • infeksjon.

Hva bør amming kvinner spise med diaré:

  • ris avkok;
  • noe godt kokt på vann uten olje;
  • hvitt brød croutons;
  • vegetabilske supper;
  • kokte egg, dampet omelett;
  • fettfattige varianter av fisk og dampet kjøtt.

Husk å drikke 2-3 liter væske per dag. Dette kan være vann, te, kompott av tørket frukt, fruktgelé fra bær (med tanke på sannsynligheten for en allergisk reaksjon av babyen).

Infusjoner av kamille, fennikelfrø og dillvann hjelper i kampen mot diaré, men stimulerer også laktasjon, forbedrer smaken av morsmelk.

Diaré hos eldre

Brudd på avføringen (diaré eller forstoppelse) hos eldre er et hyppig fenomen.

Som følge av naturlig aldring oppstår mange forandringer i kroppen:

  • brudd på prosessen med å tygge og som følge av assimilering av mat;
  • magen blir mindre volum, produksjonen av magesaft er redusert;
  • redusert funksjonalitet i leveren og bukspyttkjertelen;
  • ødelagt intestinal mikroflora.

For å redusere fordøyelsesproblemer anbefales eldre personer:

  • Det er ofte (ca. 6 ganger om dagen) og i små porsjoner.
  • Ikke overeat.
  • Gi preferanse til anbefalte produkter.

Hva å drikke for intestinal opprør:

  • ulike gelé (ha en god evne til å omslutte veggene i magen og tarmen);
  • kompositter og infusjoner av tørket frukt og ville rosenbær;
  • te og infusjoner av medisinske planter (kamille, eikebark, salvie).

Det er viktig for eldre å gjennomgå undersøkelser i tide, trene når det er mulig, gå mye og hold en aktiv livsstil.

Irritabel tarmsyndrom

Irritabel tarmsyndrom (IBS) er preget av et brudd på tarmens motorfunksjoner.

Dette bruddet uttrykkes av slike fenomen som:

  • diaré; Hvis avføringen blir grønn, kan årsakene bli funnet her.
  • oppblåsthet;
  • tarmkolikk uten infeksjon eller immunforstyrrelse i tarmen;
  • forstoppelse eller en kombinasjon av diaré og forstoppelse.

Årsaker til irritabel tarmsyndrom:

  • stress, oftest manifesterer IBS seg i unge mennesker og kvinner i ulike aldre;
  • feil spiseoppførsel, overflod av fettfattig kalorimat, utilstrekkelig mengde kostfiber i mat;
  • hormonell bakgrunn hos kvinner (diaré observeres ved begynnelsen eller slutten av menstruasjonen);
  • misbruk av alkohol, kaffe og brus
  • tarmdysbiose.

For å bli kvitt IBS, er det nødvendig å analysere faktorene som forårsaker det, og ta tiltak for å eliminere dem.

Hva å spise for diaré hos voksne med irritabel tarmsyndrom:

  1. Alle slags porretter tilberedt i vann.
  2. Kokte eller dampede grønnsaker. Unntakene er irriterende tarmer, kål, agurker, tomater.
  3. Frukt i form av potetmos eller bakt (epler, pærer).
  4. Kokt, bakt eller dampet kjøtt og fisk i form av kjøttboller eller kjøttboller.
  5. Fermenterte melkprodukter.

Inntil virkningene av IBS elimineres, er følgende ekskludert fra dietten:

  • friske grønnsaker og frukt;
  • nøtter, sopp;
  • noen baking;
  • kullsyreholdige og alkoholholdige drikker, kaffe.

Kosthold etter diaré

Funksjoner av ernæring etter diaré:

  1. Du kan gå tilbake til ditt vanlige kosthold ikke før 1,5-2 uker etter diaré.
  2. Legg til mat bør være forsiktig for ikke å provosere en ny fordøyelsessvikt.
  3. Gradvis kan du legge til pasta, melk i retter (melk halvt med vann), poteter, cottage cheese, gresskar, courgette.

Kosthold for intestinal opprør

Kosthold for diaré hos en voksen - hva du kan og ikke kan spise, oppskrifter. Ernæring for intestinal opprør

Sannsynligvis var hver av oss minst en gang i sitt liv lidd av diaré og intestinal opprør.

Forstyrrelsen kan skje selv etter en god fest og overspising med kraftig drikking. Først er det en følelse av tyngde, kløe, magen klarar ikke av overflødig mat, det er gasser og oppblåsthet, opprørt avføring.

Også kroppen kan reagere på dårlig kvalitet eller for fet, så vel som uforenlig med hverandre eller ubærbar av menneskelige produkter (for eksempel med gluten eller meieri).

Det er også den såkalte reisediaré - stress naturen - i fravær av de vanlige komfortable forhold for avføring (tvungen nødvendighet å bruke toalettet på toget, et offentlig toalett) samt en skarp overgang til det uvanlige menyen.

Dette problemet slår ganske enkelt ut av en rut. Derfor bør næring i tilfelle av intestinal opprør velges på en slik måte at diaré går raskere.

sult

Å nekte å spise med drikkevann vil gi tarmene til liv. Men det anbefales ikke å sulte mer enn 1-2 dager.

Produktvalg

Det er nødvendig å forstå hvilke produkter som stimulerer tarmperistalitet, og som tvert imot hindrer det.

Matvarer som ikke kan spises med diaré

Disse inkluderer sukkerholdige matvarer:

  • vanlig sukker, syltetøy, honning;
  • bordsalt;
  • sure frukter og deres juice;
  • pickles og pickles;
  • fermentert melk drikker;
  • kvass;

Produkter som inneholder grovfibre:

  • kål (og faktisk frisk frukt og grønnsaker);
  • kli;
  • bønner;
  • nøtter;
  • sopp;
  • tørket frukt (spesielt svisker);
  • fullkornsbrød;
  • frokostblandinger;

Fet mat:

  • rømme;
  • krem;
  • vegetabilsk olje;
  • plommer.

Du kan ikke spise kald mat, da de sterkt stimulerer tarmene:

  • iskrem;
  • kalde drikker;
  • hash;
  • kvass;
  • aspic.

Generelt bør alle produkter tatt under diaré være ved romtemperatur.

Produkter anbefalt for tarmlidelse

Disse inkluderer produkter med astringent og slimete komponenter. De omslutter tarmveggen, reduserer irriterende effekter og aggressive elementer.

Disse inkluderer kjøttkraft og gelé fra

Med intestinal opprør er sterk te og kakao bra for vann.

All mucous mashed grøt, supper, har en slim konsistens (og bare kokt på vann, ikke melk). Spesielt anbefalt semolina, havregryn, risgrøt.

Nøytral til intestinal stimulering kokes og hakkes kjøttprodukter (kjøttboller, kjøttboller, queneller); kokt magert fisk uten hud;

Brød - eneste hvete, tørket i ovnen eller brødrister. Men på ingen måte rugbrød, ikke frisk eller stekt i en panne.

Kosthold for intestinal opprør: generelle anbefalinger, mat valg og menyer

Intestinal opprørt kalles ofte irritabel tarmsyndrom. Ifølge statistikken blir syndromet kronisk i 18% av tilfellene hos voksne. Det manifesterer brudd på sekretorisk og motorisk funksjon av tarmen. Hos barn har sykdommen mindre alvorlige kliniske symptomer. Tidlig diagnose og behandling av sykdommen reduserer risikoen for tilbakefall betydelig. Og selv om "intestinal opprør" ikke høres helt farlig, kan sykdommen føre til mye ubehag. Vi vil snakke om egenskapene til behandling.

Symptomer og behandling av tarmforstyrrelser

Årsaker til intestinal opprør:

  • Overført parasittiske og akutte tarminfeksjoner.
  • Allergi og idiosyncrasi av enkelte produkter.
  • Feil ernæring.
  • Intoxicering av kroppen (bruk av foreldet eller lavkvalitets mat og drikke).
  • Krenkelse av hormonell bakgrunn.
  • Arvelig disposisjon.

Symptomer på gastrointestinale sykdommer:

  • Magesmerter, som utstråler til lever eller rektum, er verre etter å ha spist.
  • Kvalme, noen ganger oppkast.
  • Oppblåsthet.
  • Belching med sur smak.
  • Halsbrann.
  • Diaré, hyppig falsk trang til å avlede.
  • Tilstedeværelsen av slim eller blod i avføringen.
  • Følelse av ufullstendig tarmutslipp.

En gastroenterolog kan kun utføre en diagnose etter en undersøkelse (legen føler magen, gjennomfører en detaljert undersøkelse), noen ganger en koloskopi, rektoromanoskopi, røntgenstråler og bakteriologisk undersøkelse av avføring.

Behandling av sykdommer i mage og tarm bør være komplisert. Først av alt er det en diett (valgt individuelt, med tanke på egenskapene til et bestemt tilfelle). I tillegg foreskrevet infusjonsterapi for å eliminere dehydrering. Hvis forstyrrelsen i mage-tarmkanalen er viral, foreskrives antibiotika. Immunomodulatorer, smertestillende midler og rettsmidler for forstoppelse eller diaré forekommer.

For behandling av sykdommer i mage-tarmkanalen er aktivt brukt og folkemessige rettsmidler:

  • Infusjon av eikebark (1 te falsk pr. Liter kokende vann), insisterer 5-6 timer. Drikk 100 ml 3-4 ganger om dagen i en time før måltider.
  • Alderkegler (2 ss knuste kjegler fyller et glass kokende vann). Insister 2 timer, drikk i to doser en halv time før måltider.
  • Fuglekirsebær (2 ss. L) helle et glass kokende vann. Kok i et vannbad i 10 minutter. Drikk et glass kjøttkraft for tre doser.
  • Risavkok (100 gram ris per halv liter vann). Hell vann, la stå i 1 time, lag på lav varme i 10-15 minutter. Ta hver tredje time på 50-70 gram i tre dager.
  • Sterk svart te med kamille og calendula blomster (på gulvet av en ts).
  • Klemt juice av poteter (halv kopp på tom mage før frokost, vent en halv time og du kan spise).
  • Neseblader. 1 ss. Jeg tørker løv, hell et glass kokende vann, la det brygge i 25 minutter og drikk om dagen.
  • Herbal samling av humle, kamille, peppermynte, Althea (i like mengder). Hell 1 ss. l. Samle 1 kopp kokende vann, la det brygge i 20 minutter, belastning og drikk i 3 doser.

Generell kostholdsinformasjon

Tillatte og forbudte produkter

Når en opprørt gastrointestinal kanal er uønsket å konsumere disse produktene:

  • Friske grønnsaker og frukt (spesielt bananer, druer, cantaloupe, kål, belgfrukter, rogn, reddik, spinat).
  • Sukker, søtsaker, bakverk.
  • Marinater, pickles.
  • Sour juice.
  • Sopp, nøtter og tørket frukt.
  • Rye og ferskt hvitt brød.
  • Fett meieriprodukter.
  • Kjølt mat.

Med jevne mellomrom ekskluderer menyen: muffins, søtsaker, stekt og røkt mat, fettstoffer, alkohol, karbonatretter, hurtigmat.

For tarmlidelse, anbefales produkter med slimete komponenter og astringente egenskaper:

  • Kissels fra kvede, fuglkirsebær, dogwood, blåbær, sterk te.
  • Supper på vannet (med ris, bokhvete, kokte grønnsaker).
  • Kashi (havregryn, ris, semolina). De må tilberedes i vann, ikke i fullmælk, potetmos.
  • Kokt magert kjøtt uten hud og bein, sjøfisk (kulmule, gjedde, torsk, gjedde og karpe).
  • Tørket hvetebrød.
  • Fruktpuré eller mousses, bakt epler.

Kefir og yoghurt bør helst brukes etter avføring normalisering, siden det kan være en svekkende effekt.

Hva kan du spise med en opprørt mage

Fordøyelsessykdommer inkluderer dysfunksjon i spiserøret og tarmene. Gastroenterologer nevner følgende årsaker - skjulte farlige sykdommer (ondartede svulster) og svikt i funksjonene i fordøyelseskanalen, som er midlertidige. Symptomer på sykdommer - forekomsten av diaré, halsbrann og oppkast. Disse symptomene oppstår i lidelser i indre organer hos mennesker som behandler mat. Uten å gi ordentlig oppmerksomhet til tegn på smertefull tilstand og ikke starte behandling i tide, forårsaker gastrointestinale sykdommer alvorlige konsekvenser og i enkelte tilfeller død.

Primære årsaker til fordøyelsesbesvær:

  • Tretthet, stressende situasjoner.
  • Utilstrekkelig hygiene.
  • Infeksjon av tarmene med virus og sykdomsfremkallende organismer.
  • Personlig intoleranse mot bestemte typer produkter.
  • Krenkelse av prinsippene for sunn mat.
  • Fet mat.
  • Bruk av utgått mat.
  • Effekten på kroppen av alkoholholdige drikker og røyking.

Generelle forbudte produkter

Kostholdet tar hensyn til de identifiserte fordøyelsessykdommene, forenkler og eliminerer symptomene på sykdommen. Du må konsumere de produktene som ikke vil føre til forverring, og vil ikke føre til oppblåsthet. Du kan ikke spise visse typer frukt, retter som inneholder mye sukker og for fett. Avvis kaffe i det akutte stadium av sykdommen. Under forbudet:

  • Alkoholholdige drikker.
  • Tilberedt i smørmat.
  • Vegetabilske retter tilberedt ved stewing.
  • Bær.
  • Sopp.
  • Kjøttbuljonger kokt i det første vannet.
  • Honning i sin reneste form.
  • Mykt brød og bakverk.

Riktig diett med diaré

Hvilke matvarer kan du spise: brødprodukter; tørket i ovnen eller brødristeren; diettmat - tilberedt eller dampet; kyllingekjøtt eller kalkunfilet etter fjerning av huden; fisk med 4-5% fett; eggerøre; hytteost med lavt fettinnhold eller lite fett; bokhvete; havregryngrøt; kokte eller dampede brokkoli grønnsaker, courgetter, gulrøtter; bakt epler; gelé; avkok med vill rose og svart te.

Hvilke produkter kan ikke konsumeres: baking; brødprodukter som inneholder kli; nudler og pasta; halvfabrikata av kjøtt; dristige fiskesorter - laks, laks; et egg; meieriprodukter; vegetabilsk olje; salater laget av ferske grønnsaker; kornblanding, hirse; sjokolade; jam; naturlig honning; sitrusfrukter; bananer; druer.

Spesifikasjon av dietten i en tilstand av nedsatt fordøyelse

Den rette effekten av diaré oppnås ved streng overholdelse av følgende regler. Spis porsjoner på 200 gram i intervaller på en og en halv til to timer. Dieting, når arbeidet i fordøyelseskanalen er opprørt, blir en nødvendig komponent i behandlingen og lindring av symptomene på sykdommen. Å ta medisiner og opprettholde ernæringsmessige anbefalinger er like viktig.

Den flytende avføringen vasker bort saltet og de nødvendige sporelementene fra kroppen, så å spise væskebaserte måltider returnerer vann-saltbalansen til normal. Det er bedre å legge til en fjerde teskje bordsalt til drikke og mat, kroppen kompenserer for tap av salt og samtidig bidrar saltet til å holde væske i kroppen. Etter hver flytende avføring er en annen 200 ml ekstra væske full.

Med smertefulle opplevelser i magen

Hvis det er oppblåsthet, magekramper og smerter i magen, bør du drikke urtete eller avkok, for eksempel bryggt eikebark, te med mynte eller kamille te. Det er nyttig å drikke kokt kjøttkraft fra hofter i små porsjoner med et intervall på 2 timer. Juice av fjellas og granateple gjenoppretter fordøyelseskanalen og hjelper i kampen mot diaré med tarmkjøtt.

Anbefalinger for utvinning fra intestinal opprør

Dehydrering av kroppen med diaré og oppkast fører til destabilisering av immunsystemet. Som et resultat er en lang gjenoppretting viktig. Medisinsk ernæring og overholdelse av anbefalingene - er hovedassistenten i restaureringen av riktig fordøyelse. Følgende mat anbefales for gjenoppretting og rehabilitering av tarmkanalen:

  • Steam patties laget av kylling eller biff.
  • Hytteost og kefir.
  • Lavmette supper, fortrinnsvis kokt i den andre kjøttkraft.
  • Kashi: ris og semolina.
  • Drikk te, juice og urtete.
  • Fra bakervarer går sakte inn i kostholdet med grått brød eller svart, med kli.

Kosthold med forgiftning

Når du spiser bortkjølt mat eller bryter reglene for varmebehandling, vises tegn på beruselse. Oppstår hyppig oppkast og unormal avføring. Kosthold hjelper kroppen å takle sykdommen. Og oppgaven med gjenopprettende ernæring er å redusere belastningen på fordøyelsen.

Oppgaven med dietten er å gi behagelige forhold for fordøyelsesarbeidet, med tanke på tilstanden til pasienten. Denne effekten kan oppnås ved milde termiske, mekaniske og termiske effekter av spiselige produkter. Krav til de termiske forholdene for å behandle mat til kostholdet: matlaging, dampbehandling, bakken mat, noen ganger baket i ovnen. I løpet av denne perioden, for å eliminere uønskede bivirkninger på tarmen og fordøyelseskanalen som følge av langvarig forstyrrelse av avføring og oppkast, bør diettbehandling:

  • fylle balansen av elektrolytter;
  • redusere dehydrering og redusere betennelse i fordøyelseskanaler, fremme regenerering av slimhinner;
  • kompensere for tap av mineraler, proteiner og vitaminer i kroppen.

Anbefalt kosthold for nedsatt fordøyelse

Lett medisinsk ernæring i form av "Tabell nummer 1." Forbruk av fett er ikke tillatt mer enn 100 gram for det daglige inntaket, hvorav en femtedel er vegetabilsk fett. Proteiner opptil 100 gram og 50% av dem er av animalsk opprinnelse. Inntaket av karbohydrater i kroppen med mat på råd fra leger - 200 gram. Det er nødvendig å spise, ikke overstiger normer av daglig kaloriinntak (2000 kcal.). Tiden for å holde terapeutisk diett er individuelt, men tar ofte sju til åtte dager. Genoptagelsen av det vanlige dietten gjennomføres progressivt og systematisk.

Strømmodus

Mat som forbrukes i løpet av dagen, er delt inn i små fraksjoner (deler). Å spise i intervaller på to timer. Kapasiteten til retter i de første dagene er 160 gram eller maks 200 gram, du kan senere bruke mer. Men det er viktig å vite at det er nødvendig å gradvis øke volumet av retter. Disse prinsippene for sparsommelig ernæring vil redusere belastningen på fordøyelseskanaler, og maten kan raskt fordøyes med fordøyelsesbesvær.

Regime væskeinntak

Du må drikke halv eller to liter vann eller erstatte det med andre væsker hvis ønskelig. I tilfelle av forgiftning er det ekstremt viktig å følge drikkrutinen. Væsken vil takle fjerning av skadelige giftige stoffer fra kroppen og bidra til å stoppe dehydrering (dehydrering). I løpet av de første 15-18 timene etter mat og giftig forgiftning er det rimelig å ikke spise, men bare å bruke vann. Det anbefales å drikke hver halve time ikke mer enn et halvt glass, da dette forårsaker anabole anabole anfall (oppkast). Vannet er forkokt, og enda bedre ikke-karbonert mineralvann vil takle dehydrering og hjelpe kroppen til å komme seg til fordøyelsessykdommer. Og det vil være nyttig å ta medikamenter som forhindrer rehydrering, som også har en avgiftningsvirkning (Regidron, Hydrovit, etc.).

Anbefalinger for varmebehandling og temperatur

Riktig tilbered mat ved hjelp av følgende metoder (kokt, dampet, malt og mashed måltider). Det anbefales å male kjøtt i en kjøttkvern to ganger. Klar-til-måltider serveres ved en temperatur som ikke forårsaker ubehag for slimhinner. Varm eller kald mat vil ikke fungere. Komfortabel mat vurderes med temperaturverdier på 40-50 grader. Hvis disse betingelsene ikke er oppfylt, vil det oppstå muskelsammentrekning, kramper i magesekken og mulig oppkast. Maten er varm på slimhinnen negativt, og øker utvinningstiden. Matlaging er nyttig med minimal tilsetning av bordsalt (opptil 10 gram).

alkohol

Ved forstyrrelser i fordøyelseskanalen er det forbudt å drikke alkoholholdige drikker, da en overdreven belastning på fordøyelseskanene vil føre til forringelse. Nyrer og lever, lider av forgiftning med forgiftning, vil begynne å fungere mye verre. I de tidlige dager av sykdommen, anbefales det å avvise selv små doser alkoholholdige drikkevarer.

Hvilke produkter får lov til å spise

Å spise riktig, er det nødvendig å vite hvilke matvarer som er tillatt å spise. Mat, som inneholder riktig andel av animalsk protein, vil gjenopprette slimete raskere. Nyttige stoffer som er en del av bær- og fruktkompotene og kisselen er involvert i opprettelsen av glykogenreserver i leveren og hjelper til med å nøytralisere toksiner. Vitaminer i gruppe A og E er naturlige antioksidanter som kan beseire frie radikaler som oppstår under fordøyelsesproblemer og inflammatoriske prosesser. Inkluder vitaminer i dietten bør være daglig.

  • kjøttbuljong kokt i det andre vannet (biff, kalkun, kylling uten hud);
  • supper fra semolina, havremel og ris (på grunn av konsistens);
  • kalvekjøtt, kaninekjøtt, grillet kyllingfilet (stewed soufflé, dampet patties, kjøttboller);
  • Malt og kokt frokostblandinger i form av frokostblandinger (bokhvete, risblanding, havregryn);
  • fisk: torsk, pollock, blåhvilling, tunfisk, kveite;
  • redusert fett melk;
  • ovn-tørket brød, kjeks;
  • fruktgelé og mousse;
  • myk hytteost (kan bli revet).
  • vann med sitron;
  • juice med kokt vann (50% juice);
  • Avkok forberedt på grunn av eikbark;
  • rosehip drink.

Hvilke matvarer å spise anbefales ikke

Unngå mat med høyt saltinnhold. Mat bør ikke føre til oppblåsthet i tarmene. Medisinsk kosthold innebærer å redusere forbruket av fettstoffer.

  • bakervarer (boller, kaker, hvite brød);
  • første kjøtt buljonger;
  • hermetikk mat;
  • halvfabrikat kjøttprodukter (wieners, skinke, salami);
  • røkt kjøtt;
  • krydret krydder og sauser;
  • karbonisert vann, en drikke av kaffebønner, sterk te;
  • syltet og fersk sopp;
  • friske grønnsaker;
  • frukt (epler, appelsiner, druer);
  • harde og myke oster.

Du kan ikke overvurdere fordelene med diett under fordøyelsessykdommer. Riktig nivå av organisering av dietten vil styrke pasienten og bringe den normale funksjonen i mage-tarmkanalen. Unnlatelse av å følge kostholdet kan ha konsekvenser i form av komplikasjoner og en kraftig forverring av pasientens tilstand.

Kosthold for tarmsykdommer

Legene tar hensyn til veksten av tarmlidelser, ifølge statistikk. De har blitt hyppigere både blant barn og i et voksent miljø. Økningen i forventet levealder forverret problemet med atoni i alderen, og "foryngelse" av magesår, gastritt, cholecystitis forårsaker tidlig samtidig skade hos ungdom.

Å finne årsakene viser hvor viktig ernæring er for tarmhelsen. Inntaket av energisubstrater, vitaminer, immunitetsnivået avhenger av tarmens virkelige funksjon. Feil fører til sykdommer i mage-tarmkanalen, leveren, biliary systemet. For å gjenopprette funksjonene og behandlingen, er det nødvendig å introdusere matvarer som er nyttige for tarmene.

Hvilke sykdommer i tarmen trenger et spesielt diett?

Blant de vanligste patologiene i tarmen er:

  • funksjonelle sykdommer forårsaket av nedsatt motilitet (dyspepsi, dyskinesi, irritabel tarmsyndrom);
  • inflammatorisk tarmsykdom, inkludert autoimmune og smittsomme natur av lesjonen (enteritt, gastroenteritt, kolitt, enterokolitt, Crohns sykdom);
  • svulster (tykktarmen og tynntarm, godartet og ondartet).

"Culprit" lesjoner kan være andre sykdommer liggende organer som sikrer riktig fordøyelse av mat til tarmen samles eller primære forstyrrelser som skriver seg direkte inn i tolvfingertarmen, tykktarmen.

Fordøyelsesproblemer oppstår som svar på medisiner, feil diett og diett, stressende situasjoner, vektløfting eller fysisk inaktivitet. Denne effekten må utelukkes ved behandling av sykdommer.

Hva er indikasjonene på tarmsykdom?

På fordøyelsessystemet opprørt i tarmen bør det tenkes om det var:

  • smerte rundt navlen, underlivet på begge sider, kramper eller trekker, forbundet med matinntak;
  • diaré eller forstoppelse;
  • konstant oppblåsthet, rumbling;
  • uklar kvalme, tap av matlyst;
  • avføring med blod eller slim
  • langvarig lav temperatur;
  • unmotivated tretthet, svakhet;
  • vektreduksjon.

Disse symptomene krever behandling til legen, avklaring av årsak og rettidig behandling. I terapi er rollen som medisiner, diett og diett ernæring like viktig.

Kosttilskudd for tarmsykdom

En diett for tarmene med ulike sykdommer har funksjoner, men det må nødvendigvis gi:

  • shchazhenie maksimale telling mottok mat (for eksempel post-operativt inntil fullstendig sult og overgang til innføring av intravenøse næringsløsninger) - oppnås ved tilførsel av små brøkdeler av 6-7 ganger om dagen, avvisning av overspising;
  • eliminering av alle typer stimuli (kjemisk, mekanisk) - utelukkes skåler inneholdende krydder, pickles, marinader, sauser skarp, alt stekt, røkt, hermetisk, alkohol; lov kokemetode, ulme, damping, det tillatte område av produkter som er diktert av de særegenheter av den funksjonelle tilstand av tarmen;
  • Bruk av pasienten av retter med rimelig konsistens (flytende, pureed, halvflytende, knust);
  • inntak av nok komponenter med mat for å støtte metabolisme, energiutveksling, vitamin- og vannbalanse;
  • forsiktig holdning til sammensetningen av tarmfloraen, dysbacteriosis forverrer signifikant prognosen for en hvilken som helst sykdom (for eksempel kan et overskudd av proteinmat bidra til å undertrykke gunstige bakterier);
  • Overholdelse av en etterfølgende overgang til et normalt kosthold, dersom behandlingen av en akutt sykdom har blitt utført, oppfyllelsen av alle livskrav i kronisk patologi.

Kosthold for tarmsykdom er basert på forskjeller i funksjonsforstyrrelser, som manifesteres av forstoppelse eller diaré. Dietitianer anbefales å bruke, godkjent av Pevsner klassifisering, tabell nr. 3 og nr. 4 (med tilleggsutstyr). De lar deg velge riktig meny for kostholdet til en bestemt pasient. Vi presenterer grunnleggende krav og råd om valg av tilgjengelige produkter for å tilfredsstille et balansert kosthold.

Funksjoner av diett tabellen nummer 3

Tabell nummer 3 brukes i fysiologiske tilstander (graviditet) og tarmsykdom, med forstoppelse. Disse inkluderer intestinal, dukket opp i reisen til klimaendringer og vann, på bakgrunn av den nødvendige langsiktige sengeleie, enterokolitt, delvis lim obstruksjon, vanlige degenerative sykdommer i alderdommen, inaktivitet.

Hvis forstoppelse skyldes en forverring av en kronisk sykdom, må anbefalingene korrigeres, siden kosthold 3 inneholder irriterende faktorer. Målet med dietten er:

  • økte peristaltiske aktive bevegelser i tykktarmen;
  • utelukkelse av prosesser med økt gjæring, rotting;
  • kompensasjon for irriterende effekter på tarmene av gallsyrer.

Kriteriene for bruk av regelmessig tarmrensing, oppsigelse av abdominal distention. Produktene som skal utelukkes, er de som ikke inneholder tilstrekkelig mengde fiber, raskt absorbert:

  • søte bakverk, bløt hvetebrød, kulinarisk og pasta, kaker, søtsaker;
  • retter av fett kjøtt og fisk, rik kjøttkraft;
  • hermetikk, røkt pølser og pølser;
  • helmelk;
  • ris grøt, decoys, gryteretter med disse kornblandinger;
  • belgfrukter (erter, bønner, linser);
  • stekte egg;
  • hvitløk og løk;
  • sopp i hvilken som helst form;
  • sjokolade, iskrem;
  • alkohol, karbonatiserte drikkevarer.

Blant bærene anbefales ikke kvede, cornel, blåbær i frisk form, kompott eller syltetøy. Frukt trenger å forlate pærer, bananer, druer. Populære løk og hvitløk, samt reddik og reddik, inneholder en betydelig mengde ekstraherende stoffer som irriterer tarmslimhinnen. Godteri og bakverk inkluderer for mye karbohydrater, noe som gir anledning til gjæring og støtte forfall.

Produkter som hjelper til med å rense tarmene:

  • I går, tørket rug eller rug-hvete brød varianter "diett", "Bran", "multigrain" brød tørt;
  • fettfattig kjøtt og fiskesuppe;
  • dampkoteletter, kjøttboller, kokte kyllingekjøttretter;
  • Meieriprodukter pølser;
  • kefir, yoghurt, kjernemelk, ayran og andre fermenterte drikker gjort ikke mer enn 3 dager (med andre ord, de har en låsing effekt);
  • lavt fettost, hard ost ikke skarp.

Melk får lov til å legge til grøt. Kornprodukter er kokt i vann, bokhvete, hirse, perlebyg og havregryn er mest nyttige i sammensetningen. Egg kan bli spist kokt eller lagt til 2 ganger i uken i de første kursene. Fra friske grønnsaker anbefales det å lage salater med vegetabilsk olje dressing oftere. Nyttig: blomkål, agurker, courgetter, gulrøtter, gresskar, rødbeter, tomater, grønnsaksjuice.

Friske bær og frukt (inkludert ekskluderte seg), kompote fra tørket frukt, vises. Tørkede aprikoser, fiken, rosiner er spesielt verdsatt. For å drikke, bruk svak grønn te, urtete. Du kan spise søtsaker på grunnlag av fruktgelé (syltetøy, marshmallow), liten honning i honning, syltetøy fra tillatt bær og frukt.

Tabell nummer 3 lar deg spise totalvekt per dag, ikke over 3 kg, det er nyttig å drikke væske i mengden 1,5-2 liter. Kosthold med full overholdelse av kravene tillater langvarig bruk, produktvalg. Noen ernæringseksperter anser det som en betydelig ulempe - et forbud mot fullmælk.

Matbordet nummer 4 og dets funksjoner

Diet №4 anvendes i sykdommer og tilstander som omfatter diaré (tarminfeksjoner, tarmbetennelse, enterokolitt, irritabel tarmsyndrom, diaré reisende) i den postoperative periode på kirurgiske inngrep i tarmen.

Kostholdet har følgende mål: å redusere prosessen med betennelse i tarmene, redusere peristaltikken, eliminere gjæringsprosesser, forhindre rotting. I tillegg til de generelle kravene til beskyttelse av tarmene, er det spesielle:

  • Alle retter skal være jordet, flytende og halvflytende i konsistens;
  • kaloriforringelse er tillatt opp til 1700 kcal på grunn av begrenset inntak av karbohydrater og fett i en periode på ikke mer enn en uke, mens man observerer standardene for mengden protein;
  • noen matvarer som inneholder stoffer som øker sekresjonen av magesaft, utelukkes fra kostholdet.
  • nærende fett fiske- og kjøttbuljonger, grønnsaker supper med dressing grove korn (bygg), melke supper med nudler;
  • kort bakverk, brød med kli, rugmel;
  • retter av fett kjøtt eller fisk i form av et stekt stykke;
  • hermetikk;
  • sild og saltet fisk;
  • pølser;
  • helmelk, produkter fra sur melk, rømme, høyt fettost, skarpe oster;
  • egg er både stekt og kokt;
  • bygg, bygg, hirse korn;
  • noen belgfrukter, soyaprodukter;
  • friske grønnsaker og frukt, salater;
  • krydret krydderurter, krydder;
  • søtsaker, bakverk, honning og syltetøy;
  • melktilskudd i te og kaffe.

Du kan slå på menyen:

  • Bare hvetebrød, tørket eller gårsdagens uten skorpe (opptil 200 g per dag), kjeks;
  • supper og buljonger av magert kjøtt og fisk med tilsetning av kjøttboller, hakket kjøtt, egghvite;
  • flytende, kokt ned i slimhinnene, porridge (ris, havregryn, semolina, bokhvete), kokt i vann eller kjøttkraft;
  • kjøttboller, kjøttboller er laget av fettfattig, dobbeltrullet hakket kjøtt, stekt fjærfe;
  • lavt fett hytteost;
  • en teskje smør legges til den tilberedte tallerken i en tallerken;
  • egg i en damp omelett, soft-kokt;
  • Vegetabilske supper fra buljonger, stewed potetmos;
  • fruktgryte, i kissel, revet eple.

Lov til å drikke kjøttkraft hofter, bær juice (ekskludert plomme, aprikos, druer), svak grønn og svart te, kaffe.

Når anbefaler bord alternativer №4?

Diaré, som en av symptomene, oppstår i ulike sykdommer i fordøyelsessystemet. Derfor 4a diett alternativer, 4b, 4c og 4d tillate å plukke opp mat for en bestemt sak. Kosthold 4a er indisert for pasienter med kolitt og økt gjæring, uttrykt flatulens. Det er begrenset av massen av brød til 100 gram per dag, til 20 g sukker tillatt flere slike proteinrik mat, som fersk lav-fett cottage cheese, damp kjøtt og fiskeretter. Calcined cottage cheese anses som den beste.

Diett 4b - anbefalt til pasienter med kronisk kolitt i perioden med nedsatt symptomer (subakutt). Listen over tillatte produkter inkluderer tørre kjeks, kjeks, smørbrød med ikke-skarp ost, kefir. Melk kan legges til frokostblandinger, kaffe, te. Mengden salt øker (opptil 10 g per dag). I klare måltider legg til vitaminer.

Diett 4b er foreskrevet når enterocolitis er kombinert med andre sykdommer i fordøyelsesorganene i utvinningsperioden. Dens oppgave er å hindre funksjonelle problemer i tarmen. Det spiller en forebyggende rolle. Ved tilberedning av retter krever ikke vridning, sliping, sliping. Den tillatte mengden karbohydrater og proteiner er 2 ganger høyere enn med et klassisk kosthold, fett opptil 100 g. Energikapasiteten er 2500 kcal.

Diett 4g - brukes hvis tarmsykdommer kombineres med kronisk pankreatitt i gjenopplindningsstadiet, forekommer diaré i klinisk kurs. Umiddelbart etter "sulten" dietten er det umulig å overføre en slik pasient til tabell nr. 5. Sammensetningen er nesten den samme som 4c, men kaloriinnholdet er lavere (1800 kcal / dag).

Med god portabilitet kan du søte korn, te, honning. Fra frukt er bare søte varianter nyttige, bær kan spises uten tykk hud. Indikasjoner for dietter og overgangstiden fra en type til en annen avhenger av tarmsykdommen. Det er umulig å bestemme på forhånd hvor lenge det vil være nødvendig å bruke dem. I hvert tilfelle bør du kontakte legen din.